Bagels na may condensed milk: recipe
Bagels na may condensed milk: recipe
Anonim

Siguradong marami sa inyo ang mahilig sa mga lutong bahay na cake mula pagkabata. Ngunit sa kasamaang-palad, maraming mga walang karanasan na maybahay ang hindi alam kung paano o hindi nais na gulo sa kuwarta. Pagkatapos basahin ang publikasyon ngayon, matututunan mo kung paano magluto ng masarap na bagel na may condensed milk.

Pagpipilian una: listahan ng mga sangkap

Ang pagkain na ito ay hindi magtatagal upang maihanda. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga kinakailangang produkto ay maaaring mabili sa pinakamalapit na supermarket. At hindi nila kailangang gumastos ng malaking halaga. Upang makagawa ng malago at katakam-takam na mga bagel na may condensed milk, ang recipe na matututunan mo ngayon, kakailanganin mo:

  • Dalawang kutsara ng granulated sugar.
  • 50 gramo ng butter o margarine.
  • Table spoon ng dry yeast.
  • 200 mililitro ng gatas.
  • Mga apat na tasa ng harina.
bagel na may condensed milk
bagel na may condensed milk

Ang palaman ay magiging pinakuluang condensed milk, kaya ang iyong mga cabinet sa kusina ay dapat maglaman ng humigit-kumulang isang daang gramo ng produktong ito.

Paglalarawan ng Proseso

Una sa lahat, kailangan mong gawin ang pagsusulit. Upang gumawa ng tunay na mahangin na mga bagel na maycondensed milk, ang inirekumendang proporsyon ng mga bahagi ay dapat na mahigpit na sinusunod. Sa isang malinis na mangkok, ang isang baso ng gatas ay pinainit, ang lebadura at butil na asukal ay ibinuhos dito. Ang lahat ay halo-halong mabuti at pinagsama sa pre-melted at bahagyang pinalamig na margarine at sifted flour. Ang halaga ng huli ay maaaring bahagyang naiiba mula sa nakasaad sa recipe.

bagel na may condensed milk recipe
bagel na may condensed milk recipe

Bilang resulta, makakakuha ka ng hindi masyadong matarik na elastic na masa na madaling igulong gamit ang rolling pin. Ang ibabaw kung saan mabubuo ang mga produkto ay binuburan ng hindi masyadong makapal na layer ng harina. Pagkatapos ay ikalat ang kuwarta dito, igulong ito sa isang medyo manipis na bilog at gupitin sa mga triangular na sektor. Ang isang kutsarita ng condensed milk ay inilalagay sa base ng bawat isa sa kanila at nakatiklop sa isang makitid na gilid upang mabuo ang isang bagel.

Ang mga resultang produkto ay inilatag sa isang baking sheet at inilagay sa isang oven na pinainit sa dalawang daang degrees. Pagkalipas ng humigit-kumulang isang-kapat ng isang oras, maaaring ihain ang mga bagel na may condensed milk, ang larawan nito sa artikulong ito.

Ikalawang Opsyon: Listahan ng Produkto

Ang recipe na ito ay kawili-wili sa sarili nitong paraan. Sa kasong ito, kailangan mong maghanda hindi lebadura, ngunit shortbread dough. Upang makagawa ng masarap at hindi pangkaraniwang mga bagel na may condensed milk, dapat mong i-stock nang maaga ang lahat ng mga sangkap. Bago simulan ang proseso, tiyaking ang iyong kusina ay mayroong:

  • 200 gramo ng mantikilya.
  • Isang itlog.
  • Tatlong kutsarang asukal.
  • 200 gramo ng sour cream.
  • Mga tatlong tasa ng harina.

Bukod dito, ang listahan sa itaas ay inirerekomendang dagdagan ng dalawang lata ng pinakuluang condensed milk, vanilla at baking powder.

Teknolohiya sa pagluluto

Pre-softened butter ay pinunasan ng mabuti sa itlog at sour cream. Kung nais, ang isang bag ng vanilla sugar ay ipinapadala din doon. Pagkatapos, ang pre-sifted na harina na may baking powder ay unti-unting ibinubuhos sa mangkok na may nagresultang masa at isang malambot at hindi malagkit na masa ay minasa, na ipinapadala sa refrigerator.

bagel na may condensed milk larawan
bagel na may condensed milk larawan

Pagkalipas ng tatlumpung minuto, inilatag ito sa mesa, nabuo ang isang tourniquet at pinutol sa anim na magkaparehong bahagi. Ang isang maliit na cake ay ginawa mula sa bawat piraso gamit ang mga daliri, at pagkatapos ay pinagsama, na nagbibigay ng hugis ng isang bilog na hindi hihigit sa apat na milimetro ang kapal, at nahahati sa walong mga segment. Ang isang kutsarita ng makapal na pinakuluang condensed milk ay inilalagay sa malawak na gilid ng bawat piraso ng kuwarta at inirolyo sa isang bagel.

Ang mga resultang produkto ay inilatag sa isang baking sheet, pre-lined na may parchment paper at greased na may sunflower oil, at pagkatapos ay ipinadala sa oven. Pagkatapos ng halos dalawampung minuto, ang mga bagel na may condensed milk ay makakakuha ng magandang gintong kulay. Kung ninanais, maaari silang bahagyang budburan ng powdered sugar.

Inirerekumendang: