Mga tadyang ng baboy na may mga gulay sa oven: sunud-sunod na mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Gutom sa masarap na hapunan? Kaya makatas, mabango, ngunit nagmamadali? May iaalok kami sa iyo. Naghanda kami para sa iyo ng mahusay na mga recipe para sa mga buto-buto ng baboy sa oven na may mga gulay. Ang mga ito ay nagiging makatas, malambot, ang karne ay napakadaling maalis sa buto at natutunaw lang sa iyong bibig.

Paano lutuin ang mga ito para lumabas silang napakasarap at makatas?

Baboy na may gulay

Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng mga buto-buto ng baboy sa oven na may mga gulay. Bilang karagdagan sa mga tadyang, maaari mo ring gamitin ang tenderloin, leeg o anumang iba pang karne, pagkatapos iproseso ito. Ang karne ng baka, halimbawa, ay nangangailangan ng mas maraming oras sa pagluluto upang maging makatas.

Time ang ganda ng mga recipe na inihanda namin para sa iyo. Ang baboy, lalo na ang mga buto-buto, ay napakabilis na nagluluto, ang mga gulay ay pinupuno ito ng hindi kapani-paniwalang lasa, magkasama silang nagbibigay ng walang kapantay na katas na nagbabad at nagpupuno sa isa't isa.

Huwag na tayong magtagal, kilalanin natin ang una.opsyon sa pagluluto.

Mga tadyang ng baboy na may mga gulay sa oven

Upang maghanda ng masarap na hapunan nang walang labis na pagsisikap at oras na kakailanganin mo:

• 500g pork ribs;
• 1 kg na patatas;
• 250g kamatis;
• 250g talong;
• 150 g leek (o sibuyas);
• 3 sibuyas ng bawang;
• 50 ml narsharab sauce;
• 2 tsp mga tuyong damo;
• pati na rin ang asin, paminta at iba pang pampalasa sa panlasa.

Hindi kailangang dumikit sa mga sangkap sa itaas, maaari mong palitan at dagdagan ang mga sangkap ng ulam depende sa iyong mga kagustuhan. Idagdag ang iyong mga paboritong herb, gulay, pampalasa - hindi ka magkakamali sa mga tadyang ng baboy sa oven na may mga gulay!

Pagluluto

Gupitin ang mga tadyang, banlawan ang mga ito ng maigi mula sa mga pira-piraso ng buto. Ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok, asin ng kaunti, idagdag ang sarsa. Ihagis mabuti ang mga tadyang at hayaang takpan ng 15 minuto para sa mabilis at masarap na atsara.

Habang nagluluto ang mga tadyang, balatan ang patatas at gupitin sa maliliit na piraso. Magdagdag ng mga tuyong damo dito at asin ng kaunti. Pagsamahin ang lahat.

Asin ang parehong karne at patatas nang maingat upang ang mga tadyang at gulay ay hindi maging masyadong maalat sa pangkalahatang larawan. Hindi mo rin magagawa nang walang asin, nakakatulong ito sa mga gulay na ibabad sa mga pampalasa at sarsa.

Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, kung gagamit ka ng malaking sibuyas, pagkatapos ay sa kalahating singsing.

Banlawan ang mga kamatis, gupitin ang mga coreat gupitin sa parehong mga bar tulad ng mga patatas. Para sa kaginhawahan at aesthetics ng ulam, gumamit ng maliliit na kamatis, maaari silang hatiin sa kalahati.

Gupitin ang talong sa mga cube na kalahati ng laki ng potato wedges.

Ihanda ang palaman para sa ulam. Upang gawin ito, kunin ang langis, mga 5 tbsp. l., asin ito, magdagdag ng paminta at iba pang paboritong pampalasa, pisilin ang bawang dito at ihalo nang maigi ang lahat.

Ilagay ang karne at mga gulay sa isang baking tray, ibuhos ang lahat ng may langis ng gulay at ilagay sa isang preheated oven. Ang ulam ay inihurnong sa loob ng 60-80 minuto sa 180 degrees.

Mga tadyang sa manggas

Narito ang isa pang paraan upang maghanda ng masarap na ulam. Tingnan ang larawan ng mga buto-buto ng baboy sa oven, kung gaano makatas ang mga ito, gaano kalambot. Ang isa ay katakam-takam. Ang sikreto ay nasa pakete. Hindi tulad ng nakaraang recipe, wala ni isang patak ng juice dito ang sumingaw mula sa baking dish.

Para ihanda ang mga tadyang ito kailangan natin:

• 600g ribs;
• 6-7 baby potatoes;
• 3 kamatis;
• 1 carrot;
• 2 kampanilya;
• 1 talong;
• mga sariwang damo (parsley, kintsay);
• asin, pampalasa.

Kakailanganin mo rin ang baking sleeve. Ang mga baking pot ay isang alternatibo.

Proseso

Pagluluto ng tadyang ng baboy na may mga gulay sa oven, magsimula tayo sa tadyang. Banlawan ang mga ito nang lubusan at ilagay sa isang hiwalay na lalagyan. I-chop ang mga gulay at idagdag din doon. Asin, magdagdag ng paminta at iba pang pampalasa at ihalo nang maigi.

Dapat iwanan ang mga tadyang sa ilalim ng pang-aapi sa loob ng 2-3 oras sa temperatura ng kuwarto, dapat itong i-marinate, hayaan ang katas mula sa asin at ibabad sa amoy ng pampalasa.

Ihanda ang mga gulay. Linisin ang mga sili at gupitin sa mga parisukat. Alisin ang balat mula sa kamatis at gupitin sa mga hiwa. Pumili ng maliliit na kamatis para sa kaginhawahan at aesthetics ng ulam. Alisin ang balat mula sa talong at gupitin sa manipis na hiwa. Gawin din ito sa malalaking karot: balatan at gupitin.

Hugasan nang maigi ang mga batang patatas at timplahan ng asin. Maaari mong hatiin ito sa kalahati kung mukhang napakalaki nito para sa iyo. Mas mainam na gumamit ng mga batang tubers na maliliit ang laki.

Ilagay ang mga gulay sa baking sleeve, ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa buong haba, sa gayon ay bumubuo ng unan ng gulay para sa karne. Ilagay ang marinated ribs sa itaas. Itali ang bag nang mahigpit at ipadala ito sa oven sa loob ng 50-70 minuto sa 200 degrees. Ilagay ang baking sheet nang mas mataas para walang masunog, dahil hindi ka magkakaroon ng pagkakataong pukawin ang mga gulay sa manggas.

Mayroon kaming napakagandang mga recipe para sa mga tadyang ng baboy sa oven na may mga larawan at sunud-sunod na mga tagubilin. Siguraduhing subukan ito, tiyak na magugustuhan mo ang ganitong paraan ng pagluluto ng tadyang ng baboy. Magdagdag ng mga bagong pampalasa at mag-eksperimento sa mga bagong gulay.