Paano gumawa ng apple pie mula sa sponge dough

Paano gumawa ng apple pie mula sa sponge dough
Paano gumawa ng apple pie mula sa sponge dough
Anonim

Kung minsan ay gusto mong kumain ng namumula na apple pie at hugasan ito ng matamis na mainit na tsaa. Upang matupad ang maliit na pagnanais na ito, kailangan ng maraming pagsisikap. Pagkatapos ng lahat, ang gayong ulam ay gawa sa sponge dough, na dapat panatilihing mainit-init sa loob ng humigit-kumulang 2 oras, o higit pa.

Paano magluto ng apple pie sa oven

Mga kinakailangang produkto para sa base ng espongha:

pie ng mansanas
pie ng mansanas
  • pinakamataas o unang baitang harina ng trigo - 2 buong baso;
  • butter o margarine - 230 gramo;
  • granulated sugar - isa at kalahating baso;
  • aktibong dry yeast - 6 gramo;
  • table s alt - 1/3 ng kutsara;
  • fresh fat milk - 260 ml;
  • malaking itlog ng manok - 5 pcs

Ang proseso ng pagmamasa ng base

Para makabuo ng apple pie, kailangan mo munang gumawa ng kuwarta. Upang gawin ito, ibuhos ang sariwang taba ng gatas sa isang enamel pan, init ito nang bahagya, at pagkatapos ay i-dissolve ang butil na asukal dito. Pagkatapos nito, kinakailangan ang matamis na gatas na likidomagdagdag ng isang buong baso ng harina ng trigo at ihalo ang lahat nang lubusan. Ang nagresultang timpla ay dapat na kapareho ng pagkakapare-pareho ng pancake batter. Upang ang kuwarta ay tumaas hangga't maaari, inirerekumenda na takpan ito ng isang tuwalya at iwanan itong mainit sa loob ng 1.5 oras. Sa oras na ito, maaari mong simulan ang pagproseso ng iba pang mga sangkap.

paano gumawa ng apple pie
paano gumawa ng apple pie

Kailangang gilingin ang mga itlog ng manok, ang natitirang granulated sugar at table s alt. Susunod, kailangan mong maglagay ng malambot na margarine o mantikilya sa isang mangkok at matunaw ito sa isang steam bath. Matapos lumamig ang mantika, dapat itong ihalo sa masa ng itlog hanggang sa magkaroon ng homogenous na likido.

Kapag ang masa ay tumaas sa maximum, idagdag ang pinaghalong mantikilya dito at unti-unting idagdag ang harina ng trigo. Pagkatapos ng pagmamasa sa base, dapat kang makakuha ng isang makapal na kuwarta na hindi dumikit sa iyong mga kamay. Maipapayo na ilagay ito sa isang mangkok, takpan ng manipis na tuwalya at iwanang mainit sa loob ng 2 oras.

Apple Pie. Mga kinakailangang produkto para sa pagpupuno

Upang gumawa ng mga pie na may mga mansanas, kakailanganin mo hindi lamang ang mga mansanas mismo, kundi pati na rin ang powdered sugar at pitted black raisins. Maaari ka ring gumamit ng mga pinatuyong prutas o mani para sa pagpuno.

Ang proseso ng paggawa ng pagpuno

masarap na pie na may mga mansanas
masarap na pie na may mga mansanas

Ang mga masasarap na apple pie ay mas mainam na gawin mula sa sariwang prutas, hindi sa niligis na patatas. Upang gawin ito, ang mga produkto ay kailangang hugasan, alisan ng balat, at alisin ang core na may mga buto. Pagkatapos ang mga mansanas ay dapat na gupitinmaninipis na hiwa at, para hindi umitim, simulan agad ang paglilok ng dessert.

Paghugis ng ulam

Apple pie ay dapat lamang gawin pagkatapos tumaas ng mabuti ang yeast dough. Mula sa base, kailangan mong gumulong ng maliliit na cake, na gusto mong punan ng mga hiwa ng prutas, budburan ng powdered sugar at kurutin nang mahigpit.

Heat treatment

Ang mga nabuong pie ay dapat ilagay sa isang sheet, brushed na may itlog, ilagay sa oven at itago doon para sa tungkol sa 40 minuto. Pagkatapos nito, ang dessert na may mga mansanas ay dapat ilagay sa isang ulam at ihain kasama ng tsaa o kape.

Inirerekumendang: