2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Anong babaing punong-abala ang hindi gustong ipakita ang kanyang mga obra maestra sa pagluluto? Lalo na pagdating sa mga dessert, dahil sila ang pinakamahirap ihanda. Gayunpaman, ang sinumang babaing punong-abala ay nagsisikap na makapasok sa kanyang arsenal ng isang madali at simpleng recipe na hindi nangangailangan ng maraming oras at mga produkto para sa paghahanda, at ang resulta ay dapat na tiyak na lumampas sa lahat ng mga inaasahan ng mga bisita. Kasama sa mga recipe na ito ang Tatyana cake. Ito ay hindi kapani-paniwalang masarap, at kahit isang baguhan ay kayang hawakan ito.
Mga Tampok
Tulad ng ibang recipe, may ilang kakaiba dito. Halimbawa, ipinapalagay na ang mga cake ay dapat na magkakaiba sa bawat isa sa pagpuno, iyon ay, ang kuwarta ay unang nahahati sa tatlong bahagi, at isang bagay ang idinagdag sa bawat isa. Maaaring gamitin ang iba't ibang pinatuyong prutas, mani, at maging ang mga buto ng poppy bilang palaman. Ang isa pang tampok na mayroon ang Tatiana cake ay ang cream nito. Dapat itong tiyak na ginawa mula sa kulay-gatas, dahil ginagarantiyahan nito ang pagkakatugma ng lasa: matamis na cake at bahagyang kulay-gatas. Mayroong dalawang pangunahing mga recipe para sa cake na ito, naiiba sila sa hanay ng mga sangkap, ngunit sa pangkalahatan ay magkapareho sila. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa pareho at pagpili ng isa na magkakaroon ng higit palasa.
Unang opsyon
Para sa opsyong ito, kakailanganin mo ng mga medium na itlog (limang piraso), isang baso ng asukal, mga pasas (o iba mo pang paboritong pinatuyong prutas), mga walnut, buto ng poppy, harina, kalahating baso ng pulot at isang kutsarita ng soda. Una, bahagyang kuskusin ang mga itlog na may asukal, huwag matalo, hindi ito kinakailangan. Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap at ihalo nang mabuti. Takpan ng foil at ilagay ang masa upang "magpahinga" sa refrigerator sa loob ng 4 na oras. Ito ay kinakailangan upang ang harina ay lumubog, kung gayon ang mga cake ay magiging mas kahanga-hanga. Tulad ng nasabi na natin, ang pinaka masarap na cake ng Tatyana ay nagsasangkot ng iba't ibang mga pagpuno, ngunit maaari kang pumili ng isang bagay o hindi lamang hatiin ang kuwarta at idagdag ang lahat ng mga pagpuno nang sabay-sabay. Gayunpaman, mas mahusay na gumawa ng tatlong magkakaibang mga cake - sa ganitong paraan ang dessert ay magiging mas kawili-wili. Kaya, ang kuwarta ay na-infuse - oras na upang maghurno. Ngunit una, i-chop ang mga nuts at alisan ng tubig ang tubig mula sa pre-soaked raisins. Hatiin ang kuwarta sa tatlong bahagi at magdagdag ng mga mani, pinatuyong prutas at buto ng poppy, ayon sa pagkakabanggit. Maghanda ng baking dish sa pamamagitan ng pagpapahid nito ng mantika. Salit-salit na ihurno ang mga cake (sa 200 degrees) hanggang sa ginintuang kayumanggi at pagkatapos ay hayaang lumamig nang buo.
Ikalawang opsyon
Upang gumawa ng Tatyana cake ayon sa recipe na ito, hindi mo kailangan ng pulot. Kumuha para sa bawat cake kalahating baso ng asukal, harina, kulay-gatas, pati na rin ang isang itlog at isang kutsarita ng soda. Kakailanganin mo rin ang almirol (1-2 kutsara), at hindi mahalaga kung ito ay mais o patatas. Bilang mga toppings, kumuha din ng mga pinatuyong prutas, nuts at poppy seeds (kalahating baso bawat isa). Paikutin munakulay-gatas na may asukal, talunin nang mabuti upang ang masa ay maging siksik. Hiwalay, talunin ang itlog at ibuhos ito sa kulay-gatas. Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng natitirang sangkap, kabilang ang isa sa tatlong pagpuno, ihalo. Para sa susunod na dalawang cake, ang kuwarta ay minasa sa katulad na paraan. Sa kasong ito, hindi mo kailangang i-infuse ang kuwarta, kaya agad na ihanda ang mga form, greased na may langis, at painitin ang oven sa 200 degrees. Ihurno ang bawat serving ng hindi bababa sa 20 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung ang mga cake ay tumaas ng maraming, pagkatapos ay i-cut ang bawat isa sa kalahati, pagkatapos ay makakakuha ka ng hindi tatlo, ngunit anim na cake. Sa kasong ito, ang mga layer ay magiging mas puspos ng cream at magiging mas malambot at mas kaaya-aya sa panlasa. Hayaang lumamig nang lubusan pagkatapos mabake.
Cream na may asim
Anumang recipe ang gamitin mo, palaging inihahanda ang Tatyana cake na may kulay-gatas. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng kulay-gatas, at dalawang uri - gawang bahay at binili sa tindahan (sa isang ratio ng isa hanggang isa). Ang buong cake ay kukuha ng halos kalahating litro. Ang gawang bahay, mas mamantika, ay hindi hahayaang mahulog ang cream, at lilikha ang tindahan ng kakaibang maasim na lasa. Kakailanganin mo rin ang asukal - isang baso. Upang gawin itong mas mahusay na matunaw, kailangan itong gilingin sa isang gilingan ng kape hanggang sa isang estado ng pulbos. Paghaluin ang lahat sa isang mangkok, ang huli ay maaaring bahagyang palamig sa refrigerator, at talunin hanggang ang masa ay siksik. Kapag handa na ang cream, maaari kang magpatuloy sa pagpupulong ng cake. Mas mainam na gawin ito sa isang kasirola, kung gayon ang cream ay hindi dadaloy, ngunit ganap na ibabad ang mga cake. Pagkatapos ay ibalik lamang at palamutihan sa itaas. Lubricate ang mga cake na may tulad na pagkalkula,upang mayroon ka ring sapat na masakop ang mga gilid at itaas. Iwanan ang hinaharap na cake ng Tatyana sa refrigerator sa loob ng tatlong oras, at perpektong magdamag. Palamutihan ayon sa gusto mo, magpantasya.
Tips
Para mapagaan ang proseso ng pagluluto at maalis ang lahat ng uri ng pagkakamali, sundin ang mga tip na ito. Ang mga pasas at anumang iba pang pinatuyong prutas pagkatapos ng pagbabad ay dapat na pinagsama sa harina, pagkatapos ay hindi sila lulubog sa ilalim, ngunit pantay na ibinahagi sa dami ng cake. Ang mga mani ay hindi dapat gilingin sa isang gilingan ng kape o dumaan sa isang gilingan ng karne, mas mabuti kung pinutol mo ang mga ito, pagkatapos ay madarama sila at lumikha ng isang kaaya-ayang texture. Mangyaring tandaan na ang aming cream ay malamig, kaya ganap na palamig ang mga cake, kung hindi man ang cream ay matutunaw at kumakalat. Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng Tatiana cake, para makapag-imbita ka ng mga bisita para sa tsaa.
Inirerekumendang:
Pagluluto sa tubig: mga recipe na may mga paglalarawan, mga tampok sa pagluluto, mga larawan ng mga handa na pagkain
Kadalasan, nagtataka ang mga maybahay - ano ang maaaring lutuin nang hindi gumagamit ng gatas o kefir? Anumang nais mo. Ang mga recipe para sa pagluluto sa hurno sa tubig, na napili sa artikulong ito, ay madaling ihanda at hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga sangkap. Kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring makabisado ang pamamaraan ng pagluluto ng masarap na mga produkto ng harina at mangyaring hindi lamang ang kanilang mga kamag-anak, kundi pati na rin ang mga bisita
Hilaw na pagkain: bago at pagkatapos. Mga pagsusuri ng mga totoong tao tungkol sa pagkain ng hilaw na pagkain
Inilalarawan ng artikulo kung paano nagbabago ang paraan ng pamumuhay, kalusugan, at kung paano nagbabago ang katawan at isipan ng mga raw foodist. Ang mga pangkalahatang pagsusuri ng mga taong pinili ang sistema ng kapangyarihan na ito para sa kanilang sarili ay ibinigay
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Pagluluto na may tsokolate: pag-uuri, komposisyon, mga sangkap, mga recipe na may mga larawan, mga nuances at mga lihim ng pagluluto
Walang halos isang tao sa mundo na walang malasakit sa tsokolate. Ang delicacy ay nakakuha ng napakalawak na katanyagan hindi lamang sa mga bata, na kilala na may malaking matamis na ngipin. Kahit na ang mga matatanda ay hindi tatanggi sa isang kubo ng tsokolate na natutunaw sa kanilang bibig. Ang pagbe-bake na may tsokolate ay nararapat na ituring na isa sa mga pinakagusto at tanyag na dessert sa mundo
Sand cake na may jam: mga sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan, nuances at mga lihim ng pagluluto
Shortcrust pastry cake na may jam ay tinatawag na lifesaver para sa isang dahilan. Ang shortcrust pastry ay kapansin-pansin para sa kadalian ng paghahanda at ang pagkakaroon ng mga produkto: ang mga ito ay mura at, bilang panuntunan, ay palaging nasa bahay. Ang sand cake na may jam ay may iba pang mga pangalan - grated pie o Viennese pie. Ito ay inihurnong kapwa gamit ang homemade jam at may binili na jam
