Paano gumawa ng chocolate sponge cake?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Masarap na lutong bahay na dessert ang magpapalamuti sa anumang holiday. At ngayon gusto naming sabihin sa iyo kung paano maghurno ng chocolate sponge cake para sa sarili mong cake.

Spongy biscuit

Ang pinong base para sa cake ay ginawa mula sa mga pinakasimpleng produkto. Maaari itong gawin pareho sa isang ordinaryong oven at sa isang slow cooker.

Mga sangkap:

• 150 gramo ng asukal.
• Dalawang itlog ng manok.
• 100 ml vegetable oil.
• 100 ml na gatas.
• Isang baso ng harina ng trigo.
• Three scoops of cocoa.
• Kutsarita ng baking soda na pinunasan ng suka.
• Vanillin sa panlasa.

Paano magluto ng chocolate biscuit cake sa isang slow cooker? Napakasimple ng recipe:

• Pagsamahin ang vanilla, asukal, at mga itlog sa isang malalim na mangkok.
• Paluin ang pagkain gamit ang isang mixer, unti-unting magdagdag ng gatas at vegetable oil sa kanila.
• Idagdag ang cocoa, soda at sifted flour sa resultang masa.
• Pahiran ng langis ng gulay ang mangkok ng multicooker at ibuhos dito ang masa.

Ihurno ang biskwit sa loob ng 40 minuto sa "Baking" mode. Kapag handa na ang base para sa cake, kailangan mong palamig ito at palamutihan ito sa iyong sariling paraan.sana.

Chocolate cake na may chocolate cream

Biscuit ang batayan ng anumang dessert. Nangangahulugan ito na ang pagpili ng recipe ay dapat na lapitan na may espesyal na pansin. Nag-aalok kami sa iyo na maghurno ng orihinal na puff cake para sa iyong mga kamag-anak o bisita, na magiging isang tunay na dekorasyon ng iyong bakasyon.

Mga kinakailangang produkto:

• 1, 25 tasa ng harina (isang tasa ay naglalaman ng 240 ml).
• Isang tasa ng cocoa.
• Dalawang kutsarita ng baking powder.
• Dalawang kurot ng asin.
• Walong itlog.
• Isa at kalahating tasa ng asukal.
• Apat na kutsara ng asukal.
• Isang tasa ng kape.
• Ikatlo ng isang tasa ng cognac.
• 400 gramo ng milk chocolate.
• Tatlong tasa ng cream.
• Kutsarita ng vanilla extract.

Recipe ng chocolate sponge cake at recipe ng chocolate cream basahin sa ibaba:

• Salain ang kakaw, harina at baking powder sa isang mangkok. Magdagdag ng asin.
• Paluin ang mga itlog nang hiwalay gamit ang mixer. Gumugol ng hindi bababa sa dalawang minuto sa paggawa nito. Dahan-dahang magdagdag ng asukal sa kanila.
• Ihalo ang kalahati ng tuyong timpla sa mga itlog at pagkatapos ay idagdag ang mainit na mantikilya. Pagkatapos nito, idagdag ang natitirang harina at kakaw sa masa.
• Hatiin ang natapos na kuwarta sa ilang pantay na bahagi, ibuhos ito sa parehong mga hulmahan at i-bake hanggang maluto.
• Susunod, simulan ang paghahanda ng cream. Una, matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos ay palamig ito at ihalo sa cream. Magdagdag ng vanilla extract sa cream at palamigin sa loob ng ilang oras.
• Kapag handa na ang lahat ng sangkap ng cake, maaari kang magsimulang mag-assemble. Ilagay ang unang cake sa pergamino, ibabad ito ng cognac at brush na may cream. Ulitin ang operasyong ito hanggang sa maubusan ka ng mga blangko.

Palamutihan ang ibabaw ng cake na may cream at putulin ang tulis-tulis na mga gilid gamit ang isang matalim na kutsilyo. Pagkatapos nito, ilagay ang dessert sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Chocolate sponge cake. Recipe na may larawan

Juicy at malambot na dessert ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga mahal sa buhay. Hindi ka aabutin ng maraming oras sa pagluluto, at kakailanganin mo ang pinakasimpleng sangkap.

Mga sangkap:

• 220 ml na gatas.
• 80 gramo ng mantikilya.
• Tatlong itlog.
• 85 gramo ng brown sugar at 80 gramo ng regular na puti.
• 170 gramo ng harina.
• 50 gramo ng dark chocolate.
• Dalawang kutsara ng kakaw.
• Kurot ng asin.
• 500 gramo ng mascarpone.
• 200 ml cream.
• Powdered sugar sa panlasa.
• Kalahating kutsarita ng instant na kape.
• Sachet ng baking powder.

Kaya, naghahanda ng masarap na chocolate biscuit para sa cake:

• Ilagay ang kasirola sa pinakamaliit na apoy, ibuhos ang gatas dito at ibaba ang mantikilya.
• Paluin ang puti at brown na asukal na may mga itlog.
• Salain ang harina, kape at kakaw sa isang hiwalay na mangkok.
• Pagsamahin ang itlog at tuyong timpla.
• Tsokolate ay pinaghiwa-hiwa at ipadala ang mga ito sa isang kasirola, kung saan pinainit ang mantikilya. Haluin ang mga sangkap at pakuluan ang timpla.
• Ibuhospinaghalong tsokolate sa masa.
• Pahiran ng mantika ang amag, ilipat ang kuwarta dito at ipadala ang hinaharap na biskwit para i-bake sa oven.
• Para sa cream, kumuha ng mascarpone, cream at powdered sugar. Huwag mag-atubiling magdagdag ng anumang lasa sa puntong ito kung gusto mo.
• Hatiin ang pinalamig na biskwit sa kalahati at lagyan ng cream ang mga cake.

Itambak ang mga blangko sa isa't isa, at pagkatapos ay ipadala ang dessert sa refrigerator buong gabi.

Cherry biscuit

Susunod, ipapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng masarap na lutong bahay na cake. Ang tsokolate na biskwit na may seresa ay may pinong lasa at kaaya-ayang aroma. Kunin ang mga sumusunod na produkto para sa kanya:

• Anim na itlog.
• 200 gramo ng powdered sugar.
• Tatlong kutsarita ng vanilla extract.
• 170 gramo ng harina.
• Sachet ng baking powder.
• Canned cherries - sa panlasa.
• Gradong tsokolate.
• Whipped cream.

Para sa chocolate mix kakailanganin mo:

• 200 ml na gatas.
• 25 gramo ng harina.
• 200 gramo ng dark chocolate.
• 75 ml vegetable oil.

Basahin ang recipe ng dessert dito:

• Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at lagyan ito ng harina. Talunin ang pagkain gamit ang whisk hanggang sa magsimulang kumulo ang masa.
• Magdagdag ng mantikilya at tinadtad na tsokolate sa cream.
• Kapag lumamig na ang chocolate mixture, magdagdag ng asukal at vanilla extract dito. Talunin ang kuwarta hanggang sa maging makintab.
• Unti-unting magdagdag ng mga itlog, harina atbaking powder. Sa pinakadulo, ilagay ang mga de-latang cherry.
• Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi at i-bake ang mga cake na may parehong laki.
• Grasa ang unang piraso ng cherry at whipped cream. Takpan ito ng pangalawang biskwit.

Hayaan ang cake na magbabad na may cream at ihain.

Biscuit na walang itlog

Kung nag-aayuno ka, ihanda ang dessert na ito sa isang holiday.

Mga sangkap:

• Basa ng asukal.
• 180 gramo ng harina.
• Dalawang kutsarita ng baking powder.
• Isang quarter na kutsarita ng asin.
• Tatlong scoop ng cocoa powder.
• 12 kutsarang pinong mantika.
• 200 ml ng tubig.
• Kaunting vanilla.

Pagluluto ng chocolate sponge cake:

• Salain ang vanilla at harina sa isang malalim na mangkok.
• Magdagdag ng asukal, tubig at mantika ng gulay.
• Haluin ang kuwarta para walang bukol dito.
• Line ng molde gamit ang baking paper at ibuhos ang chocolate mixture.
• Ihurno ang biskwit, hayaang lumamig at gupitin nang pahaba sa tatlong pantay na bahagi.

Ipagkalat ang mga blangko ng jam o anumang cream. Dahil napakalambot ng mga cake, maaari mong tanggihan ang karagdagang pagpapabinhi.

Custard biscuit

Ang masarap na dessert na ito ay maaaring ihanda sa holiday o sa normal na araw para sa evening tea.

Mga kinakailangang produkto:

• Limang itlog.
• Isa at kalahating baso ng asukal.
• Dining roomisang kutsarang vanilla sugar.
• Isang baso ng harina.
• Kalahating kutsarita baking powder.
• Basa ng gatas.
• 100 gramo bawat isa ng mantikilya, gatas at dark chocolate.

Paano gumawa ng masarap na chocolate sponge cake at custard? Ang recipe ng dessert ay napaka-simple:

• Puksain ang isang basong asukal, banilya at apat na itlog hanggang sa malambot.
• Magdagdag ng baking powder at sifted wheat flour sa pagkain.
• Ibuhos ang kuwarta sa isang amag at i-bake ito sa isang preheated oven hanggang sa ganap na maluto.
• Puksain ang kalahating baso ng asukal, isang itlog at dalawang kutsarang harina gamit ang mixer.
• Patuloy na hinahalo, ibuhos ang gatas. Ilipat ang nagresultang masa sa isang kasirola at lutuin hanggang makapal.
• Magdagdag ng mantikilya sa tapos na cream, paghaluin muli ang mga produkto at palamig.
• Hutin ang biskwit sa dalawang piraso. I-brush ang isa gamit ang custard, pagkatapos ay takpan ng isa.
• Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig, magdagdag ng mantikilya at gatas dito.

Takpan ang cake na may icing at palamutihan ayon sa gusto.

Chocolate biscuit sa kumukulong tubig

Ang malambot na biskwit na ito ay kasiyahang gawin.

Mga Produkto:

• itlog ng manok.
• 50 ml vegetable oil.
• 100 gramo ng gatas.
• Isa at kalahating tasa ng harina ng trigo.
• Basa ng asukal.
• Three scoops of cocoa.
• Kalahating kutsarita ng baking soda.
• Ilang baking powder at asin.
• 150 ml ng tubig.

Susunod, matututunan mo kung paano maghurno ng chocolate sponge cake:

• Salain ang harina at idagdag ang lahat ng tuyong sangkap dito.
• Paluin ang itlog na may gatas at mantikilya gamit ang whisk.
• Pagsamahin at paghaluin ang mga inihandang pagkain.
• Ibuhos ang kumukulong tubig sa masa.

Ihurno ang biskwit sa angkop na hugis sa loob ng 50 minuto. Cool na base ng cake sa wire rack, palamutihan o palamigin ayon sa gusto.

Simple chocolate cake

Kahit na ang pinakasimpleng dessert ay maaaring nakakagulat na masarap.

Komposisyon

• Isa at kalahating tasa ng harina.
• Isang ikatlong tasa ng cocoa.
• Kutsarita ng soda.
• Basa ng asukal.
• Kalahating baso ng vegetable oil.
• Isang baso ng kape o tubig.
• Dalawang kutsarita ng vanilla.
• Kaunting suka.

Recipe:

• Paghaluin ang kakaw, harina, asukal at asin sa isang angkop na mangkok.
• Magdagdag ng soda na pinatay ng suka.
• Hiwalay na paghaluin ang kape (o tubig) na may vanilla at butter.
• Pagsamahin ang parehong mixture.

Ibuhos ang kuwarta sa molde at ihurno ang cake sa preheated oven nang halos kalahating oras. Palamutihan ng powdered sugar o grated chocolate bago ihain.

Sponge cake na may laman na prutas

Ang katakam-takam at magandang dessert na ito ay mukhang mahusay sa festive table. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• Limang saging.
• 60 gramo ng brown sugar.
• 60 gramo ng mantikilya.
• Ilang patak ng lemon juice.
• 210 gramo ng harina.
• Kutsaritabaking powder.
• Dalawang kurot ng asin.
• Kutsarita ng kanela.
• 150 gramo ng puting asukal.
• Isang itlog.
• Isang puti ng itlog.
• 120 gramo ng sour cream.
• Kalahating kutsarita ng vanilla sugar
• 80 gramo ng tsokolate.

Paano magluto:

• Sa isang metal na baking dish, ilagay ang brown sugar at kalahati ng puting asukal.
• Ilagay ang mga pinggan sa apoy, lagyan ng mantika at painitin ang pagkain.
• Hiwain ang apat na saging at ilagay sa ibabaw ng karamelo.
• Mash ang dalawang binalat na saging gamit ang tinidor o i-chop gamit ang blender.
• Pagsamahin ang cinnamon, harina, natitirang puting asukal, baking powder at fruit puree sa isang mangkok.
• Paluin ang sour cream, itlog, 30 gramo ng mantikilya at vanilla nang hiwalay.
• Pagsamahin ang parehong mixture at ihalo nang maigi.
• Ibuhos ang batter sa molde sa ibabaw ng mga hiwa ng saging. Ilagay ang panghimagas sa hinaharap sa oven at i-bake ito hanggang maluto.

Kapag lumamig na ang dessert, ilagay ito sa flat dish at ihain.

Konklusyon

Matutuwa kami kung masisiyahan ka sa pagluluto ng masasarap na lutong bahay na cake ayon sa aming mga recipe. Ang isang sponge cake na may chocolate filling, custard o chocolate icing ay magpapalamuti sa anumang festive table at maaalala ng iyong mga bisita sa mahabang panahon.