Zucchini roll: mga opsyon sa pagluluto

Zucchini roll: mga opsyon sa pagluluto
Zucchini roll: mga opsyon sa pagluluto
Anonim

Ang mga zucchini roll na pinalamutian nang maganda ay perpekto para sa isang festive table. Pagkatapos ng lahat, ang gayong maliit ngunit nakabubusog na meryenda ay sumasama sa mga inuming may alkohol, pati na rin ang isang magaan na meryenda bago ang pangunahing mainit na ulam. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na maaari mong palaman ang ipinakita na mga gulay na may ganap na magkakaibang mga produkto. Ngayon, 2 opsyon lang sa pagluluto ang isasaalang-alang namin.

1. Zucchini roll na may keso, bawang at herbs

zucchini roll
zucchini roll

Mga kinakailangang sangkap:

  • sariwang maliit na bawang - 1-2 cloves;
  • low-fat mayonnaise - 90 g;
  • hard cheese - 110 g;
  • dill, sariwang perehil - isang maliit na bungkos;
  • katamtamang laki ng batang zucchini - 2-3 piraso;
  • harina ng trigo - ½ tasa;
  • vegetable oil - opsyonal (para sa pagprito ng gulay);
  • asin, pulang paminta, tuyo na basil - sa panlasa.

Proseso ng paghahanda ng gulay

Ang mga zucchini roll ay dapat mabuo lamang kapag ang zucchini ay naproseso na. Dapat silang hugasan, putulin ang mga tangkay at pusod, at pagkatapos ay tinadtad sa manipis na habamga plato (kapal na hindi hihigit sa 0.6 sentimetro). Pagkatapos nito, ang zucchini ay kailangang iwisik ng asin, pinagsama sa harina ng trigo, at pagkatapos ay pinirito sa magkabilang panig sa langis ng gulay. Upang maalis ang taba sa mga gulay hangga't maaari, inirerekumenda na ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel o napkin saglit.

Ang proseso ng paggawa ng pagpuno

Upang gawin ang pagpuno, lagyan ng rehas ang matapang na keso sa isang maliit na kudkuran, ihalo ito sa tinadtad na sariwang bawang, basil, dill, parsley at mayonesa. Bilang resulta ng mga naturang pagkilos, dapat ay mayroon kang makapal at mabangong masa.

Shaping roll

larawan ng zucchini roll
larawan ng zucchini roll

Para sa mabilis na pampagana, ilagay ang mga hiwa ng pritong zucchini sa isang patag na plato, ikalat ang laman ng keso sa ibabaw ng mga ito, at pagkatapos ay balutin sa mga rolyo at i-secure gamit ang mga skewer o toothpick.

2. Zucchini roll na may crab sticks at mais

Dahil ang ipinakita na vegetable appetizer ay inihanda ayon sa parehong prinsipyo tulad ng inilarawan sa itaas, isasaalang-alang lamang namin ang proseso ng paghahanda ng orihinal na palaman.

Mga kinakailangang sangkap:

  • de-latang mais - 1/3 garapon;
  • sariwang katamtamang laki na bawang - 2 clove;
  • low-fat mayonnaise - 60g;
  • crab sticks - 8-10 piraso;
  • hard cheese - 70g;
  • fresh dill - maliit na bungkos.

Ang proseso ng paggawa ng pagpuno

Para makagawa ng mabangong palaman, kailangan mong paghaluin ang de-latang mais, pinong tinadtad na alimango sa isang mangkoksticks, gadgad na bawang at keso, tinadtad na dill, pati na rin ang mababang-taba na mayonesa. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na hinalo gamit ang isang malaking kutsara at ipamahagi sa ibabaw ng piniritong zucchini, na dapat pagkatapos ay balot sa masikip na maliliit na rolyo (naayos na may mga skewer).

zucchini roll na may keso
zucchini roll na may keso

Tamang paghahatid para sa hapunan sa bakasyon

Zucchini roll, ang larawan kung saan ay makikitang mas mataas ng kaunti, ay dapat ihain sa festive table sa maliliit na flat plate, na inirerekomendang lagyan ng dahon ng lettuce nang maaga, at pinalamutian din ng mga olibo, lemon mga hiwa at cherry tomatoes.

Ang zucchini snack roll ay maaari ding gawin gamit ang mga walnut, prun, pinakuluang kanin, sausage, kamatis, mushroom, lightly s alted salmon, trout at iba pang sangkap.

Inirerekumendang: