Mga recipe para sa mga binti ng manok sa oven at sa kawali. Mga pinggan sa paa ng manok

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga recipe ng paa ng manok ay kadalasang medyo simple at mabilis, na nagreresulta sa napakasarap, kasiya-siya, masustansya at orihinal na mga pagkaing nakakatuwa sa mga bata at matatanda. Ang pinakamahalagang bagay ay magiging angkop na lutuin ang mga binti para sa hapunan ng pamilya, at para sa ilang uri ng pagdiriwang. Ang mga binti ng manok ay niluto sa kawali at oven na may keso, gulay, mushroom o iba pang sangkap.

Oven cooking option

Maging ang mga mapiling bata ay gustung-gusto ang recipe ng paa ng manok na ito. Ang ulam ay magiging masarap na may kakaibang aroma ng bawang. Upang makagawa ng mga binti ng manok sa oven, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• 500 gramo ng paa ng manok;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 2 kutsarang mayonesa;
• chicken seasoning;
• asin sa panlasa.

Mabilis na paraan ng pagluluto ng mga binti

Ulammedyo mabilis ang paghahanda. Ang buong proseso ay dapat tumagal ng hindi hihigit sa 45 minuto. Gusto kong tandaan kaagad na ang recipe na ito para sa mga binti ng manok ay simple, kahit isang baguhang babaing punong-abala ay kayang hawakan ito.

Upang magsimula, ang mga binti ay dapat na lubusang hugasan at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Balatan ang bawang at gupitin ang bawat clove sa apat na pantay na bahagi. Gumagawa kami ng malalim na mga paghiwa sa mga binti at pinalamanan ang mga ito ng bawang. Mangyaring tandaan na ang bawang ay hindi lamang magdagdag ng lasa sa karne ng manok, ngunit din sumipsip ng lahat ng labis na taba. Pagkatapos ng binti, budburan ng mga pampalasa at balutin ng mayonesa. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Ang mga binti ng manok ay niluto sa oven para sa maximum na 45 minuto sa temperatura na 180 degrees. Ang kahandaan ng ulam ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng pagtusok sa karne ng isang bagay na matalim. Kung malinaw na lumabas ang juice, handa na ang lahat, at maaaring ihain ang masarap at masustansyang ulam.

Fried legs

Ang mga binti ng manok sa isang kawali ay marahil ang pinakamadaling paraan upang lutuin ang karne na ito, at napakabilis din nito. Ang buong bagay ay tumatagal ng halos 20 minuto. Ito ay lumalabas na napakasarap, kahit na sa kabila ng katotohanan na mayroong napakakaunting mga sangkap, at ang oras ng paghahanda ay minimal. Napansin namin kaagad na pinakamahusay na magluto ng buong binti ayon sa resipe na ito kapag ang drumstick ay konektado sa hita, ngunit kung nais, ang mga hita at drumstick ay maaaring lutuin nang hiwalay. Mas kaunting oras ang aabutin, mas mabilis maluto ang maliliit na piraso.

Ang pinakamahalagang bagay ay ang pumili ng tamang pampalasa at gawin ang tamang paggamot sa init. Para sa mga binti ng manok sa isang kawali, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 5 binti ng manok na may hita;
• 2 kutsarang giniling na kulantro;
• kutsara kumin;
• kutsarang giniling na itim na paminta;
• 100 ml langis ng oliba;
• asin sa panlasa.

Ang mga pagkaing ito ay dapat sapat para sa 5 servings.

Proseso ng pagluluto

So, paano magprito ng paa ng manok? Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na nasa iyong mga kamay. Banlawan ang bawat binti nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Pagkatapos ay kailangan mong kuskusin ang mga ito ng asin sa lahat ng panig at budburan ng pampalasa.

Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kawali, painitin ito at ilagay ang mga binti. Iprito ang mga ito sa katamtamang init sa loob ng dalawang minuto. Pagkatapos ay baligtarin at iprito sa kabilang panig. Sa kabuuan, dapat silang magluto ng isa pang 10 minuto, siguraduhing ibalik ang mga ito. Kung ang karne ay nagsimulang masunog, agad na bawasan ang init sa pinakamaliit.

Pagkatapos ay ibuhos ang isang basong tubig, bawasan ang apoy sa mahina at lutuin nang nakabukas ang takip upang ang lahat ng likido ay sumingaw bilang resulta. Bilang resulta, ang karne ng manok ay dapat na malambot at makatas. Ngayon alam mo na kung paano magprito ng mga binti ng manok upang maging masarap at gusto ng lahat. Inirerekomenda na ihain sila nang mainit sa mesa kasama ng anumang side dish.

Chicken in sauce

Ang mga binti ng manok sa sarsa ay lalong matagumpay. Ito ay isang orihinal na recipe na magugustuhan ng iyong pamilya nang labis na hihilingin sa iyo na lutuin ito nang paulit-ulit. Para dito kailangan momagkakaroon ng mga produktong tulad nito:

• 700 gramo ng paa ng manok;
• 200 gramo ng sour cream;
• 2 bombilya;
• isang kutsarita ng ground coriander;
• bunch of Italian grass;
• kutsara satsebeli sauce;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Humanda na gumugol ng mahigit kalahating oras sa recipe ng paa ng manok na ito. Hugasan nang maigi ang mga binti ng manok at tuyo ang mga ito, at pagkatapos ay kuskusin ng paminta at asin. Iwanan upang magtimpla ng isang-kapat ng isang oras.

Init ang mantika sa isang kawali, ilagay ang mga binti ng manok dito at iprito sa katamtamang apoy nang hindi bababa sa 10 minuto sa bawat panig. Tiyaking takpan ang kawali sa huling limang minuto.

Samantala gupitin ang sibuyas at ihanda ang sour cream sauce. Maghalo ng tubig na may kulay-gatas sa isang ratio ng 1: 1, magdagdag ng asin, pampalasa at paminta. Hindi mo maaaring limitahan ang listahan ng mga pampalasa sa listahang ito, gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa. Sa aming kaso, ito ay satsebeli sauce at coriander.

Pagkatapos iprito ang mga binti sa isang kawali sa magkabilang panig, idagdag ang sibuyas sa kanila at ihalo ang lahat ng malumanay. Iprito ang mga binti ng manok sa sarsa ng isa pang limang minuto para lumambot ang sibuyas.

Pagkatapos nito, ibuhos ang karne na may espesyal na sour cream sauce, bawasan ang apoy sa pinakamaliit at kumulo ng halos isang-kapat ng isang oras.

Nilagang manok

Kapansin-pansin na mayroon ding klasikong recipe para sa nilagang paa ng manok. Ang mga ito ay niluto sa sarsa ng sibuyas-karot. Sa pamamagitan ng paraan, kailangan mo ng napakakaunting mga sangkap para dito, lalo na dahil silamatatagpuan sa halos anumang refrigerator.

Ang recipe para sa nilagang paa ng manok ay napakasimple, habang ang karne ay garantisadong katakam-takam at malasa, dahil ang mga binti ay niluto sa isang espesyal na sarsa na nagbibigay sa kanila ng malambot at pinong lasa. Ginagamit din ang paprika at bay leaf, na nagbibigay sa ulam ng kamangha-manghang lasa. Pinapayuhan na maghain ng mashed patatas, kanin, bakwit o pasta bilang side dish para sa dish na ito.

Kakailanganin mo ang mga sangkap na ito:

• 15 binti ng manok;
• 2 bombilya;
• malaking carrot;
• 2 kutsarita ng paprika;
• 2 dahon ng bay;
• mantika ng gulay para sa pagprito;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Masarap na binti ng manok

Marami ang nagsasabi na isa ito sa pinakamasarap na ulam sa paa ng manok na madali mong lutuin sa iyong kusina. Una, ihanda ang mga karot at sibuyas. Pinutol namin ang sibuyas sa malalaking kalahating singsing, ngunit pinakamahusay na kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Ang mga binti ng manok ay hinugasan at pinatuyo ng mga tuwalya ng papel. Magdagdag ng paprika, ground black pepper at asin sa kanila. Paghaluin ang lahat ng sangkap.

Samantala, magbuhos ng kaunting mantika sa kawali, painitin at ilagay ang mga binti ng manok sa kawali. Iprito hanggang sa maging golden brown sa magkabilang panig sa maximum heat.

Idagdag ang mga sibuyas at karot sa piniritong binti, ipagpatuloy ang pagluluto sa sobrang init para bahagyang maprito ang mga karot at sibuyas.

Pagkatapos nito, punuin ito ng pinakuluang tubig upang ang mga binti ay mapuno ng likido,ilagay ang bay leaf, gawing minimal ang apoy at kumulo ng halos isang oras sa ilalim ng takip. Pagkatapos ng panahong ito, ihain ang mga binti sa sarsa ng sibuyas-karot sa mesa.

Crispy legs

Ang Crispy Chicken Legs ay isang napakasarap na ulam na maaari ding mauri bilang isang masustansyang pagkain. Kung tutuusin, ang naturang manok ay niluto sa oven, kaya wala itong mataas na halaga ng enerhiya at labis na taba.

Samakatuwid, ang mga nagmamalasakit sa isang slim figure ay maaaring alisin lamang ang lahat ng balat mula sa karne, upang ang produkto ay hindi magkakaroon ng kolesterol. Para sa ulam na ito sa paa ng manok kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 4 na paa ng manok;
• kalahating baso ng dark unfiltered na beer na kailangang ilabas muna;
• kutsara ng toyo;
• kutsara Dijon mustard;
• kutsarang natural na bulaklak na pulot;
• olive at vegetable oil;
• mga pampalasa at pampalasa - sa panlasa.

Pagluluto sa honey sauce

Una sa lahat, kailangang gumawa ng marinade kung saan lulutuin ang karne. Upang gawin ito, maingat na paghaluin ang honey, beer, toyo at Dijon mustard. Ginagawa namin ang lahat ng ito sa isang maliit na lalagyan. Dapat ilagay ang marinade para sa mga binti ng manok sa loob ng 20 minuto.

Gupitin ang karne, hugasan at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Tinatanggal namin ang labis na taba upang ang mga binti ay lumabas na talagang pandiyeta. Pinutol din namin ang mga ugat kung matatagpuan ang mga ito sa ibabaw.

Bawat drumstickHiwalay, kuskusin ng gulay o langis ng oliba, ilagay sa itaas ang isang halo ng mga pangunahing pampalasa, na ayon sa kaugalian ay kinabibilangan ng paminta at asin. Sa oras na ito, ang iyong oven ay dapat na painitin sa 200 degrees.

Kumuha kami ng baking sheet o wire rack, kung saan ilalatag ang mga binti. Isawsaw ang bawat binti sa sarsa na iyong nabuo, bago iyon ay ipinapayong talunin ito. Inilalagay namin ang karne sa isang grill o baking sheet, at ibababa ang temperatura ng oven sa 175 degrees. Inilalagay namin ang karne upang matuyo sa oven sa loob ng isang oras at kalahati.

Nga pala, inirerekomendang maghanda ng simple, ngunit napakasarap at orihinal na sarsa para sa ulam na ito. Upang gawin ito, kakailanganin mong paghaluin ang ketchup na binili sa tindahan na may makinis na tinadtad na mga gulay. Maaari kang magdagdag ng dill, cilantro at basil. Iwanan ang sarsa sa loob ng isang oras sa refrigerator upang ito ay mahusay na brewed. Ihain kaagad ito sa mesa na may malutong na mga binti.

Pagluluto ng mga binti ng manok sa isang slow cooker

Ang mga binti ng manok ay maaari ding lutuin sa isang slow cooker. Ang pamamaraang ito ay magpapahintulot din sa iyo na gawing pandiyeta ang ulam, bilang isang resulta ang karne ay magiging napaka malambot. Upang lutuin ang mga binti sa isang mabagal na kusinilya, dapat mayroon kang mga sumusunod na produkto sa kamay:

• 5 binti ng manok;
• 5 kutsarang toyo;
• 100 ML pinakuluang tubig;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 4 na kutsarang langis ng gulay;
• isang kutsarita ng pulot;
• 2 matamis na paminta;
• ground black pepper, asin at kulantro sa panlasa.

Masarap na binti ng manok na may iba't ibang gulay

Kaya, simulan nating ilarawan ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto ng mga bintimulticooker. Ang karne ay dapat na lubusan na hugasan at ilagay sa isang malalim na plato. Balatan ang bawang at i-chop ito ng pino gamit ang isang pindutin. Hiwalay, paghaluin ang tubig, toyo, asin, pulot, bawang, at ang iyong mga paboritong pampalasa. Makakakuha ka ng marinade kung saan kailangan mong isawsaw ang manok. Paghaluin ang lahat ng sangkap at hayaang magbabad sa sauce sa loob ng ilang oras.

Habang ang main course ay nag-atsara, maaari mong kainin ang side dish. Upang gawin ito, alisan ng balat ang mga patatas, banlawan ang mga ito at gupitin sa mga cube. Bitawan ang matamis na paminta mula sa mga buto at core, at pagkatapos ay i-chop sa mga piraso. Sa oras na ibabad ang karne sa sarsa, buksan ang mabagal na kusinilya. Ibuhos ang isang maliit na langis sa ilalim ng mangkok, ilagay ang karne, ipadala ang mga paminta at patatas doon. Ibabaw ng marinade at magdagdag ng tubig. Sa slow cooker, itakda ang "Baking" program sa loob ng 45 minuto. Maaari mo ring gamitin ang "Stew" mode, kung saan ang mga binti ay kailangang magluto ng isang oras.

Sa orihinal na marinade na ito, magiging makatas at katakam-takam ang iyong mga binti. Siguradong mamamangha ang mga kamag-anak at bisita sa iyong mga talento sa pagluluto.