Birch sap: mga benepisyo at pinsala. Paano mangolekta at mag-imbak ng birch sap

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Birch ay hindi lamang isang simbolo ng mga mamamayang Ruso, kundi isang pinagmumulan din ng isang nakapagpapagaling na produkto. Ang birch sap (napatunayan na ang mga benepisyo at pinsala ng produkto), na karaniwang tinatawag ding birch tree, ay isang inumin na kakaiba sa komposisyon at hindi mabibili ng salapi para sa mga tao.

Ang mga pangunahing bahagi ng inumin

Ang komposisyon ng produktong ito ay talagang kakaiba. Sa iba pang mga bagay, maaari kang makahanap ng iba't ibang uri ng asukal, tulad ng fructose, glucose at sucrose, lahat ng uri ng mga organikong acid, enzymes, pati na rin ang mga sangkap na ang pangunahing aksyon ay naglalayong labanan ang mga mikrobyo (phytoncides). Bilang karagdagan, ang birch sap, ang mga benepisyo at pinsala ay walang pag-aalinlangan, ay mayaman sa mga elemento ng mineral na kinakailangan para sa katawan ng tao sa tagsibol. Iyon ang dahilan kung bakit ang paggamit ng inumin na ito ay magiging isang mahusay na pag-iwas sa hypovitaminosis. Lalagyan ng Birch ang iyong katawan ng mga sumusunod na elemento:

• potassium (mahalaga para sa lakas ng kalamnan at kalusugan ng nervous system);
• calcium (pinapanatili ang malusog na buto);
• sodium(sinusuportahan ang paggana ng bato);
• magnesium (kasangkot sa glucose uptake at paggawa ng enerhiya);
• copper (nakikilahok sa hematopoiesis);
• iron (ang kakulangan ng isang elemento ay maaaring humantong sa pagbuo ng anemia);
• manganese (mahalaga para sa organikong pag-unlad ng balangkas ng tao).

Ang isa pang tampok ng birch sap ay ang katotohanan na ito ay ganap na walang taba at protina, at ang dami ng carbohydrates, bilang panuntunan, ay humigit-kumulang 3 g.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng birch

Ang mga benepisyo ng birch sap ay talagang mahusay, dahil naglalaman ito ng napakaraming iba't ibang mga sangkap na mahalaga para sa ating katawan. Ito ay bitamina C, at tannins, pati na rin ang iba't ibang mahahalagang langis. Maaari mong ligtas na inumin ito sa mainit na araw, dahil mapapasaya ka nito at mapawi ang iyong uhaw, gayundin madaling mapunan ang supply ng mga mineral na asin, na nawawala sa napakaraming dami sa panahon ng labis na pagpapawis.

Kasama ang lahat ng nakalistang sangkap, ang birch sap ay naglalaman ng mga espesyal na sangkap na nagpapatingkad dito sa mga analogue nito. Ang mga sangkap na ito ay saponin. Dahil sa pagkakaroon ng mga sangkap na ito, ang birch ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan at nakapagpapagaling ng maraming sakit.

Birch sap treatment

1. Kapaki-pakinabang para sa iba't ibang uri ng sakit sa lalamunan, lalo na, para sa namamagang lalamunan at ubo. Para sa paggamot, kailangan mong gumamit ng bahagyang pinainit na birch sap. Ang mga benepisyo at pinsala (kung paano mag-imbak, malalaman mo sa ibang pagkakataon sa artikulo) ay hindi katumbas. Ang preihalo sa ilang gatas at almirol. Mas mainam na inumin ang potion na ito araw-araw, para mas maging kapaki-pakinabang ito hanggang sa maging malusog ka.
2. Kakailanganin para sa mga karamdaman ng gastrointestinal tract, dahil maaari nitong pasiglahin ang paglabas ng tamang dami ng gastric juice, pati na rin ang mga enzyme na kinakailangan para sa proseso ng panunaw upang magpatuloy nang normal. Kung mayroon kang mga problema sa dumi, tiyak na makakatulong ang birch sap na malutas ang mga ito.
3. Mahusay na produkto sa pangangalaga sa bibig. Kung ikaw ay dumaranas ng pamamaga o pagkabulok ng ngipin, gumamit lamang ng birch sap bilang banlawan. Hindi na kailangang iluwa, hawakan ito sa iyong bibig nang kaunti bago lunukin ang isang serving. Kapansin-pansin ito sa background ng mga fruit juice, dahil maaari lang itong magkaroon ng positibong epekto sa enamel ng ngipin.
4. Papalitan ng Birch sap ang maraming gamot na idinisenyo para maibsan ang pananakit ng ulo.
5. Sa mga sintomas ng sipon, lalo na, isang runny nose, ang birch sap ay dapat inumin sa dami ng isang baso araw-araw. Ang mga anti-inflammatory compound na bumubuo sa inumin ay perpektong makakayanan ang anumang sipon, at gagawin nila ito nang napakabilis.
6. Ang mga bato ay magpapasalamat din sa iyo sa pag-inom ng birch sap. Ang edema, bato at buhangin ay ganap na matatalo ng inuming ito. Gayunpaman, mayroong ilang mga patakaran para sa paggamit: bago ang direktang paggamit, ang isang ipinag-uutos na rekomendasyon mula sa dumadating na manggagamot ay kinakailangan, dahil ang katutubong lunas ay may diuretiko. Siguro kung gumamit ka ng birch sap, ang mga benepisyo at pinsala. Paano kumuha, upang hindi makapinsala sa iyong sarili? Una, hindi hihigit sa dalawang linggo, araw-araw. Pangalawa, kailangan mong uminom ng humigit-kumulang 3 baso ng inumin.
7. Maging ang napinsalang balat ay nakapagpapagaling ng birch sap (mas mababa ang benepisyo at pinsala). Ito ay sapat na upang gamutin ang anumang mga sugat, ulser at abrasion na may sariwang likido na hindi kailangang matunaw. At kung gagamitin mo ito sa loob, tuluyan mong makakalimutan ang eczema, lichen at pigsa.
8. Sa mataas na temperatura, makakatulong ang sumusunod na komposisyon: birch sap, asukal, alak at tinadtad na lemon. Iwanan ang halo na ito sa isang madilim na lugar sa loob ng tatlong buwan, at pagkatapos ay gamitin ito bilang isang antipyretic.
9. Siguradong urong ang spring depression kung uminom ka ng isang basong juice araw-araw sa loob ng dalawang linggo.
10. Upang linisin ang katawan, kailangan mong isama ang 200 ml ng juice sa iyong diyeta bago mag-almusal. Ang kurso ng paggamot ay karaniwang tumatagal ng mga 4-6 na linggo.
11. At isa pa, ang inuming ito ay isang mahimalang diet dish. Hindi ito naglalaman ng taba o protina, kaya naman dapat itong nasa iyong diyeta kung maingat mong susubaybayan ang iyong figure.

Anumang sakit ay mas madaling maiwasan kaysa gamutin ito sa ibang pagkakataon. At ang birch sap ay isang kahanga-hangang prophylactic lamang. Sa loob ng isang buwan, uminom ng isang basong inumin sa isang araw - at hindi ka matatakot sa anumang sakit.

Sa kabila ng mataas na nilalaman ng glucose sa komposisyon, ang mga taong nakarehistro sa isang endocrinologist ay maaari ding uminom ng birch sap. Ang mga benepisyo at pinsala ng asukalang diabetes ay hindi pareho. Para sa pagkonsumo, kailangang pakuluan ng mga diabetic ang oat straw sa juice sa loob ng 30 minuto, na nakolekta sa panahon ng pamumulaklak (ang proporsyon ng dayami sa juice ay 1: 3). Kunin ang decoction na ito bago kumain sa halagang 100 ml.

Maaari kayong lahat uminom ng birch sap. Ang mga benepisyo at pinsala para sa mga bata ay hindi pantay.

Ang pagbubuntis ay ang pinakamagandang panahon sa buhay ng isang babae

Maraming tao ang nagtatanong: "Posible bang uminom ng birch sap ang mga buntis?" Ang mga benepisyo at pinsala para sa mga buntis na kababaihan ay halata. Ang inumin ay inirerekomenda para sa paggamit lamang kung ang babae ay hindi nagdurusa mula sa iba't ibang mga reaksiyong alerdyi sa produktong ito. Kung hindi, mas mabuting tanggihan ito.

Ang Birch sap ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan, dahil maaari nitong maibsan ang kurso ng matinding toxicosis. Ang halaga ng inumin ay dapat minsan tungkol sa 2 litro bawat araw, ang kurso ng paggamot ay tumatagal ng 3-4 na linggo hanggang sa ganap na mawala ang mga palatandaan ng toxicosis. Gayunpaman, hindi pa rin ito karapat-dapat na abusuhin dahil sa mataas na nilalaman ng glucose.

Ang mataas o mababang presyon ng dugo sa panahon ng pagbubuntis ay maaari ding gamutin sa pamamagitan ng pag-inom ng kalahating baso ng juice hanggang tatlong beses sa isang araw. Kasabay ng normalisasyon ng pressure, mararamdaman mong mawawala ang pamamaga.

Pagkatapos manganak, maaari mong dagdagan ang paggagatas kasama nito, at hinding-hindi magugutom ang iyong sanggol. Gayunpaman, ang juice ay dapat na ubusin nang may matinding pag-iingat.

Gamitin sa cosmetology

Birch sap ay maaaring gamitin para sa buhok at pangangalaga sa balat. Kung pana-panahon mong banlawan ang iyong buhok dito, maaari mong maiwasan ang hitsura ng balakubak. At sa kumbinasyon ng cognacat isang decoction ng burdock root juice ay magliligtas sa iyo mula sa pagkawala ng buhok. Ang komposisyon na ito ay dapat ilapat sa buhok, iwanan sa mga ito sa loob ng 15-20 minuto at banlawan ng maligamgam na tubig.

Sa mga bansang Scandinavian, ang birch nectar ay itinuturing na isang mahusay na lunas para sa pagpapabata at nutrisyon ng balat.

Kung dumaranas ka ng acne, gumamit ng espesyal na maskara. Paghaluin ang puti ng itlog, birch at pulot. Bilang isang prophylactic, ito ay sapat na upang lubricate ang mukha ng undiluted juice o ice cubes mula dito.

Ang mask ng birch sap (2 tbsp), sprouted wheat (50 g) at sea buckthorn na pupunasan (200 g) ay makakatulong sa pag-alis ng mga pinong wrinkles. Ang sumusunod na komposisyon ay angkop para sa mga may-ari ng tuyong balat: juice at honey sa pantay na dami.

Contraindications para sa paggamit

Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang birch sap ay maaari ding magdulot ng ilang pinsala. Kung ikaw ay mahilig sa masarap na inumin na malusog sa parehong oras, maaari kang uminom ng birch sap nang walang mga paghihigpit. Ang mga benepisyo at pinsala ng inuming ito ay hindi pantay.

Ang pangunahing contraindications ay:

• gastric ulcer;
• allergic sa tree pollen, lalo na sa birch catkin pollen;
• bato sa bato.

Bukod dito, hindi ka dapat uminom ng juice na nakolekta sa malapit sa mga highway, o nag-expire na.

Mga panuntunan sa pagkolekta ng produkto

Ang pinakamagandang oras para mangolekta ng birch sap ay ang simula ng Marso. Dapat itong isaalang-alang ang isang iyonang isang puno ay maaaring makagawa ng humigit-kumulang 3 litro ng juice, sa mga bihirang kaso - mga 7 litro.

Una kailangan mong matukoy kung may katas sa isang partikular na puno. Upang gawin ito, sapat na gumawa ng isang maliit na butas sa bark gamit ang isang awl. Kung pagkatapos ng mga hakbang na ito ay makakita ka ng isang patak na kapansin-pansin, maaari mong ligtas na magsimulang mangolekta ng nektar.

Kailangan mong pumili lamang ng mga mature na puno, na ang korona ay mahusay na binuo. Ito ay kanais-nais na mag-drill ng isang butas mula sa timog na bahagi sa layo na 50 cm mula sa lupa. Ang drill ay dapat na nakaturo pababa. Pagkatapos nito, ang isang uka ay dapat na ipasok sa butas. Ito ay sa pamamagitan nito na ang katas ay maubos sa kaliwang lalagyan. Upang mapanatili ang buhay ng halaman, inirerekumenda na mangolekta ng hindi hihigit sa 1 litro ng likido bawat araw.

Paano mag-imbak?

Ang bagong ani na juice ay maaaring itago sa refrigerator nang hanggang tatlong araw. Ito ay pinapanatili din. Maaaring makuha sa pamamagitan ng pag-inom ng de-latang birch sap, mga benepisyo at pinsala. Ang mga recipe ay makakatulong sa antas ng contraindications. Ang likido ay dapat na pinainit, pagkatapos ay ibuhos sa mga isterilisadong garapon at mahigpit na sarado, gamit ang isang espesyal na preservation key para sa layuning ito.

Ang isa pang paraan upang mag-imbak ng juice ay nagyeyelo. Ang lahat ng nutrients ay mapapanatili.