2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Kupats - ano ito at paano lutuin ang mga ito? Kung hindi ka pamilyar sa mahusay na ulam ng karne na ito, pagkatapos ay subukang tuklasin ito para sa iyong sarili. Pagkatapos ng lahat, maaari silang maging pangunahing pagkain sa isang piknik, isang masarap na meryenda sa daan. Syempre kung marunong ka magluto ng kupaty ng tama. Ano ang ibig sabihin nito? Siyempre, maaari kang bumili ng mga yari na semi-tapos na mga produkto ng karne. Ngunit kung matutunan mo kung paano pumili ng karne sa iyong sarili, magluto ng tinadtad na karne at dalhin ang produkto sa isang magandang ginintuang kayumanggi, ang resulta ay magiging mas kahanga-hanga.
Kupats - ano ito? Ang pinagmulan ng ulam at ang orihinal na recipe
Sa una, ang pangalang ito ay ibinigay sa mga sausage ng baboy, na sa Georgia ay inihanda mula sa medyo mataba na karne na may mga sibuyas, bacon, at pampalasa. Ang isang kapansin-pansin na tampok ng ulam ay isang halo ng medyo mainit na pampalasa. Bawang, kanela, suneli hops, cloves, cumin, black pepper at cilantro - lahat sila ay magkakasamang lumikha ng isang natatanging palumpon para sa pampalasa ng sapal ng baboy. Sa seksyon ng frozen na pagkain ng pinakamalapit na supermarket, makikita mo ang mga handa na produkto na tinatawag na kupaty - malamang na hindi sila naglalaman ng anumang pampalasa maliban sa black pepper. Ang orihinal na recipe ay maaaring ihanda sa bahay, kung hindi ka natatakot sa anghang at taba ng nilalaman ng ulam na ito. paanomagluto ng kupaty sa bahay? Magagawa ito gamit ang barbecue o regular na kawali.
Kupats - ano ito at paano lutuin ang mga ito sa bahay?
Ang pinakamahalagang bagay ay piliin ang tamang karne. Dapat itong sapat na makapal. Kung hindi man, ang paghahanda ng ulam na ito ay hindi magkakaroon ng kahulugan. Ang ratio ng taba sa karne ay dapat na hindi bababa sa tatlumpu't limang porsyento. At mas mabuti - apatnapung porsyento o higit pa. Bilang karagdagan, bumili ng natural na mga bituka mula sa merkado o mula sa butcher, espesyal na hugasan at inihanda, na makakatulong upang bigyan ang ulam ng pagiging tunay. Ang pagkakaroon ng sapat na bilang ng mga sausage, ang ilan sa mga ito ay maaaring frozen. Hindi ito makakaapekto sa kalidad ng mga sausage. Kung dahan-dahan mong i-defrost ang mga ito, una sa refrigerator at pagkatapos ay sa temperatura ng silid, hindi mawawala ang kanilang lasa. Kailangan mong magprito ng kupaty sa mababang temperatura.
Kung ginagawa mo ito sa ibabaw ng uling, itakda ang rehas na bakal na mas mataas kaysa sa iba pang mga produktong karne. Kailangan din itong ma-greased at maghintay hanggang sa tuluyang masunog ang mga uling. Bago iprito, ang kupaty ay dapat ibabad sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay punasan ng napkin, tusukan ng toothpick, coat na may tomato sauce (para makakuha ng pare-parehong pampagana na crust).
Paano magprito ng kupaty sa kawali?
Ito ay kanais-nais na ang kawali o kawali ay may makapal na ilalim. Mas mainam na kumuha ng cast iron cookware. Magprito sa mahinang apoy, madalas na lumiliko. Pagkatapos ng labinlimang minuto, dapat kang magdagdag ng kaunting apoy. Kung ikaw ay isang fan ng baking, maaari momagluto ng kupaty sa oven. Para sa alinman sa mga pamamaraang ito, gumamit ng tinadtad na karne mula sa isang kilo ng mataba na baboy, tatlong sibuyas, lemon juice, bawang, paminta, clove, suneli hops at kanela. Mas mainam na bumili ng mga pampalasa bilang isang buo at gilingin sa isang gilingan ng kape bago idagdag sa karne. Ihain nang mabuti ang kupaty kasama ng maanghang na sarsa ng kamatis, mustasa o tkemali. At gayundin ng mga berdeng salad at lavash.
Inirerekumendang:
Mga tuyong mushroom at kung paano lutuin ang mga ito
Hindi laging posible na may mga sariwang kabute sa kamay, kung saan maaari kang magluto ng maraming masasarap at mayaman sa bitamina. Kung maaari, maaari silang mapalitan ng pinatuyong katapat. Ang mga tuyong kabute, kapag maayos na nakaimbak, ay inaani para magamit sa hinaharap at ginagamit kung kinakailangan. Upang gawing masarap ang isang ulam ng mga naturang produkto, kailangan mong sundin ang ilang nakakalito na mga patakaran. Paano magluto ng mga tuyong kabute? Tatalakayin ito sa artikulong ito
Acetic essence: paano ito nakuha, sa anong mga proporsyon ito natunaw at paano ito inilalapat?
Ginagamit lang ba ang acetic essence sa pagluluto? Paano nakukuha ang likido at suka sa mesa? Sa artikulong ito makakahanap ka ng mga sagot sa iyong mga katanungan, pati na rin ang mga katutubong recipe para sa pagpapagamot ng mga tumigas na takong at pagpapababa ng temperatura ng katawan
Paano nila pinalamutian ang mga cake tulad ng plasticine? Paano palamutihan ang isang cake bukod sa mastic? Paano palamutihan ang isang mastic cake sa tuktok sa taglagas?
Ang mga homemade na cake ay mas malasa, mas mabango at mas malusog kaysa sa mga binili sa tindahan. Kasabay nito, marami ang interesado sa kung paano palamutihan ang cake sa itaas. Sa ngayon, mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang palamutihan ang confectionery. Karamihan sa kanila ay medyo simple at madaling gawin sa bahay
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Paano maglinis ng mga pusit at kung paano lutuin ang mga ito
Squid ay isang malasa, mababa ang calorie at masustansyang pagkain. Maaari silang idagdag sa maraming mga recipe, pati na rin ang nagsilbi bilang isang malayang ulam. Ang lasa ay depende sa kung paano linisin ang pusit at kung paano lutuin ang mga ito. Sa artikulong ito ay tatalakayin natin nang mas detalyado
