Kape para sa gastritis: mga kalamangan at kahinaan. Mga panuntunan sa nutrisyon para sa gastritis

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa mga sakit ng digestive system, hindi kanais-nais na uminom ng maiinit na inumin. Sila ay humantong sa pangangati ng mauhog lamad. May mga sangkap sa kape na kapansin-pansing nagpapataas ng dami ng hydrochloric acid, ngunit mayroon ding mga mahalagang "ngunit". Dapat ba akong uminom ng kape na may kabag o mas mabuti bang tanggihan ito? Ang sagot sa tanong na ito ay ipinakita sa artikulo.

Epekto ng kape

Pwede ba akong magkape na may kabag? Ang lahat ay nakasalalay sa sakit, mayroong dalawang variant ng gastritis: na may mataas at mababang kaasiman. Samakatuwid, iba rin ang epekto ng inumin sa mga organ ng pagtunaw. Para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa gastrointestinal, inireseta ng mga doktor ang isang espesyal na diyeta. Sa pamamagitan ng pagkain ng ilang partikular na pagkain, tumataas ang acidity ng gastric juice.

Napag-alaman na kung uminom ka ng isang tasa ng kape sa umaga nang walang laman ang tiyan, maaari itong magdulot ng heartburn. Kung mayroong talamak na gastritis, pancreatitis, cholecystitis, pamamaga, kung gayon ang inumin ay maaaring maging sanhi ng isang exacerbation. Kung uminom ka ng kape sa umaga, pagkatapos ay naglalaman ito ng maraming mga bahagi na nagdudulot ng pangangati ng mauhog lamad. Upang i-recycle itoprodukto ang katawan ay naglalabas ng maraming gastric juice.

Ang sobrang acid ay nakaaapekto sa tiyan at nagdudulot ng heartburn. Samakatuwid, ang pag-inom ng kape na may kabag sa walang laman na tiyan ay hindi katumbas ng halaga. Mapanganib na inumin ito kahit na ang yugto ng asimilasyon ng pagkain ay nakumpleto, at ang isang bago ay hindi pa nagsisimula. Kung dadalhin mo ito, pagkatapos lamang sa taas ng proseso ng panunaw. Ngunit ang inumin ay hindi dapat maging malakas at mainit. Alinsunod sa mga panuntunang ito, maaaring ubusin ang kape na may gastritis.

Ngunit kapag malakas ang timplang inumin, nakakairita ito sa tiyan kahit ng isang malusog na tao. Sa pamamaga sa gastric mucosa, kinakailangan na uminom ng kape sa mga maliliit na dami o ganap na alisin ito. Ang negatibong punto ay ang pagkakaroon ng chlorogenic acid sa inumin.

Kape na may gastritis na may mataas na acidity ay hindi dapat inumin. Sa pamamaga sa mucosa, mayroong ilang "pagsabog" ng kaasiman, na humahantong sa matinding sakit at belching. Kung sa umaga ang isang tao ay umiinom lamang ng inumin na ito, at hindi kumakain ng anuman sa loob ng maraming oras, kung gayon ang acid ay nakakasira sa mga dingding ng tiyan. Sa paglipas ng panahon, nagkakaroon ng pamamaga, na maaaring humantong sa ulser.

Kape na may gatas

Mahirap isuko ang inumin sa umaga kung ito ay nakagawian. Kahit na ang pamamaga at pananakit ng mga tao ay humihinto lamang saglit. Maaari kang gumamit ng kape na may gatas para sa kabag. Ang ganitong inumin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan:

• normalizes acidity;
• binabawasan ang temperatura ng inumin;
• binabawasan ang produksyon ng acid.

Kape ang kailangannatural lang ang kunin. Ang gatas ay dapat magkaroon ng mababang porsyento ng taba. Hindi kanais-nais na uminom kaagad pagkatapos kumain, binabawasan nito ang kalidad ng paggana ng gastrointestinal tract. Sa kasong ito, mas mainam na ubusin ang inumin 2 oras pagkatapos kumain.

Nabawasan ang kaasiman

Makinabang o nakakapinsala sa kape? Ang lahat ay nakasalalay sa uri ng gastritis. Kung ang kaasiman ay mababa, kung gayon ang inumin ay maaaring inumin nang madalas, mas mainam na gawin ito 60 minuto pagkatapos kumain. Ngunit mahalagang hindi mainit at hindi matapang ang kape.

Kung mababa ang acidity, hindi na kailangang magdagdag ng gatas. Mas mainam na huwag uminom ng instant coffee na may kabag, natural dapat ang inumin.

Mataas na acidity

Sa kasong ito, kanais-nais na ganap na ibukod ang kape. Pagkatapos nito, tumataas ang kaasiman, lumilitaw ang mga sakit, pangangati sa gastric mucosa. Pinapayagan na uminom ng kape sa yugto ng pagpapatawad. Mahalagang natural at mainit ang inumin.

Mga panuntunan sa paggamit

Kape ay dapat inumin sa maliit na dami sa umaga. Dapat itong gawin isang oras pagkatapos kumain. Ngunit kung uminom ka ng isang tasa bago kumain, pagkatapos ay mayroong pagtaas sa dami ng hydrochloric acid at sinisira nito ang mga dingding ng tiyan. Dahil dito, lumilitaw ang isang sakit sa mga taong walang problema sa tiyan.

Palitan

Ano ang maiinom sa gastritis? Ang bawat tao ay indibidwal, kaya siya ang nagpapasya kung ano ang gagamitin. Halimbawa, ang ilan ay umiinom ng kakaw, mga pamalit sa kape batay sa mga butil ng barley o chicory, at decaffeinated na kape. Sagastritis ang mga ipinahiwatig na inumin ay pinapayagan.

Kung mahirap isuko ang paborito mong inumin, dapat kang gumawa ng kaunting pagsubok. Bago kumain, kailangan mong uminom ng sinigang ng mahinang kape. Batay sa reaksyon ng katawan, natutukoy kung ang inumin ay maaaring ubusin sa maliit na dami. Kung lumala ang kondisyon, dapat na ganap na iwasan ang kape.

Maaari kang uminom ng mga katas ng prutas at gulay na gawa sa matamis na mansanas, seresa, peras, peach, repolyo, kamatis, patatas. Dapat silang lasawin ng malamig na tubig at inumin nang mainit. Inirerekomenda ang rosehip decoction, green tea, mahinang black tea na may gatas, compote, mineral water, jelly.

Mga Prinsipyo ng nutrisyon

Ano ang dapat na pagkain para sa gastritis na may mataas na kaasiman? Tulad ng nabawasan, dapat kang sumunod sa isang espesyal na diyeta. Binubuo ito ng mga produkto na banayad sa gastric mucosa at iwasto ang intensity ng pagtatago ng gastric juice. Mahalagang sundin ang mga sumusunod na prinsipyo:

1. Kinakailangan upang paghigpitan ang pagkain sa unang dalawang araw ng talamak na yugto ng sakit. Ang ilang mga doktor ay nagpapayo na ibukod ang pagkain sa mga unang oras ng isang exacerbation sa pamamagitan ng pag-aayos ng isang araw ng pag-aayuno. Maaari kang uminom ng malamig na mahinang tsaa at mineral na tubig pa rin. Ang diskarte na ito ay makakatulong sa tiyan na "magpahinga" mula sa panunaw ng pagkain at maibalik ang kahusayan.
2. Mula sa ikalawang araw, ang menu ay dapat na may kasamang likidong oatmeal, mga kissel, low-fat mashed patatas sa tubig at malambot na itlog.
3. Ang pagkain ay dapat na fractional - sa maliliit na bahagi sa buong araw. Pinakamaganda sa lahat ng 5-6 na pagtanggap sa loob ng 3-4 na oras. Kumain sa gabidapat gawin, mas mabuti 3 oras bago matulog.
4. Uminom ng likido 30 minuto pagkatapos kumain. Tinutulungan ng tubig na bawasan ang konsentrasyon ng mga gastric juice, na nagpapahirap sa panunaw. Maaari kang uminom ng isang basong malinis na tubig bago kumain.
5. Mas mainam na kumain ng walang asin na pagkain.
6. Ang mga pagkaing may isang bahagi ay mas malusog, kung saan walang ilang produkto nang sabay-sabay. Kung malusog at simple ang pagkain, hindi ma-overload ang tiyan.
7. Kapag kumakain, nguyain ang bawat kagat ng maigi dahil mapapadali nito ang panunaw.
8. Hindi ka makakain ng tuyong pagkain at meryenda habang naglalakbay.
9. Sa matinding kondisyon, hindi ka makakain ng hilaw na gulay at prutas.
10. Mahalagang komportable ang temperatura ng pagkain, dahil nakakairita ang sikmura ng mainit o malamig na pagkain.
11. Ang pagkain ay inihanda para sa maximum na dalawang araw. Kung ito ay nakaimbak ng mahabang panahon, mawawala ang nutritional value at masisira ang mahahalagang bitamina.
12. Mag-imbak ng pagkain sa refrigerator, mainit hanggang sa temperatura ng kuwarto bago kainin.
13. Magluto lamang ng sariwang pagkain.
14. Mas mainam na kumain ng mga produktong walang preservatives, dyes, harmful additives at flavor enhancers.

Mga Pinahihintulutang Pagkain

Pagkain na may kabag, bagaman ito ay limitado, ang katawan ay dapat pa ring tumanggap ng kinakailangang dami ng sustansya at enerhiya. Kapaki-pakinabang na kainin ang mga sumusunod na pagkain:

1. sinigang. Ang mga pinggan ay nababad sa carbohydrates, nagbibigay ng enerhiya, mapabuti ang paggana ng tiyan at bituka. Ang oatmeal ay itinuturing na pinakamahusay, dahil pinapaginhawa nito ang mga cramp ng tiyan atpamamaga. Maaari itong kainin kasama ng mga prutas at pinatuyong prutas, pagdaragdag ng asukal. Kapaki-pakinabang ang semolina, dawa, kanin, barley, bakwit, lugaw ng trigo.
2. Mga unang kurso. Kailangan mong lutuin ang mga ito sa isang mahinang sabaw. Ang mga buto, mataba na karne, mga pampalasa ay hindi ginagamit. Ang mga sangkap ay dapat na pinong tinadtad, o mas mabuti, minasa.
3. isda at karne. Kailangan mong pumili ng mababang taba na uri ng isda: pollock, hake, pike perch, navaga, flounder. Hindi sila dapat pinirito, ngunit ang steaming at sa isang mabagal na kusinilya ay angkop. Mula sa karne, dapat kang pumili ng kuneho, pabo, manok, baka.
4. Mga Gulay. Ang mga ito ay kinakain hilaw lamang sa panahon ng pagpapatawad ng sakit. Ang mga gulay ay hindi dapat maglaman ng mga magaspang na hibla. Pinapayagan na gumamit ng kalabasa, zucchini, karot, kamatis, patatas.
5. Prutas, berries, lung. Ang mga mansanas ay dapat piliin na matamis at kumain nang walang alisan ng balat, mga hukay. Ang mga saging ay pinakamainam na kainin nang hindi hihigit sa 1 bawat araw. Kapaki-pakinabang din ang mga peras, maaari kang gumamit ng mga pakwan at melon, ngunit sa maliit na dami.
6. Pagawaan ng gatas at mga itlog. Dapat silang nasa diyeta para sa kabag. Ang buong gatas ay natupok nang katamtaman - mahirap masira at matunaw sa mahabang panahon. Maipapayo na idagdag ito sa tsaa, cereal, sopas. Nakakatulong din ang gatas ng kambing, dahil binabawasan nito ang pamamaga. Ang cottage cheese, kung saan ginawa ang mga casseroles, cheesecake, dumplings, ay magiging kapaki-pakinabang din. Sa isang maliit na halaga, maaari kang kumain ng matapang na keso: banayad at walang asin. Maaari kang kumain ng fermented baked milk, low-fat sour cream, yogurt, acidophilus. Ang mga itlog ay pinasingaw.
7. Harina at matatamis. Tumutulong sa gastric mucosa crackers at lipas na puting tinapay. Maaari silang palambutin sa mahinang tsaa. Sa isang arawpinapayagan itong isama sa diyeta na walang buffed na cookies na walang tsokolate o unbuffed buns. Ang palamuti ay maaaring pasta at vermicelli. Mula sa mga matatamis, maaari kang mag-honey, semolina puddings, homemade jam na nakabatay sa matatamis na prutas, curd soufflé, natural na fruit jelly, non-acidic na pinatuyong prutas na naluma sa maligamgam na tubig.

Mga ipinagbabawal na pagkain

Ngunit tandaan na ang ilang produkto ay ipinagbabawal. Dapat itong iwasan dahil nakakairita ang tiyan, nagpapalubha ng panunaw at humantong sa labis na pagbuburo. Hindi dapat kasama sa diyeta ang:

• rye at bagong lutong tinapay;
• pritong patatas;
• malakas na mataba na sabaw;
• okroshki;
• borscht na may mga kamatis at pritong;
• pritong pagkain;
• mga pinausukang karne, sausage at frankfurter;
• isda na may langis;
• maanghang na maalat na matapang na keso.

Hindi ka makakain ng glazed curds, fatty sour cream at cream, ice cream, cake at pastry, de-latang pagkain. Ang menu ay hindi dapat magsama ng mga mani, buto, luya, sarsa, mayonesa, mustasa, malunggay, mantika, margarin. Bawal ang alak.

Sa panahon ng paghahanda ng diyeta, kinakailangan na magsagawa ng diagnosis upang matukoy ang kaasiman at pagtatago ng paggana ng tiyan. Bagama't may mga pangkalahatang rekomendasyon, mas mabuting kumunsulta pa rin sa doktor tungkol sa nutrisyon.

Konklusyon

Kaya, sa gastritis, mahalagang piliin ang mga tamang pagkain at inumin. Sa kasong ito lamang, ang paglitaw ng mga exacerbations, na nangyayari kapagmalnutrisyon.