2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Chicken fillet, sigurado, ay madalas na bisita sa hapag ng lahat ng ating mga kababayan. Alam ng mga maybahay na ang produktong ito ay madaling matuyo sa panahon ng pagluluto, na negatibong nakakaapekto sa lasa ng tapos na ulam. Gayunpaman, kung gumawa ka ng mga suso ng manok "sa ilalim ng isang fur coat", kung gayon ang mga ito ay garantisadong napaka-makatas at mabango. Pag-uusapan pa natin ang tungkol sa mga recipe para sa dish na ito.
Mga suso ng manok "sa ilalim ng fur coat" sa oven
Ang recipe para sa ulam na ito ay napakasimple. Ang karne na niluto sa ganitong paraan ay napakalambot, malasa at mabango. Perpekto ang dish na ito para sa tanghalian o hapunan, pati na rin para sa festive table.
Mga sangkap
Maghahanda kami ng ulam mula sa mga sumusunod na produkto: isa at kalahating kilo ng fillet ng manok, isang pares ng mga kamatis, isang matamis na paminta, ilang mga clove ng bawang, isang baso ng harina (para sa breading), 250 gramo ng keso, anim na kutsara ng mayonesa, dalawang kutsaritamga kutsara ng mustasa. Kailangan din namin ng asin, ground pepper, herbs at seasonings para sa karne - sa iyong panlasa. Kakailanganin mo ng vegetable oil para iprito ang mga sangkap.
Mga Tagubilin
Gaya ng nabanggit na, ang mga suso ng manok "sa ilalim ng fur coat" ay hindi mahirap lutuin. Kaya kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring gumawa ng ulam na ito. Upang magsimula, ang karne ay dapat hugasan at hatiin sa mga bahagi na mga piraso na halos isa at kalahating sentimetro ang kapal. Ang bawat isa sa kanila ay dapat na inasnan, paminta at budburan ng pampalasa. Pagkatapos ay bahagyang talunin ang mga piraso ng fillet gamit ang martilyo sa kusina.
Ibuhos ang harina sa isang plato. Isawsaw ang tinadtad na piraso ng manok dito. Painitin ang mantika sa isang kawali. Iprito ang mga suso sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ngayon ay pumunta tayo sa mga gulay. Gupitin ang mga kamatis at paminta sa maliliit na cubes. Pinong pinutol namin ang mga gulay. Pagsamahin ang mga sangkap na ito at idagdag ang tinadtad na bawang sa kanila. Kuskusin namin ang keso sa isang kudkuran. Nagpapadala kami ng kalahati ng nagresultang masa sa mga gulay. Magdagdag ng asin, mustasa, mayonesa at ihalo. Ilagay ang fried chicken fillet sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper. Itaas ang karne na may "fur coat" ng mga gulay. Pagkatapos ay iwiwisik ang natitirang grated cheese. Ang dibdib ng manok "sa ilalim ng isang fur coat" sa oven ay lutuin ng halos isang-kapat ng isang oras sa temperatura na 200 degrees. Ang natapos na ulam ay mananatili sa mesa. Sumama ito sa iba't ibang side dish at sariwang gulay na salad. Bon appetit!
Chicken fillet sa isang potato coat
Lutong karnekaya, ito ay lumiliko hindi lamang masarap, makatas at mabango, ngunit mayroon ding malutong na pampagana na crust. Ang recipe para sa dibdib ng manok "sa ilalim ng isang fur coat" mula sa patatas ay napaka-simple din. Hindi ito nangangailangan ng maraming oras at paggamit ng mga mamahaling produkto. Iluluto din namin ang ulam na ito, hindi tulad ng naunang recipe, hindi sa oven, kundi sa kawali.
Kaya, kailangan namin ng mga sangkap mula sa sumusunod na listahan: isa at kalahati hanggang dalawang kilo ng dibdib ng manok, isang kilo ng patatas, dalawang itlog, isang bungkos ng dill, pampalasa at langis ng gulay.
Proseso ng pagluluto
Una sa lahat, kailangan mong ihiwalay ang dibdib sa mga buto kung kinakailangan. Gupitin ang karne sa mga bahagi. Nililinis namin ang mga patatas at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Mangyaring tandaan na kung kinakailangan, kakailanganin mong pisilin ang labis na katas. Ilagay ang patatas sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng mga itlog at makinis na tinadtad na dill dito. Asin, paminta. Kung ninanais, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Haluing mabuti. Hatiin ang nagresultang masa sa pantay na bahagi ayon sa bilang ng mga piraso ng fillet.
Painiting mabuti ang mantika sa isang kawali. Pagkatapos ay ilatag ang bahagi ng masa ng patatas. Idagdag ang dibdib sa itaas. Muli naming tinatakpan ang karne ng isang "fur coat" ng patatas. Gamit ang isang culinary spatula, ihanay ang mga gilid at bigyan ang ulam ng maayos na hugis. Magprito ng mga suso ng manok "sa ilalim ng fur coat" sa magkabilang panig hanggang maluto. Mas gusto rin ng ilang maybahay na ilagay ang karne sa oven sa loob ng ilang minuto pagkatapos.
Iba pang mga opsyon
Maraming paraan para ihanda ang ulam na pinag-uusapan. Ang mga dibdib ng manok "sa ilalim ng isang fur coat" ay maaaring gawin hindi lamanggamit ang isang oven at isang kawali, ngunit din, halimbawa, isang mabagal na kusinilya. Sa kasong ito, ang ulam ay magiging hindi masyadong mataba at mataas ang calorie. Tulad ng para sa mga sangkap, ang "fur coat" ay maaaring ihanda mula sa iba't ibang mga produkto. Napakaraming mga maybahay ang gustong magdagdag ng mga kabute, iba't ibang mga aromatic seasoning, kulay-gatas, iba't ibang mga sarsa dito. Sa madaling salita, huwag matakot mag-eksperimento, at maaari mong patuloy na sorpresahin ang iyong pamilya at mga kaibigan ng masarap at orihinal na pagkaing fillet ng manok.
Inirerekumendang:
Classic na recipe para sa herring sa ilalim ng fur coat: sunud-sunod na paglalarawan at mga tampok
Ang herring sa ilalim ng fur coat ay tradisyonal na niluluto kasama ng pinakuluang root crops (beets, carrots at patatas) na may mayonesa. Ang mga egg cube ay idinagdag din sa salad na ito, at ang herring ang pangunahing sangkap. Ang klasikong recipe para sa herring sa ilalim ng isang fur coat ay nagmumungkahi na ang magaan na inasnan na isda o inatsara sa langis na may mga sibuyas at dill ay gagamitin
Mga recipe para sa mga binti ng manok sa oven at sa kawali. Mga pinggan sa paa ng manok
Ang mga recipe ng paa ng manok ay kadalasang medyo simple at mabilis, na nagreresulta sa napakasarap, kasiya-siya, masustansya at orihinal na mga pagkaing nakakatuwa sa mga bata at matatanda. Ang pinakamahalagang bagay ay magiging angkop na lutuin ang mga binti para sa hapunan ng pamilya, at para sa ilang uri ng pagdiriwang. Ang mga binti ng manok ay niluto sa isang kawali at sa oven, na may keso, gulay, mushroom o iba pang sangkap
Herring sa ilalim ng fur coat na may mga mansanas: mga recipe, opsyon sa paghahatid
Herring sa ilalim ng fur coat ay isang tradisyonal na festive Russian dish. Ang pagpipilian ng pagluluto nito na may isang mansanas ay hindi mas masahol kaysa sa klasikong paraan ng pagluluto. Ang berdeng maasim na mansanas ay nagbibigay sa salad ng isang mayaman at orihinal na lasa
Chicken fillet sa ilalim ng fur coat: mga opsyon. Mga recipe na may fillet ng manok
Chicken fillet sa ilalim ng fur coat ay isang simple at masarap na ulam. Maaari mo itong lutuin para sa tanghalian o hapunan, pati na rin ihain ito sa festive table
Salad "Herring sa ilalim ng fur coat": mga layer, proporsyon ng mga sangkap, klasikong recipe
Alam at gustung-gusto ng lahat ang salad na "Herring sa ilalim ng fur coat". Ito ay kilala sa aming mga lola at isa sa mga pangunahing pagkain sa modernong mesa. Ngunit sa bawat taon, ang mga eksperto sa pagluluto ay gumagawa ng mga bagong recipe para sa kung paano maglatag ng mga layer
