Cottage cheese para sa HB: mga kapaki-pakinabang na katangian, mga recipe. Mga kapaki-pakinabang at nakakapinsalang produkto para sa mga ina ng pag-aalaga

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa artikulo ay titingnan natin ang mga dapat kainin habang nagpapasuso. Tatalakayin din natin nang detalyado ang tungkol sa mga benepisyo ng cottage cheese.

Kapag nagpapasuso, ang katawan ng babae ay nagbabahagi ng mga sustansya nito sa kanyang sanggol. Upang maiwasan ang mga hindi kasiya-siyang sintomas na nangyayari sa kakulangan ng mga elemento ng bakas at bitamina, kailangang isama ng mga ina ang anumang mga produktong fermented na gatas sa kanilang diyeta. Halimbawa, maaaring idagdag ang cottage cheese sa pagkain, simula sa mga unang araw ng kapanganakan ng sanggol.

Magkano ang calcium sa cottage cheese?

Ang produktong ito ay kinakailangang kainin upang maiwasan ang kakulangan ng calcium sa katawan. Ang nilalaman ng huli sa cottage cheese ay mula 95 hanggang 125 milligrams bawat daang gramo. Nakakatulong ito upang maibalik ang istraktura ng mga kuko, tissue ng buto, ngipin at buhok. Ang produktong ito ay lalo na kinakailangan sa panahon ng pagdadalaga, sa panahon ng pagbubuntis, menopause at pagpapasuso. Dapat itong nasa diyeta ng maliliit na bata at mga nagpapasusong ina.

Kapaki-pakinabangproperty

Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga produkto ng fermented milk sa pagkain ay nagpupuno ng suplay ng calcium sa katawan ng babae, na positibong nakakaapekto sa gawain ng mahahalagang sistema. Ang mga bahagi ng cottage cheese na may HB ay kumokontrol sa mga proseso ng metabolic, at bilang karagdagan, nag-aambag sila sa pagpapabuti ng buong gawain ng katawan ng isang batang ina. Ano ang nangyayari sa katawan:

• normalization ng urinary at biliary function;
• coordinated interaction ng digestive system;
• pag-iwas sa sakit sa pancreatic;
• walang tigil na paggana ng atay at pagpapanumbalik ng nervous system;
• mabilis na pagsipsip ng protina kasama ng pagtaas ng antas ng hemoglobin;
• pagbaba ng presyon at pag-iwas sa atherosclerosis;
• pagpapabuti ng puso at vascular system ng isang batang ina;
• saturation ng katawan ng bata sa calcium, phosphorus at iba pang kapaki-pakinabang na elemento.

Recipe

Ang keso na may pagpapasuso ay maaaring magdulot ng higit na benepisyo sa mga nagpapasusong ina kung pipiliin nila ang pinakamainam na pagkain para sa kanilang sarili:

• Pagluluto ng mga cheesecake. Dahil ang komposisyon ng cottage cheese mismo ay hindi nagiging sanhi ng anumang pag-aalala, posible na kumain ng mga cheesecake bilang bahagi ng pagpapasuso, ngunit hindi mas maaga kaysa sa tatlong buwan pagkatapos ng panganganak. Ito ay dahil sa katotohanan na ang pinirito ay ang kaaway ng malusog, na nangangahulugang pinakamahusay na maghanap ng mga recipe para sa mga cheesecake na inihurnong sa oven.
• Kumakain ng pancake na may cottage cheese habang nagpapasuso. Maaaring payagan ng mga Pediatrician ang mga batang ina na kainin sila simula sa unang buwan ng buhay ng mga bata, ngunit sa kondisyon na itoang ulam ay hindi magiging madalas na bisitang lumalabas sa mesa.
• Kumakain ng cottage cheese casserole. Kahit na ang isang taong gulang na mga bata ay binibigyan nito nang walang anumang takot, kaya ang ulam na ito ay hindi makapinsala sa kalusugan ng ina o ng bata sa panahon ng paggagatas. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mansanas o saging sa masa.
• Gumamit ng dumplings na may cottage cheese. Ang pagkain ng dumplings ay pinahihintulutan kung ang mga ito ay hindi nagkakamali ang kalidad, at bilang karagdagan, kung walang mga reaksiyong alerdyi at isang makatwirang diskarte sa dami ng kinakain. Maaaring subukan ng mga babaeng nagpapasuso sa pagkaing ito kasing aga ng isang buwan pagkatapos ng kapanganakan ng sanggol.

Ano ang pinakamalusog na cottage cheese? Gawa sa bahay.

Narito kung paano ito gawin:

1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Haluin.
2. Bago pakuluan, bawasan ang apoy at lagyan ng lemon juice. Magsisimulang kumulo ang gatas.
3. Ang pagpainit ay itinigil at ang resultang komposisyon ay ipinadala sa isang colander, na paunang natatakpan ng gauze.
4. Ang whey ay pinipiga, at ang resultang curd mass ay inilalagay sa ilalim ng load.
5. Ilang oras matapos maubos ang lahat ng whey, maaaring kainin ang cottage cheese.

Ang mga bagong ina ay hindi kailangang bumawi sa kakulangan ng calcium sa isang grupo lamang ng ilang partikular na pagkain. Ngunit sa loob ng balangkas ng nutrisyon, dapat ay palaging gumamit lamang ng makatwirang diskarte, hindi nakakalimutang suriin sa doktor kung ano ang dapat kainin at kung ano ang ipinagbabawal.

Keso na may kulay-gatas

Ito ay isang magandang kumbinasyon ng dalawang kapaki-pakinabang na produkto. Ano ang halaga nito para sa kalusugan ng isang batang ina? Upangpara maunawaan ang mga benepisyo ng cottage cheese na may HS na may karagdagan ng sour cream, kailangan mong isaalang-alang ang bawat isa sa mga sangkap nang mas detalyado.

Ang produktong ito ng fermented milk ay may limang beses na mas kaunting calorie kaysa sa mantikilya. At kung ang langis ay dapat na limitado dahil sa ilang mga pagbabawal, kung gayon ang kulay-gatas ay halos walang mga paghihigpit. Isinama pa ito ng mga doktor sa medikal na nutrisyon ng mga pasyente. May magandang epekto ang sour cream sa digestive system, pinahuhusay ang paghihiwalay ng apdo at ginagawang normal ang dumi.

Ang produktong ito ay kapaki-pakinabang at kailangan para sa mga tao sa lahat ng edad, lalo na sa mga bata. Ang k altsyum na may posporus sa komposisyon nito ay nag-aambag sa pangkalahatang pagpapalakas ng skeletal system, na nag-aambag sa pagbuo ng isang malakas na balangkas ng bata. Siyempre, ang paggamit ng cottage cheese na may kulay-gatas sa malalaking dami ay maaaring seryosong makapinsala sa pigura. Ngunit kung sakaling ang isang babae ay nagmamalasakit sa kanyang sariling timbang at ayaw niyang talikuran ang pagkaing ito, maaari kang pumili ng produktong may pinakamababang taba.

Karamdaman sa dumi ng sanggol

Ngunit, sa kasamaang-palad, sa pagpapasuso, ang kumbinasyon ng cottage cheese na may sour cream ay itinuturing pa rin na hindi ang pinakamatagumpay. Ang katotohanan ay, dahil sa mataas na taba ng nilalaman ng ulam na pinag-uusapan, kung minsan ay maaaring humantong sa hindi pagkatunaw ng pagkain sa sanggol. Samakatuwid, pinapayuhan ang maraming pediatrician na ipagpaliban ang mga naturang eksperimento hanggang sa makayanan ng katawan ng sanggol ang ganoong pagkarga nang mag-isa (hanggang dalawang buwang gulang).

Produkto sa bahay

Ang maasim na gatas na curd ay halos hindi maihahambing sa mga pang-industriyang analogue, dahilAng mga benepisyo ng pagkain ng ulam na ito ay napakalaki. Ngunit maaari rin itong magdulot ng pinsala kung hindi ka nagpapakita ng isang pakiramdam ng proporsyon. Bilang karagdagan, upang ang isang produktong gawa sa bahay ay magdala lamang ng mga benepisyo, kinakailangan na subaybayan ang mga panahon ng pag-expire at imbakan nito. Sa HB, pinapayuhan ng maraming pediatrician ang paggamit ng cottage cheese mula sa sour milk sa makatwirang dami.

Kailangan ko ba ng taba?

Fat cottage cheese ay maaaring punan ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na mineral, at bilang karagdagan, ang mga microelement na nilalaman sa komposisyon nito. Maaari silang makaapekto sa kalusugan ng buhok, palakasin ang tissue ng buto kasama ang mga ngipin, kalamnan ng puso, at bilang karagdagan, gawing normal ang hemoglobin. Sa cottage cheese na may mas mataas na taba ng nilalaman, mayroong mas kaunting mga saccharides kaysa sa isang analogue na may zero porsyento na taba ng nilalaman. Ang produktong ito ay naglalaman ng mahalagang amino acid na tinatawag na methionine, na humaharang sa fatty liver.

Calcium Absorption

Mahusay na pagsipsip ng calcium ang pangunahing bentahe ng mataba na cottage cheese. Ito ay lalo na pinapayuhan na kainin ng mga doktor para sa mga nagdurusa sa kakulangan ng calcium. Isinasaalang-alang na ang elementong ito ay maaaring masipsip lamang sa isang sapat na dami ng taba, para sa pinakamahusay na pagsipsip ng k altsyum, dapat na ubusin ang cottage cheese, na dapat na tinimplahan ng homemade sour cream. Totoo, ang cottage cheese sa panahon ng pagpapasuso ay hindi angkop para sa mga taong nagdurusa mula sa hindi pagpaparaan sa mga produktong fermented milk. Ang mga dumaranas ng sobrang timbang at mataas na antas ng kolesterol sa dugo ay dapat ding umiwas sa mataba na produktong ito.

Ang paggamit ng cottage cheese sa panahon ng HB ay nagdudulot ng maraming kontrobersya. Mag-isaItinuturing ng mga eksperto na masyadong mataba ang gayong ulam para sa isang nagpapasusong ina, habang ang iba ay nagpipilit na kainin ito sa makatwirang dami para sa mas mahusay na pagsipsip ng calcium ng katawan ng sanggol.

Ano ang ipinagbabawal sa mga inang nagpapasuso?

Para masagot ang tanong na ito, tingnan natin ang mga masusustansyang pagkain.

Sa ilalim ng pagbabawal, una sa lahat, ang mga pinaka-malamang na magdulot ng mga reaksiyong alerdyi, iyon ay, kumikilos sila bilang mga obligadong allergens. Ito, halimbawa, tsokolate kasama ng mga matatamis at produkto ng kakaw, mga prutas na sitrus, mani, strawberry at strawberry, pagkaing-dagat. Nang may pag-iingat at sa maliit na dami, kailangan mong kumain ng mga prutas at gulay na may pulang kulay (pinag-uusapan natin ang tungkol sa pulang mansanas, kampanilya, kamatis, at iba pa).

Siyempre, kung ang isang babae ay nakakita ng allergic reaction sa kanyang anak sa isang partikular na produkto, dapat itong itapon kaagad. Kung ang isang batang ina ay nagtatala ng mga reaksiyong alerdyi sa anumang uri o ang sanggol ay may patuloy na tuyong balat o prickly heat, kung gayon sa kasong ito, ang diyeta ay dapat na sundin lalo na nang mahigpit. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ng gayong mga palatandaan ay magsasaad ng pagkakaroon ng isang allergic predisposition sa sanggol.

Hanggang sa apat na buwang gulang ang sanggol, hindi dapat isama ng isang nagpapasusong ina ang mga pagkain sa menu na nagdudulot ng pagtaas ng pagbuo ng mga gas sa bituka. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa sariwa at sauerkraut, munggo, itim na tinapay, hilaw na gatas, ubas, at saganang berdeng mansanas.

May mga tao na may posibilidad na isama ang mga pipino sa grupong ito kasama ngkamatis, zucchini at talong. Ang katotohanan ay ang mga bata sa mga unang buwan ng buhay ay mayroon pa ring ganap na hindi perpektong sistema ng pagtunaw. Ang mababang aktibidad ng enzymatic nito, kasama ang hindi sapat na contractility ng muscular layer ng bituka, ay nagpapahirap sa pagkain na gumalaw at para sa pagpasa ng mga gas. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang mga bata ay kadalasang nakakaranas ng lahat ng uri ng masakit na sensasyon sa rehiyon ng bituka sa anyo ng colic. Samakatuwid, ang paggamit ng mga produktong bumubuo ng gas ng ina ay magpapalala lamang sa problema. Sa pangkalahatan, ang isang malaking halaga ng mga hilaw na prutas ay hindi dapat naroroon sa diyeta ng mga nanay na nagpapasuso, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming hibla, na naglalagay ng malaking pasanin sa bituka ng sanggol, na nagiging sanhi ng colic.

Ang mabuti at masamang pagkain ay dapat pag-aralan nang maaga.

Mga produktong nakakasira sa lasa

Kailangan mo ring talikuran ang pagkain ng mga pagkaing nakakasira sa lasa ng gatas ng ina. Kung hindi, ang ilang mga hinihingi na sanggol ay maaaring ganap na tumanggi sa pagpapasuso. Kasama sa mga pagkaing ito ang mga sibuyas at bawang kasama ng cauliflower at asparagus. Hindi naman kinakailangan na ang bata ay maging isang kapatid, ngunit sa una kailangan mo pa ring tratuhin ang mga naturang produkto nang may espesyal na atensyon.

Ano pa ang hindi dapat isama sa nursing diet? Mga produktong may malaking bilang ng mga nutritional supplement. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga tina, lasa at mga preservative. Kabilang dito ang sausage kasama ng mga pinausukang karne, de-latang pagkain, carbonated na inumin, semi-tapos na mga produkto, mayonesa at lahat ng uri ng sarsa.

Alam ng lahat na ang ganitong uri ng pagkainnakakapinsala kahit para sa mga matatanda. At para sa isang maliit na organismo, ang gayong mga pinggan ay maaaring maging mas mapanganib. Ang mga additives na ito ay napakahirap na matunaw at maalis mula sa katawan, na nangangahulugan na maaari nilang gawing mahirap ang digestive system at mga bato. Karamihan sa mga sangkap na ito ay kumikilos bilang mga allergens, na nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng reaksiyong alerdyi sa mga sanggol. Ngayon, alamin natin kung anong mga pagkain ang pinapayagang gamitin ng mga batang ina. Ano ang kinakain mo habang nagpapasuso?

Anong mga pagkain ang mabuti para sa iyo

Sa unang tingin, tila sa marami ay literal na walang makakain ang mga nagpapasusong ina. Ngunit ito ay sa unang tingin lamang. Sa madaling sabi, ang mga prinsipyo ng makatwiran at makatwirang nutrisyon ng mga ina ay maaaring mabalangkas tulad ng sumusunod: isang kumpletong pagtanggi sa pinakabagong mga uso ng ating sibilisasyon. Kailangan mo lang isipin kung ano ang kinain ng ating mga ninuno dalawang daan hanggang isang daang taon na ang nakalilipas. Kung susundin mo ang kanilang mga yapak, kung gayon ito ang magiging tamang desisyon para sa mga modernong batang ina. Ang batayan ng talahanayan ay inookupahan ng mga cereal at mga unang kurso kasama ang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang mga produktong karne at isda ay hindi dapat pinirito, inihurnong, nilaga at pinakuluang mga pagkaing inirerekumenda.

Sa higit pang detalye tungkol sa kung ano ang posible sa pagpapasuso sa unang buwan, sasabihin ng doktor.

Mga taba ng hayop

Huwag kalimutan ang tungkol sa mga taba ng hayop, para magamit ang mga cheese at butter sandwich. Ang mga produkto ng harina ay hindi ipinagbabawal, ngunit pagkatapos ay maaaring kailanganin ng isang babae na mapupuksa ang nakuha na mga kilo sa loob ng mahabang panahon. Sa una, ang isang bagong uri ng diyeta ay maaaring mukhang napaka mura sa kanya at sa parehong oras ay ganap na walang lasa. Pero maraming ulamposibleng gawing mas masarap ang mga ito kung hindi mo pakuluan ang mga ito, ngunit lutuin ang mga ito, halimbawa, sa oven na may keso o kulay-gatas, at dapat kang gumamit ng mga natural na halamang gamot bilang pampalasa.

Ano ang posible sa pagpapasuso sa unang buwan, dapat malaman ng bawat ina.

Mga panuntunan sa pagpapakain para sa HB

Huwag kailanman magpasok ng higit sa isang bagong pagkain sa iyong diyeta sa isang araw. Kung hindi, kung ang isang bata ay nagkakaroon ng mga reaksiyong alerdyi, ang ina ay hindi mauunawaan nang eksakto kung ano ang eksaktong nabuo nila at mapipilitang ibukod ang lahat ng mga bagong sangkap. Bilang karagdagan, ang mga multi-component complex dish ay maaaring maglaman ng maraming allergens, na gagawing marahas ang mga reaksiyong alerhiya ng sanggol.