Nilagang zucchini na may tinadtad na karne: mga paraan ng pagluluto at detalyadong paglalarawan ng mga pagkain

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Zucchini ay kabilang sa pangkat ng mga gulay na may starchy na mahusay na kasama sa mga produktong karne. Ang tampok na ito ay lubos na nagpapadali sa sandali ng pagpili ng mga pinggan kapag nag-iipon ng isang pang-araw-araw na diyeta. Kunin, halimbawa, ang nilagang zucchini na may tinadtad na karne. Maaari itong ihanda sa maraming paraan, gamit ang isa o ibang diskarte sa kusina.

Stuffed vegetables

Ang pinakamadaling paraan ng paggawa ng nilagang zucchini na may tinadtad na karne, gamit ang isang gulay bilang mga hulma. Ang karne sa kasong ito ay gaganap ng papel ng pagpuno. Mas mainam na magluto ng gayong ulam sa kalan sa isang malalim na kawali. Para sa trabaho kakailanganin mo: 4 medium na zucchini, 1 sibuyas, asin, 150 gramo ng tinadtad na karne, 2 clove ng bawang, 1 kamatis, paminta at anumang pampalasa.

Ang paghahanda ng nilagang zucchini na may tinadtad na karne ay hindi naman mahirap:

1. Una kailangan mong simulan ang paggawa ng mga hulma. Upang gawin ito, ang zucchini ay dapat hugasan, alisan ng balat, at pagkatapos ay hatiin ang bawat isa sa kanila sa kalahati at alisin ang core na may isang kutsarita.
2. Ngayon ay dapat mong simulan ang paghahanda ng pagpuno. Upang gawin ito, makinis na tumaga ang sibuyas, bawang atinalis ang pulp ng zucchini. Ang pagkakaroon ng pinagsama ang mga produktong ito na may handa na tinadtad na karne, kailangan nilang bahagyang inasnan at idinagdag ng kaunting paminta. Mula sa mga pampalasa para sa gayong timpla, angkop ang thyme at nutmeg.
3. Punan ang mga tasa ng zucchini ng inihandang masa at maingat na ilagay ang mga ito sa kawali upang ang laman ay nasa itaas.
4. I-chop ang kamatis sa isang magaspang na kudkuran at ibuhos ang mga hulma kasama ang nagresultang sarsa. Dapat itong ganap na masakop ang mga produkto. Kung hindi, maaari kang kumuha ng isa pang kamatis.
5. Takpan ang kawali gamit ang takip at ilagay sa katamtamang init.

Pagluluto ng nilagang zucchini na may tinadtad na karne nang halos kalahating oras. Ang oras ay depende sa laki ng mga hulma at ang antas ng tinadtad na karne. Itinuturing na handa na ang ulam kapag malambot na ang mga tasa ng gulay.

Vegetable Pie

Napaka-interesante na magluto ng nilagang zucchini na may tinadtad na karne sa isang slow cooker. Ang ulam ay magiging orihinal kung gagawin mo ito sa anyo ng isang pie. Para sa recipe na ito kakailanganin mo: 3 batang zucchini, 400 gramo ng tinadtad na karne, asin, ½ tasa ng bigas, 200 gramo ng mushroom, 1 sibuyas, isang maliit na kulay-gatas at langis ng gulay, 100 gramo ng matapang na keso, pati na rin ang paminta., pampalasa at pampalasa.

Gumawa ng nilagang zucchini na may tinadtad na karne sa isang slow cooker nang sunud-sunod:

1. Ang unang hakbang ay ang paghahanda ng mga gulay. Upang gawing mas malambot ang zucchini, kailangan muna silang gupitin sa manipis na hiwa, at pagkatapos, ilagay sa isang malawak na mangkok, budburan ng asukal at asin, iwanan sa posisyon na ito ng 15 minuto.
2. Sa oras na ito, ang mga sibuyas na may karot ay maaaring basta-basta tinadtad at bahagyangmagprito. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom na hiniwa nang maaga at iprito ang pagkain nang magkasama sa loob ng isa pang 10 minuto.
3. Pakuluan nang bahagya ang kanin at ihalo sa tinadtad na karne.
4. Pagsama-samahin ang mga inihandang sangkap para gawing filling ng pie.
5. Ipagkalat ang mangkok ng multicooker na may mga hiwa ng zucchini.
6. Punan ang bakanteng espasyo ng palaman.
7. Itaas ang lahat ng natitirang zucchini at budburan ng keso (gadgad).
8. Itakda ang "baking" mode at kumulo habang nakasara ang takip sa loob ng 60 minuto.

Pagkatapos nito, hayaang tumayo ng kaunti pa (30 minuto) ang ulam para hindi malaglag ang natapos na cake.

Ulam mula sa oven

Para sa mga baguhan na maybahay, maaari kang magrekomenda ng pinasimple na recipe para sa nilagang zucchini na may tinadtad na karne. Upang magtrabaho sa kasong ito, kakailanganin mo ang isang mababaw na kasirola, isang oven at isang minimum na hanay ng mga bahagi: 6 batang zucchini, 800 gramo ng tinadtad na karne para sa mga cutlet, 1 pakete ng mantikilya, asin, 60 gramo ng harina, isang baso ng taba sour cream at ground pepper.

Napakadaling gawin ang pagkaing ito:

1. Una, gupitin ang zucchini sa manipis na bilog. Pagkatapos ay iwisik ang mga ito ng harina at bahagyang iprito sa mantika. Mas mainam na kumuha ng mga batang gulay para manipis ang balat.
2. Lagyan ng mantika ang kawali mula sa loob at budburan ng mga breadcrumb.
3. Maglagay ng tinadtad na karne at takpan ito ng piniritong zucchini. Magpatuloy hanggang maubos ang pagkain.
4. Lagyan ng asin, paminta at ibuhos ang lahat ng may sour cream na hinaluan ng tinunaw na mantikilya.
5. Ilaga sa oven hanggang sa ganap na maluto.

KailanKung ninanais, ang mga produkto ay maaaring iwiwisik ng keso, pagpuputol nito sa isang kudkuran. Ito ay magdaragdag ng lasa at espesyal na piquancy sa ulam. Ang culinary invention na ito ay pinakamainam na ihain nang mainit.

Nilaga sa kawali

Hindi gaanong masarap ang nilagang zucchini na may tinadtad na karne sa isang kawali. At ang paggawa ng mga ito ay mas madali kaysa sa oven o slow cooker. Mayroong isang kagiliw-giliw na recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang mga nutritional properties ng lahat ng mga orihinal na bahagi. Ang katotohanan ay, salungat sa popular na paniniwala, ang mga produkto sa kawali sa kasong ito ay hindi pinirito, ngunit nilaga.

Nangyayari ang lahat nang napakabilis. Ang sumusunod na hanay ng mga sangkap ay kinakailangan: 2 zucchini, asin, 300 gramo ng tinadtad na karne, 2 cloves ng bawang, isang kurot ng ground black pepper, 4 na balahibo ng berdeng sibuyas, 50 mililitro ng langis ng mirasol at isang third ng isang baso ng cream.

Ang proseso ng pagluluto ay nagsisimula sa karne:

1. Ang tinadtad na karne ay kailangang bahagyang painitin sa isang kawali sa mantika.
2. Gupitin ang hinugasan at binalatan na zucchini sa maliliit na cubes, at i-chop lang ng pino ang bawang.
3. Idagdag ang mga inihandang pagkain sa kawali, asin at ibuhos ang cream. Pagkatapos nito, dapat ihalo ang mga bahagi.
4. Takpan ang kawali na may takip at kumulo sa loob ng 25 minuto.

Kakailanganin lamang na wiwisikan ng paminta ang natapos na ulam at ihain nang mainit.