Paano magprito ng itlog sa kawali? Paano magprito ng mga itlog na may gatas?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Pasikat, tinatawag na "pure bachelor's dish" ang scrambled egg dahil sa simpleng paghahanda nito. Sa karaniwang paraan, kahit na ang isang tao na walang anumang mga kasanayan sa pagluluto ay maaaring magprito ng isang itlog sa isang kawali, at upang lutuin ang perpektong piniritong itlog sa ibang mga paraan, kailangan mo nang magsanay ng kaunti. Sa kabila ng kadalian ng paghahanda ng pagkaing ito, ito ay in demand sa mga restaurant o kainan.

Ang mga sikreto ng pagluluto ng perpektong pagkain

Maraming tao ang nagtataka kung paano magprito ng mga itlog sa kawali para maging perpektong ulam. Maraming sikreto sa pagluluto ng scrambled egg, at ibinahagi ng mga bihasang chef ang ilan sa mga ito:

1. Upang maging maliwanag at maganda ang ulam, kailangang gumamit ng mga homemade na itlog, dahil ang mga yolks ay orange sa mga ito, at dilaw sa tindahan.
2. Kung kailangan mong kumuha ng diet meal, ang mga itlog ng manok ay dapat palitan ng mga itlog ng pugo.
3. Classic scrambled egg na pinirito sa mantikilya. kaya ulamlumalabas na mas malambot. Kung ang itlog ay pinirito na may mga additives, kung gayon ang sunflower o langis ng oliba ay ginagamit dito.
4. Para makuha ang perpektong ulam, lutuin ito sa katamtamang init. Kung ang mga itlog ay pinirito sa sobrang init, ang mga gilid ng scrambled egg ay magiging masyadong tuyo, na makakasira sa kanilang lasa, at kung sa mahinang apoy, ito ay mas magtatagal.

Alam ang mga sikreto kung paano magprito ng mga itlog nang maayos, maaari kang magluto ng perpektong ulam para sa isang tao o sa buong pamilya.

Mga calorie ng ulam

Ang mga itlog ay naging tradisyonal na pagkain. Ginagamit ang mga ito sa halos lahat ng dako. Ang piniritong itlog ay isang magandang opsyon sa almusal dahil naglalaman ang mga ito ng maraming sustansya. Ang calorie na nilalaman ng ulam na ito ay depende sa mga ganitong salik:

• pritong itlog na may mantikilya o walang mantikilya;
• anong mga pagkain o pampalasa ang idinagdag (mga sausage, bacon, mushroom, gulay, atbp.)

Upang makalkula ang calorie na nilalaman, kailangan mong kalkulahin ang calorie na nilalaman ng lahat ng mga sangkap ng ulam. Sa karaniwan, ang dalawang itlog na piniritong itlog sa mantika ay may calorie na nilalaman na 182 kcal.

Ang mga itlog ng manok ay hindi masyadong mataas sa calorie - 157 kcal lamang bawat 100 g. Dahil sa mababang carbohydrate na nilalaman, ang mga scrambled egg ay popular sa mga taong sumusunod sa low-carb diet na gustong magbawas ng timbang. Gayundin, kadalasang kasama ang mga itlog sa mga therapeutic diet.

Classic Fried Egg Recipe

Hindi hihigit sa 10 minuto bago maghanda ng madali at mabilis na almusal. Ang bilis kasing magluto ng scrambled eggsikat ito sa mga taong hindi gustong gumugol ng maraming oras sa paggawa ng pagkain.

Bago magprito ng itlog, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

1. Oil - depende ang dami nito sa kawali. Kakailanganin mo lang ng kaunti nito para sa isang non-stick na kawali.
2. Eggs - Kakailanganin mo ng dalawang itlog para sa isang serving.
3. Ang mga pampalasa (asin, paminta) ay ginagamit sa panlasa. Maaari silang palitan ng mga espesyal na pampalasa.
4. Ang tapos na ulam, kung ninanais, ay maaaring palamutihan ng mga halamang gamot - dill o berdeng sibuyas.

Ang pagluluto ng ulam ay binubuo ng ilang hakbang na hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap.

Unang yugto

Kailangan mong kumuha ng kawali at ilagay ito sa kalan. Susunod, kailangan mong lagyan ng mantika at hintaying uminit ang kawali sa katamtamang init.

Ikalawang yugto

Pagkatapos matunaw ang mantikilya, kailangan mong hatiin ang mga itlog sa kawali. Sa yugtong ito, kailangan mong tiyakin na ang shell mula sa mga itlog ay hindi mahuhulog sa ulam. Iwiwisik kaagad ang mga itlog sa kawali na may inihandang mga pampalasa at halamang gamot.

Ikatlong yugto

Susunod, kailangan mong maghintay hanggang handa na ang ulam. Walang eksaktong sagot sa kung magkano ang magprito ng mga itlog sa isang kawali. Ang tinatayang piniritong itlog ay pinirito sa loob ng 4-7 minuto. Ang oras ng pagluluto ay depende sa mga sangkap at lakas ng apoy.

Ikaapat na yugto

Kapag handa na ang ulam, ilagay ito sa isang plato at ihain kasama ng paborito mong sarsa at tinapay.

Ngayon pagkatapospag-aaral kung paano magprito ng mga itlog sa isang kawali, nagiging malinaw na ang prosesong ito ay tatagal ng mas mababa sa 10 minuto. Ang mabilis na almusal ay isang napakahalagang sandali para sa mga abalang tao.

Iba pang opsyon sa pagluluto

Tulad ng nabanggit, may malaking bilang ng mga opsyon para sa pagluluto ng piniritong itlog. Ang pinakasikat:

• bacon at itlog;
• pritong itlog na may sausage o sausage;
• omelette na may mushroom;
• scrambler na may mga kamatis;
• scrambled egg na may zucchini o spinach, atbp.

Para makapagluto ng scrambled egg na may mga additives, kailangan mong iprito ang mga karagdagang sangkap bago iprito ang itlog. Halimbawa, kung kailangan mong magluto ng piniritong itlog na may bacon, pagkatapos ay ang bacon ay pinirito muna hanggang maluto, at pagkatapos ay idinagdag ang mga itlog dito. Siyempre, kakailanganin ng mas maraming oras, ngunit ang ulam ay magiging mas masarap. Gayundin, ang halos handa na mga piniritong itlog ay maaaring iwisik ng matapang na keso at takpan ng ilang minuto na may takip. Pagkatapos matunaw ang keso, maaaring alisin ang kawali sa init.

Ang parehong sikat na ulam sa almusal ay isang omelet na may gatas at mga sausage. Paano magprito ng mga itlog na may gatas? Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang mangkok, magmaneho ng dalawang itlog dito, ibuhos ang isang maliit na gatas at ihalo ang lahat ng ito sa isang tinidor. Susunod, kailangan mong ibuhos ang langis sa kawali, painitin ito, iprito ang mga sausage, at pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong gatas at itlog. Pagkatapos ay takpan ang kawali na may takip para sa mga anim hanggang pitong minuto. Kapag handa na ang ulam, dapat itong alisin sa kalan.

Paano magprito ng itlog sa microwave

Maraming taosubukang huwag kumain ng mamantika o pritong pagkain. Sa kasong ito, maaari mong gamitin ang microwave upang magluto ng piniritong itlog. Maaaring iba ang mga sangkap para sa paraan ng pagluluto na ito. Pinakamainam na magluto ng scrambled egg o scrambled egg sa ganitong paraan, dahil ang isang buong pula ng itlog ay maaaring pumutok at mantsang ang buong microwave.

Para magluto ng omelette na may sausage sa microwave, kailangan mong i-cut ang sausage sa mga cube sa isang ceramic bowl, ihalo sa dalawang itlog, magdagdag ng mga seasoning ayon sa panlasa, haluin at ilagay upang maluto.

Kailangan mong gumawa ng scrambled egg nang buong lakas. Ang oras ng pagluluto nito ay maaaring mag-iba mula dalawa hanggang limang minuto, depende sa lakas ng microwave.

Sino ang Dapat Limitahan ang Mga Itlog

Maraming itlog ang hindi dapat kainin ng mga taong may problema sa pagtunaw, dahil maaari itong humantong sa hindi pagkatunaw ng pagkain.

Nararapat ding limitahan ang pagkonsumo ng mga itlog sa mga taong may mataas na kolesterol. Kung ang isang tao ay walang problema dito, maaari siyang kumain ng isa o dalawang itlog sa isang araw, at ang mga taong may mataas na kolesterol ay dapat bawasan ang kanilang pagkonsumo ng mga itlog sa dalawa o tatlo sa isang linggo. Dahil ang kolesterol ay matatagpuan sa pula ng itlog, ipinapayo ng ilang doktor na kumain lamang ng puti ng itlog.

Sa kabila ng katotohanan na ang scrambled egg ay napakadaling ihanda, kailangan mo pa ring mag-ingat, hindi mo maiiwan ang kusina kahit saan upang hindi ito masunog. Ito ay isang tanyag na ulam na magiging angkop hindi lamang para sa almusal, kundi pati na rin para sa tanghalian at kahit na hapunan. At para makapaghanda ng gayong ulam, hindi mo kailangang magkaroon ng mga espesyal na kasanayan.