Anong mga bitamina ang matatagpuan sa karot at atay at ano ang mga benepisyo nito

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Mula sa pagkabata, sinisikap ng mga ina na itanim sa kanilang mga anak ang pagmamahal sa mga pagkaing tulad ng atay at karot. Ito ay pinaniniwalaan na, una sa lahat, sila ay mayaman sa paglago ng bitamina A, na kinakailangan sa proseso ng pag-unlad ng sanggol. Kaya anong mga bitamina ang matatagpuan sa karot at atay? Ang tanong na ito ay nag-aalala sa maraming kabataang ina at hindi lamang.

Carrots: mga kapaki-pakinabang na katangian

Nalalaman na ang gulay na ito ay lubhang kailangan para sa normal na buhay at paggana ng katawan ng tao. Ano ang gamit nito? Lumalabas ito sa mga sumusunod na kakayahan:

• dahil sa mataas na nilalaman ng beta-carotene sa komposisyon nito, pinipigilan ng carrots ang pagkakaroon ng cancer;
• ang gulay na ito ay kinokontrol ang proseso ng pagpapalit ng carbon;
• makabuluhang nagpapabuti sa emosyonal na kalagayan ng isang tao;
• ginagamit bilang banayad na laxative.

Bukod dito, nararapat na tandaan na ang regular na paggamit ng gulay tulad ng carrots ay nakakatulong upang mapahaba ang mga taon ng buhay ng tao, atang kakulangan ng beta-carotene ay maaaring magdulot ng mga katarata, mga bato sa ihi, atbp.

Kapansin-pansin na kahit isang maliit na carrot ay maaaring magbigay ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa retinol (bitamina A).

Mga indikasyon para sa pagkain ng carrots

Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng hilaw na karot at juice mula sa mga ito para sa mga sumusunod na sakit:

• avitaminosis;
• sakit sa atay;
• problema sa puso at sistema nito;
• polyarthritis;
• anemia;
• problema sa tiyan at sistema nito;
• paglabag sa metabolismo ng mineral;
• sakit sa mata;
• bilang isang prophylactic antiviral agent.

Ang pinakuluang carrots ay ipinahiwatig para sa mga taong may sakit gaya ng:

• diabetes mellitus;
• jade;
• oncological disease;
• disbacteriosis sa bituka;
• pagbuo ng bato.

Bilang karagdagan, ang regular na pagkonsumo ng karot ay nakakatulong upang maalis ang maraming problema sa balat ng tao. Sa tulong nito, halimbawa, ang mga palatandaan ng dermatitis ay matagumpay na ginagamot.

Carrots: komposisyon ng mga bitamina

Listahan ng mga bitamina na nasa itaas na gulay (bawat 100 g):

• 183, 3 mcg ng retinol - bitamina A (20.4% ng kinakailangang pamantayan);
• 1, 1 mg beta-carotene (22% ng kinakailangang rate);
• 0, 1 mg ng thiamine - bitamina B1 (mula sa kinakailangang rate ay 6.7%);
• 0.02 mg Riboflavin - Bitamina B2 (mula saang kinakailangang rate ay 1.1%);
• 0, 3 mg ng niacin - bitamina B3 (6% ng kinakailangang pamantayan);
• 0, 1 mg pyrodoxine - bitamina B6 (5% ng kinakailangang pamantayan);
• 9 mcg ng folic acid - bitamina B9 (mula sa kinakailangang rate ay 2.3%);
• 5 mg ng ascorbic acid - bitamina C (mula sa kinakailangang rate ay 5.6%);
• 0, 6 mg tocopherol acetate - bitamina E (sa kinakailangang rate ay 4%);
• 0.06 mg ng biotin - bitamina H (0.1% ng kinakailangang pamantayan);
• 13, 2 bitamina K (mula sa kinakailangang rate ay 11%);
• 8, 8 mg choline.

Bukod dito, ang gulay sa itaas ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na trace elements gaya ng cob alt, molybdenum, manganese, potassium, copper, magnesium, phosphorus, iron, chromium, sodium.

Mga benepisyo ng mga bitamina na matatagpuan sa carrots

Ang mga sangkap sa itaas, na bahagi ng gulay na ito, ay nakakaapekto sa katawan tulad ng sumusunod:

• Ang Vitamin A (retinol) ay aktibong bahagi sa gawain ng adrenal glands at thyroid gland, mga proseso ng oxidative at proseso ng paglago, ang metabolismo ng mga protina, kolesterol at carbohydrates. Nakakatulong din itong maibalik ang epithelium ng balat at mga mucous membrane.
• Ang Vitamin E sa carrots ay gumaganap ng isang makapangyarihang antioxidant. Bilang karagdagan, pinapabagal nito ang pagtanda ng katawan, pinapalakas ang mga kalamnan at mga daluyan ng dugo.
• Ascorbinka ay nag-normalize ng metabolismo ng mga taba, carbohydrates, protina, at nag-aambag din sa maayos na paggana ng puso at sistema nito, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, nakayanan nang maayos ang mga impeksyon sa viral.
• Ang B na bitamina ay tumutulong sa pag-regulate ng metabolismo ng mga protina, taba at carbohydrates. Bilang karagdagan, pinapabuti nila ang paggana ng puso, pagtaasmga kakayahan sa proteksiyon ng katawan, pinapaginhawa ang sistema ng nerbiyos, tamang pangitain. Sa partikular, na may kakulangan, halimbawa, ng bitamina B2, maaaring mangyari ang mga problema sa tissue ng buto at proseso ng pagtunaw.
• Niacin nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, may detoxifying effect, nakakatulong na bawasan ang presyon (arterial).
• Ang mga karot ay mayaman sa bitamina K, madalas itong tinatawag na aktibong katulong ng dugo at sistema nito, dahil ang sangkap na ito ay nagpapalakas ng mga capillary, nagpapabuti ng pamumuo ng dugo, at pinipigilan ang pag-deposito ng mga asin sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
• Ang Choline ay nakakaapekto sa memorya ng isang tao, pinapakalma ang central nervous system (central nervous system). Ang pangunahing kakayahan nito ay ang pagsasaayos ng mga antas ng insulin.

Contraindications sa pagkain ng carrots

Ang gulay na ito ay hindi kanais-nais para sa mga taong may mga sumusunod na problema sa kanilang diyeta:

• gastroduodenitis (duodenal ulcer);
• nagpapasiklab na proseso ng maliit na bituka.

Ang pag-abuso sa produktong nasa itaas ay nagdudulot ng gag reflex, pananakit ng ulo, antok at pagkapagod.

Anong bitamina ang matatagpuan sa atay

Ang listahan ng mga bahagi ng ilang partikular na pagkain ay napakahalaga para sa bawat tao. Madalas nating iniisip kung anong mga bitamina ang matatagpuan sa mga karot at atay, o, halimbawa, sa mga mansanas at peras. Pagkatapos ng lahat, ang kaalaman tungkol sa mga benepisyo ng ilang mga prutas, gulay, karne ay nakakatulong upang mapag-iba-ibahin ang aming menu. So all the same, anong mga bitamina ang matatagpuan sa atay? Ang impormasyong ito ay nakakatulong nang tama sa isang taohubugin ang iyong pang-araw-araw na diyeta.

Ang mga bitamina sa atay ay naglalaman ng sumusunod (bawat 100 g):

• 8, 2mg Retinol (Vit. A);
• 1 mg beta-carotene;
• 33 mg ascorbic acid;
• 0.3 mg thiamine (vit. B1);
• 2, 19mg Riboflavin (Vit. B2);
• 240 mg folic acid;
• 9 mg niacin.

Bilang karagdagan, ang produktong ito ay mayaman sa mga trace elements gaya ng sodium, magnesium, copper, iron, cob alt, zinc at iba pa.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng atay

Ang produktong ito ay mahalaga para sa kalusugan ng tao para sa mga sumusunod na dahilan:

• dahil sa mataas na nilalaman ng retinol, ang atay ay nakakaapekto sa paggana ng mga bato, utak, mga organo ng paningin;
• mga bahagi ng produkto sa itaas ang responsable para sa makinis na balat, malakas na ngipin, makapal na buhok;
• pinag-normalize ang proseso ng coagulation ng dugo;
• nagpapakalma ng nerbiyos;
• may anti-inflammatory effect;
• pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis;
• pinipigilan ang kawalan ng lakas;
• pinoprotektahan ang katawan ng tao mula sa epekto ng tabako at alkohol;
• Ang ay may kapaki-pakinabang na epekto sa thyroid dahil sa selenium.

Ang mga taong may mga sumusunod na kondisyon ay pinapayuhan na kumain ng atay:

• diabetes mellitus;
• trombosis;
• problema sa paningin;
• sakit sa bato;
• mahinang pangitain;
• anemia;
• anemia;
• atherosclerosis;
• stroke;
• osteoporosis;
• atake sa puso;
• impotence;
• oncological disease;
• problema sa puso at sistema nito;
• mga karamdaman ng nervous system;
• sakit ng mga kasukasuan;
• sobrang trabaho.

Para sa tamang pagpili ng pang-araw-araw na diyeta, napakahalagang malaman ang komposisyon ng pagkain (anong mga bitamina ang nilalaman). Ang isang malaking halaga ng retinol, isang bitamina sa paglago, ay natagpuan sa mga karot at atay. Samakatuwid, ang mga produktong ito ay may magkatulad na kapaki-pakinabang na katangian.

Contraindications para sa pagkonsumo ng atay

Ang produktong ito ay hindi kanais-nais para sa mga taong may mga problema tulad ng mataas na kolesterol sa dugo, dahil ito ay maaaring maging isang kinakailangan para sa pagbuo ng angina pectoris, stroke, myocardial infarction.

Bukod dito, dapat ding bawasan ng mga matatanda ang pagkonsumo ng atay. Sa katunayan, ang produktong ito ay naglalaman ng maraming extractive.

Carrots at atay ang pinakakinakain na pagkain. Madalas na pinag-uusapan ng mga pediatrician at therapist ang tungkol sa kanilang mga benepisyo. Samakatuwid, ang mga tanong tungkol sa kung anong mga bitamina ang matatagpuan sa mga karot at atay, kung bakit sila ay kinakailangan para sa katawan, ay nababahala sa higit sa isang tao. Tutulungan ka ng impormasyong ito na pumili ng mga tamang pagkain at gawin ang iyong pang-araw-araw na diyeta.