Keso sa panahon ng pagpapasuso: mga katangian, epekto sa komposisyon ng gatas ng ina, contraindications, payo sa mga batang ina

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Tatalakayin ng artikulo kung ang keso ay maaaring pasusuhin. Isasaalang-alang din namin kung magkano ang produkto ay hindi makakasama sa sanggol. Gusto kong sabihin kaagad na ito ay mga sour-milk products, na kinabibilangan ng keso, na isa sa mga mahalagang bahagi ng tamang diyeta ng isang ina.

Komposisyon at mga uri

Una, malalaman natin kung posible ang matapang na keso kapag nagpapasuso ng bagong panganak. Tandaan na ang produktong ito ay kapaki-pakinabang. Ang keso ay naglalaman ng malaking halaga ng calcium. Ito ay lubhang kailangan para sa pag-aalaga sa panahon ng paggagatas. Ngunit kung kumain ka ng keso sa walang limitasyong dami sa panahon ng pagpapasuso sa unang buwan, maaari mong mapinsala ang kalusugan ng sanggol. Samakatuwid, kinakailangang malaman ang mga pamantayan ng pagkonsumo ng produktong ito. Bilang karagdagan, kailangan mong lapitan ang pagpili ng keso nang responsable.

Ano ang totoong keso? Ito ay isang produkto na nakukuha sa pamamagitan ng curdling milk na may lactic acid bacteria atmga enzyme. Ang prosesong ito ay tumatagal ng humigit-kumulang tatlong buwan o higit pa.

Ngayon ay may malawak na hanay ng matapang na keso sa mga istante ng tindahan. Bukod dito, mas madalas na lumilitaw ang mga varieties nito.

Tandaan na, depende sa teknolohiya sa pagluluto, ang mga keso ay:

• Dutch;
• Swiss;
• may amag;
• at iba pa.

Lahat ng mga varieties ay naiiba hindi lamang sa panlasa, kundi pati na rin sa komposisyon. Siyempre, ang pangunahing sangkap ay gatas. Nangangailangan din ito ng mga curdling enzyme at sourdough.

Ang matigas na keso ay naglalaman ng buong bitamina-mineral complex. Naglalaman ito ng mga ganitong bitamina: D, A, PP, B, C, E. Ang keso ay naglalaman din ng mga trace elements (iron, potassium, calcium, magnesium, phosphorus at iba pa).

Ang mga nutritional properties ng produkto at ang calorie content nito ay apektado ng komposisyon at teknolohiya ng pagmamanupaktura nito. Ang average na halaga ng enerhiya ng keso ay 350 kcal/100 gramo.

Paano pumili ng tamang matigas na keso? Mga tip para sa mga nanay

Maaaring pasusuhin ang keso. Ngunit napakahalaga na pumili ng isang mahusay na produkto. Pinapayuhan ng mga eksperto ang mga ina kapag pinipiling magabayan ng mga sumusunod na rekomendasyon:

1. Pumili ng keso, hindi isang produkto ng keso. Maaari silang magkatulad, ngunit ang teknolohiya ng pagmamanupaktura ay ibang-iba. Para sa paghahanda ng produkto, ginagamit ang mga taba ng gulay. Ang ganitong mga bahagi ay makabuluhang bawasan ang pagiging kapaki-pakinabang nito. Bilang karagdagan, maaari silang humantong sa mga problema sa gastrointestinal tract ng sanggol.
2. Kapag hindi inirerekomenda ang pagpapasuso ng asul na keso. Naglalaman ito ng bacteria na maaaring magdulot ng diarrhea, bloating, flatulence, colic at iba pang problema sa gastrointestinal tract sa isang bata.
3. Ang mga pinausukang varieties ay dapat ding hindi kasama sa diyeta nang ilang sandali. Tanggihan ang naturang pagbili, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming dyes at additives.
4. Kapag pumipili, bigyang-pansin ang petsa ng paggawa at shelf life.

Mga pakinabang ng pag-inom

Posible bang magpasuso ng keso o mas mabuting tanggihan ito? Ang ganitong produkto ay pinahihintulutang gamitin kasama ng HB. Ang ganitong konklusyon ay maaaring iguguhit batay sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng keso. Kilalanin natin sila:

1. Ang produkto ay nagpapataas ng hemoglobin. Mahalaga ito para sa mga kababaihan sa postpartum period.
2. Ang matapang na keso ay mabuti para sa musculoskeletal system.
3. Ang produktong ito ay naglalaman ng pinakamainam na ratio ng calcium at phosphorus. Dahil dito, ang maximum na pagsipsip ng mga trace elements ay nangyayari kapwa ng bata (sa pamamagitan ng gatas) at ng ina.
4. Pina-normalize ang presyon ng dugo, gastrointestinal function.
5. Pinapabuti ang kaligtasan sa sakit ng ina at anak.
6. Positibong epekto sa nervous system, nakakatulong na labanan ang depression, pananakit ng ulo.
7. Pinapabuti ang memorya at ginagawang normal ang pagtulog.
8. Binibigyan ang katawan ng sigla at enerhiya.
9. Kapaki-pakinabang na epekto sa circulatory system. Tumutulong na gawing normal ang mga antas ng hormone.
10. Naglalaman ito ng bitamina D. Ito ay kinakailangan para sa mga bata, lalo na sa taglamig.
11. Napabuti ang kondisyon ng buhok,kuko, balat.
12. Nagbibigay sa katawan ng sanggol ng mga mineral na kailangan para sa pag-unlad at paglaki.

Pinsala at kontraindikasyon

Nalaman na namin na ang keso ay maaaring pasusuhin sa unang buwan, isinasaalang-alang namin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto. Ngayon ay susuriin natin ang negatibong epekto nito sa katawan. Napakahalaga ng pagmo-moderate sa pagkonsumo ng keso.

Kung ang isang ina ay may malubhang problema sa mga bato at organo ng genitourinary system, dapat niyang gamitin ito nang maingat. Hindi na rin kailangang magdagdag ng keso habang nagpapasuso sa mga allergy sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Matigas na keso na may pagpapasuso. Rate ng pagkonsumo

Mula sa unang buwan ng buhay ng isang bata, sulit na kumain ng keso. Ito ay tiyak na nagkakahalaga ng isang maliit na halaga upang magsimula. Maaari mong kainin ang produkto araw-araw, ngunit hindi hihigit sa 50 gramo.

Asul na keso

Gusto kong tingnang mabuti ang kategoryang ito ng mga keso. Maraming mga batang ina ang tagahanga ng produktong ito. Oo, ang mga keso na ito ay hindi inirerekomenda para sa pagpapasuso. Ngunit kung gusto mo talaga, ipinapayo ng mga eksperto na magsimula sa isang maliit na halaga ng Brie cheese. Mayroon itong espesyal na tiyak na panlasa. Sa huli, dapat kang mag-iwan ng mga keso gaya ng "Roquefort" at "Camembert".

Ano ang gamit ng produktong may amag? Ito ay mayaman sa protina pati na rin ang mga amino acid. Naglalaman ito ng malaking halaga ng calcium. Ang elementong ito ay mas mabilis na nasisipsip salamat sa amag. Ngunit sa kabila ng mga benepisyo, ang produkto ay dapat na maingat na kainin ng mga babaeng nagpapasuso.

Pinaprosesong keso. Benepisyo

Posible bang magproseso ng keso habang nagpapasuso? Isasaalang-alang pa natin ang paksang ito. Tulad ng naiintindihan mo, ang batayan para sa naprosesong keso ay mahirap. Naglalaman ito ng maraming mga elemento ng bakas at bitamina. Kapaki-pakinabang ang mga ito para sa ina at anak.

Susunod, gusto kong isaalang-alang ang mga pakinabang ng mga naprosesong keso kaysa sa matigas:

1. Mababa ang mga ito sa carbs.
2. Ganap na hinihigop.
3. Naglalaman ng mas maraming casein.
4. May mas kaunting kolesterol sila.

Pinsala ng naprosesong keso

Tandaan na ang naprosesong keso ay may maraming trace elements at bitamina. Ngunit ang produkto ay maaaring mapanganib. Bigyang-pansin ang komposisyon. Naglalaman ito ng maraming sodium, ngunit maaaring hindi ito kapaki-pakinabang para sa mataas na presyon ng dugo. Tingnan natin ang mga bahaging maaaring makapinsala:

1. Additives (phosphate o kemikal). Kadalasan mayroong ilang mga additives sa komposisyon ng produktong ito. Maaari silang humantong sa kapansanan sa paggana ng bato sa isang sanggol, at maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi.
2. Citric acid. Isang substance na minsan ay idinaragdag sa keso ng mga producer. Ang citric acid ay may masamang epekto sa gawain ng tiyan, nagpapataas ng kaasiman.
3. Mga natutunaw ng asin. Mahalagang malaman kung alin ang ginamit sa produksyon. Halimbawa, kung sila ay polyphosphates o tartaric acid, kung gayon ang mga ito ay hindi nakakapinsala. Ngunit negatibong nakakaapekto sa katawan ng bagong panganak ang binagong starch.
4. langis ng palma. Ang mga panganib ng sangkap na ito ay nasabi nang higit sa isang beses, ngunit ginagamit pa rin ito ng mga tagagawa sa industriya ng pagkain. BagamanAng palm oil ay isang carcinogen na nagpapataas ng cholesterol.

Payo para sa mga nagpapasusong ina sa pagkain ng naprosesong keso habang nagpapasuso.

Ang produktong tulad ng naprosesong keso ay kapaki-pakinabang, ngunit maaari itong makapinsala. Upang mabawasan ang banta sa sanggol, nararapat na sundin ang ilang panuntunan kapag pumipili at kumonsumo:

1. Kapag pumipili ng produkto, maingat na pag-aralan ang komposisyon. Dapat itong maglaman ng pinakamababang pampalasa at additives (kemikal).
2. Huwag bumili ng curd na may mga additives (mushroom, bacon).
3. Ang pinakamainam na bahagi ng naprosesong keso bawat araw ay 50 gramo.
4. Hindi bababa sa unang buwan sa pagpapasuso, ipinapayong huwag gamitin ang produkto.
5. Kapag bibili ng keso sa plastic packaging, bigyang pansin ang ilalim nito. Kung mayroong mga titik PS, dapat mong tanggihan ang naturang pagbili. Ang materyal na ito ay nakakapinsala. Kung nakikita mo ang mga titik PP, pagkatapos ay huwag mag-atubiling bilhin ang mga kalakal. Dahil ganap na ligtas ang packaging material.

homemade processed cheese

Maaari kang gumawa ng homemade cheese gamit ang iyong sariling mga kamay. Para dito kakailanganin mo:

• ½ tsp asin;
• isang pakurot ng soda;
• 400 gramo ng cottage cheese;
• itlog;
• 80 gramo ng mantikilya.

Step by step recipe

1. Gupitin ang mantikilya. Ilagay sa isang mangkok. Matunaw ito sa microwave.
2. Iling ang itlog. Idagdag ito sa mangkok. Haluin.
3. Magdagdag ng soda, cottage cheese sa nagresultang masa. Haluin.
4. Kumuha ng blender. Binibigyan nila ang timpla ng gustong consistency.
5. Pagkatapos nito, ipadala ang nagresultang masa sa paliguan ng tubig. Haluin ang cottage cheese hanggang sa matunaw ito.
6. Kapag ang masa ay naging pare-pareho ng isang paste, alisin ito sa paliguan ng tubig. Susunod, asin ang nagresultang naprosesong keso. Haluin nang maigi.
7. Ibuhos ang keso sa mga hulma. Pagkatapos palamig, takpan ng cling film.

Tulad ng nakikita mo, madaling gawin ang tinunaw na keso. Ang isang produktong lutong bahay ay tiyak na hindi makakasama sa nanay o sa sanggol.

Maliit na konklusyon

Tulad ng nakikita mo, maaari kang kumain ng keso habang nagpapasuso. Ang produktong ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Napag-usapan din namin ang mga posibleng panganib ng keso. Napakahalagang maingat na ipasok ang produktong ito sa diyeta ng mga nagpapasusong ina.