2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ngayon, mahirap nang sorpresahin ang isang residente ng isang metropolis sa anumang bagay. Mga Italian restaurant, Chinese na kainan, French bakery - piliin mo. Pero hanggang ngayon, marami ang nagulat na huminto malapit sa signboard na "Chaihona". Ito ang magiging paksa ng aming artikulo. Suriin natin kung paano naiiba ang institusyong ito, kung ano ang nagpapasaya sa mga bisita dito.
Paano baybayin nang tama
Sa unang tingin pa lang ay parang walang kwenta. Ngunit kung nahaharap ka sa pangangailangan na isulat ang salitang ito sa isang lugar, kahit na banggitin lamang sa mensahe kung saan ka kumain ngayon, malamang na pag-isipan mo ito. Ito ba ay isang teahouse o isang teahouse? Sa kolokyal na pananalita, ang pangalawang opsyon ang kadalasang ginagamit.
Ang salitang ito ay nagmula sa Chinese na cha-yeh, na nangangahulugang "tsaa sa mga dahon", pati na rin ang Persian xane - "kuwarto". Ngunit dapat tandaan na ang pagkalito sa pagbaybay ng mga salitang "teahouse" at "choykhana" ay naroroon lamang sa Russian. Sa Tajik, halimbawa, ang institusyong ito ay tinatawag na choikhona, sa Uzbek -masyadong, ngunit sa Uzbekistan at Turkmenistan ang salita ay binibigkas na may dalawang "a": "tea house". Mahirap sabihin kung saan nagmula ang letrang "o", ngunit ipinapaliwanag nito ang pagkakaiba-iba ng mga pangalan sa mga palatandaan. Ang mga may-ari nila ay hindi laging marunong ng Russian, ngunit naiintindihan nila ang kanilang sariling wika.
Breath of the East
Ang Chayhona ay hindi lamang isang cafe. Ito ang kaluluwa ng Gitnang Asya. Mahirap isipin ito sa ibang paraan, walang masarap na pilaf, mabangong tsaa, walang mangkok at sherbet. Ito ay bahagi ng mga makukulay na palengke at ang matalik na sulok ng mga tahimik na kalye. Ang pangalan mismo ay nagsasalita para sa sarili nito. Binubuo ito ng dalawang bahagi: "tsaa" at "kuwarto". Ibig sabihin, literal, ito ang "tea room".
Ang pag-inom ng tsaa sa Silangan ay isang buong aksyon, mga pagkain sa tsaa at maikling panalangin, isang oras na pagtitipon na may isang mangkok ng mabangong inumin… Ito ay isang hiwalay na pahina sa kasaysayan, na maaaring pag-usapan nang walang katapusan. Ayon sa kaugalian, nangyari na ang tsaa ay hindi lasing kahit saan, ngunit sa isang bahay ng tsaa. Pinahintulutan nito ang pag-inom ng tsaa na maging isang tunay na ritwal. Dito humihinto ang oras at lahat ay nalubog sa kapayapaan. Marami sa mga bumisita sa mga naturang establisyimento sa unang pagkakataon ay nakapansin na nakaranas sila ng kamangha-manghang kapayapaan.
Mga Tampok
Tradisyunal, hindi lamang ito isang lugar kung saan maaari kang uminom ng tsaa at kumain. Nagtitipon sila sa teahouse para pag-usapan ang mga pinakabagong balita at mag-chat lang. Ito ay isang magandang lugar upang maglaro ng backgammon at pag-usapan ang mga plano para sa hinaharap. Dito maaari kang magsagawa ng mga negosasyon at magdiwang ng mahahalagang kaganapan.
Siyempre, sa Silangan, kadalasang binibisita ang mga teahousebahagi ng isang lalaki. Ang mga kababaihan sa oras na ito ay maaaring magtipon sa bahay, kung saan sila ay nagkaroon ng kanilang sariling mga pag-uusap sa isang tasa ng tsaa. Sa isang maliit na teahouse, ang may-ari ay maaaring parehong kusinero at waiter. Kadalasan ay tinutulungan siya ng kanyang mga anak. Bilang isang patakaran, ito ay itinayo sa lilim ng mga puno. Sa tag-araw, maaaring magpahinga ang mga manlalakbay sa kalye, kung saan may mga trestle bed. Ang sahig ay kinakailangang luad, na natatakpan ng nadama. Hinubad ng mga bisita ang kanilang mga sapatos sa threshold, at sa loob ay umupo sila sa sahig sa istilong Turkish.
Internal na kagamitan
Ang samovar ay itinuturing na pangunahing katangian. Ang mga sukat at novelty nito ay nagsalita ng mga volume, ito ang visiting card ng establishment. Ang samovar ay na-install sa isang kapansin-pansin na lugar. Sa hindi kalayuan ay may flat-roofed stove kung saan pinainit ang maliliit na kettle. Sa maraming silid ay nakabitin ang mga kulungan na may mga pugo. Ang kanilang hubbub ay iniugnay lamang sa imahe ng mismong institusyon.
Ngayon ay maraming nagbago. Ginagamit ang mga electric kettle sa halip na mga coal-fired samovars. Ngunit ang kulay ay nananatiling pareho. Isang trestle bed malapit sa isang kanal na may malamig na tubig, mainit na tsaa, pag-awit ng pugo at isang kapaligiran ng oriental na mabuting pakikitungo…
Lahat ng bago ay nakalimutang luma
Sa mga kabiserang lungsod, sinisikap ng mga restaurateur na sorpresahin ang publiko sa isang bagay at maakit ang kanilang atensyon. Walang mas madali: kailangan mong magbukas ng isang mahusay na bahay ng tsaa. Ang mga review ay nagpapahiwatig na ang interes sa oriental cuisine at mga tradisyon ng kapistahan sa mga residente ng kabisera ay lumalaki lamang. At paano naman kung hindi, dahil pagpasok mo sa tea house ay pakiramdam mo ay malugod kang tinatanggap at pinakahihintay na bisita.
Sa Moscow ngayon, lumalaki ang isang chain ng Chaikhona restaurant, na itinatag ni Timur Lansky. Kilalang restaurateur at mas maaganasiyahan ang mga residente ng kabisera sa mga bagong bagay, ngunit naging espesyal ang proyektong ito.
Saan pupunta, mga address
Ang"Chayhona" ay unti-unting pinapalitan ang mga karaniwang oriental na kainan. Ang lahat dito ay pareho, ngunit mas mahusay. Natatanging interior, mahusay na lutuin at mahusay na serbisyo, kalinisan at kaayusan. Ibig sabihin, lahat ng pwedeng hilingin ng mga bisita. At dahil lumilikha ng supply ang demand, lumalaki ang chain ng restaurant araw-araw. Ngayon ay mahahanap mo ang mga katulad na establisyimento sa Moscow sa mga sumusunod na address:
- st. 1st Tverskaya-Yamskaya, 7.
- st. Petrovka, 18/2.
- st. Novoslobodskaya, 16.
- 105 Vernadsky Ave., bldg. 3.
- Bagong Arbat, 21.
Hindi ito lahat ng restaurant sa kabisera. Sa paghusga sa larawan, ang "Chaihona" ay isang medyo nakikilalang institusyon. Iyon ay, ang parehong estilo ay pinananatili sa lahat ng mga silid ng tsaa. Nagbibigay-daan ito sa iyong pataasin ang pagkilala sa restaurant, na nakakaapekto sa pagtaas ng bilang ng mga regular na customer.
Chaihona restaurant menu
Dito hindi ka lang makakainom ng tsaa, ngunit makakain ka rin ng masarap na tanghalian o mag-order ng handaan. Ang menu ay napaka-iba-iba. Sa daan-daang pagkain, siguradong makakahanap ka ng isa na magiging paborito mo. At ang ilan ay magugulat maging ang mga gourmets.
- Mga pagkaing niluto sa kaldero. Ito ay isang marangyang paglangoy. Ang isang malaking bahagi ay nagkakahalaga ng 410 rubles. Subukan din ang Kazan kebab, Beirut wings at marami pang iba. Ang mga diskwento ay ibinibigay sa teahouse. Maaari kang palaging makakuha ng impormasyon tungkol dito sa opisyal na website ng network. Bilang pandagdag saPilaf maaari kang umorder ng mga adobo na sibuyas, pritong bawang at iba pang gulay.
- Tandoor dish. Dorado nagkakahalaga ng 310 rubles, tapaka chicken - 650 rubles, lagman 440 rubles, veal medalyon.
- Mga steamed dish. Ang mga ito ay khinkali at manti na may iba't ibang palaman. Presyo - mula 390 rubles.
- Mga pagkain sa grill. Kebabs, kebab, rack of tupa, loin at marami pang iba. Gastos - mula 220 hanggang 1690 rubles bawat paghahatid.
Iba't ibang side dish
May napakaraming seleksyon ng mga pagkaing patatas. Ito ay mga cherry potato na may dumba at bawang, inihaw at pritong patatas na may mushroom. Mabango at napakasarap, ito ay makadagdag sa anumang mesa. Para sa mga magkasintahan, may crumbly rice. Tumutulong din ang mga sarsa upang bigyang-diin ang lasa ng mga pinggan. Kasama sa menu ang bawang at kamatis, adjika at barbecue, tkemali at keso. Ang gastos ay badyet, nagsisimula sa 200 rubles para sa isang side dish at 70 rubles para sa mga sarsa.
Mga Dessert
Ang pagtatapos ng pagkain ang pinakamasarap na sandali. Sa ngayon maaari kang mag-order ng tsaa, at dito ay isang masarap na dessert. Natutuwa ang mga bihasang confectioner sa mahuhusay na pastry. Kabilang sa mga pinakasikat ay:
- Napoleon - 330 RUB
- Milfeuille - RUB 360
- Homemade baklava - 270 rubles
- Cheesecake - RUB 320
- Apple strudel - RUB 320
Siyempre, mayroon ding mga tradisyonal na matamis tulad ng brushwood, halva at chak-chak. Walnut, mulberry, dogwood at fig jam ay ganap na magbabago sa iyong ideya ng pag-inom ng tsaa. May "Chayhona" at home delivery. Pumili ng mga pagkain sa site, mag-order athintayin ang tugon ng operator. Madaling mag-set up ng magandang mesa sa bahay para sa isang espesyal na okasyon.
Mga tuntunin at promosyon sa paghahatid
Medyo simple ang lahat, kailangan mo lang magkaroon ng ilang libreng oras para maghintay ng order at telepono para tawagan ang administrator ng "Chaykhona" na restaurant. Ang paghahatid sa bahay ay isinasagawa sa loob ng 20-30 minuto, hindi binibilang ang oras na kinakailangan para sa pagluluto. Karaniwan itong tinatalakay nang paisa-isa kapag bumubuo ng aplikasyon.
Kung ikaw ay isang regular na bisita sa establisyimento, maaari kang umasa sa isang magandang regalo. Ito ay isang bonus card, kung saan ang bawat kasunod na pagbili ay nagiging mas kaaya-aya. Ang panimulang diskwento na ibinibigay nito ay 5%. Habang naiipon ang halaga ng iyong mga binili, tataas ang diskwento. Ang maximum na ibinigay ay 20%.
Mga Review
Siyempre, ang chain na "Chayhona No. 1" ay hindi lamang ang uri nito. Mayroong iba pang mga cafe, restawran at kainan sa kabisera at maliliit na bayan na sinusubukang itugma ang hininga ng Silangan sa isang paraan o iba pa. Upang maayos na suriin ang mga ito, kailangan mong magkaroon ng isang tiyak na pattern. Kadalasan, ito ay isang personal na karanasan ng pagbisita sa mga naturang establisyimento o mga review ng mga kaibigan.
Ang "Chayhona No. 1" ay isang kultong chain na lumalago nang mag-isa, at pinapataas din ang bilang ng mga regular na customer. Sa katunayan, ang mga review ay napapansin ang pagkaasikaso ng mga tauhan at magagandang interior. Ngunit ang pinakamahalaga - de-kalidad at masarap na pagkain. Tulad ng sinasabi ng mga regular na bisita, ito ay isang perpektong halaga para sa pera. Kung naiinip kamga ordinaryong cafe at gusto mo ng bago, pagkatapos ay maligayang pagdating. Sa paghusga sa mga review ng mga nasisiyahang customer, lagi mong maaalala ang aroma ng totoong pilaf at ang masarap na lasa ng oriental sweets.
Inirerekumendang:
Cafe sa Otradnoy, Moscow: listahan na may mga address, larawan ng mga interior, serbisyo at menu, review ng bisita
Moscow ay isang napakalaki at sa parehong oras ay napakagandang lungsod sa Russian Federation, kung saan maraming tao ang nakatira at isang malaking bilang ng iba't ibang mga establisyimento ang nagtatrabaho, kung saan tiyak na sulit na i-highlight ang pinakamahusay na mga bar, cafe. , restaurant, at mga katulad na lugar. Sa ngayon, lalapit kami sa istasyon ng metro ng Otradnoye upang talakayin ang pinakamahusay na mga restawran na nagpapatakbo doon ngayon. Magsimula na tayo
Mga restawran sa timog-kanluran ng Moscow: rating ng pinakamahusay, mga larawan, mga tampok ng mga institusyon, mga address, mga review
Ang mga restawran sa timog-kanluran ng Moscow ay medyo magkakaiba sa mga tuntunin ng interior, menu at antas ng serbisyo. Ang mga residente ng lungsod ay maaaring pumili ng angkop na institusyon depende sa kanilang mga kagustuhan at kakayahan sa pananalapi. Ang mga restawran sa timog-kanluran ng Moscow ay nag-aalok sa kanilang mga customer ng mga pagkaing mula sa iba't ibang mga lutuin ng mundo
Cafe sa "Petrogradskaya": larawan at paglalarawan, interior, menu, mga tampok ng pagtatatag, mga review ng bisita
Ang mga cafe sa "Petrogradskaya" ay matatagpuan sa iba't ibang lugar. Marami sa kanila, kaya ang mga customer ay maaaring pumili ng angkop na institusyon para sa kanilang patakaran sa pagpepresyo at assortment sa menu. Madali silang puntahan, dahil may malapit na istasyon ng metro na may parehong pangalan
"Park Palace" (Cherepovets): paglalarawan, mga serbisyo, mga review
Ang artikulong ito ay nagpapakita sa mga mambabasa ng maikling pangkalahatang-ideya ng isa sa mga pinakamahusay at pinakabinibisitang mga catering establishment sa lungsod ng Cherepovets - "Park Palace". Ang restawran na ito ay itinuturing na isang disenteng lugar sa lungsod, na kaaya-aya sa komportableng pahinga at masayang libangan. Sa ibaba ay nag-aalok kami ng mas malapitang pagtingin sa complex, paglalarawan nito, lokasyon at mga review
Cod ay Paglalarawan, larawan, pag-uuri, mga benepisyo para sa mga tao, mga tampok ng pag-aanak, mga tampok ng pangingitlog, pagpaparami at pagluluto
Cod ay kabilang sa Cod family, noong unang panahon ang ganitong uri ng isda ay tinatawag na "labardan". Nakuha ng bakalaw ang kasalukuyang pangalan nito dahil sa kakaibang katangian ng karne na pumutok kapag ito ay natuyo. May isa pang bersyon ng pagpapalit ng pangalan: ang bakalaw ay nagsimulang tawagin sa ganoong paraan, dahil ito ay gumagawa ng isang kaluskos na tunog na lumilitaw sa pag-urong ng mga kalamnan ng swim bladder
