Pagluluto ng kuwarta para sa pancake

Pagluluto ng kuwarta para sa pancake
Pagluluto ng kuwarta para sa pancake
Anonim

Sa listahan ng mga pagkaing napakasikat sa maraming tao sa mundo, maaari mong ligtas na isama ang mga pancake. Ang proseso ng paghahanda ng ulam na ito ay medyo simple at hindi tumatagal ng maraming oras. Sa ngayon, maaaring ipagmalaki ng sinumang maybahay ang kanyang orihinal na recipe para sa ulam na ito.

Ang mga walang karanasan sa pagluluto ay madaling makahanap ng paglalarawan kung paano gumawa ng pancake dough. Maaaring iba ito. Ang isa sa mga pinakasikat na paraan ay ang paggawa ng kefir dough. Gawin ito bilang mga sumusunod. Dalawang baso ng sariwang kefir ang halo-halong may 40 gramo ng asukal, isang pakurot ng asin at dalawang baso ng harina. Para sa ningning ng produktong culinary (bilang isang baking powder), isang ikatlo ng isang kutsarita ng soda ay idinagdag sa kuwarta para sa mga pancake, na pinapatay ng suka. Ang harina ay ibinubuhos nang paunti-unti, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal. Ang natapos na kuwarta ay dapat na makapal, katulad ng pagkakapare-pareho sa kulay-gatas.

Paano gumawa ng pancake dough
Paano gumawa ng pancake dough

Maghurno ng gayong ulam sa isang mainit na kawali sa sapat na dami ng mantika. Ang trick ay sapat na ang isang kutsarang masa para sa isang pancake. Ang mga ito ay ipinamamahagi sa brazier upang ang mga gilid ay hindi magkadikit. Maghurno ng mga cake sa mahinang apoy, iprito sa magkabilang panig.

Pancake dough
Pancake dough

Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga produktong culinary ay perpektong kayumanggi at nagiging malambot at malambot. Kung ninanais, ang lahat ng uri ng prutas ay maaaring idagdag sa kuwarta para sa mga pancake. Nakakatulong ito upang makakuha ng ganap na bagong lasa ng pagkain sa bawat oras. Maaari mong bigyang-diin ang lasa sa pamamagitan ng paghahain nito na may kasamang honey, sour cream, anumang fruit jam o syrup.

Napakadalas gumawa ng pancake mula sa yeast dough. Upang ihanda ito, kailangan mo ng dalawampu't limang gramo ng lebadura, apatnapung gramo ng asukal, isang baso ng maligamgam na tubig, isang pakurot ng asin at kalahating baso ng harina. Ang lebadura ay giniling na may asukal at pagkatapos ay natunaw sa tubig. Sa halo na ito, patuloy na hinahalo ito, idagdag ang lahat ng harina sa maliliit na bahagi. Ang nagresultang kuwarta para sa mga pancake ay mahusay na halo-halong. Takpan ng tuwalya ang lalagyan, hayaan itong lumabas.

Ang proseso ng pagbe-bake ng natapos na kuwarta ay kapareho ng sa unang recipe. Kapag inihaw, ito ay mahusay na gumagana, na bumubuo ng medyo malambot na mapula-pula na cake. Ang proseso ay dapat na maingat na subaybayan. Kung hindi, masusunog ang pancake, na makakasira sa natapos na ulam.

Mga fritter ng yeast dough
Mga fritter ng yeast dough

Sa napakaraming iba't ibang recipe para sa pancake dough, ang mga pagkaing may baking ay nararapat na bigyang pansin. Sa katunayan, sa kasong ito, ang kuwarta ay inihanda sa alinman sa mga paraan na gusto mo. Ang pagka-orihinal ng pagpipiliang ito ay nakasalalay sa pagdaragdag ng isang pampalasa, na pinirito kasama ang pangunahing kuwarta. Ang anumang prutas, gulay, gulay o tinadtad na karne ay ginagamit bilang pampalasa. Ang mga fritter na may bacon ay inihanda tulad ng sumusunod. Ang natapos na kuwarta para sa mga pancake na may isang kutsara ay ibinahagi sa isang kawali. Kapag ang mga cake ay medyo pinirito, ipinakalat nila ang mga inihurnong gamit sa kanila. Pagkatapos ay inilapat muli ang kuwarta. Pagkatapos magprito ng mga cake sa magkabilang panig, ang resulta ay pinalamanan na mga pancake. Anuman ang paraan ng paghahanda, ang ulam na ito ay palaging magiging nakabubusog at malasa. Maaari itong ihain para sa almusal, tanghalian o hapunan.

Inirerekumendang: