2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Cocktail - isang inumin na ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng vodka, rum, cognac, grape wine, fruit at vegetable juice, gatas, yelo, atbp.
Alam ang ilang sikreto at pagsunod sa mga recipe, maaari mong ituring ang iyong sarili at ang iyong mga kaibigan sa masasarap na alcoholic cocktail sa isang house party. Sino ang hindi nakarinig ng sikat na "Mojito", "Bloody Mary", "Americano", "Daiquiri" o "Vesper"? Cocktail - isang inumin na madaling ihanda at inumin, maganda, mabilis na nagbibigay ng pakiramdam ng gaan, relaks at saya.
Ang kasaysayan ng cocktail
Saang bansa lumitaw ang unang cocktail? Wala nang nakakaalala.
Isinasaad ng British na sa kanila nagmula ang unang inumin. Ang pangalan ay nagmula sa "kok tail", na nangangahulugang "kabayo ng halo-halong dugo" sa mga mahilig sa karera ng kabayo (kadalasan ay may mga nakakatawang buntot na lumalabas, tulad ng mga tandang).
Kumbinsido ang mga Pranses na ang cocktail ay naimbento ng isang Pranses na naghain ng pinaghalong inuming alak sa isang baso ng itlog (Coquetier).
Sa Spain, pinaniniwalaan na ang "cocktail" ay nagmula sa Spanish expression na "rooster's tail". Ito ang pangalan ng halaman, kung saan ang ugat nito ay ang Spanish bartenderhalo-halong inuming may alkohol.
Sa US, naniniwala sila na ang pangalang "cocktail" ay nagmula sa cocktail - cock's tail.
May kuwento na noong 1770 nawalan ng paboritong tandang ang bartender. Para sa kanyang pagbabalik, nangako siyang ibibigay ang kanyang magandang anak bilang asawa. Natagpuan ng opisyal ang nakaipit na takas. Ang anak ng bartender, na tuwang-tuwa sa nalalapit na kasal, ay naghalo ng iba't ibang inumin. Tinawag ng mga regular sa bar ang booze cock tail.
Ang mga cocktail ay nakakuha ng malawak na katanyagan noong 20s ng huling siglo. Noon ay lumitaw ang mga klasikong halo ng alkohol: Americano, Cuba Libro, Bloody Mary, John Collis, Vesper (Bond's cocktail), Manhattan, Daiquiri at iba pa.
History of Vesper
Maraming sikat na inumin ang may sariling mga alamat at bayani.
Isa sa mga ito ay ang maalamat na Vesper cocktail. Ang Casino Royale (isang nobela noong 1953 ni Ian Fleming) ay ang orihinal na pinagmulan ng recipe ng Vesper.
Ang may-akda ng mga sikat na nobelang James Bond, si Ian Fleming, ay isang manginginom. Gumagamit ang kanyang bayani sa libro sa buong "Bond" ng iba't ibang inuming may alkohol, na ang mga recipe ay inilalarawan sa mga nobela.
Ang Vesper cocktail ay naimbento ng manunulat na si Ivar Bryce, at ibinahagi ni Fleming ang recipe ng isang kaibigan sa Bond sa pangunahing karakter.
Sa nobelang "Casino Royale" inutusan ni James Bond ang bartender ng cocktail ayon sa kanyang recipe. Pinangalanan niya ang inuming ito bilang parangal sa misteryosong Vesper Lind. Siya noon at nananatiliAng tanging tunay na pag-ibig ni Bond.
Inihambing ng sikat na espiya ang inumin sa kanyang minamahal: kapag nasubukan mo na ang Vesper cocktail, hindi mo malilimutan ang lasa nito, tulad ng magandang Vesper Lind. At tama si Bond.
Vesper cocktail: komposisyon (classic)
Ang klasikong komposisyon ng Vesper ay ibinigay sa unang nobela ni Ian Fleming tungkol sa ahente 007. Sa loob nito, inutusan ni Bond ang bartender ng cocktail ng sumusunod na komposisyon:
- tuyo ang "Martini" sa isang malaking baso;
- "Gordon" (gin) - tatlong daliri;
- vodka (mas mabuti ang trigo) - isang daliri;
- Kina Lillet (dry French aperitif) - kalahating daliri.
Kalugin nang mabuti sa isang shaker hanggang sa temperatura ng yelo, maglagay ng malaking hiwa ng lemon.
Ipinaliwanag ni Bond ang recipe na hindi niya gusto ang pagiging kalahating puso. Mas gusto ni Agent 007 ang isang cocktail bago ang hapunan, ngunit malakas, malamig, handa nang husto at nasa malaking baso.
Sa orihinal, hindi kailanman sinabi ni James Bond ang kilalang pariralang "Shake, but do not mix!" Ang mga salitang ito ay iniuugnay sa ahente sa mga pelikula. Unang sinabi sila ni Sean Connery sa pelikulang "Goldfinger" noong 1964. Simula noon, ang pariralang ito ay naging isang "pirma", sa bawat kasunod na yugto, si James Bond, na nag-order ng inumin, ay paulit-ulit na inuulit: "Iling, ngunit huwag ihalo."
Talagang, ang vodka martinis ay karaniwang hinahalo, at hiniling ni Bond na kalugin sa isang shaker.
Aperitif Kina Lillet, sikat sa Englandnoong 50s ng huling siglo, binigyan ang inumin ng kakaibang kapaitan, dahil may kasama itong quinine at pinaghalong fruit liqueur na may tuyong French wine.
Paano magluto ng Vesper
Aperitif "Kina Lillet" ayon sa orihinal na recipe ay hindi na available. Nabawasan ang dami ng quinine sa inumin, at nagbago ang lasa nito, naging mas fruity. Ang isang katulad na inumin ay tinatawag na Lillet Blanc, na hindi malawak na ibinebenta sa Russia. Maaari mo itong palitan ng puting tuyong martini, vermouth o katulad na inumin.
Kaya, ang modernong recipe ng Vesper ay nangangailangan ng:
- vodka - 15 mililitro;
- gin - 45 mililitro;
- martini (vermouth) dry white - 7.5 mililitro;
- yelo - 300 gramo;
- lemon zest - isang spiral mula sa isang piraso.
Ibuhos ang isang dakot ng yelo sa isang cocktail glass (para sa paglamig).
Maglagay ng yelo sa isang shaker, ibuhos ang martini, vodka, gin. Iling mabuti.
Itapon ang yelo mula sa pinalamig na cocktail glass.
Ibuhos ang inumin mula sa shaker sa baso sa pamamagitan ng strainer (strainer).
Pagandahin ang cocktail glass na may lemon zest spiral.
Kung walang shaker, maaaring iba ang paghahanda ng cocktail.
Maglagay ng yelo sa isang paghahalo ng baso, magbuhos ng vodka, martini, gin. Dahan-dahang ihalo ang lahat gamit ang isang kutsara.
Palamigin ang cocktail glass na may yelo. Itapon ang yelo.
Ibuhos ang cocktail mula sa mixing glass sa isang malamig na baso sa pamamagitan ng strainer (strainer).
Pagandahin ang inumin na may lemon zest.
Konklusyon
Ang James Bond fans ay nagpakalat ng Vesper cocktail recipe sa buong mundo. Maraming pagbabago sa inumin.
Nakadepende ito sa gin, na nagbibigay sa inumin ng juniper hue. Sa bahay, lahat ay maaaring mag-eksperimento. Subukang palitan ang base na alkohol (gin) ng mayroon ka sa pamamagitan ng pagsunod sa recipe sa itaas. Matatanggap mo ang iyong orihinal na Vesper.
Ito ay inumin para sa mga tunay na ginoo at matatapang na lalaki.
Inirerekumendang:
Maalamat na "Krusovice" - isang beer na may masaganang kasaysayan
Hindi lihim na ang Czech Republic ay sikat sa mga serbeserya nito, at ang propesyon na ito ay itinuturing na prestihiyoso at iginagalang doon. Kabilang sa maraming mga tatak ng Czech beer, mayroong mga pinakakilala sa buong mundo, halimbawa, "Krushovice" - isang beer na may masaganang kasaysayan at natatanging lasa
Pinacolada Cocktail: Maalamat na Cocktail Recipe
Ang artikulo ay nagsasabi sa kasaysayan ng inumin, nagsasaad ng ilan sa mga uri nito at nagbibigay ng mga kinakailangang sangkap
Pelmeni "Daria". Kasaysayan ng maalamat na produkto
Ang mga frozen na semi-finished na produkto ay medyo sikat sa populasyon. Nagbibigay sila ng isang mahusay na pagkakataon upang mabilis na maghanda ng masarap na hapunan. Ang kakayahang makatipid ng oras ay napakahalaga para sa isang modernong taong nagtatrabaho. Dahil ang demand para sa mga produktong fast food ay nasa isang matatag na mataas na antas, maraming mga tagagawa ang naglunsad ng iba't ibang mga pancake at dumpling sa merkado. Ang isa sa mga sikat na produkto ay maaaring tawaging dumplings "Daria"
Caucasian sauces: mga maalamat na recipe. Caucasian sauce para sa barbecue
Caucasian cuisine ay matagal at matatag na naninirahan sa ating mga puso. Walang isang solong piknik ang kumpleto nang walang mga kebab, ang mga tapak na manok ay madalas na niluto para sa mga pista opisyal (at kung minsan sa mga hindi kapansin-pansin na araw), at kahit na ang mga malikot na tinedyer ay hindi tumanggi sa satsivi na manok. At ang pinakamahalagang bagay sa lutuing ito ay ang mga sarsa ng Caucasian na maaaring magdagdag ng kagandahan sa pinakakaraniwang ulam
Yubileynoye cookies: isang recipe para sa isang maalamat na treat
Sino ang hindi mahilig sa Jubilee morning cookies? Tiyak na walang ganoong mga tao. Pagkatapos ng lahat, ang delicacy na ito ay napakasarap na ang almusal kasama nito ay nagiging mahiwagang. Dapat tandaan na ang produkto ay pangkalahatan, ito ay angkop para sa anumang inumin (tsaa, kakaw, kape, gatas, kefir, katyk, atbp.). Ngunit, sa kasamaang-palad, hindi lahat ay maaaring o gustong bumili ng Yubileinoye cookies sa tindahan. Kaugnay nito, nagpasya kaming magbigay sa iyo ng isang detalyadong paraan ng paghahanda nito
