2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Homemade borsch na may sauerkraut ay hindi walang kabuluhan na napakasikat. Tiyak na ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa simpleng ulam na ito. Ipapakita ng artikulo ngayong araw ang mga pinakakawili-wiling opsyon.
Recipe ng baboy
Dapat tandaan na ang variant na ito ng pagluluto ng borscht ay nagsasangkot ng paggamit ng mga simpleng produkto na laging available sa halos bawat tahanan. Ang proseso mismo ay hindi tumatagal ng masyadong maraming oras, kaya posible na sa hinaharap ay madalas mong lutuin ang ulam na ito. Upang magluto ng borscht na may sauerkraut, ang recipe kung saan tinalakay sa publikasyong ito, kailangan mong suriin nang maaga kung mayroon ka nito:
- Dalawang daang gramo ng baboy.
- Isang dalawang kutsarang tomato sauce.
- Dalawang medium beet at patatas bawat isa.
- Ulo ng sibuyas.
- Kutsarita ng asukal.
Asin, anumang langis ng gulay at giniling na paminta ay gagamitin bilang mga pantulong na sangkap.
Paglalarawan ng Proseso
Pre-washed na karne ay inilalagay sa isang angkopkasirola, ibuhos ang bahagyang inasnan na malamig na tubig, ipadala sa kalan at pakuluan. Matapos lumitaw ang mga unang bula sa ibabaw ng likido, ang apoy ay nabawasan at ang repolyo at buong peeled beets ay idinagdag doon. Ang lahat ng ito ay tinatakpan ng takip at pinakuluan ng kalahating oras.
Pagkalipas ng humigit-kumulang tatlumpung minuto, inilalagay sa kawali ang hinugasan, binalatan at tinadtad na patatas. Lahat ng sama-sama magluto para sa halos isang-kapat ng isang oras. Sa isang hiwalay na kawali, mapagbigay na greased sa anumang langis ng gulay, tinadtad na sibuyas ay pinirito ng kaunti at idinagdag sa karne. Halos kaagad pagkatapos nito, ipinapadala ang tomato sauce sa hinaharap na borscht na may sauerkraut at patuloy na kumukulo.
Ang mga beet ay maingat na inalis mula sa kawali, pinutol sa manipis na piraso at ibinalik. Ang halos handa na ulam ay tinimplahan ng asukal, giniling na paminta at tinadtad na bawang. Pagkatapos ng ilang minuto, patayin ang apoy at hayaang magluto ng kaunti ang borscht. Inihain kasama ng sour cream at sariwang damo.
Recipe ng baka
Ang hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong puting borsch na may maasim na repolyo ay naiiba sa nakaraang bersyon sa kawalan ng mga beets. Bago lumapit sa kalan, siguraduhing suriin na mayroon ka ng lahat ng kinakailangang produkto. Sa kasong ito, ang iyong tahanan ay dapat magkaroon ng:
- Pitong daang gramo ng karne ng baka.
- Lima o anim na medium na tubers ng patatas.
- Tatlong daang gramo ng sauerkraut.
- Pares ng medium carrots.
- Dalawang daang gramo ng sibuyas.
Upang magluto ng mabangong borscht, kailangan mo rinmag-stock ng kaunting asin at paminta. Kakailanganin mo rin ang vegetable oil, laurel at parsley root.
Pagkakasunod-sunod ng mga aksyon
Ibuhos ang inuming tubig sa isang apat na litro na palayok, ipadala ito sa kalan at pakuluan. Matapos lumitaw ang mga unang bula sa ibabaw ng likido, ang hugasan na karne ng baka ay inilalagay sa mga pinggan at pinakuluang para sa isang oras at kalahati, hindi nakakalimutan na pana-panahong alisin ang umuusbong na bula. Ang natapos na karne ay tinanggal mula sa sabaw, gupitin sa katamtamang mga piraso at ibinalik sa kawali.
Ang mga inihandang patatas ay maingat na ibinababa sa kumukulong likido. Pagkatapos ng pitong minuto, ang repolyo ay inilatag doon, at pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras - sibuyas-karot na pagprito. Kasunod ng mga gulay, ilagay ang bay leaves at parsley root sa sabaw. Pagkatapos nito, ang halos handa na borscht na may maasim na repolyo ay inasnan, paminta at pinakuluan hanggang sa malambot ang mga patatas. Pagkatapos nito, alisin ito sa kalan at ibuhos sa mga plato.
Recipe ng kintsay
Dapat tandaan na ang borsch na ito ay niluto nang mas mabilis kaysa sa dalawang naunang opsyon. Samakatuwid, ito ay magiging isang tunay na paghahanap para sa mga abalang maybahay na walang malaking supply ng libreng oras. Upang hindi mag-aksaya ng mahalagang minuto sa paghahanap ng mga nawawalang sangkap, suriin nang maaga kung mayroon ka sa kusina:
- Dalawang daang gramo ng sauerkraut.
- Dalawang litro ng handang sabaw ng karne.
- Isang malaking beetroot.
- Isang maliit na carrot at isang sibuyas bawat isa.
- Tatlong daang gramo ng patatas.
- Isang pares ng tangkay ng kintsay.
Kaymagluto ng masaganang borscht na may sauerkraut (makikita ang recipe na may larawan sa artikulong ito), bilang karagdagan kakailanganin mo ng asin, anumang langis ng gulay at paminta.
Teknolohiya sa pagluluto
Una sa lahat, kailangan mong ipadala ang sabaw sa kalan. Habang kumukulo, maaari mong gawin ang mga gulay. Ang mga ito ay hugasan sa malamig na tubig, binalatan at durog. Ang mga sibuyas at karot na inihanda sa ganitong paraan ay ipinadala sa isang kawali na pinahiran ng langis ng gulay at pinirito nang kaunti. Pagkatapos ng ilang minuto, idinagdag doon ang tinadtad na kintsay at pre-washed at piniga na sauerkraut. Lahat ay haluing mabuti at kumulo sa mahinang apoy. Maya-maya, ang mga binalatan at ginadgad na beet ay inilalagay sa kawali.
Ang mga patatas na dice ay ipinapadala sa kumukulong sabaw. Matapos itong maging malambot, ang pagprito ng gulay, asin at pampalasa ay idinagdag sa kawali. Upang ang homemade borscht na may sauerkraut at beets ay hindi mawawala ang mayamang lilim nito, dinadala ito sa isang pigsa at inalis mula sa kalan. Inihain kasama ng bawang, kulay-gatas at sariwang damo.
Inirerekumendang:
Ang pinakamasarap na lugaw: ang pagpili ng mga cereal, mga uri ng cereal, ang pinakamahusay na mga recipe at mga nuances sa pagluluto
Ang mga lugaw ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa ating diyeta. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, carbohydrates at maraming mahahalagang bitamina. Samakatuwid, ang bawat babae ay dapat na lutuin sila ng tama. Sa publikasyon ngayon, ang mga recipe para sa pinakamasarap na cereal ay isasaalang-alang nang detalyado
Ang tamang hapunan: ang pinakamahusay na mga recipe, mga feature sa pagluluto at mga rekomendasyon. Ano ang dapat kainin para sa hapunan na may wastong nutrisyon
Sa artikulong ngayon ay susubukan naming ipakita hindi ang buong sistema ng nutrisyon sa kabuuan, ngunit isang bahagi lamang nito. Malalaman natin kung ano ang tamang hapunan at kung posible bang pagsamahin ang mga punto ng pananaw ng mga nutrisyunista at mahilig sa iba't ibang mga matamis nang magkasama, upang mahanap ang mahalagang gintong linya sa pagitan ng malusog at masarap
Sauerkraut juice. Ang mga benepisyo ng sauerkraut at ang katas nito para sa mga kalalakihan at kababaihan, nakapagpapagaling na mga katangian
Sauerkraut juice sa alternatibong gamot ay ginagamit para sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang sakit. Alam ng bawat isa sa atin mula pagkabata na ito ay isang napaka-epektibong lunas para sa mga bulate at iba pang mga parasito. Ngunit lumalabas na ang sauerkraut brine ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa mga taong sobra sa timbang, pati na rin para sa gastritis, pancreatitis at iba pang mga problema sa kalusugan. Kaya, ano ang gamit ng sauerkraut juice? Interesting? Magbasa pa
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Mga homemade alcohol tincture: ang pinakamahusay na mga recipe na may mga larawan
Alcohol tinctures na may kamangha-manghang mga katangian ay lalong inihahanda sa bahay. Mayroon silang nakapagpapagaling na epekto at sa parehong oras ay maaaring kumilos bilang isang mahusay na inuming nakalalasing. Ngayon sa mundo mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa paggawa ng mga tincture mula sa iba't ibang mga sangkap
