Anong bitamina ang matatagpuan sa malalaking dami sa carrots?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Alam ng lahat na ang karot ay isang malusog na gulay. Ang lahat ng mga bata ay sinabihan: "Kumain ng mga karot, mayroong maraming bitamina sa kanila." Kaya anong bitamina ang matatagpuan sa mga karot sa malalaking dami? Alamin natin ngayon.

Ano ang kapaki-pakinabang sa mga carrot

Ang iba't ibang uri ng gulay ay naglalaman ng iba't ibang dami ng bitamina. Halimbawa, ang mga light carrot ay mas puspos ng bitamina C at E, at maliwanag na orange - na may bitamina A, na itinuturing na nangunguna sa nilalaman sa ugat na ito.

Malamang na alam ng mga nag-iisip kung anong bitamina ang nilalaman ng carrots tungkol sa mga bitamina B. At, siyempre, halos lahat ay nakakaalam ng beta-carotene sa isang gulay, kahit minsan ay narinig na ito ng lahat. Bilang karagdagan, ang pagkakaroon ng mga bitamina H, K at P sa root crop, pati na rin ang mga elemento ng micro at macro, ay ginagawa itong isang kailangang-kailangan at abot-kayang mapagkukunan ng kalusugan. Tingnan natin ang mga benepisyo ng bitamina na pinaka-puspos ng mga karot.

Vitamin A

Ito ay nalulusaw sa taba at nakikibahagi sa pagbuo ng mga tisyu ng katawan, pangunahin ang buto. Ibig sabihin ginagawa nitomas malakas ang buto. Kung tatanungin mo ang sinumang espesyalista kung anong bitamina ang matatagpuan sa mga karot at atay, sasagutin niya - A. Isa pang bagay na ito ay kapaki-pakinabang para sa: nakakatulong ito upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit, may kakayahang protektahan ang mauhog lamad ng katawan mula sa bakterya at mga nakakapinsalang mikroorganismo, pinoprotektahan ang mga organ ng pagtunaw, nakikilahok sa synthesis ng mga protina at amino acid, pinatataas ang kakayahan ng katawan na muling makabuo. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, na ginagawa itong malambot at nababanat. Kinakailangan para sa pag-iwas sa kapansanan sa paningin. Kinokontrol din nito ang gawain ng puso at pinapalakas ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo. At kung may nagtanong kung anong bitamina ang nilalaman ng mga karot sa malalaking dami, maaari mong ligtas na sagutin - A. Mas tiyak, naglalaman ito ng karotina - isang provitamin. Iyon ay, sa katawan, ang carotene ay synthesize sa bitamina A. 100 g ng carrots ay naglalaman ng 0.018 mg ng bitamina A. Ang pang-araw-araw na pamantayan para sa isang may sapat na gulang ay isang average na 1 mg.

Paano nakakaapekto ang bitamina A sa katawan

Pinangalanan ito dahil ito ang unang pinag-aralan ng mga siyentipiko. At nangyari ito noong 1913. Ang pag-alam kung anong bitamina ang nilalaman ng mga karot, hindi ka magkakaroon ng mga problema sa kalusugan. Bilang karagdagan sa mga katangian na nakalista sa itaas, ang bitamina na ito ay kasangkot sa pagbuo ng pula at puting mga selula ng dugo. Kasama ang karotina, ito ay gumaganap ng papel ng isang tagapagtanggol ng mga lamad ng selula ng utak mula sa pagkasira ng mga libreng radical, nakakaapekto sa kalusugan at kagandahan ng buong organismo. Ang mga baga ay hindi gaanong madaling kapitan ng mga mapanganib na impeksyon, kung kumain ka ng sapat na bitamina A, ang panganib na magkaroon ng atherosclerosis ay bababa. Ang bitamina ay kasangkot sa regulasyon ng metabolismo, na napakamahalaga para sa pagpapanatili ng isang malusog na timbang. Muli, sa kumbinasyon ng karotina, binabawasan nito ang panganib ng pag-ulit ng kanser pagkatapos ng operasyon, bilang isang antioxidant at pinipigilan ang pag-unlad ng tumor. Ang pag-inom ng mga pagkaing may sapat na nilalaman ng bitamina A at carotene, maaari mong maiwasan ang cancer.

Para saan pa ba kapakipakinabang ang bitaminang ito at sa anong mga pagkain ang naglalaman nito

Alam na natin kung ano ang bitamina sa carrots. Ang gatas, itlog, repolyo, kastanyo, mga gisantes, kasama ang iba pa, ay naglalaman din ng bitamina A. Nakakatulong ito na pahabain ang buhay, pinapabagal ang pagtanda ng katawan. Pinoprotektahan ang mga daluyan ng dugo mula sa kolesterol. Ang bitamina A ay nagpapataas din ng konsentrasyon, at nakakatulong din na tumaas ang bilis ng reaksyon.

Dahil sa kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng dugo, digestive organ at iba pang sistema, pinipigilan nito ang mga malubhang sakit gaya ng cardiovascular, oncology, hypertension, ulcers, thrombophlebitis. Ito ay kinakailangan lamang para sa normal na paggana ng mga glandula ng kasarian. Kung ang bitamina ay hindi sapat, ang mga kababaihan ay maaaring makaranas ng hindi regular na regla, at ang mga lalaki ay maaaring makaranas ng pagkabaog. Ang kakulangan ng bitamina A at magnesium sa katawan ay maaaring magpahina sa proteksiyon na function ng thyroid gland, dahil kinokontrol nito ang mga puting selula ng dugo at ang immune system. Bilang resulta, kahit na ang leukemia ay maaaring lumitaw. Ang kakulangan sa bitamina ay nagpapaputi ng balat, at ang tao mismo ay nakakaramdam ng patuloy na pagod. Ang epekto ng bitamina A sa paggagatas ay napatunayan na. Para sa tamang pag-unlad at nutrisyon ng embryo, kailangan lang.

Vitamin A at paggamot ng mga sakit

Gustoalam kung aling bitamina ang matatagpuan sa karot, gatas, itlog, repolyo at mga gisantes? Ito ay, siyempre, A.

Ang mga benepisyo nito ay hindi limitado sa mga property na nakalista sa itaas. Nakakatulong ito sa paggamot ng mga allergy. Mabisa para sa emphysema at hyperthyroidism (sakit sa thyroid). Kung inilapat sa labas, ang mga pigsa at carbuncle ay maaaring gumaling. May mga sakit kung saan ang mga karot, bilang isang kamalig ng provitamin A, ay inirerekomenda bilang isang pagkain sa kalusugan. Ito, halimbawa, cholelithiasis, biliary dyskinesia, nabawasan o kawalan ng gana, paninigas ng dumi. Tinatrato ng karot cocktail ang kaasiman. Sa pangkalahatan, ang gulay na ito ay dapat kainin nang hilaw. Sa panahon ng heat treatment, nawawala ang ilan sa mga bitamina.

Ano ang nagbabanta sa labis na kasaganaan ng bitamina A

Kung gumamit ka ng mga pagkaing eksaktong naglalaman ng bitamina mismo, sa malalaking dami, kung gayon ang labis nito ay maaaring lumitaw, at ito ay puno ng mga kahihinatnan. Ang sobrang bitamina A para sa isang tao ay nagiging mas mataas na panganib na magkaroon ng kanser. Samakatuwid, kapag kumakain ng mga pagkain tulad ng mga itlog (ang bitamina ay matatagpuan sa pula ng itlog), mantikilya, atay ng isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas at cream, kailangan mong sundin ang panukala.

Ngunit ang mga produktong halaman na naglalaman ng carotene ay maaaring ubusin hangga't gusto mo. Dahil ang provitamin A, na kilala rin bilang carotene, ay walang mga nakakapinsalang katangian ng bitamina mismo, kung mayroong labis nito. PEROanong uri ng bitamina ang matatagpuan sa karot - kapaki-pakinabang o nakakapinsala sa labis? Masasabi nating may kumpiyansa na ang mga karot ay hindi kailanman kalabisan, dahil naglalaman ang mga ito ng carotene, na nagiging bitamina A mismo sa katawan.

Kakulangan sa Vitamin A. Mga Bunga

Ang pagkonsumo ng hindi sapat na dami ng mga pagkaing naglalaman ng carotene o bitamina, maaari kang makakuha ng mga sumusunod na problema sa kalusugan:

• premature na pagtanda ng balat, maagang paglitaw ng mga wrinkles;
• sensitivity ng ngipin;
• tuyong mata at pulang talukap;
• nababawasan ang pagkasensitibo sa pandamdam at pananakit:
• pagkasira ng sexual function (pagbaba ng libido, paglala ng erection, pagbilis ng ejaculation);
• mahinang paningin sa dilim at takipsilim (night blindness);
• pag-unlad ng kanser sa suso at mastopathy;
• hitsura ng mga polyp at cervical erosion;
• insomnia;
• pagkapagod ng katawan;
• mga sakit ng digestive system (cholecystitis, gastritis, ulcers, cancer, liver cyst, pagtatae);
• mga sakit sa paghinga (chronic bronchitis, pneumonia, sinusitis, madalas na sipon).

Tulad ng nakikita mo, ang mga kahihinatnan ng kakulangan sa bitamina ay malubha, kaya kailangan mong tandaan kung aling bitamina ang matatagpuan sa karot, gatas, itlog.

Halaga ng bitamina A sa mga pagkain

Maaari mong labanan ang mga nakalistang kahihinatnan ng kakulangan sa bitamina kung aayos ka ng tamang nutrisyon. Upang gawin ito, kailangan mong malaman ang pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina A at ang nilalaman nito sa natupokmga produkto. Kinakailangang kumonsumo ng average na 3300 IU ng bitamina bawat araw para sa isang malusog na nasa hustong gulang. Sa pangkalahatan, ang dosis ay depende sa edad at timbang. Kaya, ang bitamina A ay matatagpuan sa mga pagkain sa mga sumusunod na dami:

• 1 Medium Raw Carrot - 10191 IU (tandaan na ang mga gulay ay hindi magbibigay sa iyo ng labis na bitamina);
• isang inihurnong patatas - 21909 IU;
• kalahating tasa na handang kainin na kalabasa - 11434 IU;
• baso ng 1% fat milk - 1131 IU;
• isang tasa ng muesli na may mga pasas - 868 IU;
• isang egg omelet - 321 IU:
• cheddar cheese 30 gr - 284 IU.

Kapag alam mo ang mga numerong ito, maaari mong balansehin ang pagkain.

Ang Vitamin A ay may kakayahang maipon sa katawan, kaya hindi na kailangang ubusin nang mahigpit ang pang-araw-araw na allowance nito. Sapat na malapit sa tamang halaga bawat linggo. Magkaroon ng kamalayan sa nilalaman ng bitamina ng mga karot, kainin ang mga ito at iba pang mga pagkaing naglalaman ng bitamina A, at maging malusog!