Para sa kapistahan ng Bagong Taon: salad "Ocean"

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang bagong ulam sa festive table ay palaging nakakaintriga. Ngunit maaaring iba ang reaksyon ng mga bisita. Huwag sirain ang iyong kalooban. Ihanda ang mga inaasahang pagkain, ngunit may twist. Alalahanin kung paano magluto ng salad na "Ocean". Maliit na sikreto: ang pangunahing sangkap ay de-latang isda.

Maaaring iba ang mga opsyon: mackerel in oil, horse mackerel, sardine. Subukan ang paggamit ng sprats - ito ay isang karapat-dapat na kapalit bilang isang komposisyon sa isang salad at dekorasyon sa tapos na produkto. Ang isang maselan na ulam ay nangangailangan ng pinakuluang at mahusay na mga sangkap.

Salad "Ocean" na may sprats

Slightly smoked small fish ay nagdaragdag ng nakakaintriga na lasa sa isang tradisyonal na ulam.

Magluto ng pagkain:

• sprats - 1 lata 125g;
• pinakuluang karot - 1 pc.;
• pinakuluang itlog - 3 pcs.;
• pinakuluang bigas - 100 g;
• hard cheese - 80 g;
• anumang mayonesa - sa panlasa.

Ang pagdaragdag ng mga sibuyas sa isang salad ay maaaring gawin ng mga hindi maisip ang isang ulam kung wala ito. Huwag magdagdag ng asin: ang de-latang pagkain, keso at mayonesa ay naglalaman nito.

Teknolohiya sa pagluluto

• Alisin ang labis na mantika mula sa de-latang pagkain, 3 buong spratskailangan para sa dekorasyon. I-chop ang isda at ilagay sa isang ulam. Nakumpleto ang isang layer.
• Para lumambot ang lasa ng susunod na layer ay ang lasa ng carrots, pureed at hinaluan ng grated egg white. Ito ang ika-2 layer.
• Pinakuluang kanin, paghaluin ang 1 pula ng itlog at ilagay sa ika-3 layer.
• Ang huling layer ay pula ng itlog at grated cheese. Ikalat ang bawat intermediate layer ng mayonesa.
• Ang tuktok na layer ay pinalamutian ng tatlong isda lamang. Ang maliit na dill sa gilid ng ulam ay magpapaalala sa iyo ng algae.

Ang mga mas gusto ang patatas kaysa kanin ay dapat pakuluan muna ang patatas, palamigin at i-chop ang mga ito.

Recipe ng Ocean salad na may larawan

Ang salad na may bahagyang inasnan na salmon ay may magandang lasa at hitsura.

Mga Bahagi:

1. Mga malalamig na itlog - 4 na piraso
2. S alted salmon - 200g
3. Red caviar - 100g
4. Salad onion - 1 pc
5. Puting Bigas - 100g
6. Ryaba Sauce – 120g

Ipasa ang pinakuluang itlog sa pamamagitan ng egg cutter. Palamigin ang pinakuluang kanin. I-chop ang lettuce gamit ang kutsilyo. Gupitin ang salmon sa mga cube na wala pang 1 cm ang laki.

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang malaking mangkok na may mayonesa. Ilagay sa isang magandang ulam at hugis. Ang tuktok na layer ay isang dekorasyon ng pulang caviar. Handa na ang gwapong Ocean salad.

Maaaring i-layer ang mga sangkap, at dahil sa hugis - halimbawa, puso, isda, bilog - magiging kawili-wili ang ating ulam nang walang hindi kinakailangang dekorasyon.

Magluto tayo ng bagong ulam

Isang napakaliit na karagdagan sa pagluluto - at ang output ay asullawa, karagatan, dagat. Ito ang Blue Ocean salad. At ang lansihin ay simple. Siguraduhing bumili ng pulang repolyo. Hindi magkakaroon ng repolyo sa salad. Kailangan namin ang kanyang lilang juice sa halagang 1/3 tasa. Gumiling ng isang piraso ng repolyo sa isang blender at pisilin ang juice. Kung hindi masyadong makatas ang repolyo, magdagdag ng tubig.

Cool hard boiled egg. Paghiwalayin ang layer ng protina, lagyan ng rehas at ibuhos ang pulang repolyo juice sa isang maliit na mangkok. Hindi bababa sa 30 minuto ang protina ay dapat mantsang. Ang kulay ng protina ay nagiging mala-bughaw. Iyan ang misteryo at nalutas kung bakit "Asul" ang salad.

Para sa salad magluto tayo:

• malambot na pinakuluang bigas - 1 tasa;
• pinakuluang itlog - 3 pcs.;
• steamed carrots - 1 pc.;



• crabmeat - 1 pack;
• pinakuluang hipon - 150 g;
• mayonaise - para sa bawat layer;
• pulang repolyo juice - 1/3 tasa.

Teknolohiya sa pagluluto

Lubricate ang mga layer ng lettuce na may mayonesa.

• 1st layer – kanin na hinaluan ng yolks
• ikalawa - pinakuluang tinadtad na karot.
• 3rd - durog na crab sticks.
• ika-apat - mga asul na squirrel.
• 5th - nakasalansan ang hipon sa mga gilid.

Ang mga karagdagang layer ay maaaring berdeng sibuyas, pinakuluang pusit. Eksperimento sa maliliit na bahagi. Kung gusto mo ang mga karagdagan, huwag mag-atubiling gamitin ang mga ito sa salad na ito.

Ang mga bahagi ng salad na "Ocean" ay nag-iiba depende sa mga produktong natagpuan ng hostess. Maaari mong kulayan ang mga puti ng itlog na may sariwang beet juice. Sila ay magigingkulay rosas. Ang lasa ay hindi magiging mas masahol pa mula dito, at ang hitsura ng ulam ay magbabago. Mag-isip ng pangalan para dito.