Gumawa ng masarap na kefir fried pie

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kefir fried pie ay palaging nagiging malambot at malasa. Dapat pansinin na ang naturang base ay medyo popular sa mga talagang pinahahalagahan at mahilig sa lutong bahay na fast food. Pagkatapos ng lahat, ang kuwarta ng kefir ay ginawa nang mabilis at madali. Sa kanya, hindi na kailangang maghintay ng ilang oras hanggang sa tumaas ang base. Bilang karagdagan, ang mga pie na piniritong kefir ay hindi dapat sumailalim sa mahabang paggamot sa init (halimbawa, tulad ng sa isang oven). Kaya, kailangan mo lang ng ilang minuto para ihanda ang mga ito.

Step-by-step na recipe para sa kefir fried pie

May ilang mga opsyon para sa paggawa ng kefir base para sa mga lutong bahay na pie. Ipapakita namin sa iyo ang pinakasimple at pinaka-abot-kayang sa kanila.

Kaya kailangan natin:

• fresh yogurt na may fat content na 2.5% - eksaktong 2 tasa;
• pinong mantika - gamitin sa pagprito;
• granulated sugar - maliit na kutsara;
• table soda - ½ maliit na kutsara;
• sea s alt - gamitin sa panlasa;
• sariwang itlog - 1 pc.
• sifted na harina –kasing dami ng masa-absorb ng masa.

Base kneading

Kefir fried pie, na ginawa ayon sa iniharap na recipe, ay napakalambot at malasa. Matapos mabili ang lahat ng mga sangkap, maaari mong ligtas na simulan ang pagmamasa ng kuwarta. Upang gawin ito, kailangan mong ibuhos ang isang fermented milk drink sa isang metal na lalagyan, at pagkatapos ay painitin ito ng kaunti sa apoy. Susunod, kailangan mong magdagdag ng table soda sa sariwang kefir at haluin gamit ang isang kutsara upang ito ay mapatay nang husto.

Pagkatapos magbula ang fermented milk, magdagdag ng asin, asukal sa buhangin at basagin ang isang sariwang itlog. Pagkatapos ng paghahalo ng mga sangkap, kailangan mong idagdag ang sifted na harina sa kanila at palitan ang makapal na kuwarta. Ang base ng kefir ay dapat na pare-pareho na hindi dumidikit sa mga kamay.

Mga produkto sa paghubog

Kefir fried pie ay maaaring gawin na may ganap na anumang pagpuno. Halimbawa, nagpasya kaming lutuin ang mga ito gamit ang berdeng sibuyas at itlog.

Pagkatapos maproseso ang pagpuno, dapat mong simulan ang pagbuo ng mga pie. Upang gawin ito, kailangan mong kurutin ang isang piraso ng kefir dough at igulong ito sa isang cake na may diameter na hanggang 8 sentimetro. Susunod, sa gitna ng produkto, kailangan mong ilagay ang palaman sa dami ng isang malaking punong kutsara, at pagkatapos ay kurutin nang malakas ang mga gilid ng base.

Proseso ng Pagprito

Kefir patties na piniritong may itlog at berdeng sibuyas ay napakasarap. Upang lutuin ang mga ito, kailangan mong ibuhos ang taba ng gulay sa isang kawali at painitin ito nang napakaalat. Susunod, sa kumukulong mantika, kailangan mong ilagay ito sa turn bagonabuong mga produkto. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa pula.

Nararapat na ibigay sa mga bisita

Tulad ng nakikita mo, ang ipinakita na recipe para sa kefir fried pie ay hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga produkto, at hindi rin tumatagal ng maraming oras. Matapos ma-brown ang lahat ng produkto, dapat itong alisin sa mantika, ilagay sa isang plato, at pagkatapos ay iharap kaagad sa mga kaibigan kasama ng matamis na tsaa.

Pagluluto ng pritong pie sa bahay

Kefir dough ay maaaring maging makapal at likido. Paano gawin ang unang pagpipilian, inilarawan namin sa itaas. Para sa pangalawa, nagpasya kaming ilarawan ito ngayon.

Kaya, kailangan natin:

• fresh yogurt na may fat content na 2.5% - eksaktong 2 tasa;
• pinong mantika - gamitin sa pagprito;
• table soda - ½ maliit na kutsara;
• sea s alt - gamitin sa panlasa;
• fresh egg - 2 pcs
• sifted flour - 1.5-2 cups.

Paggawa ng base

Ang mga naturang kefir fried pie ay napakalambot at malambot. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga produkto ay inihanda batay sa likidong kuwarta. Kung paano eksaktong masahihin ito, sasabihin namin ngayon.

Kaya, ang sariwang kefir ay dapat ibuhos sa isang lalagyang metal at magpainit ng kaunti. Pagkatapos nito, kailangan mong magdagdag ng table soda dito at, masinsinang paghahalo ng mga sangkap, makamit ang foaming ng inuming gatas. Susunod, talunin ang mga sariwang itlog sa isang hiwalay na mangkok. Sa konklusyon, dapat silang idagdag sa kefir kasama ang asin sa dagat. Ang pagkakaroon ng halo-halongmga bahagi hanggang makinis, kailangan nilang unti-unting ibuhos ang sifted na harina. Dapat idagdag ang produktong ito hanggang sa maging malapot ang base (tulad ng sa pancake).

Paghugis at pagprito ng mga produkto

Ang masarap na kefir fried pie ay dapat gawin na may laman na repolyo o karne. Upang gawin ito, sa isang kawali, kailangan mong init ang langis nang malakas, at pagkatapos ay ilatag ang likidong base. Sa nagresultang cake, dapat mong agad na ilagay ang pagpuno. Pagkatapos nito, dapat itong takpan ng isa pang malaking kutsara ng kuwarta at lutuin hanggang ang ilalim ng mga pie ay kayumanggi. Pagkaraan ng ilang oras, kailangang baligtarin ang produkto gamit ang isang spatula at ipagpapatuloy ang heat treatment sa parehong paraan.

Pagkatapos ma-brown ang magkabilang panig ng mga pie, dapat itong alisin sa kawali at ilagay sa isang plato. Sa hinaharap, ang susunod na batch ng mga produkto ay dapat ilagay sa kawali, na hinuhubog ang mga ito sa parehong paraan.

Ihain nang maayos para sa hapunan

Kapag pinirito ang lahat ng mga pie na ginawa sa isang likidong kefir na batayan, maaari silang ligtas na iharap para sa hapunan. Inirerekomenda na gawin ito habang mainit. Bilang karagdagan sa mga naturang produkto, maaari kang maghain ng anumang sarsa, gayundin ng matamis at matapang na tsaa.

Ibuod

Tulad ng nakikita mo, ang kefir dough pie ay hindi kasing hirap ihanda gaya ng tila. Dapat ding tandaan na maaari silang gawin na may ganap na magkakaibang mga pagpuno. Kaya, ang mga lutong bahay na pie ay napakasarap kasama ng mashed patatas,atay, gayundin sa kanin at tinadtad na karne. Maaari mong subukan ang lahat ng ipinakita na mga produkto lamang kung gagamitin mo ang mga recipe sa itaas. Masiyahan sa iyong pagkain!