Paano magluto ng mga hita ng manok nang mabilis at masarap: mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ano ang una mong iniisip kapag umalis ka sa trabaho? Tama, ano ang lulutuin para sa hapunan ngayong gabi. At para mabilis, malasa at hindi masyadong mahal. On the go, itinatakwil namin ang ideya ng mga salad, tiyak na hindi ito aprubahan ng kanyang asawa. Maaaring tumanggi ang mga sopas na kumain ng mga bata. Natirang hita ng manok. Kung paano lutuin ang mga ito na masarap, mabango, na may malutong na crust, sasabihin namin ngayon.

Lahat ng mapanlikha ay simple

Ang kahulugang ito ay agad na naiisip kapag pinag-uusapan natin ang mga binti ng manok. Kung kailangan mo pang makapagprito ng karne ng baka ng masarap, kung gayon ang lahat ay elementarya dito. Kahit na ang isang schoolboy ay madaling gumawa ng isang ulam tulad ng mga hita ng manok. Kung paano lutuin ang mga ito sa paraang maging obra maestra ng mesa, pag-usapan natin ngayon.

Sa katunayan, ang karne ng manok ay tapat sa baguhang kusinero. Hugasan ito, asin at budburan ng pampalasa. Ngayon ang semi-tapos na produkto ay handa na, na magiging medyo matitiis pagkatapos ng litson. Siyempre, kung gusto mo ng mga bisitahinahangaan ang tapos na ulam, pagkatapos ay kailangan mong gumawa ng kaunti pang pagsisikap. Ang mga sarsa at marinade ay gagawing gourmet ang mga binti at magpapasaya sa mga bisita.

Gaano katagal lutuin

Siguraduhing i-defrost ang mga ito bago lutuin. Ang pagkakamali ng mga baguhan na maybahay ay subukang magprito ng frozen na produkto. Sa kasong ito, ang crust ay masusunog, at ang gitna ay mananatiling hilaw. Kung iniisip mo kung paano gumawa ng malutong na hita ng manok, tandaan ang panuntunang ito.

Thawed legs ay dapat na atsara. Aabutin ito ng isa hanggang labindalawang oras. Pagkatapos nito, maaari kang magsimulang magluto. Ikaw ay garantisadong mahusay na mga resulta. Karaniwan sa isang kawali at sa oven, ang oras ng pagluluto ay 30 - 40 minuto. Ngunit sa bawat kaso, kailangan mong sundin ang proseso. Suriin ang karne sa pamamagitan ng pagbubutas nito ng kutsilyo. Kung ang juice ay puti, pagkatapos ay handa na ang manok. Sasabihin sa iyo ng pink na likido na ang karne na malapit sa buto ay hindi pinirito.

Manok sa sarsa ng kefir

At ang mga hita ng manok ay nagpapakita ng kanilang sarili na pinakamahusay. Kung paano lutuin ang mga ito na makatas at mabango, matututunan natin nang sama-sama. Para sa isang paghahatid kakailanganin mo:

• tatlong hita;
• baso ng yogurt;
• asin, paminta, turmerik, Italian herbs.

Ang proseso ng pagluluto ay napakasimple. Kakailanganin mong kuskusin ang manok na may mga pampalasa at ibuhos ang kefir. Ngayon hayaan itong mag-marinate ng 30 minuto. Pagkatapos nito, ibuhos kasama ang sarsa sa isang baking bowl at ilagay sa oven. Makukuha mo ito sa loob ng halos 50 minuto. Sa oras na ito ang sarsa ay karaniwang halossumingaw, nag-iiwan na lang ng masarap na crust sa mga hita.

Iba't ibang opsyon sa marinade

Dahil iba ang gusto mong lutuin ang mga hita ng manok sa susunod para sorpresahin muli ang iyong pamilya, ilang salita kung paano gumawa ng marinade. Ito ay isang larangan para sa eksperimento. At sa bawat oras na makakakuha ka ng isang hindi pangkaraniwang, bago at orihinal na ulam. Ginamit bilang mga marinade:

• Suka. Maaaring mansanas o mesa, alak o balsamic.
• Kefir, sour cream.
• Toyo.
• Asukal.
• Alak o beer.
• Mga natural na katas. Maaari itong lemon, mansanas, ubas o katas ng kamatis. Bawat isa sa kanila ay magbibigay ng espesyal na hawakan sa karne.

Mga hita na may patatas

Isang opsyon para sa mga kailangang magluto ng hapunan nang mabilis at walang abala. Kung hindi mo pa rin alam kung paano magluto ng mga hita ng manok nang mabilis at masarap, kung gayon ito ay partikular na idinisenyo para sa iyo. Ang masarap na lasa ng manok ay perpektong umakma sa mga inihurnong patatas, at ang orihinal na mga tala ng ulam ay ibinibigay ng mga tuyong damo. Ang creamy shade ay nagmumula sa sour cream, na hindi nangangahulugang kalabisan sa pangkalahatang larawan.

• Kakailanganin mo ang 4 na hita.
• Malalaking patatas - 8 pcs
• Sour cream - 1 tasa.
• Vegetable oil.
• Asin at pampalasa.

Una sa lahat, ang manok ay dapat hugasan at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Ito ay isang napakahalagang punto, dahil kung hindi, ang labis na tubig ay makakaapekto sa lasa ng ulam. Kuskusin ang bawat piraso ng asin. Ngayon ang kulay-gatas ay kailangang ihalo sa mga pampalasa. Maaaring ito ay rosemary, oregano,kari o isang palumpon ng mga pampalasa. Tumingin lang dito ayon sa gusto mo.

Pahiran ang manok ng marinade at iwanan ng isang oras. Kung gagawin mo ito sa gabi, hindi ito magiging mas malala. Ngayon ay nananatili itong i-cut ang mga patatas sa quarters at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Ilagay ang manok sa ibabaw. Maghurno sa oven sa loob ng isang oras.

Juicy chicken with crust

Paano lutuin ang hita ng manok para hindi lang makatas, malutong din? Ito ay itinuturing na aerobatics ng maraming mga maybahay. Ngunit sa katunayan, kailangan mo lamang malaman ang ilang mga subtleties. Malaking tulong ang recipe na ito. Naglalaman ito ng isang kumplikadong marinade na pinahahalagahan ng iyong mga bisita. Tingnan natin ang mga sangkap:

• Thighs - 12 piraso, umaasa kami sa isang malaking kumpanya.
• Cognac - isang pares ng kutsara.
• Vegetable oil - 50g
• Mustard - 3 kutsarita. I mean French, ibig sabihin, hindi maanghang.
• Honey - 1 kutsara.
• Cherry - 2 cups.

Ang unang hakbang ay ihanda ang manok. Magpatuloy tulad ng sa unang recipe. Sa parallel, ihalo ang marinade, ito ang pangunahing highlight ng recipe. Nangangailangan ito ng cognac, mustard, honey at langis na pinaghalo sa isang tasa. Ilagay ang mga frozen na seresa dito at maghintay ng 30 - 40 minuto. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang likido at i-marinate ang manok sa loob nito.

Ang tapos na ibon ay inilatag sa isang baking sheet sa isang layer. Ito ay lubhang kanais-nais kung agad mong ituwid ang balat. At maglagay ng cherry sa itaas, na magbibigay ng sarili nitong lilim ng lasa. Pagkatapos ng mga 50 minuto, maaari mong alisin ang baking sheet sa oven. Maraming mga maybahay ang sumang-ayon na kung naghahanap ka ng isang paraan upang lutuin ang mga hita ng manok na masarap sa oven, kung gayon ang recipe na ito ay dapat isaalang-alang na isa sa mga una.

Fillet sa cream sauce na may mushroom

Kung gusto mong magluto ng mainit para sa isang party ng mga bata, pagkatapos ay bigyang pansin ang opsyong ito. Ang kakaiba nito ay ang mga fillet lamang ang ginagamit, walang mga buto. Kasabay nito, ang mga tampok ng recipe ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na magluto ng mga hita ng manok. Para sa kalahating kilo ng manok, kumuha ng dalawang kutsarang mantikilya.

Hati-hatiin ang manok, isawsaw ang bawat isa sa mantikilya at ikalat sa isang baking sheet. Asin, paminta, bawang sa panlasa. Ikalat ang 200 g ng mga champignon, gupitin sa mga hiwa, sa itaas. Maghurno ng 40 minuto. Ibuhos ang likido na natitira sa kawali sa isang kasirola, magdagdag ng 3 kutsara ng cream at pakuluan hanggang sa lumapot. Ang sarsa na ito ay maaaring ibuhos sa manok bago ihain. Dahil ang mga hita ng manok ay mas mabilis na niluto sa oven sa mga piraso kaysa sa buo, ang opsyong ito ay nakakatipid ng maraming oras.

Manok sa manggas

Kung umuwi ka sa gabi at marami pang dapat gawin, napakahalaga na ang hapunan ay naghanda nang mag-isa, nang hindi nakakaabala sa babaing punong-abala. Ang pinakamahusay na paraan ay ang paghurno ng ibon sa manggas. Ang oven at baking sheet ay nananatiling malinis, at ang karne ay pambihirang makatas at malambot. Sa kasong ito, maaaring ihanda ang sarsatuwing. Maaari itong mayonesa o ketchup, matamis at maasim o maanghang na sarsa. Pati na rin ang isang napatunayang recipe.

Paano lutuin ang mga hita ng manok, maaari mo ring silipin ang packaging ng mga baking bag. Ang pagtuturo ay napaka-simple, balutin ang karne ng iyong mga paboritong pampalasa, tiklupin ito sa isang manggas at ilagay ito sa oven sa loob ng 50 minuto. Temperatura 200 degrees. After that, you can go about your business, magluluto ang mga hita. Kasabay nito, maaari mong i-chop ang salad o maghanda ng anumang iba pang side dish.

Iprito sa kawali

Sa oven, lalo na sa isang modernong nilagyan ng karagdagang mga function, ang karne ay lumalabas na medyo nilaga. At karaniwang gusto ng mga lalaki ang pinirito na piraso na may malutong na crust. Kung nais mong pasayahin sila sa kanilang paboritong ulam, kailangan mong mapilit na matutunan kung paano magluto ng mga hita ng manok sa isang kawali, pinapanatili ang karne na malambot at makatas. Ito ang pangunahing punto, dahil sa paghahanap ng isang crust, ang karne ay kadalasang natutuyo lamang

May ilang mga panuntunang dapat sundin:

• Kailangan mong i-defrost ang manok nang maaga. Para magawa ito, ilabas ito sa freezer magdamag.
• Siguraduhing banlawan ang iyong mga hita sa malamig na tubig at punasan ng tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.
• Ngayon ang bawat piraso ay kailangang punasan ng asin at paminta, langis ng gulay at lemon juice. Iwanan itong ganito sa loob ng 30 minuto.
• Maghanda ng isang mabigat na ilalim na kawali at lagyan ito ng mantika.
• Painitin ito hanggang sa bahagyang manipis na ulap.
• Isa-isang ilatag ang mga hita, iprito sa loob ng 10 minuto sa bawat panig hanggang sa magkaroon ng magandang crust.
• Pagkatapos nito, i-post ang lahatmga hita sa kawali, bawasan ang apoy sa kalahati at kumulo ng 10 minuto sa bawat panig.

Manok na may mga gulay

Tanging sa unang tingin, ang kumbinasyong ito ay posible lamang sa oven. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung gaano kasarap magluto ng mga hita ng manok sa isang kawali kaagad na may isang side dish ng mga gulay. Ang manok ay nagiging makatas, malambot, habang may kalahating oras kang libre para gumawa ng dessert o salad.

Para magluto, kakailanganin mo ng apat na hita, isang malaking sibuyas at karot, isang kamatis at langis ng gulay. Bilang karagdagan, maghanda ng asin, paminta, pampalasa. Ang mga balakang ay inirerekomenda na hatiin sa dalawang bahagi. Paghaluin ang mga ito ng mantika at pampalasa at mag-iwan ng 30 minuto. Pansamantala, alagaan ang mga gulay, kailangan itong balatan at gupitin.

Painiting mabuti ang kawali at ilagay ang manok dito. Hindi kailangan ng mantika, kung ano lang ang nasa manok ay sapat na. Magprito sa mataas na init para sa 5 - 7 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay at isara ang takip. Huwag kalimutang paminta at asin. Pagkatapos ng humigit-kumulang 20 - 30 minuto, maaari mo itong i-off at ihain kasama ng anumang side dish.

Crispy breaded thighs

Dahil sa mga breadcrumb, nabubuo ang isang malutong, namumula na hindi kapani-paniwalang katakam-takam na crust. Ang mga hita na ito ay maaaring ihain bilang isang malayang ulam. Palagi silang makakakuha ng pinaka positibong feedback mula sa mga bisita. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• Chicken drumstick - 10 pcs
• Itlog - 2 pcs
• Flour - 100g
• Breadcrumbs - 200g
• Curry, paprika, tuyong bawang.
• Prying oil.

Guriin ang mga inihandang hita na may pinaghalong pampalasa at iwanan ng 15 minuto. Pagkatapos nito, sa isang tasa, ihalo ang mga crackers na may bawang at paprika. Ilagay ang mga itlog at harina sa magkahiwalay na mangkok. Ngayon ang mga hita ay kailangang isawsaw sa harina, pagkatapos ay sa itlog at, sa wakas, sa pinaghalong breading. Maaari mo na ngayong iprito ang mga ito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Sa halip na isang konklusyon

Ang mga hita ng manok ay isang natatanging semi-tapos na produkto na halos hindi nangangailangan ng paghahanda. Kaagad pagkatapos ng defrosting, maaari silang ilagay sa isang kawali o ilagay sa oven. Magdagdag ng anumang pampalasa at kumuha ng masarap na ulam. Masarap mag-isa ang mainit na hita. Ang anumang side dish ng gulay, lugaw o inihurnong patatas ay perpektong makadagdag sa kanila.

Crispy, mabangong hita ay minamahal ng mga matatanda at bata. Samakatuwid, sila ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa anumang holiday. Kung agad mong aalisin ang isang maliit na buto mula sa kanila, makakakuha ka ng isang fillet, na mas maginhawa upang kainin. Kung nagpaplano ka ng cheese crust o breading, ito ang pinakamagandang opsyon.