Pinakuluang mantika na may mga pampalasa sa isang bag - isang recipe sa isang slow cooker na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Lard ay isang espesyal na produkto. Mayroon itong hindi pangkaraniwang at orihinal na lasa. Inirerekomenda ng mga eksperto na gamitin ang produktong ito sa maliit na halaga araw-araw.

Siyempre, hindi mahirap bumili ng mantika sa panahon ngayon. Ito ay sapat na upang bisitahin ang departamento ng karne sa merkado. Ngunit ang pinakamagandang opsyon ay ang lutuin ang produkto sa bahay. Isaalang-alang natin ang mga tampok ng kanyang pinili, mga kapaki-pakinabang na katangian at kung paano magluto ng pinakuluang mantika na may mga pampalasa sa isang bag. Tratuhin ang iyong sarili at ang mga mahal sa buhay.

Mga benepisyo sa produkto

Sa mga nakalipas na taon, napag-alaman na ang produktong ito ay may mga hindi mapapalitang katangian para sa katawan ng tao.

Una, maraming "long-playing" calories sa taba. Salamat sa ari-arian na ito, ang katawan ay maibabalik ang lakas at enerhiya sa loob ng mahabang panahon. Ito ay sapat na upang kumain ng ilang piraso, at maaari kang mabusog para sa ilangoras.

Pangalawa, ang produktong ito ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na acid na kasangkot sa metabolismo ng kolesterol at sa paggana ng mga hormone.

Pangatlo, ang produktong ito ay kailangang-kailangan para sa pagbuo at pagpapatakbo ng mga cell sa katawan ng tao.

Pang-apat, ang mga sangkap na nasa taba ay aktibong nag-aalis ng mga lason. Kaya naman ito ang pinakamagandang meryenda kapag umiinom ng alak. Tiyak na pinipigilan ng Salo ang proseso ng pagkalasing at makabuluhang binabawasan ang mga negatibong epekto nito sa katawan ng tao.

Ikalima, para makuha ang lahat ng kapaki-pakinabang na katangian, ang bacon na pinakuluang may mga pampalasa sa isang bag (sa isang slow cooker) ay itinuturing na pinakamahusay. Ang mga pinausukan at pinirito na bersyon ay hindi inirerekomendang gamitin nang madalas.

Ikaanim, kailangan ang pagmo-moderate sa anumang negosyo. Upang ang taba ay maging kapaki-pakinabang, hindi nakakapinsala, maaari itong kainin ng hanggang tatlumpung gramo bawat araw para sa mga namumuno sa isang laging nakaupo. Para sa mga taong ang buhay ay konektado sa mabigat na pisikal na pagsusumikap, ang paghahatid ay maaaring tumaas sa limampu.

Paano pumili ng tamang semi-finished na produkto

Para makapagluto ng masarap na pinakuluang bacon na may mga pampalasa sa isang bag, kailangan mo ng maganda at sariwang semi-tapos na produkto. Pag-isipan natin nang kaunti kung paano ito pipiliin.

Ang unang panuntunan. Ang salo ay dapat bilhin gamit ang balat. Ito ang layer sa ilalim nito (mga dalawa at kalahating sentimetro) ang pinakakapaki-pakinabang.

Ikalawang panuntunan. Ang sariwa at malambot na taba ay lalabas kung ang semi-tapos na produkto sa hiwa ay may puti o pinkish na tint. Hindi inirerekumenda na bumili ng madilaw-dilaw,ito ay mula sa isang matandang hayop. Kung malambot ang taba, malamang na ito ay lipas na.

Ikatlong panuntunan. Ang taba ay dapat piliin na siksik, nababanat at pare-pareho. Kung ito ay nabutas, kung gayon ang talim ng kutsilyo ay dapat pumasok na may kaunting pagtutol.

Ang ikaapat na panuntunan. Para sa pagluluto, inirerekumenda na kumuha ng mantika na may mga streak ng karne. Mas masarap ito.

Ang ikalimang panuntunan. Hindi inirerekomenda na bumili ng taba ng lalaki. Ito ay lumalabas na mas mahigpit at siksik.

Ang ikaanim na panuntunan. Kapag pumipili ng semi-tapos na produkto, kailangang amoy ito upang matukoy ang pagiging bago.

Meryenda "Holiday"

Una kailangan mong pumili ng maganda at pantay na piraso na may layer ng karne. Haluin ito ng asin, bawang at orihinal na pampalasa. Bandage at umalis ng ilang araw sa ilalim ng pang-aapi, patuloy na bumabaliktad. Ang mas mahusay na ito ay inatsara, ang tastier ang mantika ay magiging, pinakuluang may mga pampalasa sa bag. Ipinapakita ng larawan kung paano higpitan nang maayos ang taba gamit ang mga sinulid.

Ilagay ang taba sa isang bag at balutin nang mahigpit. Lutuin ito sa isang mabagal na kusinilya para sa isang oras at kalahati, itakda ang "Extinguishing" mode. Matapos ang oras ay lumipas, hindi inirerekomenda na agad na makuha ang produkto. Ang salo ay dapat ihain nang pinalamig, gupitin sa manipis na hiwa.

Roll na niluto sa balat ng sibuyas

Nag-aalok kami ng mahusay na recipe para sa pinakuluang mantika na may mga pampalasa sa isang bag. Madali itong ihanda at mukhang napakasarap.

Kumuha ng isang piraso ng bacon na maymanipis na balat at makapal na ugat ng karne. Kuskusin ito ng tinadtad na bawang at ang iyong mga paboritong pampalasa. Ngayon pumunta tayo sa brine. I-dissolve ang isang baso ng asin sa isang litro ng tubig, ilagay sa gas at dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang balat ng sibuyas sa kasirola. Pakuluan ang lahat sa mababang init sa loob ng limang minuto at ilagay ang taba. Iwanan ito ng ilang oras o magdamag sa brine. Susunod, kunin ito, balatan, kuskusin ng sariwang bawang, palaman ito ng dahon ng bay, itim na paminta at ibalot sa isang bag. Magluto sa isang mabagal na kusinilya sa "Extinguishing" mode sa loob ng limampung minuto. Handa na ang ulam.

Orihinal na pinakuluang mantika na may mga pampalasa sa isang pakete

Para makakuha ng magandang resulta, kakailanganin mong mag-tinker.

Ang mantika ay dapat na kulay rosas na may manipis na guhitan ng karne. Gumawa ng isang brine mula sa isang litro ng tubig at isang baso ng asin. Magdagdag ng bay leaf at peppercorns. Dalhin ito sa pigsa at palamig. Ilagay ang taba sa brine at iwanan ng ilang araw. Susunod, kunin ito, lagyan ng rehas na may bawang at sariwang giniling na itim na paminta. Ilagay ang workpiece sa isang bag at bendahe ito. Magluto sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "Extinguishing" sa loob ng limampung minuto. Pagkatapos ay ilabas ang produkto at isabit ito sa isang maaliwalas na lugar. Bilang resulta, ang taba ay matutuyo ng mabuti at matutuyo. Kung kailangan mong pabilisin ang prosesong ito, maaari mo itong manigarilyo nang kaunti.

Juicy mantika na pinakuluang may mga pampalasa sa isang pakete

Ang ulam na inihanda ayon sa recipe na ito ay malambot. Napakasimple ng recipe.

Kilogram brisket na may makapal na layer ng karne na hiniwa sa limang magkaparehong piraso. Kuskusin ang bawat isa sa kanila nang lubusan ng bawang, asin at itim na paminta. Hayaang mag-marinate ang salo magdamag. Sa susunod na araw, balutin nang mahigpit ang bawat piraso sa isang hiwalay na bag at itali. Magluto sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng isa at kalahati hanggang dalawang oras. Matapos lumipas ang oras, huwag buksan ang takip, at iwanan ang mga piraso upang ganap na lumamig. Ang makatas na pinakuluang bacon na may mga pampalasa sa pakete ay handa na.

Sa pagtatapos, pag-usapan natin kung paano maayos na iimbak ang produkto. Ang paggawa nito ay madali. Ang salo na inihanda ayon sa mga recipe na iminungkahi sa itaas ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw. Upang gawin ito, dapat itong balot sa parchment paper o foil. Kung kailangan mong panatilihin ang produkto sa loob ng mahabang panahon, inirerekumenda na ilagay ito sa freezer.