Recipe para sa mga hita ng manok sa oven

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang karne ng manok ay itinuturing na unibersal dahil maaari itong ihanda sa maraming paraan at palaging nagiging masarap. Mahusay din itong kasama sa iba't ibang side dish, mula sa ordinaryong bakwit hanggang sa anumang nilagang gulay. Ang ilang mga tao ay mas gustong kumain ng fillet ng manok, ang iba ay tulad ng drumsticks o hita, at ang iba ay tulad ng offal. Sa pangkalahatan, ngayon ay napakakaunting mga tao na hindi gusto ang karne ng manok. Ang pagluluto nito ay napakadali at mabilis. Halimbawa, kahit na ang pinaka walang karanasan na tagapagluto ay maaaring maghurno ng mga hita ng manok sa oven. Gayunpaman, sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda ng naturang karne, kailangan mong malaman ang ilan sa mga nuances upang makapaghanda ng masarap at makatas na ulam. Ang isang napakahalagang punto dito ay na sa lahat ng mga recipe, ang pag-atsara ay maaaring palitan ng isa pa na mas gusto mo.

Pinakamadali at pinakamabilis na recipe

Ang pinakamadaling recipe ay inihaw na manok na walang karagdagang sangkap. Ito ay magiging angkop kapag kailangan mong mabilis na maghanda ng isang bagay para sa isang side dish. Kaya para ditoKailangan ng mga pagkain ang mga produktong ito:

• 1kg hips;
• mayonnaise - dalawang kutsara;
• spice sa panlasa;
• asin.

Recipe para sa mga hita ng manok sa oven hakbang-hakbang:

1. Una kailangan mong itakda ang oven upang uminit sa maximum power.
2. Ang susunod na hakbang ay banlawan ang karne at patuyuin ito.
3. Pagkatapos ang mga piraso ay inasnan, pinahiran ng mayonesa at binudburan ng lahat ng kinakailangang pampalasa. Ang karne ay dapat na ngayong ilagay sa refrigerator para i-marinate.
4. Pagkatapos ay ilagay ang mga hita ng manok sa pagluluto (kung kinakailangan, budburan muli ng pampalasa).
5. Susunod, ilagay ang ulam sa oven at iluluto ng mga 40 minuto. Ang baking temperature ay 180-200 °C.

Pana-panahon, kailangan mong tiyakin na hindi masusunog ang mga hita. Inihahain ang handa na karne kasama ng anumang side dish.

Mga hita na inatsara sa toyo

Isa pang recipe para sa mga hita ng manok sa oven. Ito rin ay napaka-simple at perpekto para sa mga nagsisimula sa kusina. Sa prinsipyo, ito ay naiiba sa recipe sa itaas lamang sa marinade mismo, at ang prinsipyo ng paghahanda ay pareho. Kakailanganin namin ang:

• 1kg hips;
• soy sauce - 60g;
• dalawang kutsarang mantikilya;
• asin at iba pang pampalasa.

Pagluluto ng ulam:

1. Ang unang hakbang, tulad ng sa nakaraang recipe, ay painitin muna ang oven at hugasan ang mga hita.
2. Susunod, ang karne ng manok ay ibinubuhos ng toyo na diluted na may mantikilya.
3. Ang mga hita ay binudburan ng mga pampalasa at inilalagayi-marinate ang refrigerator. Upang maiwasan ang mga ito mula sa paikot-ikot, maaari silang takpan ng isang pelikula.
4. Susunod na hakbang ang mga inatsarang hita ay inilalatag sa isang amag at inilalagay sa isang preheated oven.
5. Ang karne ay inihurnong sa loob ng 45 minuto sa 190°C.

Ang mga hita ng manok na niluto sa oven ay handa na. Mas mainam na ihain kaagad ang ulam na mainit, dahil pagkatapos ng pag-init ay mawawalan sila ng lasa.

Chicken in mustard marinade

Maraming tao ang mas gusto ang gayong marinade, dahil ang karne ay napakasarap at matamis pa nga. Upang ihanda ang pagkaing ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• dalawang kutsara ng mustasa;
• limang balakang;
• honey - dalawang kutsara;
• kalahating lemon;
• spice sa panlasa;
• tbsp bawat paprika at tuyong bawang;
• langis - dalawang kutsara.

Hakbang pagluluto:

1. Banlawan at tuyo ang mga hita, asin at paminta.
2. Ang susunod na hakbang ay pagdaragdag ng mga pampalasa sa karne.
3. Habang puspos ng pampalasa ang mga hita, maaari mong simulan ang paghahanda ng marinade. Upang gawin ito, paghaluin ang pulot at mustasa, magdagdag ng lemon juice doon. Haluing mabuti ang lahat at magdagdag ng mantika.
4. Ibuhos ang mga hita ng natapos na marinade. Takpan ang mga piraso ng manok at hayaang mag-marinate nang hindi bababa sa isang oras.
5. Susunod, ang anyo ay pinadulas ng langis, ang mga balakang ay inilatag sa loob nito. Dapat ilagay ang form sa isang preheated oven para maghurno.
6. Pagkatapos ng 20 minutong pagluluto, inirerekumenda na baligtarin ang hita, ibuhos ang marinade at ilagay paoven.

Ganito ginagawa ang masarap na hita ng manok sa oven. Dapat ihain nang mainit ang ulam.

Mga hita ng manok sa foil

Ang manok na niluto sa foil ay lalong makatas at malasa. Para sa pagluluto, kailangan mo ng:

• kalahating kilo ng balakang;
• keso - 100 g;
• spices;
• mayonnaise - dalawang kutsara;
• bow;
• bawang.

Ang ulam na ito ay aabutin ng halos isang oras upang maluto, na may 50 minuto ng mga hita na niluluto sa oven. Kaya, hakbang-hakbang na pagluluto ng manok:

1. Una, kailangan mong balatan at i-chop ang sibuyas.
2. Susunod, hugasan at tuyo ang iyong mga hita.
3. Pagkatapos ay paghaluin ang mayonesa sa mga pampalasa.
4. Ang karne ay binudburan ng asin at pinahiran ng mayonesa.
5. Susunod, ikalat ang foil, ilagay ang mga balakang dito. Maglagay ng isa pang layer ng foil sa itaas at ikabit ito sa ibaba.
6. Ngayon ay inilalagay ang karne sa oven para i-bake. Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, dapat alisin ang tuktok na layer ng foil, at ang mga hita ay dapat na kuskusin ng keso at ilagay muli sa oven.

Sa recipe na ito, hindi mo maaaring ibalot ang lahat ng hita sa foil nang sabay-sabay, ngunit hiwalay ang bawat isa. Maaaring iwiwisik kaagad ang keso para hindi mabuksan ang oven mamaya.

Honey hita ng manok sa oven (larawan at recipe)

Hips sa honey sauce ay napakasarap at mabango. Para mag-marinate ng manok sa ganitong paraan kailangan mo ng:

• limang kutsara ng pulot;
• mga hita - 500g;
• giniling na luya;
• soy sauce - tatlong kutsara;
• bawang;
• asin;
• spices.

Siyempre, maaaring lutuin kaagad ang karne gamit ang side dish para gawing hita ng manok na may patatas sa oven. Ang recipe ay halos pareho.

Step by step na recipe sa pagluluto:

1. Una sa lahat, pinaghalo ang pulot, sarsa, luya.
2. Susunod, durugin ang bawang at idagdag ito sa sarsa.
3. Ang susunod na hakbang ay ilagay ang mga hita sa molde at ibuhos ang marinade.
4. Kailangang palamigin ang karne sa loob ng ilang oras.
5. Kapag na-marinate na ang mga hita, alisin ito sa refrigerator at i-bake.
6. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang isang oras sa 190-200 °C.

Mga hita na may gulay

Tulad ng nabanggit na, masarap ang manok sa anumang side dish. Marahil isa sa pinakasikat na side dish ay mga gulay. Upang magluto ng mga hita ng manok sa oven na may mga gulay, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• 1kg hips;
• 0.5 kg na kamatis;
• 300g carrots;
• 0.5 kg paminta;
• asin at pampalasa;
• isang pares ng sibuyas;
• bawang.

Pagluluto:

1. Unang hakbang: Banlawan ang mga hita at tuyo. Pagkatapos ay kailangan nilang punasan ng asin at pampalasa.
2. Susunod, gupitin ang lahat ng gulay.
3. Susunod ay kailangan mong kumuha ng isang piraso ng foil, lagyan ng karne, pagkatapos ay sibuyas, bawang, at pagkatapos ay ang iba pang mga gulay.
4. Ang ulam ay maaaring asinan sa ibabaw at opsyonalbudburan ng grated cheese.
5. I-wrap ang foil at ilagay ang karne sa oven para i-bake.

Para sa mga ayaw mag-abala sa foil, maaari kang magluto ng karne na may mga gulay sa karaniwang anyo. Upang gawin ito, ang karne, sibuyas at gulay ay inilatag lamang sa mga layer. Dapat i-bake ang ulam sa 190 °C.

karne at patatas

Hindi gaanong sikat ang recipe para sa mga hita ng manok sa oven na may patatas. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• kalahating kilo ng balakang;
• 1 kg na patatas;
• mayonaise;
• butter;
• spice sa panlasa;
• asin.

Hakbang pagluluto:

1. Mayonaise, asin, mantika at mga pampalasa ay dapat ihalo.
2. Sa resultang marinade, igulong ang karne at ilagay ito sa malamig para i-marinate. Pinakamabuting iwanan ang karne nang magdamag.
3. Susunod, balatan ang patatas at hiwain ng manipis na hiwa.
4. Ang susunod na hakbang ay lagyan ng mantika ang form at ilagay muna ang patatas doon, at pagkatapos ay ang karne.
5. Maghurno ng mga hita nang humigit-kumulang 45 minuto sa 180°C.

Kaya, maaari kang magluto ng masasarap na hita ng manok na may patatas sa oven. Ang side dish sa kasong ito ay inihanda sa kahilingan ng babaing punong-abala: kasama ng karne, o hiwalay.

Mga kapaki-pakinabang na property

Ang manok ay itinuturing na dietary meat. Ang nilalaman ng calorie nito ay humigit-kumulang 191 kcal. Gayundin, ang karne ng manok ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na mineral at amino acid. Dahil walang ganap na carbohydrates sa produktong ito at maramiprotina, pagkatapos ay ang karne ng manok ay inirerekomenda para sa mga taong sumusubaybay sa kanilang timbang. Kadalasan, kasama ito sa diyeta ng mga sumusunod sa diyeta ng protina. Siyempre, sa kasong ito, ipinapayong iwasan ang langis at mayonesa sa mga marinade. Ang dibdib ay itinuturing na pinaka pandiyeta na bahagi ng manok. At kapag kumakain ng mga hita, inirerekomenda ng maraming eksperto na tanggalin ang balat, dahil marami itong taba. Maraming mga nutrisyunista ang naniniwala na ang pagkain ng karne ng manok ay nagpapabuti ng metabolismo. Napatunayan din ng mga siyentipiko na ang karne ng manok ay nakakatulong na gawing normal ang presyon ng dugo, at nagpapabuti din ng memorya. Ayon sa hiwalay na siyentipikong papel, ang karne ng manok ay nagpapaganda ng buhok at balat.

Ilang trick

Ang pangunahing bentahe ng hita ng manok ay halos imposible itong masira. Gayunpaman, para makakuha ng napakasarap na ulam, kailangan mong malaman ang ilang trick:

1. Ang lasa ng manok ay depende sa kung gaano ito katagal sa marinade. Mainam na ang karne ay dapat i-marinate magdamag.
2. Kung kukunin mo ang mga buto sa hita ng manok, ang ulam ay magiging mas malambot, at hindi mo na kailangang magdusa sa mga buto sa proseso ng pagkain.
3. Para sa pagbe-bake, pinakamahusay na gumamit ng mga pagkaing salamin o enameled. Maaaring mag-oxidize ang isa pang anyo dahil sa marinade.
4. Upang masuri ang kahandaan ng karne, kailangan mong butasin ito ng kutsilyo o tinidor. Kung may lumabas na malinaw na likido mula rito, maaaring patayin ang oven.
5. Ang bagong luto na karne ay dapat hayaang magtimpla ng ilang minuto. Kung sinimulan mo kaagad ang pagputol nito, pagkatapos ay ang lahat ng juicetumagas.
6. Para hindi magkalat ang manok sa buong kusina kapag binugbog, dapat itong takpan ng pelikula.
7. Ang adobong karne ay hindi lamang maaaring lutuin sa oven, kundi iprito rin sa kawali o lutuin sa slow cooker.
8. Upang gawing mas mabango ang ulam, maaari mo itong i-bake sa manggas. At ang natitirang marinade ay magiging napakasarap na sarsa para sa ulam.

Ibuod

Bukod sa lahat ng nabanggit na marinade, maaaring i-marinate ang mga hita sa maraming iba pang paraan. Tulad ng nakikita mo, ang mga hita ng manok ay isang maraming nalalaman na produkto na pupunta sa anumang okasyon. Ang lahat ng mga uri ng mga pagpipilian sa marinade ng manok ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang mga hita ng manok sa oven ay inihanda nang simple na kahit isang bata ay maaaring hawakan ang mga ito. Ang pangunahing bentahe ng karne ng manok ay na ito ay napupunta nang maayos sa halos anumang pagkain. Halimbawa, upang mabilis na magluto ng hapunan, kailangan mo lamang pakuluan ang bakwit at lutuin ang iyong mga hita. Aabutin ng halos isang oras. Ang ilang mga tao ay gustong magdagdag ng bakwit at bigas nang direkta sa karne. Kaya, ang pagdaragdag ng kaunting tubig sa amag, ang side dish ay lulutuin sa katas na nagbibigay ng karne. Gagawin nitong mas masarap ang ulam.