Ano ang maaaring lutuin nang mabilis: mabilis at masarap na mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga modernong realidad ay nag-alis ng pagkakataon sa maraming maybahay na pakainin ang kanilang mga pamilya araw-araw ng masaganang pananghalian o hapunan na binubuo ng ilang mga kurso. Nakahanap ng paraan ang ilan sa pamamagitan ng paggamit ng mga convenience food na binili sa tindahan o pag-order ng pagkain sa malapit na cafe. Ngunit karamihan sa mga kababaihan ay mas gusto ang kanilang pamilya na kumain ng lutong bahay na pagkain at subukang mangolekta ng mga simpleng recipe ng badyet. Ang post ngayong araw ay titingnan ang ilang mga opsyon para sa kung ano ang maaari mong lutuin nang madalian.

Bigas na may mga gulay

Ang simple at kasiya-siyang ulam na ito ay inihanda nang wala pang isang oras at hindi lamang magiging magandang karagdagan sa karne, kundi isang ganap na independent na tanghalian. Ito ay isang kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga cereal at gulay, na nangangahulugang ito ay angkop para sa parehong mga matatanda at maliliit na kumakain. Upang gawin ito para sa iyong sarili at sa iyong pamilya, kakailanganin mo:

• 200 g pinakuluangkanin.
• 100 g zucchini.
• 1 sibuyas.
• 2 bell peppers.
• 1 makatas na carrot.
• 1 tbsp l. toyo.
• Vegetable oil, asin, pampalasa, at herbs.

Napag-isipan kung ano ang maaaring lutuin nang mabilis, kailangan mong malaman kung paano ito pinakamahusay na gawin. Ang proseso ay dapat magsimula sa pagproseso ng mga gulay. Ang mga ito ay nililinis, hinuhugasan, gupitin at igisa sa isang kawali na bahagyang may mantika. Pagkatapos ng halos pitong minuto, ang mga toasted na gulay ay dinadagdagan ng pinakuluang kanin, toyo, asin at mga pampalasa. Ang lahat ay dahan-dahang pinaghalo, pinainit saglit at binudburan ng tinadtad na halamang gamot.

Baaw na inihurnong may mga gulay

Ang ulam na ito ay naglalaman ng mga sangkap na hindi nangangailangan ng pangmatagalang heat treatment. Samakatuwid, tiyak na magiging interesado ang mga hindi alam kung ano ang mabilis na lutuin. Ang recipe para sa hapunan ng isda at gulay ay nagsasangkot ng paggamit ng ilang mga produkto, na nangangahulugang kailangan mong mag-stock ng lahat ng kailangan mo nang maaga. Kakailanganin mo:

• 500g defrosted cod fillet.
• 1 carrot.
• 1 sibuyas.
• 1 lemon.
• Asin, rosemary, langis ng gulay at mabangong pampalasa.

Napagpasyahan kung ano ang maaaring lutuin sa mabilisang kamay, kailangan mong maunawaan ang mga masalimuot na teknolohiya. Ang unang bagay na dapat gawin ay isda. Ito ay hugasan, gupitin sa mga bahagi at inilatag sa isang baking sheet. Ang mga bilog ng karot, mga hiwa ng lemon at kalahating singsing ng sibuyas ay ipinamamahagi sa itaas. Ang lahat ng ito ay tinimplahan ng mga pampalasa, inasnan, dinidilig ng rosemary at dinidilig ng langis ng gulay. Pagkatapos ay tinatakpan nila ng mga gulay ang isdafoil at maghurno sa 200 °C nang humigit-kumulang dalawampung minuto.

Stuffed patatas

Mahilig sa mga gulay na pinalamanan ng tinadtad na karne at inihurnong may keso, maaari kang mag-alok ng isa pang opsyon para sa mabilis na hapunan. Ang recipe para sa pinalamanan na patatas ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng isang partikular na set ng pagkain, kabilang ang:

• 200g pinakuluang twisted turkey.
• 200 g cheese.
• 2 patatas.
• Asin, pampalasa at langis ng gulay.

Ang mga hugasan na patatas ay ipinapadala sa microwave at inihurnong nang buong lakas. Pagkatapos ng mga walong minuto, ito ay pinalamig, gupitin sa kalahati at ihiwalay mula sa gitna. Ang nagresultang pulp ay pinagsama sa tinadtad na karne, pampalasa, asin at keso, at pagkatapos ay inilagay sa loob ng mga bangkang patatas. Lutuin ang ulam sa microwave nang humigit-kumulang limang minuto.

Pasta na may mga bola-bola

Ang mga mahilig sa Italian cuisine ay magiging interesado sa isa pang opsyon na mabilis na lutuin. Upang gawin itong masarap at masustansyang ulam kakailanganin mo:

• 300g spaghetti.
• 300g tinadtad na karne.
• 300 g ng tomato sauce.
• 1 puting sibuyas.
• Asin, tubig, langis ng gulay, basil at matapang na keso.

Ito ang isa sa mga pinakasikat na opsyon para sa kung ano ang maaari mong lutuin nang masarap at mabilis. Ang langis ng gulay ay pinainit sa isang kawali at ang mga bola-bola ay pinirito dito, nabuo mula sa karne ng lupa, dinagdagan ng asin at tinadtad na sibuyas. Kapag sila ay browned, sila ay ibinuhos ng kamatissauce at kumulo sa mahinang apoy. Pagkatapos ng halos pitong minuto, ang pre-boiled na spaghetti ay ipapadala sa karaniwang lalagyan. Ang lahat ng ito ay pinaghalo, pinainit saglit, pinalamutian ng basil at pinahiran ng keso.

Pasta na may mga gulay

Ang ulam na ito ay siguradong mapabilang sa personal na koleksyon ng mga nag-iisip kung ano ang lutuin nang mabilis at mura para sa mga vegetarian. Para gawin ito sa bahay kakailanganin mo:

• 300g pasta.
• 3 hinog na kamatis.
• 1 meaty bell pepper.
• 1 tbsp l. tomato paste.
• Asin, tubig, mga halamang gamot at pinong langis ng gulay.

Ang mga hinugasan at tinadtad na gulay ay pinirito sa isang heated greased pan, at pagkatapos ay pupunan ng tomato paste at nilaga sa mahinang apoy. Pagkatapos ng maikling panahon, ang lahat ng ito ay inasnan, pupunan ng mga pampalasa at pinagsama sa pre-boiled na pasta. Bago ihain, ang bawat paghahatid ay pinalamutian ng sariwang damo.

Kuneho sa kulay-gatas

Ang masarap na meat dish na ito ay perpektong saliw sa pasta, cereal o mashed patatas. Samakatuwid, ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa mga naghahanap ng bago at orihinal na mga recipe. Ang sinumang walang karanasan na babaing punong-abala ay maaaring mabilis na magluto ng masarap na kuneho sa isang pinong sarsa. Para dito kakailanganin mo:

• 90g harina.
• 100 g homemade sour cream.
• 700g karne ng kuneho.
• 1 bawat karot at sibuyas.
• Asin, tubig, pampalasa at langis ng gulay.

Ang hinugasang kuneho ay hinihiwa sa mga bahagi at pinirito sa isang mamantika na kawali. Ang browned meat ay inilipat sa isang kasirola at pupunan ng brownedmga gulay. Ang lahat ng ito ay inasnan, tinimplahan, ibinuhos ng mainit na tubig, kung saan ang harina ay natunaw nang maaga, at nilaga hanggang sa malambot ang kuneho. Sampung minuto bago patayin ang apoy, idinagdag ang homemade sour cream sa karaniwang ulam.

Kaserol ng patatas

Ito ang isa sa mga pinakasimpleng pagkain na maaaring ihanda nang mabilis at masarap sa bahay kahit ng isang taong hindi pa nakakagawa ng ganito dati. Para dito kakailanganin mo:

• 1 kg na patatas.
• 200 ml buong gatas.
• 600g tinadtad na karne.
• 350 g ng keso.
• 2 itlog.
• 2 bombilya.
• Asin, pampalasa at mantika.

Ang binalatan at hinugasang patatas ay hinihiwa sa manipis na hiwa at hinati sa kalahati. Ang isa sa mga bahagi ay inilatag sa isang bahagyang greased form at natatakpan ng pinirito na tinadtad na karne, na pupunan ng mga browned na sibuyas, asin at pampalasa. Ang lahat ng ito ay natatakpan ng mga labi ng patatas, ibinuhos ng isang sarsa na binubuo ng gatas at pinalo na mga itlog, at pagkatapos ay kuskusin ng keso. Lutuin ang kaserol sa 190°C hanggang lumambot ang lahat ng sangkap.

Chicken Chops

Ang recipe na ito ay kukuha ng atensyon ng mga walang oras upang malaman kung ano ang lutuin nang mabilis at mura para sa hapunan. Para kopyahin ito sa bahay nang walang abala, kakailanganin mo ng:

• 600g chicken fillet.
• 120 g harina.
• 3 itlog.
• Asin, pampalasa at langis ng gulay.

Ang hinugasan at pinatuyong fillet ay hinihiwa nang pahaba at pinupukpok ng espesyal na martilyo. Ang karne na naproseso sa ganitong paraan ay pinagsama sa harina, inilubog sa pinalo na inasnan na mga itlog at pinirito sa isang pinainit na greased na kawali. Naghain ng mga rosy chop na may sariwavegetable salad, pinakuluang patatas o crumbly rice.

Vermicelli soup

Ang magaan at madaling matunaw na unang kursong ito ay pahahalagahan ng mga kabataang maybahay na nag-iisip kung ano ang mabilis na ihahanda para sa hapunan ng mga bata. Upang lutuin ang sopas na ito, kakailanganin mo:

• 500g manok.
• 150g vermicelli.
• 2 patatas.
• 3 litrong inuming tubig.
• 2 bawat karot at sibuyas.
• Asin at mga halamang gamot.

Ang hinugasang karne ay binuhusan ng malamig na tubig at ipinadala sa kalan. Sa sandaling kumulo ang mga nilalaman ng kawali, ito ay pupunan ng isang karot at sibuyas. Ang lahat ng ito ay pinakuluan hanggang ang ibon ay malambot, at pagkatapos ay alisin mula sa apoy. Ang karne ay tinanggal mula sa kawali at ihiwalay sa buto. Ang mga piraso ng gulay ay inilalagay sa pilit na sabaw at isang maliit na halaga ng asin ay ibinuhos. Ang lahat ng ito ay ipinadala sa burner at dinadala sa isang pigsa muli. Ilang sandali bago matapos ang heat treatment, ang vermicelli at mga piraso ng pinakuluang manok ay ipinadala sa halos handa na sabaw. Bago gamitin, ang bawat serving ay dinudurog na may mga tinadtad na damo.

Pea soup na may mga pinausukang karne

Ang masarap at malasang ulam na ito ay magiging pangunahing pagkain ng mga taong nakakaalam kung ano ang mabilis na lutuin mula sa munggo. Para pakainin ang iyong pamilya ng masustansya at masaganang sopas, kakailanganin mo ng:

• 350g pinausukang tadyang ng baboy.
• 80 g split peas.
• 2 patatas.
• 2 litrong inuming tubig.
• 1 bawat karot at sibuyas.
• Asin, pampalasa at langis ng gulay.

Ang mga tadyang ay hinihiwa sa mga bahagi, piniritopinainit na kawali, ilagay sa isang angkop na kawali, ibuhos ang tubig at ipadala sa apoy. Pagkatapos ng humigit-kumulang tatlumpung minuto mula sa sandali ng pagkulo, ang mga hugasan at babad na mga gisantes ay idinagdag sa mga karaniwang pinggan. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, ang hinaharap na sopas ay halili na pupunan ng patatas at isang inihaw na binubuo ng mga sibuyas at karot. Lahat ng ito ay inasnan, tinimplahan at inihahanda.

Flatcakes

Ang malalambot na matamis na pancake na ito ay isang magandang opsyon para sa almusal ng pamilya. Para mabilis at masarap magluto ng mapula-pula na pancake sa bahay, kakailanganin mo ng:

• 300g rye flour.
• 200g semolina.
• 120g asukal.
• 6 g ng baking soda.
• 1 litro ng maasim na gatas.
• Ghee.

Ang soda ay pinapatay sa maasim na gatas at pinagsama sa asukal, semolina at harina. Ang lahat ay masinsinang pinaghalo at saglit na inalis sa gilid. Pagkaraan ng humigit-kumulang tatlumpung minuto, ang isang makapal, creamy na kuwarta ay ikinakalat gamit ang isang kutsara sa isang kawali, pinahiran ng tinunaw na mantikilya, at pina-kayumanggi sa lahat ng panig. Ang mga pancake ay inihahain nang mainit, nilagyan ng honey, condensed milk o jam.

Sinagang mais na may kalabasa

Maaaring mag-alok ng isa pang kawili-wili at mabilis na recipe ang mga tagahanga ng masaganang at malusog na cereal breakfast. Maaari kang magluto ng naturang lugaw hindi lamang para sa mga matatanda, kundi pati na rin para sa mga bata. Para dito kakailanganin mo:

• 50g corn grits.
• 150g pumpkin.
• 150 ml na gatas.
• Mantikilya at langis ng gulay.

Ang kalabasa ay nililinis ng lahat ng hindi kailangan, hinuhugasan at hinihiwa-hiwain. Ang produktong naproseso sa ganitong paraan ay pinirito sa pinaghalong gulay atmantikilya, at pagkatapos ay ibuhos ang kalahati ng magagamit na gatas at kumulo sa mababang init. Pagkatapos ng mga anim na minuto, ang lahat ng ito ay pupunan ng mga butil ng mais at asukal. Sa susunod na yugto, ang mga nilalaman ng ulam ay pinagsama sa natitirang gatas at inihahanda.

Cinnamon Banana Oatmeal

Ito ang pinakamadali at pinakasikat na opsyon para sa kung ano ang mabilis na lutuin. Ang isang larawan ng malusog at kasiya-siyang oatmeal ay nai-post nang mas mababa, ngunit sa ngayon ay haharapin natin ang komposisyon. Upang lutuin ito para sa almusal, kakailanganin mo ng:

• 200g oatmeal.
• 100 ml buong gatas.
• 100g yogurt.
• 40 g liquid honey.
• 1 tsp cinnamon.
• 1 peras.
• 1 saging at 1 mansanas bawat isa.

Ang pagluluto ng naturang lugaw ay napakasimple, ngunit ipinapayong gawin ito sa gabi bago. Ang mga oat flakes ay ibinuhos ng yogurt at gatas. Ang lahat ay halo-halong mabuti, pupunan ng pulot, kanela at peeled na mga hiwa ng prutas, at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator. Sa umaga, pinainit lang sa microwave ang handa na lugaw at inihahain para sa almusal.

Omelette na may mga kamatis

Ano ang lutuin nang mabilis at masarap? Ang larawan ng omelet sa ibaba ay ang sagot sa isang tanong na madalas itanong ng mga hostes sa kanilang sarili.

Ang mga itlog ay isa sa pinakasimple at madaling makuhang pagkain. Para pakainin ang iyong pamilya ng masarap sa umaga, kakailanganin mo ng:

• 6 na itlog.
• 8 olibo.
• 1 pulang sibuyas.
• 10 cherry tomatoes.
• 50g feta.
• Asin, herbs at vegetable oil.

Ang mga sibuyas ay tinadtad sa manipis na kalahating singsing at iginisa sa isang mantika na kawali. Pagkatapos ng maikling panahon, ito ay pupunan ng mga olibo at mga halves ng kamatis. Ang mga pinalambot na gulay ay ibinubuhos ng pinalo na inasnan na mga itlog at pinirito nang hindi hihigit sa dalawang minuto. Sa huling yugto, ang lahat ng ito ay dinudurog na may crumbled feta at inihurnong sa isang preheated oven hanggang lumitaw ang isang masarap na crust.

Canned tuna pasta

Para sa mga laging may pasta sa cabinet sa kusina at isang lata ng isda sa refrigerator, maaari kaming magrekomenda ng isa pang opsyon para sa mabilisang lutuin. Matatagpuan sa ibaba ang recipe na may larawan ng ulam, at para kopyahin ito kakailanganin mo:

• 150g de-latang tuna.
• 250g pasta.
• 4 cherry tomatoes.
• 1 sibuyas.
• Asin, tubig at langis ng gulay.

Ang binalatan at pinong tinadtad na mga sibuyas ay iginisa sa isang greased frying pan at pagkatapos ay nilagyan ng cherry halves. Ang lahat ng ito ay kumulo sa loob ng maikling panahon sa mahinang apoy, na sinamahan ng pinakuluang pasta at de-latang isda, hinalo at inalis sa kalan.

Baked chicken fillet

Sa mga hindi pa nagkakaroon ng oras upang magpasya kung ano ang mabilis at madaling lutuin para sa hapunan, maaari naming payuhan na pumili ng karne ng manok, na kayumanggi sa oven. Para pakainin ang iyong pamilya sa gabi ng mura at napakasarap na ulam na ito, kakailanganin mo ng:

• 800g chicken fillet.
• 100g nuts.
• 100g breadcrumb.
• 2 itlog.
• Asin, pampalasa at langis ng gulay.

Kailangan mong simulan ang proseso sa pagproseso ng manok. Ito ay hinuhugasan, pinatuyo at hinihimas na may pinaghalong asin at pampalasa. Ang karne na inihanda sa ganitong paraan ay inilubog sa isang mangkok na may pinalo na mga itlog, binuburan ng breading na sinamahan ng mga tinadtad na mani, at ikinakalat sa isang oiled baking sheet. Ang lahat ng ito ay natatakpan ng foil at ipinadala sa oven. Maghurno ng fillet sa isang karaniwang temperatura para sa mga dalawampung minuto. Inihain kasama ng mga gulay at anumang maanghang na sarsa.

Pork Potato Casserole

Ang mga tagahanga ng masaganang lutong bahay na pagkain ay tiyak na gustong magdagdag ng isa pang masarap at mabilis na recipe sa kanilang culinary notebook. Ang isang larawan ng isang kaserol na niluto dito ay hindi kayang ihatid ang lahat ng katakam-takam nito. Samakatuwid, mas mahusay na subukan ito nang isang beses kaysa makita ito ng isang daang beses sa larawan. Para maipakain ito sa iyong pamilya, kakailanganin mo ng:

• 1 kg na patatas.
• 500g baboy.
• 100 g sour cream.
• 1 sibuyas.
• Asin, pampalasa at langis ng gulay.

Ang hinugasang karne ay hinihiwa sa katamtamang laki ng mga piraso at pinirito sa isang heated greased frying pan. Sa sandaling ito ay browned, ito ay inasnan, tinimplahan at inilatag sa ilalim ng isang form na lumalaban sa init. Nilagyan ng tinadtad na sibuyas at manipis na hiniwang patatas. Ang lahat ng ito ay inasnan at pinahiran ng sarsa na binubuo ng kulay-gatas at katas na inilabas sa panahon ng pag-ihaw ng baboy. Lutuin ang kaserol sa katamtamang temperatura hanggang lumitaw ang masarap na golden crust.

Turkey na nilaga ng prun

Itong madaling natutunaw na gourmet dish ay magiging isa sa mga pinakamahusay na halimbawa ng matagumpay na kumbinasyonmalambot na karne ng manok, mga gulay at pinatuyong prutas. Ang mga prun ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa, salamat sa kung saan ito ay nagiging angkop hindi lamang para sa isang tahimik na hapunan ng pamilya, kundi pati na rin para sa isang gala dinner. Para gawin ito sa bahay kakailanganin mo:

• 1kg chilled turkey fillet.
• 10 prun.
• 2 bombilya.
• 1 meaty bell pepper.
• 1 zucchini.
• 1 carrot.
• Asin, pampalasa at langis ng gulay.

Ang hinugasan at tinadtad na pabo ay pinirito sa isang greased na kawali, at pagkatapos ay pupunan ng mga piraso ng gulay, asin at pampalasa. Ang lahat ng ito ay nilaga sa mababang init sa isang selyadong lalagyan. Pitong minuto bago patayin ang kalan, hinaluan ng prun ang laman ng lalagyan.

Atay ng Pritong Manok

Ang mabilis at madaling bird offal dish na ito ay mahusay na pares sa maraming side dish. Kaya, ito ay magdadala ng isang tiyak na iba't-ibang sa karaniwang menu. Para ihain ito para sa hapunan ng pamilya, kakailanganin mo ng:

• 400g atay ng manok.
• ½ stick ng mantikilya.
• 1 lemon.
• 1 kurot bawat isa ng tuyong bawang, oregano, paprika, thyme, black and white pepper.
• Asin at pinong langis ng gulay.

Ang atay ay nililinis sa lahat ng hindi kailangan, hinuhugasan at pinatuyo. Ang offal na naproseso sa ganitong paraan ay pinagsama sa isang pinaghalong asin at pampalasa at pinirito sa tinunaw na mantikilya. Ang toasted liver ay inilatag sa isang ulam. Mula sa itaas ay binuhusan ito ng vegetable oil na sinamahan ng lemon juice.

Pasta casserole na may minced meat

Ang nakabubusog at nakakatakam na ulam na ito ay sumasama sa anumang malasang sarsa at sariwang gulay na salad. Para ihanda ito, kakailanganin mo:

• 400g pasta.
• 300g tinadtad na karne.
• 150 g ng anumang matapang na keso.
• 1 sibuyas.
• Asin, tubig, langis ng gulay, itim at pulang paminta.

Ang pasta ay ibinubuhos sa isang lalagyan na lumalaban sa init at tinatakpan ng isang layer ng tinadtad na sibuyas. Ang pinirito na inasnan na tinadtad na karne na may lasa ng pampalasa ay ipinamamahagi sa itaas. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng kalahating litro ng tubig at kuskusin ng keso. Lutuin ang kaserol sa isang katamtamang temperatura para sa halos isang oras. Bago ihain, pinalamutian ito sa sarili nitong pagpapasya at inilalatag sa mga plato.

Mga cutlet ng manok

Ang katakam-takam na chicken mince crisps na ito ay perpektong karagdagan sa mashed patatas o vegetable salad. Bilang karagdagan, ang mga ito ay mabuti dahil sila ay pantay na angkop para sa parehong mga matatanda at maliliit na kumakain. Para iprito ang mga cutlet na ito para sa hapunan, kakailanganin mo ng:

• 300 g chicken fillet.
• 1 itlog.
• 1 naprosesong keso.
• 2 sibuyas ng bawang.
• 1 tbsp l. harina ng trigo.
• 2 tbsp. l. mayonesa.
• Asin, pampalasa at langis ng gulay.

Ang nahugasang fillet ay dinadaanan sa isang gilingan ng karne at nilagyan ng grated processed cheese. Ang nagresultang masa ay inasnan, tinimplahan ng mga pampalasa at durog na bawang, at pagkatapos ay halo-halong may mayonesa at harina. Binubuo ang mga malinis na cutlet mula sa tinadtad na karne at pina-brown sa mainit na mantika.

Grechaniki na may mga champignon

Ang masarap at masustansyang ulam na ito ay pinagsasama ang mga mushroom, gulay at cereal. Dahil ito ay lumalabas na napaka-kasiya-siya at mabango. Para ihanda ito, kakailanganin mo:

• 100 g tuyong bakwit.
• 200 g mushroom.
• 250 ml na pag-inom ng distilled water.
• 1 puting sibuyas.
• ½ tasang harina.
• Asin, halamang gamot, pampalasa at langis ng gulay.

Ang isang malapot na lugaw ay pinakuluan mula sa bakwit, at pagkatapos ay bahagyang pinalamig at pinagsama sa mga kabute na pinirito na may tinadtad na mga sibuyas. Ang lahat ng ito ay inasnan, tinimplahan at pupunan ng mga tinadtad na damo. Ang mga malinis na cutlet ay nabuo mula sa tinadtad na karne, nilagyan ng tinapay sa harina at pinirito sa mataas na init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain sila nang mainit kasama ng anumang mainit na sarsa o salad ng gulay.