Beef na may bakwit: mga paraan ng pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

AngBuckwheat ay tumutukoy sa mga produktong pandiyeta. Kaya naman hindi ito dapat lutuin ng matabang karne. Ito ay mas mahusay na pumili ng isang bagay na mas payat. Kung walang magagamit na karne ng manok, kung gayon ang karne ng baka na may bakwit ay magiging isang mahusay na solusyon. Maaari mo itong lutuin sa maraming paraan.

Nilaga sa kawali

Ang Beef na may buckwheat ay isang magandang opsyon para sa masaganang almusal o buong hapunan. Ang mga produktong ito ay perpektong pinagsama sa bawat isa. Kadalasan, ang sinigang ay inihanda mula sa mga cereal, at ang mabangong gulash ay ginawa mula sa karne. Ngunit hindi kinakailangan na sundin ang karaniwang teknolohiya. Ang karne ng baka na may bakwit ay magiging mas masarap kung ang parehong mga produkto ay nilaga nang magkasama. Sa kasong ito, maaari kang gumamit ng recipe na nangangailangan ng mga sumusunod na produkto:

1 tasang bakwit, 400 gramo ng karne ng baka, sibuyas, asin, 2 tasang sabaw ng gulay (o tubig), ugat ng perehil, karot, pampalasa (napili mo), at kaunting mantikilya at langis ng gulay.

Ang karne ng baka na may bakwit ay ginawa nang napakasimple:

1. Una, dapat durugin ang mga napiling produkto. Ang perehil at karot ay mas mahusay na lagyan ng rehas,sibuyas - tumaga sa mga cube, at karne - sa mga piraso, tulad ng para sa gulash. Upang gawing mas harmonious ang ulam, maaaring hiwain ang mga gulay sa parehong laki.
2. Asin ang karne, budburan ng pampalasa, haluing mabuti, at pagkatapos ay iprito ito nang bahagya sa isang malalim na kawali sa mantika ng gulay.
3. Idagdag ang mga inihandang gulay at ipagpatuloy ang proseso hanggang sa maging transparent ang mga ito. Sa kasong ito, dapat gawing mas maliit ang apoy.
4. Ibuhos ang hinugasang bakwit sa mga pinakuluang produkto, ibuhos ang lahat ng may sabaw at hayaang nilaga sa ilalim ng saradong takip hanggang sa ganap na sumingaw ang likido.

Sa natapos na ulam kailangan mong maglagay ng isang piraso ng mantikilya, paghaluin ang mga laman ng kawali at hayaang maluto ito ng 10 minuto.

Mga kagamitan sa pang-araw-araw na buhay

Napaka-interesante na maghanda ng bakwit na may karne ng baka sa isang slow cooker. Bilang karagdagan, ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang gawing mas matrabaho ang proseso. Bilang isang resulta, ang babaing punong-abala ay may oras upang gawin ang iba pang mga bagay sa kusina. Maaaring magsimula ang trabaho pagkatapos mailagay sa mesa ang mga sumusunod na sangkap ng ulam:

2 tasa ng cereal, 4 tasa ng tubig, asin, 1 karot, 0.3 kilo ng karne, sibuyas, mantikilya at pampalasa.

Ang teknolohiya ng proseso sa kasong ito ay dapat na ang mga sumusunod:

1. Hapitin ang karne nang random sa mga piraso at maingat na ilagay ang mga ito sa ilalim ng mangkok.
2. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya.
3. Itaas na may hiniwang sibuyas at gadgad na karot.
4. Ang susunod na layer ay huhugasan ng bakwit.
5. Magwiwisik ng asinat pampalasa.
6. Ibuhos ang lahat ng tubig, itakda ang “pilaf” mode sa multicooker panel at pindutin ang “start” button. Ang bakwit na may karne ng baka sa isang slow cooker ay hindi nagluluto ng mahabang panahon.
7. Pagkatapos ng beep, buksan ang takip at pukawin ang laman ng mangkok.

Pagkatapos nito, maaaring ilagay ang natapos na ulam sa mga plato at anyayahan ang lahat sa hapag.

Recipe ni Lola

Mula noong unang panahon, sa mga nayon, ang lugaw ay niluto sa mga espesyal na kaldero o kaldero. Ang ulam na ito ay itinuturing na mainam para sa pagluluto ng mga cereal dish. Ang karne ng baka na may bakwit sa isang palayok ay napaka-simple. Para dito kailangan mo:

bawat kalahating kilo ng karne, isang litro ng tubig, 225 gramo ng bakwit, sibuyas, bay leaf, asin, 2 bouillon cubes (o isang hindi kumpletong kutsarang pulbos), isang maliit na mantikilya, sariwang damo at giniling na paminta.

Ang proseso ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

1. Una, ang sibuyas at karne ay dapat hiwain nang pinong hangga't maaari.
2. Ipagkalat ang mga tinadtad na produkto sa tatlong kaldero.
3. Idagdag ang iba pang sangkap, hinahati ang mga ito nang pantay-pantay.
4. Dilute ang mga broth cubes sa malamig na tubig at ibuhos ang mga nilalaman ng mga kaldero kasama ang resultang solusyon.
5. Patayin sa oven sa loob ng kalahating oras. Ang temperatura sa loob ng silid ay dapat nasa pagitan ng 180 at 200 degrees.

Pagkatapos nito, ang tapos na produkto ay dapat na lasa ng mantika at haluing mabuti. Maaari mong ihain ang ulam nang direkta sa mga kaldero. Ito ay magiging napaka-epektibo. Oh, at ang pagkain ay hindi lalamig nang kasing bilis nito sa karaniwang plato.

Pista ng Panlasa

Naniniwala ang ilang chef na upang maghanda ng gayong ulam, hindi lamang mga gulay ang kailangan, kundi pati na rin ang karne. Ang tapos na produkto na inihanda sa ganitong paraan ay hindi lamang kaaya-aya na kainin, ngunit napaka-maginhawa din. Ang karne ng baka na may bakwit ayon sa recipe na ito ay malambot, makatas at napakabango. Kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

para sa 300 gramo ng minced meat isang baso ng cereal, 1 carrot, 2 kutsarang tomato paste, 2 clove ng bawang, sibuyas, asin at 20 gramo ng sunflower oil.

Ang lahat ng pagkilos ay dapat gawin sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Ang unang hakbang ay ang paghuhugas ng cereal.
2. Pagkatapos ay ibuhos ito sa nilalangang kawali at iprito nang bahagya.
3. Ang oras na ito ay maaaring gamitin sa paghiwa ng mga gulay. Walang tiyak na tuntunin dito. Maaaring may iba't ibang laki ang mga piraso ng produkto.
4. Pagkatapos nito, sa isa pang kawali, iprito ang mga sibuyas at karot hanggang sa maging golden brown.
5. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne sa kanila, at ilang sandali pa - tomato paste. Ang mga produkto ay dapat na patuloy na ihalo upang hindi mabuo ang mga bukol. Sa karaniwan, ito ay tumatagal ng 4-5 minuto.
6. Pagkatapos nito, kailangan mong maglagay ng bakwit at magdagdag ng sapat na tubig upang bahagyang masakop nito ang cereal.
7. Assin ang timpla.
8. Ang proseso ng pagsusubo ay dapat ipagpatuloy hanggang sa wala nang likidong natitira.

Paminta at tinadtad na bawang ay dapat idagdag sa ilalim ng takip sa tapos na produkto.