Stuffed Muffins: Masarap at Madaling Recipe
Stuffed Muffins: Masarap at Madaling Recipe
Anonim

Marahil karamihan sa atin ay pamilyar sa mga baked goods gaya ng muffins. Ang mga ito ay maliit na hugis-itlog na matamis na muffin na may iba't ibang mga fillings: prutas, berries, tsokolate, cream, cottage cheese, atbp. Ang mga pastry na ito ay palamutihan ang anuman, kahit na isang festive table. Ngayon napagpasyahan naming dalhin sa iyong pansin ang ilang mga recipe para sa muffins na may pagpuno. Hindi naman mahirap lutuin ang mga ito, kaya kahit ang isang walang karanasan na babaing punong-abala ay magagawang alagaan ang kanyang sambahayan at mga bisita.

pinalamanan na muffins
pinalamanan na muffins

Recipe ng Chocolate Filled Muffins

Para sa paghahanda ng maliliit na cupcake na ito, ginagamit ang mga parchment molds, ngunit kung wala ang mga ito, posible itong makamit gamit ang ordinaryong silicone molds na maliit ang diameter. Pinipigilan nito ang mga stuffed muffin na mawala ang kanilang masarap na lasa at kaakit-akit na curvy shape.

Mga sangkap

Upang ihanda ang delicacy na ito, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto: 200 g harina,100 g ng asukal, 1 itlog, 150 ML ng kefir, 50 ML ng langis ng gulay, 1 kutsarita ng baking powder para sa kuwarta, kalahating kutsarita ng soda at tsokolate o chocolate-nut paste. Maaari mong gamitin ang dark chocolate bilang isang palaman.

Proseso ng pagluluto

muffin na may pagpuno ng tsokolate
muffin na may pagpuno ng tsokolate

Chocolate filled muffins ay mabilis at madaling gawin. Upang magsimula, kumuha ng isang mangkok at ibuhos ang harina, asukal, baking powder at soda dito. Magdagdag din ng isang pakurot ng asin at ihalo ang lahat ng sangkap. Hatiin ang isang itlog sa isa pang mangkok, ibuhos ang kefir at langis. Talunin nang mabuti ang masa hanggang makinis, pagkatapos ay ibuhos ito sa isang mangkok na may harina at asukal. Gamit ang isang kutsara, bahagyang paghaluin ang mga nilalaman ng ulam. Hindi ka dapat magsikap para sa pagkakapareho, at kung wala iyon, ang pagluluto sa hurno ay magiging malago at mahangin. Maglagay ng isang pares ng mga kutsara ng kuwarta sa ilalim ng molde ng cupcake, pagkatapos ay isang maliit na paste ng tsokolate o isang piraso ng tsokolate, at muli ang kuwarta sa itaas. Ipinapadala namin ang aming mga muffin sa hinaharap sa isang oven na preheated sa 180 degrees. Nagluluto kami ng isang-kapat ng isang oras. Ang masasarap na muffin na may chocolate filling ay handa na! Maaari kang umupo upang uminom ng tsaa o kape. Ang ulam ay inihanda nang napakadali at mabilis, at ang resulta ay palaging napakahusay. Bon appetit!

Paano gumawa ng liquid chocolate muffins

Ang pastry na ito ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa sinumang mahilig sa matamis. Ang mga muffin na inihanda ayon sa recipe na ito ay mahusay na kasama ng vanilla ice cream, kaya kung gusto mong tratuhin ang iyong sambahayan at mga bisita sa isang masarap, siguraduhing subukang gawin ang mga ito.mini cupcake.

mga muffin na puno ng likido
mga muffin na puno ng likido

Mga Mahahalagang Produkto

Upang makagawa ng chocolate muffins na may likidong filling, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap: 5 itlog ng manok (gagamitin namin ang dalawang buong itlog at tatlong yolks), 100 g mantikilya, 200 g dark chocolate, 50 g asukal at harina at isang quarter ng isang kutsarita ng asin.

Mga tagubilin sa pagluluto

Dahil napakabilis mong gagawin ang kuwarta, makatuwirang buksan kaagad ang oven upang magpainit hanggang 200 degrees. Binasag namin ang tsokolate. Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso. Matunaw ang mantikilya na may tsokolate sa isang steam bath, pagpapakilos nang lubusan, hanggang sa isang homogenous consistency at hayaang lumamig nang bahagya. Hatiin ang dalawang itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng tatlong pre-separated yolks at asukal. Talunin ang lahat ng ito gamit ang isang panghalo hanggang sa isang mahusay na foam. Pagkatapos ay ibuhos ang tinunaw na tsokolate na may mantikilya sa pinaghalong itlog-asukal, magdagdag ng harina at asin at ihalo hanggang makinis. Ibuhos ang kuwarta sa mga hulma at ilagay sa oven sa loob ng 7-10 minuto. Ang mga handa na muffin sa paligid ng mga gilid ay dapat na inihurnong, at ang pagpuno ay dapat manatiling likido. Ang mga cupcake ay pinakamahusay na inihain nang mainit. Bon appetit!

Pagluluto ng muffin na may laman na curd

pinalamanan na mga recipe ng muffin
pinalamanan na mga recipe ng muffin

Ang recipe na ito ay medyo hindi pangkaraniwan. Pagkatapos ng lahat, kadalasan ay naghahanda sila ng mga muffin na pinalamanan ng tsokolate, condensed milk at prutas. Gayunpaman, ang mga maliliit na cupcake na may cottage cheese sa loob ay siguradong magpapasaya sa iyo at sa lahat ng miyembro ng iyong pamilya at mga bisita sa bahay. Kaya, kung magpasya kang magluto ng magagandang pastry, kung gayondapat mong alagaan ang mga sumusunod na sangkap: para sa kuwarta - 2 itlog, kefir - 100 ml, 150 g ng asukal at harina, langis ng gulay - 50 ml, dalawang kutsara ng pulbos ng kakaw, isang kutsarita ng baking powder at isang pakurot ng vanillin.

Para sa pagpuno: cottage cheese - 180 g, dalawang kutsara ng kulay-gatas at asukal. Kakailanganin mo rin ang powdered sugar para sa pagwiwisik.

Paghahanda ng kuwarta. Pinagsasama namin ang mga itlog na may asukal at banilya at matalo gamit ang isang panghalo sa loob ng pitong minuto. Ibuhos ang langis at kefir sa masa, ihalo. Salain ang harina, baking powder at cocoa powder sa kuwarta. Haluing mabuti. Nagpapatuloy kami sa paghahanda ng pagpuno. Upang gawin ito, paghaluin ang cottage cheese na may asukal at kulay-gatas. Maglagay ng kaunting kuwarta sa mga hulma, pagkatapos ay kaunting laman at muli ang kuwarta. Ipinapadala namin ang aming mga muffin sa hinaharap sa isang oven na preheated sa 180 degrees. Pagkatapos ng 25 minuto, handa na ang masasarap na pastry! Matapos bahagyang lumamig ang mga muffin, kailangan nilang alisin mula sa mga hulma, ilagay sa isang magandang ulam at iwiwisik ng may pulbos na asukal. Handa na ang isang magandang dessert para sa tsaa o kape!

Inirerekumendang: