Paano maghurno ng mackerel sa oven sa foil

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:13

Ang Mackerel ay itinuturing na isa sa pinakamasarap na isda. Kasabay nito, ang isa sa mga pinaka-kawili-wili at masarap na mga recipe para sa paghahanda nito ay nagsasangkot ng pagluluto sa isang espesyal na pag-atsara. Kapansin-pansin na upang makakuha ng ganoong isda, tulad ng ipinapakita sa maraming larawan, ang mackerel na inihurnong sa foil ay kailangang lutuin nang buo.

Mga sangkap

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

- sariwang mackerel - 3 piraso;

- lemon - 1 piraso;

- bawang - 3 prongs;

- 1 itlog;

- langis ng gulay - 150 ml;

- luya;

- asin;

- paminta.

Paghahanda

Una kailangan mong gupitin ang isda at banlawan ito ng maigi. Upang maghurno ng mackerel sa oven sa foil nang pantay-pantay, maraming mga pagbawas ang dapat gawin sa mga bangkay. Pagkatapos ang isda ay pinaminta, inasnan at pinapayagang magluto. Sa puntong ito, simulan ang paghahanda ng marinade. Upang gawin ito, ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at lubusan na hinagupit ng isang immersion blender. Pagkatapos ay inilalagay ang isda sa nagresultang pag-atsara at pinahihintulutang tumayo ng tatlumpung minuto. Hindi mo dapat i-overexpose ito sa sarsa ng higit sa isang oras, dahil ito ay magiging masyadong malambot at hindi magkakaroonsariling panlasa.

Pagluluto

Pagkatapos ma-marinate ang isda, ito ay balot sa foil at ilagay sa oven na preheated sa temperaturang 180 degrees. Iniiwan nila ito doon sa isang tiyak na tagal ng panahon. Kung magkano ang maghurno ng mackerel sa foil, ang bawat lutuin ay nagpasiya para sa kanyang sarili. Gayunpaman, mariing inirerekumenda ng mga propesyonal na huwag ilantad nang labis ang isda na ito sa oven at bawasan ang pananatili nito doon hanggang dalawampung minuto. Kasabay nito, upang maghurno ng mackerel sa oven sa foil, ngunit makakuha ng isang crust, pinapayuhan na ibuka ang bundle pagkatapos ng dalawampung minuto at lutuin ang ulam sa form na ito para sa isa pang limang minuto. Pagkatapos nito, ang apoy ay pinatay, at ang isda ay naiwan upang maabot dahil sa nakuha na temperatura. Kaya't ganap itong iluluto at magkakaroon ng mapula-pula na crust, na magbibigay ng magandang hitsura sa ulam.

Flavor at presentation

Ang ulam na ito ay naiiba sa iba pang mga opsyon dahil mayroon itong isang lasa kapag malamig, at ganap na naiiba kapag mainit. Iyon ang dahilan kung bakit, bago maghurno ng mackerel sa oven sa foil, kailangan mong magpasya kung anong kalidad ang ihahain nito. Kung ang ulam ay inilagay sa mesa na mainit, pagkatapos ay ilalagay ito bilang pangunahing isa. Pagkatapos ay isang side dish ng kanin o inihurnong gulay ang sasama dito. Kapag malamig, ang ulam na ito ay inihahain bilang pampagana. Pagkatapos ay kinakailangan upang i-disassemble ang mga isda sa maliliit na piraso, na inihahain sa isang malaking plato bilang mga hiwa o kasama sa mga canape. Bilang isang inumin, ang vodka o puting alak ay angkop sa ulam. Hindi rin masamaipinares sa tomato juice o cranberry juice.

Mga tampok ng Marinade

Nararapat tandaan na ang recipe na ito, na nagsasabi kung paano maghurno ng mackerel sa oven sa foil, ay maaaring angkop para sa iba pang mga paraan ng paggamot sa init. Ito ay lalong angkop para sa pagluluto ng isda sa isang bukas na apoy gamit ang isang barbecue grill. Maaari mo ring ilagay ang mga isda na nakabalot sa foil sa mga cooling coal, kung saan kailangan mong ganap na takpan ang buong pakete. Kapag lumamig na, maaaring kunin ang mackerel at ilatag sa mga plato.