2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Kapag nagbe-bake, ang mga maybahay ay madalas na nahaharap sa isang problema: mayroong baking powder sa recipe. Ano ang dapat gawin kung wala siya sa bahay, at walang pagnanais / oras na tumakbo sa paligid ng mga tindahan? Ano ang papalit sa baking powder? ayos lang! Ang produktong gawa sa pabrika ay naglalaman ng rice flour, baking soda, cream of tartar at ammonium carbonate. Ang lahat ng ito, siyempre, ay mahirap hanapin sa kusina, ngunit maaari mo itong palitan ng iba pang ordinaryong sangkap.
Ang sagot sa tanong kung paano palitan ang baking powder sa baking ay napakasimple. Narito ang isang listahan: citric acid, baking soda, starch, flour, o powdered sugar. Upang makakuha ng isang de-kalidad na produktong gawang bahay, kakailanganin mong paghaluin ang mga ito sa isang proporsyon ng apat at kalahating kutsarita ng harina, isang kutsarita ng sitriko acid at dalawang buong kutsaritasoda.
Hindi lang ito ang papalit sa baking powder. Maaari mo ring gamitin ang sumusunod na opsyon: tagapuno (harina, almirol o pulbos) - dalawang kutsarita, sitriko acid - kalahating kutsarita, soda - dalawang kutsarita. Sa totoo lang, maaari kang mag-eksperimento ng kaunti dito, ngunit kailangan mong subukang tiyakin na ang mabilis na soda ay hindi nakapasok sa kuwarta, dahil sa kasong ito, ang hindi kasiya-siyang lasa nito ay mararamdaman.
Kapag nilutas ang problema kung ano ang papalit sa baking powder, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa iba't ibang kaugnay na isyu. Halimbawa, ang mga bahagi na iyong gagamitin ay dapat na tuyo, kung hindi, ang reaksyon ay magsisimula nang maaga. Kung sakaling may pagnanais na gumawa ng isang produkto sa reserba, inirerekumenda na huwag paghaluin ang mga bahagi, ngunit upang paghiwalayin ang mga ito sa isang tagapuno. Panatilihing nakasara ang naturang lalagyan at sa isang madilim at tuyo na lugar.
Ang mga maybahay ay madalas na nagtatanong kung ang baking powder ay maaaring palitan ng soda. Siyempre, maaari mo, ngunit sa baking soda lamang at sa kaso kapag ang kuwarta ay naglalaman ng mga sangkap na may acidic na reaksyon. Halimbawa, mga juice, suka, fruit purees, dairy products, honey at tsokolate. Ang dami ng soda ay kailangang matukoy nang nakapag-iisa at sa praktikal na paraan. Kailangan mo lang malaman na kumpara sa factory baking powder, karaniwang kalahati ang volume nito.
Alamin din na ang baking soda ay dapat na pawiin ng citric acid o suka, dahil hindi ito magandang baking powder sa sarili nito (anuman angna may mga produktong may acid sa kuwarta). At kapag ang soda ay napatay, ang reaksyon ay tiyak na mangyayari at magiging paraang kailangan mo ito. Kahit na may mga nuances: kapag naghahanda ng shortcrust pastry, ang soda ay hindi kailangang patayin, ngunit para sa biskwit ito ay kinakailangan. Gayundin, palaging bigyang-pansin ang recipe. Kung inirerekumenda na magdagdag ng isa o dalawang kutsarita ng baking powder doon, kung gayon ang isang kapalit ay magiging sapat sa dami ng kalahating kutsara. Kung kailangan mong kumuha ng mas mababa sa isang kutsarita, pagkatapos ay sapat na ang isang quarter. Ito ay isang praktikal na aplikasyon ng kung ano ang nakasulat sa nakaraang talata. Kung biglang walang citric acid sa kamay, huwag mag-atubiling gumamit ng suka: patayin ang kalahating kutsarita ng soda sa isang kutsarang suka.
Kami ay medyo bihasa sa kung ano ang papalit sa baking powder sa baking. Bakit ito ginagamit sa lahat? Sa ganitong paraan, nagagawa ng mga maybahay na makakuha ng malago at masarap na masa nang hindi nahihirapan at maraming manipulasyon.
Inirerekumendang:
Beef o baboy: ano ang mas malusog, ano ang mas masarap, ano ang mas masustansya
Alam nating lahat mula sa kindergarten na ang karne ay hindi lamang isa sa pinakamasarap na pagkain sa hapag-kainan, kundi isang kinakailangang mapagkukunan ng mga bitamina at sustansya para sa katawan. Mahalaga lamang na malinaw na maunawaan kung aling uri ng karne ang hindi makakasama sa kalusugan, at kung alin ang mas mahusay na tanggihan nang buo. Ang debate tungkol sa kung ito ay malusog na kumain ng karne ay nakakakuha lamang ng momentum araw-araw
Ano ang maaaring palitan ng baking powder: mga alternatibong paraan upang makakuha ng malambot na kuwarta
Bakit at paano nagiging mahangin na matamis na muffin ang masa kapag inihurnong, na natutuwa sa masarap nitong lasa at malambot na texture? Ang bagay, lumalabas, ay nasa magic air bubbles, salamat sa kung saan ang confectionery ay nagiging napakagaan at spongy
Ano ang gagamitin sa halip na baking powder: mga tip
Sa kabila ng katotohanan na halos lahat ng mga sangkap para sa paggawa ng masasarap na kuwarta ay mabibili kahit saan, kadalasan ang babaing punong-abala ay nahaharap sa sitwasyon na ang lahat ay handa na para sa pagluluto ng hurno, ngunit walang baking powder sa kamay. Huwag magmadaling tumakbo sa tindahan - sa aming artikulo sasabihin namin sa iyo kung ano ang maaaring gamitin sa halip na baking powder para sa kuwarta
Ano ang maaaring lutuin mula sa patatas? Ano ang mabilis na lutuin mula sa patatas? Ano ang lutuin mula sa patatas at tinadtad na karne?
Araw-araw maraming maybahay ang nag-iisip kung ano ang maaaring lutuin mula sa patatas. At walang nakakagulat dito. Pagkatapos ng lahat, ang ipinakita na gulay ay may medyo murang gastos at napakalaking demand sa ating bansa. Bukod dito, ang mga pagkaing mula sa gayong mga tubers ay palaging nagiging masarap at kasiya-siya. Iyon ang dahilan kung bakit ngayon nagpasya kaming sabihin sa iyo ang tungkol sa kung paano at kung ano ang maaari mong lutuin mula sa patatas sa bahay
Ano ang hindi maaaring kainin na may heartburn, ngunit ano ang maaari? Ano ang heartburn
Ang pinakakaraniwang sakit sa populasyon ng nasa hustong gulang ay ang heartburn, na nangyayari sa isa sa apat na tao. Nararamdaman nito ang sarili sa isang hindi kanais-nais na nasusunog na sensasyon sa dibdib, kung minsan kahit na pagduduwal at pagsusuka. Kahit sino ay hindi komportable at masama ang pakiramdam sa heartburn. Kung ano ang hindi mo makakain, mapapansin natin sa ibang pagkakataon, ngunit ngayon malalaman natin kung bakit nangyayari ang karamdamang ito sa pangkalahatan
