Mushroom cutlets: isang recipe na may buckwheat

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Iba ang mga cutlet: karne, isda at gulay. Bilang karagdagan, inihanda din sila mula sa mga champignon. Ang mga naturang produkto ay tinatawag na mushroom cutlets. Sasabihin namin sa iyo nang detalyado ang recipe.

Ang unang opsyon ay ang pinakamadali

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• harina - tatlong kutsara;
• asin;
• mushroom - 500 gramo;
• isang itlog;
• paminta.

Pagluluto

1. Una, pakuluan ang mushroom, ilagay sa colander para maubos ang tubig.
2. Pagkatapos ay patakbuhin ang mga ito sa isang gilingan ng karne, idagdag ang itlog, asin, harina at paminta. Haluin nang maigi.
3. Susunod, ikalat ito gamit ang isang kutsara sa pinainitang kawali. Iprito sa magkabilang gilid hanggang sa matapos.

Ang mga resultang produkto ay maaaring diligan ng anumang sarsa na gusto mo.

May bakwit

Ngayon tingnan natin kung paano gumawa ng mga mushroom cutlet na may bakwit. Ang recipe na ito ay lubos na nauunawaan, kaya ang bawat maybahay ay magagawang isalin ito sa katotohanan. Kaya, magsimula tayo, upang magluto ng gayong mga cutlet, kakailanganin mo:

• dalawang basong tubig;
• greens;
• isang baso ng bakwit;
• asin;
• gulaylangis;
• paminta;
• mushroom (opsyonal) - 700 gramo;
• bombilya;
• breadcrumbs.

Mga cutlet sa pagluluto

Mushroom cutlets, ang recipe na ilalarawan natin ngayon, ay napaka orihinal sa lasa.

1. Pakuluan muna ang bakwit (gaya ng karaniwan mong ginagawa).
2. Habang lumalamig ito, hugasan ang mga kabute, hiwa-hiwain.
3. Alatan ang sibuyas at tumaga ng makinis. Pagkatapos ay i-pan fry ito ng limang minuto.
4. Susunod, idagdag ang mga kabute at lutuin ng isa pang 15 minuto. Timplahan ng asin at paminta.
5. Pagkatapos ay i-chop ang pritong sibuyas at mushroom sa isang blender.
6. Pagkatapos ay idagdag ang sinigang na bakwit sa maliliit na bahagi sa nagresultang masa. Bilang resulta, makakakuha ka ng makapal na masa.
7. Hugasan ang mga gulay, tuyo at i-chop. Idagdag ito sa misa.
8. Ilubog ang iyong mga kamay sa tubig at simulan ang pagbuo ng patties. Bago ipadala sa kawali, igulong sa mga breadcrumb. Iprito hanggang mag golden brown sa magkabilang gilid, pagkatapos ay bawasan ang apoy at lutuin hanggang maluto ng limang minuto. Ganito ang paghahanda ng mga mushroom cutlet. Ang recipe na ito, tulad ng nakikita mo, ay simple at prangka. Siyempre, may iba pang mga opsyon para sa pagluluto ng mga produkto ng kabute, ngunit ang isang ito, sa aming opinyon, ay ang pinakamahusay.

Meat na may mushroom

At ngayon isaalang-alang ang recipe para sa mga cutlet na may laman na kabute. Ang mga ito ay inihanda tulad ng ordinaryong meat patties, ngunit sa loob ay may masarap na laman ng champignon.

Para sa paglulutokakailanganin mo:

• minced meat (karne) - 500 gramo;
• mushroom - 200 gramo;
• tinapay - dalawa o tatlong piraso;
• asin;
• sunflower oil;
• bawang - dalawa o tatlong clove;
• sibuyas - isa;
• spices;
• harina (kinakailangan para sa breading);
• isang itlog.

Proseso ng pagluluto

1. Una, gawin ang palaman ng kabute. Upang gawin ito, banlawan ang mga kabute, tuyo at hiwa-hiwain.
2. Alatan, hugasan, tuyo at gupitin ang sibuyas.
3. Sa isang mainit na kawali, iprito ang sibuyas hanggang lumambot, pagkatapos ay ilagay ang mga mushroom doon, haluin at iprito. Sa dulo ng pagluluto, paminta at alisin sa init.
4. Ngayon kunin ang tinadtad na karne, idagdag ang sapal ng tinapay, na nababad sa tubig, at ang itlog. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng pampalasa at asin.
5. Gamit ang basang mga kamay, bumuo ng mga cake, ilagay ang laman sa gitna ng bawat isa, at maglagay ng isa pang cake sa ibabaw. Pagkatapos ay hugis bilog na patties at igulong sa harina.
6. Ilagay ang mga cutlet sa isang preheated pan at iprito sa magkabilang gilid sa katamtamang init. Kapag ang mga produkto ay natatakpan ng ginintuang crust, bawasan ang apoy sa pinakamaliit at dalhin sa pagiging handa.

Konklusyon

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng mushroom cutlets. Sinabi namin sa iyo ang recipe para sa paglikha ng mga produktong ito, at hindi kahit isa, ngunit marami. Bon appetit!