2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Pizza ay isa sa pinakamainit na pagkain na gustong-gusto ng mga bata at matatanda. Dito, ang bawat babaing punong-abala ay may magandang pagkakataon na magpantasya, depende sa kanyang mga kagustuhan at kagustuhan sa panlasa. Ang isa sa mga pinakasikat at minamahal na mga recipe ay mushroom pizza. Sa artikulo ay sasabihin namin sa iyo kung paano gawin ang kuwarta nang tama at kung anong uri ng pagpuno ang mas mahusay na gamitin.
Mabilis na masa
Upang ang kuwarta ay maging malambot at malambot, maraming mga hostes ang sumusubok na lutuin ito mula sa kefir. Kaya, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:
- 350-400g sifted premium flour;
- isang baso ng kefir (posibleng nag-expire na);
- 40-50g butter;
- soda sa dulo ng kutsilyo;
- 2 maliliit na itlog;
- isang pakurot ng asin;
- isang kurot ng asukal.
Mabilis na pagluluto ng pizza dough
Upang magsimula, talunin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok gamit ang whisk. Pumasok kami doonkefir (unti-unti), patuloy na pukawin. Pagkatapos ay magdagdag ng soda (slaked na may suka). Ipinakilala namin ang harina sa mga bahagi at sa bawat oras na ihalo ang pinaghalong lubusan upang walang mga bukol na mananatili. Inilalagay namin ang mantikilya sa microwave, matunaw ito at idagdag ito sa kuwarta. Naghahalo kami. Ang aming timpla ay dapat na katulad ng pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
Ikalawang bersyon ng pagsubok - yeast
Para gawing masarap ang aming pizza na may mga champignons, maaari kang gumawa ng kuwarta na may lebadura. Siyempre, mas maraming problema sa kanya, ngunit ang resulta ay lalampas sa lahat ng inaasahan.
Kaya, kailangan natin ang mga sumusunod na produkto:
- 1 baso ng tubig;
- 2, 5 tasang premium na harina, sinala;
- isang kutsarita bawat isa ng asukal at asin;
- dry yeast - 1.5 tsp;
- anumang langis ng gulay.
Step by step na tagubilin sa pagluluto
Magsimula tayo sa lebadura. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng produkto na may 50 ML ng maligamgam na tubig at magdagdag ng isang pakurot ng asukal. Haluin nang maigi hanggang sa mawala ang mga bukol. Magtabi ng 5-7 minuto para lumabas ang gustong reaksyon.
Kumuha kami ng isang hiwalay na lalagyan, ipinakilala namin ang kinakailangang dami ng tubig (mainit) at langis ng gulay. Magdagdag ng lebadura, asin, asukal sa mga sangkap. Dahan-dahang magdagdag ng harina. Haluin hanggang mawala ang mga bukol.
Masahin ang kuwarta. Dapat itong maging flexible at masunurin. Inilalagay namin ang kuwarta sa isang mainit na lugar, takpan ng isang pahayagan at maghintay hanggang tumaas ito. Pagkatapos ay muli kaming nagmamasa ng mabuti at nagsimulang magluto ng pizza na may mga champignon.
Pagpupuno
Para sa pagpuno, dapat tayong maghanda ng mayonesa, 3 kamatis, 300 g ng mga sausage sa pangangaso (o regular na pinausukang sausage), 200 g ng mga champignon, kalahating garapon ng olibo, isang pares ng mga sanga ng mga gulay at 200 g ng keso.
Mga kamatis na pinutol sa mga bilog. Nagdagdag kami ng kaunti. Gupitin ang mga sausage sa pangangaso sa manipis na mga piraso. Hugasan namin ang mga kabute at ilagay ang mga ito sa kalan. Magluto sa tubig na asin pagkatapos kumukulo ng 2-3 minuto (kung ayaw mong pakuluan ang mga kabute, maaari mong iprito ang mga ito sa langis ng gulay sa loob ng 3-4 minuto). Gupitin ang mga olibo, kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang mga gulay.
Pagbubuo at pagluluto ng pizza
Pagkatapos hiwain ang mga sangkap, maaari mo nang simulan ang pagbuo ng aming mga mabangong pastry. Upang gumawa ng pizza na may mga champignon na tulad ng sa isang tunay na pizzeria, i-twist ang mga gilid ng kuwarta. Pagkatapos ay hindi mahuhulog ang pagpuno, at ang hitsura ay magiging ganap na pare-pareho sa orihinal.
Kaya, buksan ang oven, kunin ang form, grasa ito ng mantika. Ikinakalat namin ang kuwarta, i-twist ang mga gilid. Kumakalat kami ng mayonesa, naglalagay ng mga kamatis sa itaas, pagkatapos ay mga kabute, pangangaso ng mga sausage, olibo at iwiwisik ng keso. Inilalagay namin sa oven sa loob ng 20-25 minuto. Ready-made na pizza na may mga champignon at sausage na binudburan ng herbs.
Bon appetit!
Pizza na may mga champignon. Mga pagpipilian sa sarsa
Kung magluluto ka ng pizza sauce, magbibigay-daan ito sa iyong makakuha ng bago, mas mayaman at mas orihinal na lasa. Kaya, ang pinaka ginagamit na dressing sa pizzaiola ay kamatis. Mabilis itong magluto, ngunit ang resulta ay walang alinlangan na magugustuhan ang lasa nito.
Para gawin ito, kumuha ng dalawang kamatis, isang sibuyas ng bawang, 4 na sanga ng basil, isang kurot ng itim na paminta, asin at kaunting olive oil. Gilingin ang mga kamatis sa isang blender, makinis na pilasin ang basil gamit ang iyong mga kamay, i-chop ang bawang. Init ang kawali, ibuhos ang bawang at langis ng oliba. Pagkatapos ng ilang segundo, idagdag ang basil. Kumulo ng 2 minuto at magdagdag ng mga kamatis. Paminta, asin. Haluin at pagkatapos ng 3 minuto patayin ang kalan. Pagkatapos ng paglamig, gilingin ang inihandang sarsa sa isang blender, at pagkatapos ay ipadala ito pabalik sa kawali para sa stewing sa loob ng ilang minuto. Maaari mo na ngayong ikalat ang aming base, budburan ng palaman at ipadala sa oven.
Ang susunod na pagpipilian sa pagbibihis ay sibuyas-kamatis. Salamat sa sarsa na ito, ang pizza na may mga sariwang champignon ay magkakaroon ng kakaibang panlasa ng Italyano at masaganang aroma. Kumuha kami ng isang sibuyas, ilang sprigs ng basil, 1 tsp. asukal, isang pares ng mga sprigs ng dill, isang sibuyas ng bawang, isang pakurot ng asin, 1 tsp. paprika, dalawang kamatis at ilang langis ng oliba.
I-chop ang lahat ng sangkap sa isang blender (pre-peel ang mga kamatis). Ibuhos ang langis sa kawali at pakuluan ang pinaghalong sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 1.5 oras. Ang sarsa ay hindi dapat tumulo sa kutsara. Susunod, ang dressing ay inilapat sa base. Ang aming pizza na may mga champignon at keso ay handa na!
I-enjoy ang hindi pangkaraniwang lasa!
Inirerekumendang:
Pancake: mga recipe para sa kuwarta at mga toppings. Mga pancake sa openwork
Ngayon, sikat na sikat ang mga pancake ayon sa mga recipe ng iba't ibang uri. Ang pastry na ito ay hindi mahirap gawin. Para sa mga produktong confectionery ng ganitong uri, medyo simple at abot-kayang mga sangkap ang ginagamit. Maraming mga maybahay ang gustong magprito ng manipis na pancake. Magaganda sila at mahangin. Bilang karagdagan, ito ay maginhawa upang punan ang gayong ulam na may iba't ibang mga tagapuno
Ano ang ihahain kasama ng manti: perpektong kumbinasyon, pagpipilian ng mga sarsa at mga tip sa pagluluto
Bilang mga kilalang kinatawan ng mga lutuin ng maraming bansa at nasyonalidad, ang manti ay kadalasang nakakakuha ng pambansang lasa dahil sa mga sarsa na inihahain nila. Ano ang ihahain kasama ng manti? Ang artikulong ito ay nagsasalita tungkol sa mga sarsa, nagbibigay ng mga tip sa kung paano ihanda ang mga ito
Ukrainian dumplings: pagpipilian ng mga toppings, mga recipe na may mga larawan
Magluto tayo ng Ukrainian dumplings. Ang artikulo ay nagpapakita ng iba't ibang mga pagpipilian sa recipe. Ang bawat maybahay ay makakahanap sa kanila ng isa o higit pa na magugustuhan ng kanyang pamilya. Ang isang larawan ng Ukrainian dumplings ay magigising sa iyong gana at mabilis kang makakahanap ng mga tamang produkto sa kusina. Kaya't ang lutong bahay na iyon sa lalong madaling panahon ay nakatikim ng masarap
Pies na may mga cherry: mga pagpipilian sa kuwarta, mga recipe at sangkap
Ang mga pie ay kadalasang naroroon sa diyeta ng isang modernong tao, dahil ang mga ito ay napakakasiya-siya. At kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pagluluto ng mga seresa, kung gayon ito ay isang napakasarap na paggamot. Ito ay minamahal ng lahat ng mahilig sa matamis. Mayroong maraming mga recipe para sa mga pie na may mga seresa, dahil mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahanda ng kuwarta at pagpuno
Paano gumawa ng brushwood: recipe ng pagluluto na may larawan, mga pagpipilian sa kuwarta at mga tip sa pagprito
Crispy sticks at curls ay pamilyar sa lahat mula pagkabata. Ang mga ito ay inihurnong ng mga lola at nanay. At siyempre, hindi sila tugma sa popcorn at meryenda. At ang kanilang pangalan ay napakabukid, parang bahay - brushwood. Paano gumawa (mayroong maraming mga recipe, susuriin namin naman) ang simple at hindi pangkaraniwang cookie na ito, isasaalang-alang namin ngayon. Matamis na brushwood - ito ay perpektong makadagdag sa pag-inom ng tsaa sa gabi. Ang mga maalat na kulot ay pupunta para sa meryenda. Kaya may dahilan para subukan
