2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Kakatwa, ipinapakita ng mga istatistika na hindi gaanong tao ang sumusuporta sa isda. Maliban kung, siyempre, hindi namin binibilang ang mga bansang iyon kung saan walang napakaraming alternatibo dito. Kahit na alam kung gaano kapaki-pakinabang ang pagkaing-dagat, marami pa rin ang mas gusto ang karne ng mga hayop sa lupa. Ang isda sa isang creamy sauce ay isang magandang paraan upang muling isipin ang iyong gastronomic cravings. Ang "Gravy" ay nagbibigay ng piquancy at juiciness, nag-aalis ng malansang amoy na hindi kanais-nais para sa marami at ginagawang isang piging ng mga diyos ang ordinaryong hapunan.
Maraming paraan para maghanda ng "frame" para sa isang ulam. Piliin ang isa na mas kaakit-akit sa iyo.
Classic ng genre
Tradisyonal na recipe na angkop para sa anumang uri ng buhay sa tubig. Bilang karagdagan, ang naturang isda sa isang creamy sauce ay pinakamabilis na nagluluto at hindi nangangailangan ng maraming sangkap.
Dalawang kutsara ng harina ang pinirito hanggang ginintuang sa isang kutsarang puno ng tinunaw na mantikilya(trigo, ang iba ay hindi maganda dito). Habang lumakapal ito, ibuhos ang kalahating baso ng medium-fat cream. Ang masa ay minasa, may lasa ng mga tinadtad na damo (maaaring tuyo o nagyelo), inasnan at, na may pagpapakilos, nanlulumo sa kalan sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos alisin, ito ay pinaminta; isang slice ng lemon ang pinipiga sa sauce.
Mabangong opsyon
Ang recipe na ito ay angkop lalo na kung sinimulan mo ang pulang isda sa isang creamy sauce (ang larawan ng natapos na ulam ay maaaring mag-udyok sa iyong umupo sa mesa sa lalong madaling panahon). Ang isang pares ng mga clove ng bawang ay tinadtad sa anumang paraan at browned sa tatlong tablespoons ng langis ng oliba. Sa isang maliit na mangkok, pakuluan ang isang baso ng low-fat cream na may kalahating dami ng tubig. Dalawang tinadtad na hazelnuts, inihaw at dalawang kutsara ng sariwang piniga na katas ng kalamansi ay ipinakilala rin dito. Pagkatapos mag-asin, ang pag-stewing ay isinasagawa nang wala pang limang minuto, ang mga gulay ay ibinubuhos, at ang sarsa ay pinananatiling lumamig.
Wine mustard sauce
Maaari itong tawaging unibersal, dahil kaayon ito ng parehong isda sa dagat at ilog. Kung nilalasahan mo ito ng bawang, makakakuha ka ng isang kahanga-hangang saliw sa pagkaing-dagat. Kinakailangan na magprito ng dalawang kutsara ng harina sa tinunaw na mantikilya, magdagdag ng isang kutsara ng tinadtad na mga shallots at tinadtad na sibuyas ng bawang dito. Kapag sila ay naging malambot, ang isang baso ng puting alak ay ibinuhos, at pagkatapos ng pagpapakilos - ang parehong halaga ng cream. Habang lumalapot ang sarsa, ang stewpan ay tinanggal mula sa burner, at ang mga nilalaman nito ay pinalasahan ng ground pepper, tatlong kutsara ng banayad na mustasa, asin at tinadtad na dill. Para sa seafood - sariwang dinurog din na bawang.
Fish incream sauce sa oven
Ang pangunahing produkto ay kinuha sa dami ng kalahating kilo, hiniwa, inasnan at pinaminta. Kahit na ang pinakasimpleng isda ay angkop para sa recipe na ito. Ang matapang na keso, mga 150 gramo, ay kinuskos, hinaluan ng isang baso ng hindi masyadong mataba na cream, mga panimpla na pinili sa pagpapasya ng lutuin, at tinadtad na mga halamang gamot. Ang sarsa ay ibinuhos sa mga piraso ng isda, at ang form ay inilalagay sa oven sa loob ng 35 minuto, hanggang sa lumambot. Pagkatapos ay tumaas ang temperatura sa 200, at ang ulam ay lumanda sa oven hanggang lumitaw ang isang magandang crust.
Mushroom binge
Ang recipe na ito ay pinakamahusay na gumagana sa pulang isda sa isang creamy sauce, tulad ng salmon, salmon o trout sa mga steak. Ang mga malalaking hiwa ay nahahati sa kalahati, pinahiran ng paminta at asin, binuburan ng limon, pinahiran ng mantikilya at inihurnong sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Sa panahong ito, magkakaroon ka ng oras upang makinis na tumaga ang sibuyas at mabilis itong iprito. Pagkatapos ang mga plato ng medium-sized na champignon (100-150 gramo) ay ibinuhos sa kawali. Pagkalipas ng limang minuto, isang kutsarang harina ang idinagdag, at pagkatapos ng masusing pagmamasa, isang baso ng cream. Ang sarsa ay niluto hanggang sa lumapot, binudburan ng tinadtad na dill at itinatago sa ilalim ng takip ng halos tatlong minuto. Ang natapos na isda ay inilalagay sa isang magandang plato, binuhusan ng mabangong sarsa at inihain sa isang masigasig na kumakain.
Gourmet
Ang isdang ito sa isang creamy sauce ay magagastos sa iyo nang malaki, ngunit ang ulam ay sulit sa perang ipinuhunan dito. Dalawang salmon fillet, tuyo, pinaminta at inasnan, ay pinirito sa isang makapal na ilalim na kawali hanggang sa pantay na mamula. Ang proseso ay tatagal ng halos isang-kapat ng isang oras. Pagkatapossa isang tuyong kawali, ang isang kutsara na may slide ng harina ay pinapayagan hanggang lumitaw ang isang nutty amoy; sa puntong ito, ang langis ay idinagdag dito (dalawang kutsara na may slide). Pagkatapos matunaw ito, dahan-dahang ibinuhos ang isa at kalahating baso ng cream (hinahalo namin upang ang harina ay hindi malukot). Kapag ang sarsa ay halos lumapot, dalawang kutsara ng natural na pulang caviar ang idinagdag. Sa wakas, ang mga steak ng isda ay inilipat sa kawali, natatakpan ito ng takip at iniwan sa pinakamababang init sa loob ng 4-5 minuto. Pagkatapos patayin ang burner, hindi aalisin ang takip sa loob ng isa pang quarter ng isang oras - maaabot ng isda ang kondisyon at mabubusog sa lahat ng lasa.
Sa alinman sa mga iminungkahing recipe, ang pasta ang magiging pinakamasarap: na may isda sa creamy sauce, nakakakuha ito ng espesyal na kayamanan, piquancy at aroma. Huwag lamang gawin ang karaniwang pagkakamali ng paghahalo ng parehong mga pinggan. Gayunpaman, hindi ito naval pasta. Mas mainam na magluto ng spaghetti nang hiwalay, ilagay ito sa isang plato sa isang magandang slide, at maglakip ng isang mapang-akit na piraso ng isda sa itaas o sa gilid. Ang sarsa ay ibinubuhos sa itaas at sagana nang walang tipid. Maaari mong budburan ng tinadtad na damo o palamutihan ito ng mga sanga.
Inirerekumendang:
Properties, pinakamahusay na mga recipe, pinsala at benepisyo ng isda. Ang mga benepisyo ng pulang isda
Alin ang mas maganda - isda sa ilog o dagat? Ang mga benepisyo at pinsala ng paggamit ng produktong ito - ano ang mga ito? Anong mga pagkain ang maaaring ihanda mula sa isda?
Mga salad ng isda: isang alkansya ng mga recipe. Mga salad na may de-latang isda: mga recipe ng pagluluto
Ang mga salad ng isda ay palaging napakapopular sa ating bansa. Iyon ang dahilan kung bakit ngayon nais naming dalhin sa iyong pansin ang pinaka masarap at simpleng mga pagkaing kasama ang parehong mga de-latang at inasnan na produkto
Pizza na may mga champignon: mga pagpipilian sa kuwarta, mga toppings, ang pinakaangkop na sarsa
Pizza ay isa sa pinakamainit na pagkain na gustong-gusto ng mga bata at matatanda. Dito, ang bawat babaing punong-abala ay may magandang pagkakataon na magpantasya, depende sa kanyang mga kagustuhan at kagustuhan sa panlasa. Ang isa sa mga pinakasikat at minamahal na mga recipe ay mushroom pizza. Sa artikulong sasabihin namin sa iyo kung paano gawin ang kuwarta nang tama at kung anong uri ng pagpuno ang mas mahusay na gamitin
Aling isda ang mas magandang lutuin sa oven? Inihurnong isda: ang pinakamahusay na mga recipe
Gusto mo bang maghurno ng masarap na isda sa oven? Ito ay isang magandang ideya. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe na angkop para sa parehong ordinaryong pang-araw-araw na buhay at pista opisyal. Pumili ng alinman sa mga pagpipilian at simulan ang paglikha ng isang culinary masterpiece
Paano maglinis ng carp: mga tip para sa mga maybahay, paghahanda ng isda para sa pagluluto, mga kagiliw-giliw na recipe para sa mga pagkaing isda
Ilang tao ang marunong maglinis ng carp nang maayos. Ito ay may napakakapal na takip ng maliliit na kaliskis. Napakahirap tanggalin ang mga kaliskis na ito sa isda. Samakatuwid, ang tanong kung paano mabilis at tama ang paglilinis ng carp ay nananatiling may kaugnayan. Ang mga mangingisda mismo at ang kanilang mga asawa ay nagsisikap na makabuo ng mga bagong trick na makakatulong sa kanila sa isang kapaki-pakinabang at hindi masyadong kaaya-ayang aktibidad. Ang mga tagahanga ng lutong bahay na pagkaing isda ay minsan nahihirapan
