Paano magprito ng pollock na may mga sibuyas sa isang kawali: masarap na mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Paano magprito ng pollock na may mga sibuyas sa isang kawali, maraming mga batang hostes ang nag-iisip kung kailan kailangan nilang magluto ng isda na may badyet na masarap at kasiya-siya. Gaya ng karaniwang nangyayari, walang tamang recipe sa tamang oras. Ngunit ngayon lagi kang magiging handa. Narito ang masarap at murang paraan ng pagprito ng pollock na may mga sibuyas.

Pollock na may mga sibuyas

Madaling solusyon para sa isang lutong bahay na tanghalian o hapunan kasama ang pamilya. Kilalanin natin ang listahan ng mga sangkap:

• isang malaking specimen ng pollock;
• dalawang katamtamang sibuyas;
• 3-5 kutsarang harina;
• asin - sa panlasa;
• seasoning para sa isda - 1-2 kutsarita;
• harina - 5-6 na kutsara;
• unflavored vegetable oil - hangga't kailangan, ngunit mga 5-7 kutsara.

Paghahanda ng isda

Ang bangkay ng isda ay dapat linisin sa lahathindi nakakain. Alisin ang ulo, palikpik, lamang-loob. Banlawan ang pollock sa umaagos na tubig sa loob at labas. Gupitin ito sa mga piraso. Ngayon asin ang mga piraso ng isda at kuskusin ng pampalasa.

Magprito ng isda

Bago iprito ang pollock na may mga sibuyas, painitin ang kawali, lagyan ng mantika. Para sa pamamaraang ito, kailangan namin ng isang mahusay na kawali na may makapal na ilalim. Pinainit namin ito sa kalan, pagkatapos ibuhos ang lahat ng langis ng gulay na nakasaad sa recipe.

Ibuhos ang sifted flour sa isang malalim at malapad na pinggan. Natunaw lang ang taba. Panahon na upang ilatag ang mga piraso ng isda. Igulong ang bawat bahagi sa harina. Mabilis na ilipat sa kawali, ilagay sa gilid pababa. Kaya, ang lahat ng mga pagbawas ay nahuhulog sa kumukulong langis ng gulay. Ginagawa naming daluyan ng apoy para hindi tumilamsik ang mantika, at pantay na pinirito ang isda.

Magkano ang magprito ng pollock sa kawali

Walang tiyak na sagot sa tanong na ito. Gayunpaman, may mga kondisyon kung saan nakasalalay ang eksaktong oras ng pagprito ng isda sa harina. Upang ang mga bahagi ng isda ay pinirito sa loob at hindi masunog sa labas, kailangan mong bigyang pansin ang laki ng isda. Siyempre, kung ito ay medyo malaki, kailangan mong iprito ito nang mas mahaba. Kung ang pollock ay katamtaman o maliit, binabawasan namin ng kaunti ang oras. Sa aming bersyon, magprito kami ng limang minuto sa isang gilid. Matapos takpan ang pollock ng malutong na crust sa gilid na ito, ibalikwas at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng dalawa hanggang tatlong minuto.

Pollack pritong may sibuyas sa kawali: recipe

Habang naabot ng isda ang gustong estado, maglaan tayo ng oraspagluluto ng sibuyas. Kailangan itong linisin at gutay-gutay. Maaari mo itong gawing singsing o kalahating singsing, ngunit maaaring gusto mo ang mga diced na sibuyas. Hiwain nang mas malaki ang sibuyas, bibigyan ito ng juiciness sa natapos na ulam.

Pollock na inilalabas namin sa isang hiwalay na mangkok. Maaari kang maglagay ng mga tuwalya ng papel upang mapupuksa ang labis na langis. Sa kawali kung saan niluto ang isda, ikalat ang sibuyas, iprito ito hanggang sa ginintuang. Dalawang minuto bago maging handa ang gulay, magdagdag ng mga piraso ng pollock, bahagyang ihalo ang mga ito sa piniritong sibuyas.

Munting tip: maaari mong igulong ang bawat piraso ng isda sa makapal na mayonesa bago lagyan ng tinapay sa harina, makakakuha ka ng medyo kawili-wiling lasa.

Sa sauce

Ngayon alam na natin kung paano magprito ng pollock na may mga sibuyas sa kawali sa pinakamadali at pinaka-abot-kayang paraan. Ngunit paano kung gusto mo o ng iyong pamilya ng mas pinong lasa at pagkakayari? Kung gusto mong pag-iba-ibahin ang lasa, walang imposible. Ang mga tip para sa pagluluto ng pollock na may mga sibuyas sa kawali sa sarsa ay magagamit.

Listahan ng Produkto:

1. Pollock medium o small size - 2-3 piraso.
2. Dalawang malalaking sibuyas.
3. Dalawang malalaking ugat ng karot.
4. Isang baso ng harina - para sa pagtimpla ng isda.
5. Vegetable oil - 100-130 milliliters.
6. Asin sa panlasa.
7. Iba pang pampalasa - opsyonal.

Pollock maghanda gaya ng inilarawan sa itaas sa nakaraang recipe. Asin natin, lagyan ng pampalasa.

Hugasan ang mga karot at balatan ang mga ito. Palayain natin ang sibuyas mula sa balat at iba pang hindi kinakailangang bahagi. Ibuhos ang harina nang maaga sa isang ulam, kung saanito ay magiging maginhawa upang tinapay ang mga piraso ng isda.

I-chop ang sibuyas hindi sa quarters o medium cube. Kuskusin namin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Kakailanganin natin ng gulay sa sandaling iprito natin ang isda.

At ngayon ibuhos ang mantika sa kawali at, i-breading ang bawat piraso ng pollock sa harina, ilagay ito sa kawali na may kumukulong taba. Magprito sa katamtamang init sa bawat panig sa loob ng lima hanggang pitong minuto, depende sa laki at antas ng litson na kailangan mo. Inalis namin ang mga natapos na piraso sa isang hiwalay na ulam. Tulad ng sa unang kaso, maaari mong paunang ilatag ang ilalim gamit ang mga tuwalya ng papel sa kusina na sumisipsip ng grasa.

Libre ang kawali - oras na para ihanda ang patis. Magprito ng mga sibuyas at karot. Kapag ang mga karot ay naging malambot at ang mga sibuyas ay ginintuang, magdagdag ng kalahating baso ng mainit na tubig sa duet ng gulay. Gawin ito nang maingat upang hindi masunog ang iyong sarili sa mga splashes. Ikinakalat namin ang pritong isda dito, kumulo sa ilalim ng takip nang literal kalahating minuto. Patayin ang kalan.

Ihain ang isda tulad ng sumusunod: inilatag ang pritong pollock sa isang serving plate, ilagay ang pinaghalong gulay sa ibabaw ng isda. Ang bawat tao'y maaaring independiyenteng mag-iba-iba ang halaga nito.

Ito ang mga simpleng recipe na palaging magiging kapaki-pakinabang para sa sinumang maybahay. At ngayon na ang oras para tumakbo sa kusina para subukan ang mga recipe.