Paano gumawa ng fruit cake

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang bango ng mga bagong lutong pastry, na niluto sa ating sarili ayon sa mga recipe ng lola, ay nagpapagutom sa sinuman sa atin. Gayunpaman, hindi lahat ng maybahay ay makakamit ang gayong mahangin at malutong na kuwarta, tulad ng inilarawan sa mga recipe. Hindi lihim na ang pangunahing tuntunin ng anumang pagluluto sa hurno ay ang tamang ratio ng lahat ng sangkap at ang oras na inilaan para sa pagluluto. Ang pinakasimpleng mga recipe para sa mga sariwang pastry ay karaniwang tinutukoy bilang isang cupcake na may prutas. Madali itong masahin ng kulay-gatas, kefir, gatas o yogurt na may mababang porsyento ng taba na nilalaman. Karaniwang nagluluto ang mga maybahay ng mga cupcake sa mga espesyal na hulma na may kasamang iba't ibang prutas, tulad ng mga currant, cranberry, mansanas at seresa.

Recipe ng sour cream cake

Upang gumawa ng mga simpleng sour cream cupcake kakailanganin mo:

• 75g margarine;
• 250g granulated sugar;
• 2-3 itlog;
• 20g sour cream;
• 300 g harina;
• spices tulad ng cinnamon, nutmeg, atbp;
• prutas para sa palaman;
• powdered sugar para palamutihan ang natapos na ulam.

Sa simula pa lang ng trabaho, dapat mong masahin ang kuwarta. Upang gawin ito, talunin ang mga itlog nang lubusan, unti-unting magdagdag ng asukal, at magdagdag ng tinunaw na margarin sa nagresultang masa.at kulay-gatas. Paghaluin muli ang mga sangkap at talunin ang masa gamit ang isang panghalo. Mahalagang tandaan na kailangang talunin ang asukal at mga itlog hanggang sa lumitaw ang isang masa ng hangin.

Unti-unting magdagdag ng pinatuyong prutas sa nagresultang masa. Sa kasong ito, ginagamit ang cherry at currant. Bago ihanda ang kuwarta, ang prutas ay dapat munang hugasan at tuyo. Pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa masa at ihalo ang nagresultang masa.

Pahiran ng mantika ang lahat ng hulma upang hindi dumikit ang mga cupcake sa mga gilid, at ibuhos ang kuwarta. Ang oven ay dapat na pinainit sa 170 degrees at ilabas ang natapos na pagluluto sa hurno pagkatapos ng 25 minuto. Maaari mong ihain ang ulam pagkatapos itong ganap na lumamig. Grate ang dark chocolate sa ibabaw ng mga cupcake o budburan ng coconut flakes bilang topping.

Pastries na may prutas at jam

Bilang variation habang nagluluto, maaari mong gamitin ang jam bilang pagpuno ng mga cupcake.

Upang gawin ang recipe na ito kakailanganin mo:

• 250g premium na harina;
• 150g tinunaw na mantikilya;
• 200g asukal o kapalit;
• 2 sariwang itlog;
• prutas para sa palaman;
• jam;
• cinnamon at cocoa sa panlasa.

Banlawan nang maigi ang prutas sa ilalim ng malamig na tubig at itabi sa tuwalya. Pagkatapos, sa isang mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang panghalo. Unti-unting pagpapakilos ang nagresultang masa, idagdag ang harina at tinunaw na mantikilya. Minsan maaari mong agad na masahin ang asukal na may mantikilya, at pagkatapos lamang magdagdag ng harina at itlog. Para gumawa ng chocolate cupcakecocoa ay idinagdag sa kuwarta. Huling pinutol ang prutas, idinagdag ang jam, at muling ihalo ang timpla.

Painitin ang oven sa 175 degrees at ilagay ang papel sa isang baking sheet. Pagkatapos ay grasa ng mantika ang mga hulma at punuin ng kuwarta. Maghurno sa loob ng 15-25 minuto hanggang ang mga muffin ng prutas sa silicone molds ay maging kayumanggi. Ihain kasama ng gatas o juice.

Mga cupcake sa isang slow cooker na may mga prutas

Sa pagpapabuti ng teknolohiya, tumulong ang isang multicooker sa mga maybahay, na nagluluto hindi lamang sa una at pangalawang kurso, kundi nakakayanan din ang pagluluto.

Para makagawa ng fruit cake kakailanganin mo:

• 100g butter;
• 300g mansanas;
• 150g granulated sugar;
• 150g sifted flour;
• 2 itlog ng manok.

Ang mansanas ay dapat hiwain sa maliliit na hiwa at ilagay sa ilalim ng multicooker. Pagkatapos ang mga itlog ay pinalo na may asukal at mantikilya. Unti-unting pagpapakilos ang masa, idagdag ang sifted na harina at ibuhos ang kuwarta sa mga mansanas. Dapat ay nasa "Baking" mode ang bake.

Cranberry Nut Cupcake

Katulad na fruit cake, na ang recipe ay medyo simple at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan, ay may kakaibang lasa at aroma ng maasim.

Sa panahon ng proseso ng pagluluto, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:

• 2 itlog;
• 40ml na gatas;
• Isang dakot ng shelled nuts;
• 100 g cranberries;
• 80g butter;
• 120g asukalbuhangin;
• 130 g harina.

Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo nang maigi ang asukal sa tinunaw na mantikilya at ibuhos ang binating itlog. Pagkatapos ay idinagdag ang harina at muling ihalo ang halo. Ang mga mani ay pinutol sa maliliit na piraso at ibinuhos sa masa kasama ng mga cranberry.

Maghurno ng cake na may mga prutas at mani sa 170 degrees sa loob ng 15-25 minuto. Bago ihain ang ulam, pinalamutian ito ng powdered sugar o grated chocolate.

Mga Feature sa Pagluluto

Bago maghanda ng mga pastry gaya ng mga cupcake, dapat maging pamilyar ang sinumang maybahay sa mga katangian ng masa. Upang maging malambot at madurog, inirerekumenda na gumamit ng sifted flour na may pinakamataas na grado.

Ang mga prutas ay dapat hugasan at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Para sa isang aesthetic na hitsura, kaugalian na putulin ang prutas sa maliliit na hiwa, putulin ang lahat ng mga marka at alisin ang mga buto.

Kadalasan ang ulam ay inihahain bilang dessert at pinalamutian ng powdered sugar, grated chocolate o condensed milk. Palaging may kakaibang lasa ang fruitcake mula sa iba pang mga baked goods.