2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Bawang, kasama ng marjoram, iba't ibang uri ng paminta, paprika, kumin, oregano, rosemary, turmeric at iba pang sikat na pampalasa, ay matagal nang ginagamit ng tao bilang isang mahusay na pampalasa para sa pagluluto ng maraming masasarap na pagkain. Ngunit hindi alam ng lahat na upang tikman ang mga pagkain at mabigyan sila ng isang katangiang pampagana at maanghang na lasa, ang gulay na ito ay ginagamit hindi lamang sariwa o tuyo, ngunit pinirito rin.
Ang piniritong bawang ay naiiba sa sariwa dahil wala itong kapansin-pansing aroma, maaari itong kainin nang walang kaunting takot para sa sariwang hininga. Ang lasa ng produkto ay bahagyang matamis at napaka-kaaya-aya. Bagaman sa panahon ng paggamot sa init, ang ilan sa mga sustansya na napakayaman ng hilaw na bawang ay nawasak, ang natitirang mga compound ay nagbibigay ng medyo mataas na antas ng pagiging kapaki-pakinabang ng ulam para sa kalusugan ng tao. Ang gulay na ito ay pinirito sa langis ng oliba.o langis ng mirasol, ay magiging isang hindi pangkaraniwang mabango at masarap na karagdagan sa maraming pagkain. Napakahalaga na sa panahon ng proseso ng pagluluto ang produkto ay hindi labis na luto, ngunit tunay na malasa, pampagana at mabango. Paano magprito ng bawang? Pag-usapan natin ito sa aming artikulo.
Tungkol sa kasikatan ng produkto
Ang inihaw na bawang, na may kaaya-ayang espesyal na lasa na naiiba sa lasa ng mga hilaw na gulay, ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng maraming pagkain. Ang mga ito ay binuburan ng handa na karne, isda, gulay at mga unang kurso, na makabuluhang nagpapabuti sa kanilang panlasa. Maraming mga maybahay ang nagdaragdag ng piniritong bawang sa dumplings, sabaw, chops, sandwich, scrambled egg, ang produktong ito ay kailangang-kailangan sa oriental cuisine, perpektong binibigyang-diin nito ang lasa ng inihaw na karne, schnitzels, barbecue, sausage, chops, dumplings, laro at manok.
Walang masangsang na amoy sa pritong bawang, pagkatapos kainin ito, walang hindi kanais-nais (at kadalasang medyo matagal) na aftertaste sa bibig. Pagkatapos ng pagproseso, ang gulay na ito ay nagiging mas malambot at mas masarap. Ayon sa mga nutrisyunista, ang pritong bawang ay hindi magiging sanhi ng kaunting pinsala sa pigura. Ang himalang gulay na ito ay lubhang kapaki-pakinabang bilang karagdagan sa anumang nilagang gulay, karne o isda. Ito ay kagiliw-giliw na ang bawang ay isa sa mga produkto kung saan, sa panahon ng proseso ng pagluluto, hindi lamang sila nawala, ngunit ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ay dumami din. Ayon sa kamakailang pananaliksik, ang inihaw na bawang ay may ilang tunay na kakaibang katangian na tunay na nakapagpapagaling.
Pripritong bawang: mga benepisyo at pinsala
Ang Bawang ay kilala bilang isa sa mga pinakamasustansyang pagkain. Matagal na itong ginagamit para sa pag-iwas at paggamot ng maraming iba't ibang sakit. Ang produktong ito ay lalo na pinahahalagahan ng mga taong may pagbaba ng presyon, mga malfunctions ng cardiovascular at digestive system. Ngunit tulad ng alinman sa makapangyarihang mga remedyo, ang bawang, kabilang ang pritong bawang, ay may ilang mga kontraindikasyon.
Ano ang pakinabang ng pritong bawang?
Ang bawang ay matagal nang sikat sa mga nakapagpapagaling na epekto nito sa katawan ng tao. Hinaharang nila ang paggawa ng kolesterol ng atay, kinokontrol ang bacterial flora ng bituka. Ang pakinabang din ng pritong bawang ay medyo madali para sa katawan na matunaw, kumpara sa isang sariwang produkto, hindi ito nag-overload sa atay. Ang produkto ay aktibong nag-aambag sa paglilinis ng mga bituka mula sa mga lason at pag-alis ng mga libreng radikal, dahil sa kung saan ang immune system ay inilalagay sa pagkakasunud-sunod. Bilang isang malakas na antioxidant, ang piniritong bawang ay epektibong pumipigil sa pag-acid ng katawan sa pamamagitan ng paglilinis nito sa antas ng cellular.
Ang gulay na ito ay isa sa pinakamakapangyarihang natural na antibiotic, na ang kapaki-pakinabang na epekto nito ay nagpapatuloy kahit isang araw pagkatapos ng pagkonsumo. Ang walang alinlangan na benepisyo ng pritong bawang ay ang natatanging produktong ito ay nakakatulong upang sirain ang mga parasito, inaalis ang katawan ng mga lason, na nag-aambag sa epektibong pagpapagaling ng mga panloob na organo at ang kanilang makabuluhang pagbabagong-lakas. Salamat sa regular na paggamit ng pritong bawang, bumababa ang antas ng kolesterol sa dugo, nililinis ang mga arterya,normalize ang presyon ng dugo, bumubuti ang pangkalahatang mga pisikal na tagapagpahiwatig, tumataas ang kaligtasan sa sakit, lumalakas ang mga buto, bumababa ang pagkapagod, tumataas ang tibay.
Ano ang maaaring makapinsala sa produkto?
Bago ka maghurno o magprito ng bawang, dapat mong basahin ang mga kontraindikasyon. Dapat tandaan na ang gulay na ito ay naglalaman ng isang tiyak na halaga ng sulfanyl-hydroxyl ion, na isang lason at maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa isang tao: maging sanhi ng pagkahilo, pag-aantok, at hadlangan ang kalinawan ng pag-iisip. Bagaman ang pinirito na bawang ay may mas banayad na epekto sa katawan kaysa sa hilaw, ito ay nakakainis pa rin sa mauhog lamad ng bituka at tiyan, samakatuwid ito ay itinuturing na nakakapinsala para sa colitis, gastritis at almuranas. Ang paggamit ng produktong ito ay hindi inirerekomenda para sa malubhang allergy, mga taong may pancreatitis at peptic ulcer disease.
Tungkol sa mga paraan ng pagluluto
Paano mag-ihaw ng bawang? Kabilang sa mga pinaka-karaniwang paraan upang magluto ng pritong bawang sa bahay, tatlo ang namumukod-tangi: sa oven (o sa oven), sa isang kawali at sa isang mabagal na kusinilya. Ang resulta ay halos pareho. Ang pagbubukod ay ang hindi gaanong nakakapinsalang mga sangkap na inilalabas habang nagluluto sa oven.
Pririto na bawang sa kawali
At gayon pa man ang pinakasimple at samakatuwid ang pinakakaraniwang paraan ay ang pagprito ng gulay sa isang kawali. Maraming mga maybahay ang gumagamit nito. Paano magprito ng bawang sa isang kawali? Higit pa sa artikulo, iminumungkahi namin na pamilyar ka sa ilang mga paraanproduktong pagluluto.
Pagprito ng tinadtad na hiwa
So, paano mag-ihaw ng bawang? Ganito sila kumilos. Ang mga peeled na sariwang clove ng bawang ay durog sa isang cutting board na may isang matalim na kutsilyo. Dapat sapat na maliit ang laki ng fraction.
Tamang-tama para sa pagprito ng bawang sa isang kawali ay mais o langis ng oliba, ngunit maaari mo ring gamitin ang langis ng sunflower, na pamilyar sa mga residente sa gitnang daanan (kinakailangang binalatan at pino). Ito ay pinainit sa isang kawali o sa isang mabigat na ilalim na kasirola hanggang sa lumitaw ang mga bula sa ibabaw. Pagkatapos nito, dapat mabawasan ang apoy, ilagay ang mga inihandang hiwa sa mga pinggan at iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang kahoy na spatula. Kinakailangang maingat na subaybayan na ang bawang ay hindi natutuyo at hindi nasusunog.
Ang tapos na produkto ay inalis sa kawali. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang kutsara na may mga butas, na kadalasang ginagamit upang alisin ang sabaw ng foam (slotted na kutsara). Pagkatapos ang pritong bawang ay inilatag sa isang tuwalya ng papel (sa isang layer) upang ang labis na langis ay nasisipsip, at isang maliit na asin ay idinagdag. Ang isang gulay na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring idagdag sa anumang ulam sa iyong sariling paghuhusga.
Pagprito ng buong hiwa
Ang recipe ng roasted garlic na ito ay nakakatipid ng maraming oras. Samakatuwid, inirerekumenda na gamitin ito para sa mga kapos sa oras. Paano magprito ng bawang? Ganito sila kumilos. Ang bawang ay nahahati sa mga indibidwal na cloves (cloves) at binalatan. Idinagdag sa kawalikaunting mantika at ikalat ang bawang doon. Ang burner ay nakabukas sa katamtamang init, pagkatapos kumulo ang mantika sa kawali, ang apoy ay binabawasan sa pinakamaliit at ang bawang ay pinirito na may paminsan-minsang paghahalo.
Aabutin ng humigit-kumulang 10-25 minuto upang maluto. Ang tapos na ulam ay maaaring makilala sa pamamagitan ng malambot nitong texture at ang pagbuo ng isang gintong crust.
Mga Tip at Trick
Buong mga sibuyas ng bawang ay dapat iprito sa loob ng isang minuto. Ang mga durog na clove ay pinirito ng mga dalawa hanggang tatlong minuto, hanggang lumitaw ang isang gintong kulay. Ang pinindot na bawang ay pinirito para sa mga 20-30 segundo. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang produkto ay hindi overcooked, kung hindi, ito ay magiging mapait. Sa panahon ng pagprito, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa kawali (depende sa kung anong ulam ang inihahanda mong pritong bawang).
Langis (olive o sunflower), hindi inirerekomenda ng mga bihasang maybahay ang pagbuhos. Mayroon itong masarap at katakam-takam na aroma, kaya maaari itong gamitin sa iba pang mga pagkain gaya ng mga salad o sarsa.
Pritong bawang sa dulo ng pagluluto ilagay sa garapon at takpan ng takip. Ilagay sa refrigerator. Gamitin kung kinakailangan. Maaaring itabi ang bawang sa refrigerator nang hanggang dalawang linggo.
Inirerekumendang:
Paano magprito ng pollock fish sa kawali: recipe at mga tip sa pagluluto
Ang mga newbies sa culinary business ay nagtataka: "Paano magprito ng pollock fish sa kawali?". Mayroong maraming mga pagpipilian na nangangailangan ng kaunting oras upang maghanda. Ang mga recipe na nagbubunyag ng sikreto kung paano magprito ng pollock nang masarap ay napakasimple, habang ang mga piraso ay malambot at makatas, at ang lasa ay kamangha-mangha
Paano magprito ng steak sa isang kawali: isang recipe na may mga larawan, mga tip at mga uri ng pagprito
Kung tatanungin mo ang mga tao tungkol sa kanilang paboritong ulam, marami ang tatawag ng steak. Ang mabango, may edad at mahusay na luto na karne ay isang buong ritwal. Para sa mga baguhan na lutuin sa bahay, ang pagluluto ng perpektong steak ay tunay na pinakamataas na tagumpay. Nakikita ng ilang tao na ito ay isang napakahirap na proseso - oo, kailangan ang pangunahing kaalaman upang magluto ng "tamang" steak. Kaya, kung paano magprito ng steak sa isang kawali?
Paano magprito ng itlog sa kawali? Paano magprito ng mga itlog na may gatas?
Scrambled egg ay isang magandang opsyon para sa almusal. Hindi ito nangangailangan ng maraming oras upang maghanda, at ito ay napakasarap din at hindi mabigat sa tiyan. Halos lahat ay marunong magprito ng itlog. Gayunpaman, marami ang nagsasabi na mabilis silang nababato sa ulam na ito. Ito ay dahil hindi nila alam na mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa kung paano magluto ng piniritong itlog
Paano magprito ng salmon sa kawali: mga recipe at mga tip sa pagluluto
Sasabihin sa iyo ng artikulong ito nang detalyado ang tungkol sa kung paano maayos na magprito ng salmon fillet sa isang kawali sa bahay. Ang mga simple ngunit napakasarap na recipe at ilang tip at trick para sa pagluluto ng piniritong salmon fillet ay ipapakita
Paano magprito ng mga sausage sa kawali: mga recipe at mga tip sa pagluluto
Ang mga recipe na may mga sausage ay napaka sari-sari. Ito ay nagkakamali na pinaniniwalaan na maaari lamang silang pakuluan, ngunit hindi ito ganoon. Maaari silang iprito na may itlog, sarsa o sa kuwarta. Gayundin, masisiyahan ang lahat ng masasarap na sausage ng manok sa isang natural na pambalot
