2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Narito, nagbibigay kami ng pangunahing recipe para sa trout na inihurnong sa oven. Sa kaunting culinary imagination, maaari mong pagbutihin at pag-iba-ibahin ang ulam na ito. Halimbawa, isama ang mga mushroom, iba't ibang mga gulay sa komposisyon nito, gumawa ng isda na may keso o cream sauce. Kung gusto mo ng crispy crust, lutuin ang trout sa grill, o i-on ang convector mode sa oven. Gusto mo bang mas malambot ang karne ng isda? I-wrap ito sa isang cooking sleeve o foil. Pagkatapos ang ulam ay matutunaw sa iyong bibig. Maaari mo ring palaman ang bangkay ng iba't ibang palaman o maghurno gamit ang isang side dish.
Anumang recipe ng trout na inihurnong sa oven, gaano man kakomplikado, ay nagsisimula sa paghiwa ng isda. Nililinis namin ang bangkay mula sa mga palikpik, kaliskis, ulo, lamang-loob at buntot. Banlawan at patuyuin gamit ang kitchen towel. limongupitin sa kalahating manipis na bilog, pisilin ang natitira sa isang mangkok. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng langis ng oliba sa juice, magdagdag ng isang kurot ng black ground pepper at asin. Kuskusin ang halo na ito sa loob at labas ng isda. Nagkalat kami ng medyo malawak na sheet ng foil para mamaya ay ligtas naming mabalot ang buong bangkay.
Susunod, ang pangunahing recipe para sa oven-baked trout ay nag-aanyaya sa atin na gumawa ng malalim na hiwa nang pahilis sa isang gilid ng isda. Ang simpleng pamamaraan na ito ay magpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang mga buto: sila ay iluluto at hindi madarama. Bilang karagdagan, ang lemon pucks, na pinutol sa kalahati at natigil sa mga butas na ito, ay ibabad ang laman ng trout sa kanilang katas, neutralisahin ang katangian ng amoy ng langis ng isda. Malamang, pagkatapos ng pamamaraan ng pagpupuno, magkakaroon ka pa rin ng hindi nagamit na mga lupon ng citron. Gupitin ang mga ito ng pino at ilaman ang tiyan ng isda sa kanila. Maaari kang magdagdag ng kalahating tinadtad na sibuyas at Provence herbs sa lemon. Gayunpaman, huwag lumampas sa mga pampalasa - ang lasa ng maselan na isda na ito ay napakaselan at madaling "naliliman" ng mga pampalasa.
Siya nga pala, hindi ito kailangang palaman ng trout. Ang maliliit na isda sa ilog na inihurnong sa oven ay masarap nang walang anumang pagpuno. Ito ay sapat na upang maglagay ng isang sprig ng perehil sa kanyang tiyan. Ngayon isara ang foil upang ang katas na inilabas sa pagluluto ay hindi tumagas. Painitin muna ang oven sa 200 oC. Ilagay ang aluminum bag sa isang baking sheet na may fold up. Hayaang maghurno ng kalahating oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang foil ay dapat na buksan at hawakan sa oven nang kaunti pa. Kaya sa isda ito nabuogintong crust.
Ang malaking matabang Karelian trout na inihurnong sa oven ay inihanda sa katulad na paraan. Maaari kang gumamit ng isang culinary sleeve - kung gayon ang isda ay mas malambot. Kuskusin ang inihandang bangkay na may paminta at asin. Palaman ang tiyan nang maluwag na may pinaghalong lemon circles at tinadtad na berdeng sibuyas. Ibuhos ang dalawang kutsara ng langis ng oliba sa manggas at ilagay ang isda. Ilagay ang bag sa oven na preheated sa 180 oC at maghurno sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Handa na ang lahat. Ilabas, palamutihan ng mayonesa at hiwa ng lemon, ihain.
Ang unibersal na recipe para sa trout na inihurnong sa oven ay maaaring mapabuti hindi lamang sa pamamagitan ng pagpupuno, kundi pati na rin ng "kasamang mga materyales". Subukang gupitin ang malalaking isda sa mga bahagi bago ipadala ito sa oven, asin at lagyan ng rehas na may puting paminta. Budburan ng lemon juice. Sa isang kawali na walang langis, ilagay ang dill at perehil, mga sibuyas. Sa kumot na ito - isda. Takpan ng mga sibuyas at bilog ng dalawang kamatis. Inilalagay namin ang kawali sa oven na preheated sa 200 oC. Pagbe-bake, ang isda ay puspos ng lasa at aroma ng mga damo at gulay. 10 minuto bago matapos ang pagluluto, iwisik ang ulam na may gadgad na keso. Ang isang browned crust ay isang siguradong senyales na ang trout ay handa na.
Inirerekumendang:
Cold-smoked trout: paghahanda ng isda, recipe, mga tip sa pagluluto. Aling smoke generator ang pinakamainam para sa cold smoking trout
Masustansya, napakasarap at lubhang malusog na isda na may kaaya-ayang pinkish na laman ay ginagamit upang maghanda ng masasarap na salad at meryenda. Ito ay napaka-tanyag sa mga amateurs sa pinausukang anyo. Itinuturing ng mga connoisseurs na ang cold-smoked trout ay lalong masarap at malusog. Ang isang self-cooked delicacy ay tinatawag ng marami bilang isang tunay na royal dish. Sa kasamaang palad, ang unang malamig na mga eksperimento sa paninigarilyo ng kamangha-manghang produktong ito ay hindi palaging matagumpay
Rainbow trout: mga recipe sa pagluluto, calories. Mga pinggan ng rainbow trout
Salmo irideus ay isang sikat na species ng pamilya ng Salmon. Ang Rainbow trout, ayon sa mga siyentipiko, ay nagmula sa Pacific salmon, ay isang freshwater representative ng uri nito. Ang species na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang pinahabang katawan, ang pagkakaroon ng isang malawak at maliwanag na strip, na matatagpuan sa mga gilid
Masarap na inasnan na trout sa mesa. Paano mag-pickle ng pulang trout caviar. S alt trout nang buo o pira-piraso
Sa artikulong ito, ibabahagi namin ang ilang magagandang recipe at pag-uusapan kung paano mabilis na mag-atsara ng trout, at higit sa lahat - kung paano ito gawin upang ito ay maging masarap. At magiging masaya din kaming ibunyag ang lihim ng pag-asin ng pulang caviar
Baked trout: mga recipe na may mga larawan
Trout ay isang uri ng marine fish na mayaman sa pinakakapaki-pakinabang na trace elements. Madalas itong inirerekomenda sa mga taong kailangang lagyang muli ang kanilang supply ng Omega-3, dahil ang nilalaman nito sa produkto ay medyo mataas. Gayunpaman, paano maghanda ng naturang produkto mula sa dagat? Mayroong maraming mga paraan upang gawin ito, ngunit maraming mga gourmet ang umamin na ang maayos na inihurnong trout ay tunay na masarap. Paano ito gagawin? Ano ang mga tampok ng prosesong ito? Ang lahat ng ito ay higit pa
Trout: mga recipe para sa una at pangalawang kurso. Paano magluto ng masarap na trout
Trout ay isang katamtamang laki ng isda mula sa pamilya ng salmon. Dahil sa marangal na pinagmulan at kaaya-ayang lasa, ito ay lubos na pinahahalagahan sa pagluluto. Ang karne ng isda ay may maraming sustansya at mahusay para sa iba't ibang uri ng mga recipe. Paano pumili ng tamang isda? Gaano kasarap magluto ng trout? Basahin ang tungkol sa lahat ng ito sa aming artikulo
