2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Lactose - ano ito? Ito ay isang natural na asukal na eksklusibong matatagpuan sa gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang lactose ay madalas na tinutukoy bilang asukal sa gatas. Ang pangalan na ito ay ibinigay dito ng isang chemist mula sa Sweden noong 1780, si Karl Wilhelm Scheele, ang nakatuklas ng isang malaking bilang ng mga inorganic at organic na mga sangkap. Ipinakilala rin niya ito sa serye ng carbohydrate na tinatawag na "lactose". Sa unang pagkakataon, ang lactose ay nahiwalay humigit-kumulang 160 taon na ang nakalilipas ng Italian researcher na si Fabrizio Bartoletti.
Ano ang hitsura ng lactose formula?
Pagkuha ng lactose
Ang teknolohiya para sa pagkuha ng lactose ay hindi gaanong nagbago mula noong panahon ni Bartoletti. Nakuha niya ang substance na ito sa pamamagitan ng ordinaryong evaporation mula sa whey.
Ano ang pakinabang ng lactose?
1. Isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya.
2. Pinasisigla ang sistema ng nerbiyos.
3. Normalizes ang bituka microflora, na tumutulong sa pagtaas ng lactobacilli, na pumipigilmga putrefactive na proseso.
4. Pina-normalize ang metabolismo ng calcium sa katawan.5. Mayroon itong pang-iwas na epekto laban sa mga sakit ng cardiovascular system.
Lactose - ano ito: mabuti o masama?
Ang Lactose ay isang substance na lubhang kapaki-pakinabang para sa mga tao. Maaari lamang itong makapinsala kung hindi ito masira, matunaw, at ma-asimilasyon ng katawan. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay maaaring maobserbahan sa kakulangan ng lactase enzyme.
Hypolactasia - lactose intolerance
Sa kakulangan lamang ng lactase, nabubuo ang lactose intolerance. Sa kasong ito, ito ay nagiging isang malubhang panganib sa isang organismo kung saan mayroong kakulangan ng lactose (hypolactasia, lactose malabsorption).
Hindi natutunaw na lactose: ano ito?
Mga Sintomas:
1. Pananakit sa tiyan at tiyan, na sinamahan ng utot at pagdurugo.
2. Posibleng utot - hindi makontrol na paglabas ng gas mula sa digestive system.
3. Pagduduwal.
4. Pagtatae na nangyayari 1-2 oras pagkatapos kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.5. Dumadagundong sa tiyan.
lactose-free na gatas
Kung ang iyong katawan ay lactose intolerant - ano ito? Ang ganitong sakit kung saan kinakailangan na iwanan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas? Hindi! Isang espesyal na uri ang ginawa para sa iyo. Ano ang mga pakinabang ng gatas na walang lactose?
Ano ang gatas na walang lactose? At paano pumili ng tama?
Ang asukal sa gatas, kapag ito ay pumasok sa katawan ng tao, ay nasira sa tulong ng isang espesyal na enzyme - lactase - samonosaccharides glucose at galactose, na pagkatapos ay hinihigop sa dugo. Lalo na para sa mga taong nagdurusa sa kakulangan sa lactase, nagsimula silang gumawa ng gatas na walang lactose, na pinagmumulan ng calcium at protina. Sa naturang gatas, ang asukal ay na-ferment na at naroroon sa anyo ng galactose at glucose, kung saan ang lactose ay nasira sa bituka. Kaya ito ay hinihigop nang walang anumang problema.
Ano ang maaaring palitan ng gatas?
Kung dumaranas ka ng lactose intolerance, dapat bigyan ng pansin ang mga produktong pagawaan ng gatas na naglalaman ng fermented lactose. Hindi ito nagiging sanhi ng masakit at sa halip hindi kasiya-siyang mga sensasyon pagkatapos kumain. Kasama sa mga produktong ito ang:
- unpasteurized yogurt;- matapang na keso.
Ang chocolate cocoa na matatagpuan sa gatas ay pinasisigla din ang paggawa ng lactase, na ginagawang mas madaling matunaw ang gatas. Maaari mo itong inumin kasama ng mga pagkain kasama ng mga produktong cereal. Kinakailangan din na limitahan ang dami ng gatas na iniinom sa isang pagkakataon sa 100 ml.
Inirerekumendang:
Herbal tea: saan ito kukuha, paano ito kapaki-pakinabang?
Ang mga seremonya ng tsaa sa mga bansa sa Silangan ay naging mahalagang bahagi ng anumang makabuluhang kaganapan sa loob ng maraming siglo. Ang mga tradisyong ito ay nagpapatuloy hanggang ngayon. At hindi palaging ang mga hilaw na materyales para sa inumin na ito ay nakolekta sa mga plantasyon ng tsaa sa malayong Silangan. Pagkatapos ng lahat, ang tsaa ay maaaring maging herbal. Kabilang dito ang hindi lamang mga dahon, kundi pati na rin ang mga prutas, mga ugat, pati na rin ang mga bulaklak ng iba't ibang mga halaman
Acetic essence: paano ito nakuha, sa anong mga proporsyon ito natunaw at paano ito inilalapat?
Ginagamit lang ba ang acetic essence sa pagluluto? Paano nakukuha ang likido at suka sa mesa? Sa artikulong ito makakahanap ka ng mga sagot sa iyong mga katanungan, pati na rin ang mga katutubong recipe para sa pagpapagamot ng mga tumigas na takong at pagpapababa ng temperatura ng katawan
Barley m alt: paano ito ginagawa at para saan ito ginagamit?
M alt - ano ang produktong ito? Malalaman mo ang sagot sa tanong na ibinigay mula sa mga materyales ng ipinakita na artikulo
Cognac "Trophy": paano ito ginawa at bakit ito kawili-wili?
Kung mas gusto mo ang mas matapang na alak, malamang na pamilyar ka sa inumin na tatalakayin ngayon. Hindi ito angkop para sa lahat, ngunit ang mga makakapagpahalaga nito, walang alinlangan, ay may malakas na katangian ng isang pinuno at isang manlalaban. Ang bayani ng ating heading ngayon ay ang Trophy cognac. Bakit ito tinawag at bakit ito kawili-wili? Alamin Natin
Fricase - anong uri ng ulam ito, paano ito lutuin?
Fricase ay isang hindi kapani-paniwalang malasa at malambot na French dish, ang mga pangunahing bahagi nito ay puting karne at cream. Ang Fricase ay maaaring maging isang mahusay na mainit na pagpipilian para sa isang maligaya na hapunan o isang hapunan. Ang ulam ay angkop para sa diyeta at pagkain ng sanggol
