Salad mushroom meadow na may mushroom: isang klasikong recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kapag malapit na ang isang maligaya na kapistahan, gusto kong magluto ng orihinal at masarap na ulam na magpapasaya sa mga gourmet sa hitsura at lasa nito. Ang isa sa mga pagkaing ito ay ang salad na "Mushroom glade" na may mga mushroom, na nakikilala sa pamamagitan ng natatanging hitsura nito, maliwanag na lasa at pinong aroma. Tiyak na ikalulugod nito ang lahat ng sumusubok nito.

Sangkap ng Salad

Mayroong napakaraming variation ng salad na ito, dahil lahat ay maaaring baguhin ito ayon sa gusto niya, depende sa kanyang mga kagustuhan sa panlasa. Gayunpaman, bago mo i-customize ang proseso ng paghahanda ng ulam na ito, dapat mong matutunan ang tungkol sa klasikong recipe para sa Mushroom Glade salad na may mushroom, na kinabibilangan ng mga bahagi gaya ng:

• 250 gramo chicken fillet o pinausukang manok;
• 150 gramo ng matapang na keso;
• 1 garapon na adobo na mushroom;
• 2 medium carrots;
• 2 malalaking patatas;
• mayonaise packaging;
• parsley, dill.

Paghahanda ng mga sangkap

Nalaman na nasa iyo ang lahat ng sangkapmagagamit, maaari mong simulan ang pagproseso ng mga ito, na tumututok sa recipe at larawan ng Mushroom Glade salad na may mga mushroom. Una, kailangan mong magluto ng fillet ng manok, itlog, patatas at karot. Bukod dito, ang manok ay dapat na pakuluan ng hindi hihigit sa 20 minuto sa bahagyang inasnan na tubig, at ang mga itlog ay dapat pakuluan hanggang sa matigas na pinakuluang. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga patatas at karot, lagyan ng rehas sa isang katamtamang kudkuran, hatiin ang manok sa mga hibla, at i-chop ang mga itlog at gulay na mabuti. Bilang karagdagan, alisin ang mga mushroom mula sa garapon at ilagay sa isang salaan upang alisin ang labis na likido.

Dekorasyon ng salad

Kapag handa na ang lahat ng bahagi ng salad, maaari mong simulan ang pagkolekta nito sa isang maginhawang ulam, na ikalat ang bawat layer ng pagkain na may mayonesa. At ang pinakamagandang bagay para sa mga layuning ito ay isang malalim na mangkok o mangkok ng salad. Ang unang layer ay mga adobo na mushroom, at ang bawat kabute ay kailangang magkasya nang mahigpit laban sa isa. Ang pangalawang layer ay tinadtad na mga gulay, ang pangatlo - karot, ang ikaapat - manok, ang ikalima - mga itlog at ang huli - gadgad na patatas, mayonesa sa itaas.

Pagkatapos ay ipinapadala namin ang salad sa refrigerator nang hindi bababa sa 6 na oras, at bago magsimula ang solemne na pagkain, inilabas namin ito, takpan ito ng isang malawak na plato at ibalik ito upang ang mga adobo na mushroom ay nasa itaas. ng salad. Ang salad ay pinalamutian ng dill, parsley at grated cheese.

Salad "Mushroom meadow" na may mga mushroom at Korean carrot

Kung hindi mo gusto ang karaniwang salad, maaari mo itong baguhin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng Korean sa halip na pinakuluang karot. katotohanan,sa kasong ito, ang recipe ay bahagyang naiiba. At kakailanganin mong maghanda ng gayong ulam tulad ng mga sangkap gaya ng:

• 200 gramo ng ham;
• 200 gramo Korean carrot;
• 4 na katamtamang laki ng patatas;
• 1 garapon na adobo na mushroom;
• mayonaise;
• mga gulay sa anyo ng berdeng mga sibuyas at dill.

Una kailangan mong pakuluan ang mga patatas at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang medium grater, gupitin ang ham sa maliliit na piraso at i-chop ang mga gulay. At pagkatapos nito, magiging posible, na ginagabayan ng mga recipe mula sa larawan ng "Mushroom Glade" na salad na may mga mushroom, upang kolektahin ang lahat ng mga bahagi ng ulam nang magkasama.

Ang unang layer ay mga adobo na mushroom, mahigpit na magkatabi, na pagkatapos ay pahiran ng mayonesa. At pagkatapos, halo-halong may maliliit na lambat ng mayonesa, inilalagay namin ang mga gulay sa pangalawang layer, kalahati ng gadgad na patatas sa pangatlo, ham sa ikaapat, Korean carrots sa ikalima, at ang natitirang patatas sa huli. Itaas na may mayonesa. Pagkatapos nito, ang salad ay dapat tumayo sa isang malamig na lugar nang ilang sandali, pagkatapos ay mananatili itong i-turn over sa isang malaking ulam at ihain.

"Mushroom meadow" na may mga champignon

Kung ang salad na "Mushroom meadow" na may mushroom ay hindi angkop sa iyo sa lasa ng mga kabute, maaari kang magluto ng parehong ulam, kung saan sa halip na mga ito ay magkakaroon ng mga champignon. Ang mga sangkap ng nakabaligtad na salad na ito ay magiging eksaktong kapareho ng hanay ng mga bahagi ng klasikong recipe para sa ulam na ito. Ang pagkakaiba lamang ay sa halip na isang garapon ng mga adobo na mushroom ay magkakaroonisang garapon ng mga adobo na champignon.

Oo, at ang proseso ng paggawa ng ulam na ito ay magiging magkatulad. Sa parehong paraan, kakailanganin mong pakuluan at hatiin ang pinakuluang fillet ng manok sa mga hibla, kakailanganin mo ring lagyan ng rehas ang mga patatas at karot, i-chop ang mga itlog at gulay. At maging ang mga layer ay ilalagay sa parehong pagkakasunud-sunod.

Totoo, kung sa kaso ng mga kabute ang mga kabute na ito ay inilatag lamang sa isang tuluy-tuloy na layer, pagkatapos ay ang mga kabute ay kailangang maingat na ilagay sa ilalim ng mangkok, na inilalagay ang mga ito na may mga takip upang pagkatapos na iikot ang ulam, para silang tunay na bukid ng kabute sa kagubatan.

Nota sa hostess

Maaaring may magsabi na kahit na matapos ang mahigpit na pagsunod sa recipe para sa paghahanda ng salad na "Mushroom Glade" na may mga mushroom, ang kanilang ulam ay hindi naging ayon sa nararapat. At para maiwasang mangyari ito, kailangan mo lang tandaan ang ilan sa mga nuances ng paggawa ng salad na ito.

1. Upang ihanda ang salad, kailangan mong kumuha ng mangkok na may malapad at pantay na mga gilid para kapag binaligtad ito, hindi ito gumuho at hindi mawala ang hugis nito.
2. Bago ilatag ang mga salad layer, ang mangkok ay kailangang lagyan ng langis ng gulay at ganap na takpan ng cling film, na ang mga gilid ay dapat na nakabitin palabas.
3. Ang mga mushroom para sa salad ay dapat buo, hindi kailangang kumuha ng kalahati o quarter.
4. Kapag nagdedekorasyon ng ulam, ang bawat layer ay dapat na tamped nang maayos upang ang lahat ng produkto ay magkasya nang husto sa isa't isa.
5. Mas mainam na kumuha ng magaan na mayonesa para sa isang ulam, dahil ito ay mas likido sa pagkakapare-pareho nito, na nangangahulugan na ito ay magiging mas maginhawa para sa kanila na pahiranmga layer ng lettuce.
6. Sa anumang kaso hindi mo dapat buksan ang salad sa isang malawak na ulam kaagad pagkatapos maluto, dapat itong itago sa refrigerator nang hindi bababa sa 6-8 oras.
7. Huwag maawa sa mga gulay para sa paggawa ng salad, dahil ginagamit ito sa pag-clear kung saan tumutubo ang ating mga kabute.