2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:13
Ang kumbinasyon ng maselan na isda, mabangong gulay at halamang gamot ay umaakit sa pinakamahuhusay na chef at ordinaryong maybahay mula noong sinaunang panahon. Ang pagluluto ng gayong mga pinggan ay hindi mahirap, at ang resulta ay palaging positibo. Ang mackerel na inihurnong may mga gulay ay isang pangunahing halimbawa nito. Masarap sa sarili nitong, katamtamang mamantika, ang isda na ito ay sumasama sa malambot na pulp ng mga inihurnong gulay, at karamihan sa mga panimpla ay pinagsama sa masaganang lasa nito. Itinuturing ng maraming tao sa mundo na ang ulam na ito ay kanilang sarili, na ipinapakita ito sa pinakamahusay na mga restawran ng pambansang lutuin. Ngunit maaari mong lutuin ang kahanga-hangang ulam na ito sa bahay, at maging sa bansa o sa kagubatan. At sa pamamagitan ng paraan, walang napakaraming mga recipe na matatagpuan pareho sa menu ng mga mamahaling establisyimento at sa diyeta ng mga camper. Ang isa sa mga pagkaing ito, siyempre, ay inihurnong mackerel na may mga gulay. Ang recipe na ito ay malayo sa kabataan, at ngayon ito ay nakakaranas ng isa pang tugatog ng katanyagan nito. Mauunawaan namin ang lahat ng detalye at subtleties para maihanda itong masarap at mabangong dish para sa susunod na holiday.
Pumili ng isda
Lahat ng uri ng mackerel ay angkop para sa pagluluto ng hurno. Ito ay pinaniniwalaan na kung mas malaki ang isda, mas mataba ito. Marahil para sa karaniwan, nasa lahat ng dakomackerel gumagana ang panuntunang ito. Ngunit hindi ito nalalapat sa mga malalaking lahi, na ang mga kinatawan ay tumitimbang ng 1 kilo o higit pa. Dito medyo tuyo na ang pulp nila. Hindi ito isang kawalan, sa kabaligtaran - pinapayagan nito ang lahat na pumili kung ano ang gusto nila.
Angkop na mga gulay at kumbinasyon
Karaniwan ang mackerel ay nilalagyan ng mga kamatis, karot, sibuyas, zucchini at talong, mga piraso ng cauliflower. Angkop na butil ng mais, singkamas, patatas, kalabasa.
Napakakagiliw-giliw na mga epekto ay maaaring makamit kung pipiliin mo ang mga gulay ayon sa kulay. Halimbawa, palaman ang isda ng pinaghalong piraso ng zucchini, leeks, spinach, green bell peppers, peas, herbs. Ang mackerel na inihurnong may pulang gulay ay mukhang kahanga-hanga, lalo na kung binuburan ng paprika sa itaas. Ngunit ang maraming kulay na pinaghalong prutas ay mukhang maligaya at eleganteng, at ang lasa at aroma ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Mahalagang mas matagal maluto ang karamihan sa mga gulay kaysa sa malambot na laman ng isda. Samakatuwid, ipinapayong iprito ang mga tinadtad na cube sa isang kawali hanggang kalahating luto. Maaari kang magdagdag ng adjika, ghee, salsa, tinadtad na bawang o mga batang berdeng sibuyas sa pinaghalong gulay.
Pre-marination
Baked mackerel na pinalamanan ng mga gulay ay maghahayag ng lahat ng lasa nito kung na-marinate muna. Para sa layuning ito, ang suka ay ganap na hindi angkop. Sa halip, mas mainam na uminom ng white wine, toyo, curdled milk o tomato juice. Napakabuti para sa isda na itoAng isang lemon ay angkop, maaari mo itong ilagay sa pamamagitan lamang ng paghiwa-hiwain. Ang mga gulay na sinadya upang lutuin nang magkasama ay maaaring i-marinate kasama ng isda upang ang lahat ng lasa ay maghalo sa isang lasa. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga halamang gamot: rosemary, thyme, parsley, watercress.
Mackerel na may mga gulay sa oven
Maraming paraan ng pagluluto. Halimbawa, maaari kang maglagay ng isda na pinalamanan ng pinaghalong gulay sa isang deco. Sa pagtatapos ng pagluluto, maaari mong madaling i-on ang grill - magbibigay ito ng gintong crust. Sa foil, makakakuha ka ng napakalambot at makatas na mackerel na pinalamanan ng mga gulay. Sa oven, maaari kang magluto ng ilang servings nang sabay-sabay sa pamamagitan ng pagkalat ng mga bangkay ng isda sa isang malaking baking sheet.
Upang ganap na maluto ang ulam, sapat na itong i-bake sa oven nang halos isang oras, sa temperaturang 150-170 degrees.
Picnic delicacy
Mackerel na inihurnong may mga gulay sa apoy o sa grill ay isang tunay na delicacy! Maaari ka ring maghurno ng isda sa isang mahinang apoy sa isang espesyal na rehas na bakal, o maaari mo itong ganap na ibaon sa pinainit na mga uling. Para sa pangalawang paraan ng pagluluto, sulit na mag-stock sa foil, kung saan ang mga bangkay ay nakabalot sa ilang mga layer.
Inihain sa mesa
Rosy carcasses ay maganda sa kanilang sarili. Ngunit ang tunay na culinary aesthetes ay tiyak na ilalagay ang mga ito sa porselana o earthenware plate, palamutihan ng mga hiwa ng dayap, mga sanga ng sariwang damo, mga bilog ng olibo. Ang mga lutong bahay na atsara at pana-panahong gulay ay ganap na naaayon sa ulam na ito. Ang isang nakamamanghang kaibahan ay maaaring malikha gamit ang hiniwapipino, purple Crimean onion rings, mustard seeds, capers.
Karaniwan ay hindi na kailangan ng karagdagang palamuti, dahil ang papel na ito ay ganap na hinahawakan ng pinaghalong gulay. Mackerel, na inihurnong may mga gulay, ay maaaring dagdagan ng niligis na patatas, pinakuluang bigas na walang mantika, pasta, bulgur.
White table wine, brut, vermouth ang sarap sa isdang ito. Ito ay lubos na katanggap-tanggap na maghatid ng gayong ulam na may mataas na lakas ng alkohol - vodka o cognac. Mula sa mga non-alcoholic na inumin, maaari kang mag-alok sa mga bisita ng chilled green tea, apple o orange juice, kamatis, non-carbonated homemade lemonade.
Ang paghahain sa mesa ay kailangang may mga espesyal na kutsilyo at fish fork.
Inirerekumendang:
Steamed eggplant na may sour cream at inihurnong gulay na may cheese crust
Ang talong ay isang hindi mapagpanggap na gulay na makikita sa palengke o sa supermarket anumang oras ng taon. Dahil sa neutral na lasa nito, napupunta ito nang maayos sa anumang iba pang mga gulay sa hodgepodges o stews, pati na rin sa karne, keso at iba pang mga produkto. Ang mga nilagang gulay ay isang mahusay na pandiyeta. Basahin ang aming artikulo kung paano magluto ng nilagang talong na may kulay-gatas, pati na rin ang mga inihurnong gulay sa ilalim ng masarap na crust ng keso
Mackerel na may mga gulay: mga recipe sa pagluluto
Mackerel ay naglalaman ng medyo malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Samakatuwid, ito ay lubos na pinahahalagahan ng mga domestic consumer. Ang isda na ito ay maaaring kainin ng inihurnong, inatsara o pinirito. Matapos basahin ang artikulo ngayon, matututunan mo kung paano magluto ng mackerel na may mga gulay
Beans na may mga gulay. Mga pulang beans na may mga gulay: mga recipe
Sinasabi ng mga historyador na sikat ang mga bean dish sa sinaunang Greece, sinaunang Rome at pre-Columbian America. Sa ngayon, ang produktong ito ay nananatiling paborito sa lahat ng kategorya ng populasyon. Ang mga doktor at mga nutrisyunista ay nagpahayag ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga munggo at inirerekomenda na isama ng lahat ang mga ito sa kanilang diyeta. Mula sa artikulong ito, matututunan mo kung paano magluto ng beans na may mga gulay na masarap at kung paano gumawa ng mga kahanga-hangang paghahanda para sa darating na taglamig
Beef na inihurnong may mga gulay: isang hakbang-hakbang na recipe, mga feature sa pagluluto, at mga review
Ang karne ng baka na inihurnong may gulay ay isang malasa at kasiya-siyang ulam na madaling hinihigop ng katawan at hindi nagdudulot ng bigat sa tiyan. Bilang karagdagan, ang karne ng baka ay mayaman sa mataas na nilalaman ng carotene, iron at mga protina ng hayop. Salamat sa ito, ang ulam na ito ay napakahalaga at masustansiya
Gaano kasarap magluto ng gulay? Mga recipe ng mga pagkaing mula sa mga gulay. Inihaw na gulay
Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng mas maraming gulay. Naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina at mineral na tumutulong na panatilihing nasa mabuting kondisyon ang immune system. Ang mga taong regular na kumakain ng gulay ay hindi gaanong madaling kapitan ng lahat ng uri ng sakit. Marami ang hindi marunong magluto ng gulay na masarap, at ang mga karaniwang pagkain ay matagal nang pagod. Sa aming artikulo, nais naming magbigay ng mahusay na mga recipe na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang hanay ng mga pinggan para sa mga baguhan na maybahay