2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Noong mga dekada nobenta, noong ang mga Muscovites ay hindi pa gaanong pamilyar sa tunay na kultura ng restawran, isang institusyon ang binuksan sa gitna ng kabisera, ang menu kung saan kasama ang mga pagkaing Danish, Norwegian, Finnish at Swedish. Ang antas ng serbisyo ay hindi mas mababa kaysa sa European. Sinaktan ng interior ang mga bagitong bisita ng hindi inaasahang pagpigil at kawalan ng marangya na karangyaan. Pagkatapos ay hindi pa alam ng mga residente ng kabisera na maaaring walang ibang lugar na may pangalang "Scandinavia".
Hindi binago ng restaurant ang konsepto nito sa loob ng quarter ng isang siglo. Ngunit ang mga bisita ay naging mas demanding. At ngayon, kapag mayroong ilang mga catering establishments sa halos bawat kalye sa lungsod, hindi madaling sorpresahin ang mga ito. Gayunpaman, ang restawran na "Scandinavia" sa "Tverskaya" ay hindi nawala ang katanyagan nito. Walang maraming libreng mesa dito sa anumang oras ng araw. Bagaman ang mga bisita ng restawran ay nagsasalita ng Ingles o Aleman nang mas madalas kaysa sa Ruso. Gayunpaman, tuladfeature ng lahat ng establishments na matatagpuan sa gitna ng Moscow.
Culinary Features
Ang taong nagpasyang tumingin sa restaurant na ito ay dapat munang malaman kung ano, sa katunayan, ang Scandinavian cuisine. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ay maaaring mapansin ang mga tradisyon sa pagluluto ng mga Norwegian, Swedes, Finns at Danes.
Ang batayan ng lutuing ito ay mga pagkaing isda. Ito ay dahil sa mga heograpikal na katangian ng mga bansang matatagpuan sa Scandinavian Peninsula at Jutland Peninsula. Ang mga pie ng isda ay lalong sikat sa Finland. Sa Denmark - mga pagkaing eel, flounder at salmon. Mas gusto ng mga Norwegian ang bakalaw na may palamuti ng patatas. Tingnan natin kung anong mga pagkaing iniaalok ng "Scandinavia". Ang restaurant na ito, dapat sabihin kaagad, ay hindi kabilang sa mga budgetary establishment.
Mga appetizer at salad
Assorted herring ay ang unang bagay na nakakakuha ng mata ng mga bisita kapag binuksan nila ang menu ng Scandinavia. Nag-aalok ang restaurant ng ilang uri ng malamig na meryenda. Mayroon ding carpaccio, at Scandinavian bruschetta, at venison salad. Ngunit ang herring ay nakakagulat, una sa lahat, sa presyo. Sa tapat ng isang katulad na ulam sa ilang mga restawran sa Russia, makikita mo ang halaga ng 700 rubles. Pero wag kang magtaka. Pagkatapos ng lahat, ang tila ordinaryong ulam na ito ay kinukumpleto ng maanghang na keso, labanos, at aquavit, isang tradisyonal na Scandinavian na matapang na inuming may alkohol.
Ang pinakamahal na cold appetizer dish ay beef carpaccio. Ang gastos nito ay 820 rubles. Ang pagkain palaay may lahing Italyano.
Ang Scandinavian cuisine ay kahanga-hangang kinakatawan ng mga salad. May mga authentic na Danish dish dito. Halimbawa, pinausukang salmon salad - isang paboritong produkto ng mga kababayan ni Andersen. Mayroon ding mga karaniwang, kilalang salad sa menu ng Scandinavia. Nakatuon ang restaurant sa malawak na hanay ng mga bisita. Samakatuwid, ang kilalang "Caesar" na may manok o hipon ng tigre ay hindi maaaring gawin dito. Ang huling opsyon ay babayaran ang bisita ng anim na raang rubles bawat paghahatid. Mas mataas ang presyong ito kaysa sa average para sa Moscow, ngunit hindi gaanong.
Iba pang pagkain
Ang"Scandinavia" ay isang restaurant sa Moscow, na sa unang pagkakataon, bukod sa iba pang mga establisemento sa metropolitan, ay nagsimulang maghain ng mga meatball sa sarsa ng lingonberry. Ang halaga ng isang serving ng pambansang Danish dish na ito ay 600 rubles. Ang lutuing Scandinavian ay isang kumplikado ng mga tradisyon sa pagluluto ng ilang mga tao. Ang mga tampok nito ay, tulad ng nabanggit na, isang kasaganaan ng isda, pagkaing-dagat at, pinaka-mahalaga, iba't ibang mga sarsa batay sa mga currant, lingonberry at iba pang mga berry na lumalaki sa mga lugar na iyon. Kaya, sa menu ng "Scandinavia" maaari mong makita ang karne ng usa na may blackcurrant sauce. Isa ito sa pinakamahal na pagkain sa restaurant. Ang halaga ng isang serving ay 1400 rubles.
Bar
Ang hanay ng mga alak at iba pang inumin sa restaurant na "Scandinavia" ay kaunti lamang ang pagkakaiba sa pagpipiliang makikita sa anumang iba pang institusyon sa sentro ng Moscow. Ang menu ay may karaniwang hanay ng mga aperitif. Ang iba't ibang uri ng mga alak ay ipinakita:Chilean, Pranses, Espanyol, Aleman. Upang makakuha ng isang magaspang na ideya ng mga presyo para sa mga espiritu sa Scandinavia, dapat mong tingnan ang figure na nakatayo sa tapat ng Hennessy XO - isa sa mga pinakamahal na cognac. Ang halaga ng elite drink na ito ay 1900 rubles para sa 50 ml.
Interior
Walang labis na kalungkutan sa disenyo ng bulwagan at veranda. Ang interior ng restaurant ay idinisenyo sa isang mahigpit na istilong Scandinavian. Ang bulwagan ay pinangungunahan ng mga mapusyaw na kulay. Nahahati ito sa dalawang zone, ang una ay may mas pormal na hitsura. Ang isa ay nilagyan ng mga wicker chair at tila sobrang komportable.
Lokasyon
Matatagpuan ang restaurant limampung metro mula sa Pushkinskaya Square. Makakarating ka mula sa Red Square papuntang Scandinavia sa loob ng sampu hanggang labinlimang minuto. Sa araw, maraming dayuhan sa institusyon. Lumilikha ang restawran ng mga kanais-nais na kondisyon para sa mga turista: iba't ibang mga promosyon ang magagamit para sa kanila sa buong taon. Para sa mga bisitang Ruso, salamat sa institusyong ito, nagkakaroon sila ng pagkakataong mahawakan ang kultura ng mga bansang Scandinavia nang hindi umaalis sa kanilang tinubuang-bayan.
Address ng restaurant: Maly Palashevsky lane, building 7.
Inirerekumendang:
Restaurant sa Moscow: molecular cuisine. Mga sikat na restawran ng molecular cuisine - mga review
Halos araw-araw ay lumalabas sa mundo ang mga bagong trend sa culinary art. Ang lutong bahay na pagkain ay palaging nasa uso. Kahapon, ang sushi ay nasa tuktok ng katanyagan, ngayon ang pinaghalong sangkap sa isang plato ay tinatawag na magandang terminong "fusion", at ang ating bukas ay molecular cuisine. Ang pariralang ito ay pamilyar sa marami, ngunit iilan lamang ang nakakaalam ng tunay na kahulugan, at ang mga yunit na ito ay mga chef at empleyado ng ganitong uri ng mga restaurant
"Sherbet" - isang restaurant sa Moscow: paglalarawan, mga review, mga presyo
Ano ang sherbet? Ito ay isang oriental soft drink, na naglalaman ng katas ng prutas at pampalasa. Ang Sherbet ay isa ring restaurant na napakapopular sa mga Muscovites. Ang menu ng institusyong ito ay nagtatanghal hindi lamang oriental, kundi pati na rin ang tradisyonal na Japanese cuisine. Medyo maaliwalas ang interior. Ang mga presyo ay medyo makatwiran. Ang artikulo ay nagbibigay ng mas detalyadong impormasyon tungkol sa menu ng restaurant na "Sherbet", pati na rin kung ano ang opinyon ng mga bisita tungkol sa lutuin at serbisyo ng restaurant na ito
Isang maikling pagsusuri ng Modus restaurant sa Moscow: interior, menu, mga presyo, mga larawan
Modus ay isang restaurant sa Moscow na maaaring makuha ang mga puso ng kahit na ang pinaka-demanding gourmets. Ito ay bahagi ng isang malaking network ng mga establisemento na matatagpuan hindi lamang sa kabisera ng Russia, kundi pati na rin sa Sochi
"Chesterfield" - isang bar sa Moscow. Mga review, presyo, menu
Chesterfield Bar ay ang tirahan ng mga gustong magpahinga nang husto, magkaroon ng masarap na tanghalian at magpinta ng kulay abong pang-araw-araw na buhay ng mga bagong kulay. Nandito ang lahat para maging masaya at kuntento sa buhay. Makikita mo mismo, kailangan mo lang tumingin sa isang maaliwalas na lugar
"Chito-Grito" ay isang restaurant sa Moscow. Mga review, presyo, menu
Gusto mo bang subukan ang lutong bahay na khinkali, makatas na tuhog ng tupa o satsivi? Upang gawin ito, hindi mo kailangang gumastos ng oras at pera sa isang paglalakbay sa Georgia. Ang mga pagkaing inilista namin ay maaaring ihanda ng mga chef na nagtatrabaho sa Russia. Pinili namin para sa iyo ang pinakamahusay na Georgian restaurant na tumatakbo sa Moscow at St. Petersburg
