Salad sa post. Mga salad ng Lenten sa talahanayan ng holiday: mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Salad sa pag-aayuno ay medyo may problema. Pagkatapos ng lahat, sa ganitong panahon ay mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng anumang mga produkto ng pinagmulan ng hayop. Kaya naman ang mga maybahay ay napipilitang maghanda ng mga pinggan nang hindi gumagamit ng itlog, karne, sour cream at mayonesa.

Sinasabi ng karamihan sa mga eksperto sa culinary na ang mga lean salad sa festive table ay maaaring maging mas malasa kaysa sa ginawa sa klasikal na paraan. Upang kumbinsihin ang mga maybahay tungkol dito, nag-aalok sila na isaalang-alang ang ilang mga recipe at siguraduhing isagawa ang mga ito.

Mga salad para sa pag-aayuno: mga recipe para sa sunud-sunod na paghahanda

Ang pinakamadali at pinakamabilis na lean salad na ihanda ay isang dish na tinatawag na "Vitamin". Upang gawin ito sa bahay, kailangan mo lamang ng sariwang gulay at kaunting pagsisikap. Pero unahin muna.

Kaya, para makagawa ng salad sa post, kailangan natin:

• puting repolyo - ½ medium na tinidor (mas magandang sariwang gulay);
• carrot maximum juiciness fresh - 1 large o 2 medium;
• medium-sized table s alt - idagdag ayon sa iyong paghuhusga (mga 1/3 dessert spoon);
• maliit na puting asukal - kutsarang panghimagas;
• sunflower oil - 3 malalaking kutsara (kunin nang walang lasa).

Paghahanda ng mga produkto

Bago ka gumawa ng bitamina salad sa pag-aayuno, dapat mong ihanda ang lahat ng mga produkto. Ang mga karot at puting repolyo ay mahusay na hugasan at nililinis. Pagkatapos nito, sinimulan nilang gilingin ang mga ito. Ang mga karot ay ipinahid sa pinakamaliit na kudkuran, at ang repolyo ay pinuputol sa mahaba at manipis na piraso.

Paghahanda ng mga meryenda

Sa katunayan, ang mga lenten salad sa Kuwaresma ay inihanda nang napakabilis at madali. Kaya naman sikat na sikat ang ganitong mga meryenda sa banal na panahon na ito.

Upang maghanda ng ulam na may bitamina, ilagay ang puting repolyo sa isang malaki at malawak na lalagyan, at pagkatapos ay lagyan ito ng mga juicy carrots at table s alt. Ang lahat ng mga produkto ay minasa ng mga kamay sa loob ng mahabang panahon upang sa wakas ang lahat ng mga gulay ay ganap na pinalambot at isang malaking halaga ng juice ay inilabas. Susunod, ang salad ay may lasa ng asukal at langis ng mirasol. Paghahalo ng lahat ng sangkap gamit ang isang kutsara, makakakuha ka ng napaka-makatas at masustansyang ulam.

Paano mag-present para sa isang maligayang hapunan?

Vitamin lenten salad sa festive table ay dapat iharap lamang na bagong handa. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga ito ay ginawa gamit ang mga sariwang gulay na hindi pinahihintulutan ang mahabang pagkakalantad sa init o sa refrigerator. Ang repolyo at carrot salad ay masarap kainin na may mainit na pangalawa o unang kurso.

Gumawa ng beetroot salad sa post

Siguradong maraming tao ang naaalala kung paano sa kindergarten o paaralansilid-kainan kami ay nagsilbi ng masarap na salad ng pinakuluang beets. Mainam na iharap ang gayong pampagana sa mesa ng maligaya, lalo na sa panahon ng Kuwaresma. Dapat tandaan na ito ay medyo madali.

Kaya anong mga sangkap ang kailangan mo sa paggawa ng mga salad para sa Kuwaresma? Ang mga recipe para sa gayong mga pagkain ay maaaring magsama ng ganap na magkakaibang mga sangkap. Ang Beetroot Snack ay Nagbibigay ng Paggamit:

• sariwang malalaking carrots - 2 pcs.;
• puting sibuyas - 2 ulo;
• fresh medium beets - 3 tubers;
• table s alt - opsyonal;
• sunflower oil - opsyonal;
• walnuts - mga dakot.

Mga sangkap sa pagproseso

Ang masasarap na fasting salad ay ginawa nang napakabilis at madali. Ngunit bago magpatuloy sa kanilang pagbuo, ang lahat ng mga sangkap ay dapat iproseso. Para dito, ang mga sariwang gulay ay hugasan ng mabuti. Ang mga beets ay inilalagay sa tubig na kumukulo, inasnan at pinakuluan hanggang sa ganap na malambot (mga 65 minuto). Pagkatapos nito, ito ay pinalamig, nililinis at kuskusin sa isang malaking kudkuran. Pinoproseso din ang mga karot at sibuyas. Gayunpaman, hindi sila pinakuluan, ngunit pinirito sa isang kawali. Inilalatag ang mga gulay sa isang pinainit na pinggan, idinagdag ang langis ng mirasol, at pagkatapos ay lutuin hanggang sa maging kayumanggi at ganap na maaninag.

Paghuhubog ng salad

Ang Lenten salad ay nabubuo na kasingdali ng paghihimay ng mga peras. Sa gadgad na pinakuluang beets kumalat ang inihaw na gulay kasama ng langis, at pagkatapos ay timplahan ng table s alt. Gayundin, para sa lasa at higit na halaga ng nutrisyon, ang mga pre-washed at pinatuyong mga walnut ay idinagdag sa mga sangkap,dinurog sa malalaking mumo. Pagkatapos paghaluin ang lahat ng mga produkto, nakakakuha sila ng medyo kasiya-siya at masustansyang salad, na may positibong epekto sa motility ng bituka at binabad ang katawan ng mga bitamina.

Naghahain ng beetroot appetizer para sa festive table

Matapos maihalo ang lahat ng mga gulay at mani, agad itong inihain sa mesa. Ang salad na ito ay maaaring ihain sa mga bisita sa mainit at malamig. Inirerekomenda na gamitin ito kasama ang pangalawa o unang mainit na ulam. Bagama't mas gusto ng ilang maybahay na kumain ng ganitong pampagana kasama ng isang hiwa ng walang taba na tinapay.

Gumawa ng hindi pangkaraniwang salad na may pusit

Ang Lenten squid salad ay magsisilbing isang mahusay na dekorasyon para sa iyong mesa. Sa kabila ng paggamit ng pagkaing-dagat, ang naturang pampagana ay ginawa nang napakabilis. Higit pa rito, hindi ito nangangailangan ng malaking pera upang maghanda.

Kaya, para makagawa ng lean squid salad, kailangan natin:

• inihanda na pusit sa mantika, binili sa tindahan - mga 100-150g;
• cherry tomatoes - mga 10 piraso;
• green lettuce - 2 medium na bungkos;
• Bulgarian pepper - 1 malaking piraso;
• berdeng sibuyas - ilang balahibo;
• katamtamang laki ng lemon - ½ prutas;
• langis ng oliba - isang pares ng malalaking kutsara;
• fresh parsley - gamitin ayon sa gusto;
• table s alt - idagdag sa panlasa;
• buto ng granada - gamitin ayon sa iyong pagpapasya (upang palamutihan ang isang ulam);
• freshly ground black pepper - gamitin ayon sa gusto.

Paghahanda ng mga bahagi

Upang maghanda ng masarap na salad ng pusit, lahat ng sariwang gulay ay hinuhugasan ng mabuti at nililinis ng mga tangkay at iba pang hindi nakakain na elemento. Pagkatapos nito, durog na sila. Ang mga kamatis ng cherry ay pinutol sa kalahati, ang mga berdeng dahon ng litsugas ay pinunit sa mga piraso, ang perehil ay tinadtad ng kutsilyo, at ang matamis na kampanilya na paminta ay pinutol sa manipis na kalahating singsing. Tungkol naman sa mga berdeng sibuyas, ang mga ito ay tinadtad nang pino.

Upang makagawa ng hindi lamang masarap, kundi pati na rin ng magandang lean salad, ang mga pusit sa mantika ay dapat hiwain sa napakanipis na mga singsing.

Paghahanda ng sarsa

Tulad ng alam mo, sa panahon ng Kuwaresma, ipinagbabawal ang pagkain ng mga produktong hayop, kabilang ang mayonesa at kulay-gatas. Sa pagsasaalang-alang na ito, napagpasyahan naming tikman ang salad ng pusit na may espesyal na sarsa. Para sa paghahanda nito, ang sariwang kinatas na lemon juice, langis ng oliba, pati na rin ang table s alt at black pepper ay halo-halong sa isang maliit na mangkok. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusang pinukpok gamit ang isang tinidor.

Ang proseso ng pagbuo ng festive seafood salad

Pagkatapos handa na ang sarsa at lahat ng sangkap ay tinadtad, maaari ka nang magsimulang bumuo ng meryenda. Upang gawin ito, ang mga cherry tomatoes, squids sa langis, bell peppers, lettuce dahon, sibuyas at sariwang perehil ay pinagsama sa isang lalagyan. Lahat ng produkto ay may lasa ng bagong handa na sarsa at pinaghalong mabuti.

Paghahain ng seafood appetizer para sa festive table

Sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng sangkap at pagpapalasa sa kanila ng sarsa, makakakuha ka ng napakasarap, masustansya at magandang salad. Naglalatagito sa isang baso o kristal na mangkok, ang ulam ay maaaring ligtas na iharap sa mesa. Bukod pa rito, inirerekomenda na palamutihan ito ng mga buto ng granada.

Ibuod

Tulad ng nakikita mo, ang mga lean salad ay inihanda nang simple. Bukod dito, sa mga tuntunin ng kanilang panlasa at nutritional value, ang mga naturang pinggan ay hindi mas mababa sa mga klasiko. Kaugnay nito, maaari silang lutuin sa bahay hindi lamang sa panahon ng Kuwaresma, kundi maging sa iba pang oras.