Paano magprito ng mga sausage sa kawali: mga recipe at mga tip sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga sausage ay isang tila pamilyar at simpleng ulam. Karaniwang niluluto ang mga ito kapag walang oras para magluto. Gayunpaman, kakaunti ang nakakaalam kung paano magprito ng mga sausage sa isang kawali upang sila ay maging isang kahanga-hanga at masarap na karagdagan sa anumang ulam. Para dito, kadalasan hindi mo kailangan ng maraming sangkap. Kahit na ang kulot na disenyo lamang ng isang ulam ay maaaring maging isang mahusay na ugnayan na nagiging isang mahusay na ulam ang mga sausage. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng mga lutong bahay na sausage, madalas mula sa fillet ng manok, na maaaring magluto ng lahat. Maginhawang i-freeze ang mga ito para sa hinaharap, upang anumang oras ay maaari mong iprito ang mga ito sa mantika ng gulay at tangkilikin ang masasarap na sausage.

Ang pinakamadaling opsyon: piniritong itlog na may mga sausage

Ang mga recipe na may mga sausage ay medyo magkakaiba. Gayunpaman, narito ang pinag-uusapan natin ang pinakasimpleng at pinakamabilis, na kahit isang bata ay maaaring hawakan. Para sa recipe na ito kailangan mong kunin:

• kalahating bungkos ng mga gulay;
• dalawang itlog;
• isang sausage;
• hinog na kamatis;
• asin at paminta.

Simple lang ang paghahanda ng lahat. Nililinis ang mga sausage. Pinirito sa isang kawali. Maaari kang maghulog ng kaunting mantika. Huwag itago ang mga sausage sa mahabang panahon. Idagdagpeeled tomato, makinis na tinadtad, ihalo ang lahat, magdagdag ng asin at paminta. Hatiin ang dalawang itlog. Sa isip, kung ang pula ng itlog ay nananatiling buo. Inihaw hanggang matapos. Budburan ng tinadtad na dill bago ihain. Gayundin, may mga taong gustong magdagdag ng isang piraso ng keso habang nagluluto para matunaw ito.

Ikalawang magandang opsyon

Paano magprito ng mga sausage sa kawali para maging romantiko ito? Ang isang mahusay na pagpipilian ay magagandang puso na may malinis na sentro sa isang maliwanag na kulay. Para sa pagluluto, kumuha ng dalawang itlog at dalawang sausage. Ang huli ay nalinis, pinutol nang pahaba, halos hanggang sa dulo. Ibuhos ang walang amoy na langis ng gulay sa kawali. Ang sausage ay nakatiklop na parang puso, ang dulo ay naayos na may palito. Ilagay sa mantika. Ang isang itlog ay inilalagay sa gitna ng puso, na nag-iingat na hindi makapinsala sa pula ng itlog. Timplahan sa panlasa.

Ang pangunahing bagay ay hindi takpan ang ulam na may takip, kung gayon ang mga yolks ay mananatiling maliwanag. Bago ihain, maaari mong alisin ang mga toothpick, palamutihan ang ulam mismo ng mga hinog na kamatis, mga halamang gamot.

Mga sausage na may simple ngunit maanghang na sauce

Ang opsyong ito ay gusto ng maraming estudyante. Ang mga sausage sa isang kawali, ang recipe na kung saan ay napaka-simple, ay mabango, na may isang crust. Para sa pagluluto kailangan mong kumuha ng:

• apat na sausage;
• dalawang kutsara bawat isa ng mayonesa at ketchup;
• kutsarita ng mantika;
• kutsara ng mustasa;
• bawang sibuyas;
• isang pakurot ng paminta;
• asin kung kailangan.

Dahil sa ang katunayan na ang sarsa mismo ay medyo maanghang, at ang mga sausage ay maalat, madalas ay hindi kailangan ng asin. Dito dapat kang kumilos ayon sa mga kagustuhan sa panlasa. Maaari kang kumuha ng anumang mustasa,maanghang o Pranses.

Paano magprito ng mga sausage sa kawali na may sarsa

Una, alisin ang casing sa mga sausage. Ang isang hiwa ay ginawa sa bawat isa upang sila ay umikot sa panahon ng proseso ng pagprito at maluto nang maayos. Ibuhos ang mantika sa isang kawali at painitin ito ng maigi. Magdagdag ng mga sausage. Paano magprito ng mga sausage sa isang kawali? Mas mainam na huwag lumampas sa temperatura at patuloy na pukawin ang mga sangkap.

Paghahanda ng sarsa, na siyang pangunahing isa sa ulam na ito. Pagsamahin ang mustasa, mayonesa at ketchup. Magdagdag ng isang pakurot ng paminta. Pigain ang isang clove ng bawang. Ang lahat ay lubusan na halo-halong at ipinakilala sa mga sausage. Dahan-dahang ihalo ang sarsa at ang pangunahing sangkap. Inihaw ng ilang minuto pa. Inihain nang mainit. Masarap na side dish ang pasta o mashed potato.

Mga sausage sa kuwarta: orihinal na ulam

Paano magprito ng mga sausage sa isang kawali sa masarap na masa? Nangangailangan ito ng pinakamababang sangkap:

• sampung sausage;
• anim na kutsara ng harina;
• isang itlog;
• 120ml na tubig;
• 1, 5 kutsarita ng baking powder;
• isang pakurot ng asin;
• tatlong kutsarang langis ng gulay.

Simulang ihanda ang kuwarta. Upang gawin ito, apat na kutsara ng harina ang halo-halong may baking powder. Magdagdag ng tubig, basagin ang tubig sa isang mangkok. Paghaluin para makagawa ng batter na pare-pareho sa consistency.

Bunot ang mga sausage mula sa shell. Ibuhos ang natitirang harina sa plato. Rolling sausage. Ipagpag ang labis, makikialam lamang sila. Isawsaw ang bawat isasausage sa kuwarta at mabilis na ilagay sa isang kawali sa mainit na langis ng gulay. Upang gawing mas mahusay ang kuwarta, maaari mo munang punasan ang sausage gamit ang basang kamay, at pagkatapos ay igulong sa harina. Gaano katagal itago ang mga pritong sausage sa isang kawali? Sa karaniwan, ito ay tumatagal ng halos limang minuto. Ngunit kailangan mong tingnan ang antas ng litson. Kapag mas matagal kang humawak, mas nakakatakam ang crust, ngunit din, nang naaayon, mas matigas.

Mga sausage ng manok sa bahay

Maaari kang magprito hindi lamang ng mga biniling sausage, kundi pati na rin ng mga lutong bahay. Para sa recipe na ito kailangan mong kunin:

• carcass ng manok mga dalawang kilo;
• tatlong butil ng bawang;
• isang daang gramo ng mantikilya;
• natural na pambalot;
• dalawang daang gramo ng sour cream;
• kaunting itim na paminta;
• asin sa panlasa.

Maaari ka ring gumamit ng mga pinaghalong pampalasa, tuyong damo o iba pang pampalasa para sa bersyong ito ng creamy chicken sausages.

Paano magluto ng masarap na sausage

Upang magsimula, kinatay ang bangkay. Alisin ang mga buto, balat, putulin ang labis na taba. I-scroll ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, kasama ang tatlong cloves ng bawang, na dati nang binalatan. Idinagdag din doon ang diced butter.

Ilagay ang sour cream sa tinadtad na karne, ihalo ang lahat ng maigi. Ang mga pampalasa at pampalasa ay idinagdag, ang mga sangkap ay hinahalo muli.

Natural na pambalot sa ilang mga kaso ay dapat ibabad sa malamig na tubig sa loob ng labinlimang minuto. Madalas itong nalalapat sa natural na packaging na binili samerkado. Kadalasang nag-aalok ang mga tindahan ng naka-package na bersyon, naproseso na.

Ang mga nahugasang shell ay puno ng tinadtad na karne. Ito ay maginhawa upang gawin ito alinman sa isang espesyal na nozzle o sa isang hiwa na bote ng plastik. Ang mga handa na sausage ay inilalagay sa freezer.

Paano lutuin ang gayong mga sausage sa isang kawali? Napakasimple! Mag-init ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay dito at magprito ng mga sausage sa magkabilang panig. Mas mainam na dalhin ito sa pagiging handa sa ilalim ng takip, kaya ang ulam ay magiging mas malambot. Ang bersyon na ito ng mga sausage ay mabuti dahil malambot ang mga ito, na may malinaw na creamy na lasa.

Ikalawang bersyon ng chicken sausages

Ang opsyon sa pagluluto na ito ay medyo mas madali, dahil ang mga sausage ay pinakuluan sa cling film, hindi na kailangang bumili ng casing. Upang mapabuti ang hitsura at lasa ng mga sausage, pagkatapos ay pinirito sila sa isang kawali. Para sa recipe na ito kailangan mong kunin:

• 500 gramo na fillet ng manok;
• isang itlog;
• 50 gramo ng mantikilya;
• isang daang ml ng gatas;
• kalahating kutsarita bawat isa ng asin, paprika at kulantro;
• kaunting black pepper.

Ang pinakamahirap na bagay ay ang paggawa ng malambot na tinadtad na karne. Upang gawin ito, ang manok ay ini-scroll nang maraming beses, para sa maximum na pagpuputol ng fillet ng manok. Magdagdag ng isang itlog, gatas, pampalasa. Mas mainam na ilagay ang langis sa isang pinalambot na anyo. Lahat ay minasa sa isang homogenous na tinadtad na karne.

Ilatag ang cling film. Maglagay ng mga dalawang kutsara ng tinadtad na karne, balutin ang sausage, ipamahagi ito sa buong haba. Ang mga gilid ay nakatali sa isang thread, pagkatapos ay ang mga natapos na sausage ay pinakuluan sa tubig na kumukulo. Ang mga pinalamig na sausage ay maaaring ipadala sa freezer para sa karagdagang paggamit. Ang natitira ay napalaya mula sa cling film, ilagay sa isang kawali na may langis ng gulay at pinirito sa lahat ng panig sa loob ng limang minuto. Masarap din ang mga sausage na ito sa isang grill pan, na may maanghang na strip. Ang mga maanghang na sarsa batay sa mga kamatis at paminta ay mahusay para sa bersyon na ito ng mga sausage. Masarap ang pasta bilang side dish.

Ang mga recipe na may mga sausage ay napaka sari-sari. Ito ay nagkakamali na pinaniniwalaan na maaari lamang silang pakuluan, ngunit hindi ito ganoon. Maaari silang iprito na may itlog, sarsa o sa kuwarta. Gayundin, masisiyahan ang lahat ng masasarap na sausage ng manok sa isang natural na pambalot. Ang mga pagkaing ito ay isang magandang karagdagan sa mashed patatas, pasta o mga cereal dish.