Maalamat na "Krusovice" - isang beer na may masaganang kasaysayan

Maalamat na "Krusovice" - isang beer na may masaganang kasaysayan
Maalamat na "Krusovice" - isang beer na may masaganang kasaysayan
Anonim

Ang Beer "Krushovice", na ang mga pagsusuri ay lubos na positibo, ay halos ang pinakakilalang inumin. Ang maharlikang kalidad ng serbesa ay ang natatanging katangian ng tanyag na Czech beer na "Krušovice". Sa kalsada mula Prague hanggang Karlovy Vary, mayroong isang nayon na tinatawag na Krušovice, dito nagsimula ang kasaysayan ng sikat na brewery, na itinatag noong 1517.

krusovice beer
krusovice beer

History and distribution

Ang maalamat na "Krusovice" ay isang serbesa na ginawa mula noong ika-16 na siglo, noon ay nagpasa ang isang batas na maaaring magtimpla ng beer ang mga aristokrata sa kanilang mga sakahan, na sinamantala ni Jiri Birka. Ngunit ang pinakamahalagang petsa para sa halaman ay ang pagbili nito ni Rudolph II noong 1583, mula sa sandaling iyon nagsimula ang pagbuo ng isang tunay na maharlikang kalidad ng beer. Ito ay tunay na kilala na sa pana-panahon ang halaman ay tumatanggap ng mga kahilingan mula sa Kanyang Kamahalan mismo, humingi siya ng tatlong bariles ng liwanag. May-ari

mga review ng beer krusovice
mga review ng beer krusovice

ng planta ay tiniyak na tanging ang pinakamahusay na kalidad na hilaw na materyales ang ibinibigay para sa paggawa ng beer, gayundin angnapanood ang paglaki ng production volume.

Nagsimula lamang ang seryosong produksyong pang-industriya noong kalagitnaan ng ika-18 siglo, nang ang serbeserya ay naipasa sa mga kamay ni Prince Fürstenberg, na nilagyan ito ng lahat ng kinakailangang modernong kagamitan. Mula sa sandaling iyon, tumaas ang katanyagan ng "Krushovice" - nagsimulang ibigay ang beer hindi lamang sa mga kalapit na lungsod, kundi pati na rin sa Alemanya, at ang produksyon ay umabot sa hindi kapani-paniwalang dami hanggang sa puntong ito - 100 batch bawat taon. Ang beer ay hindi huminto sa paggawa ng serbesa kahit na sa mga oras ng kaguluhan, alinman sa digmaan, o sunog, o pandarambong ng mga mersenaryo ay hindi huminto sa prosesong ito. Ang pinakamataas na pagkilala sa maharlikang kalidad ng inuming Krusovice: ang serbesa ay iginawad sa parangal na ito noong 1891 sa Anniversary Industrial Exhibition sa kabisera ng Czech. Ngunit ang Unang Digmaang Pandaigdig gayunpaman ay pinilit, kahit na sa maikling panahon, na suspindihin ang produksyon ng serbesa, kahit na ito ay naging posible upang madagdagan ang produksyon sa hinaharap. Mula noong 1945, ang planta ay naipasa sa pagmamay-ari ng estado, ngunit nanatili pa rin itong nangunguna sa mga serbeserya. Noong 1993, ganap na isinapribado ng kumpanya ng pagkain ng Aleman na si Dr. Oetker ang Kruszowice at na-upgrade ang kagamitan sa mga pamantayan sa mundo. Nagbago muli ang may-ari noong 2007, ito ay ang kumpanyang Dutch na Heineken. Ang Royal Brewery ay kinilala bilang ang pinakamalaking exporter ng Czech beer. Siya, tulad ng dati, ay isang pambansang kayamanan at pinagmumulan ng pagmamalaki para sa higit sa isang henerasyon ng mga Czech.

presyo ng beer krusovice
presyo ng beer krusovice

Kalidad na karapat-dapat sa isang hari

Maging ang mga hari ay nagbigay pugay kay "Krusovice" - ang beer ay maynatatanging mga katangian ng panlasa at mga kapaki-pakinabang na katangian, dahil ang mga de-kalidad na hilaw na materyales lamang ang ginagamit sa paggawa nito, at mahigpit na sinusubaybayan ng mga technologist ang pagsunod sa lahat ng mga teknolohikal na proseso. Mayroong ilang mga nuances na nagbibigay sa beer ng isang mahusay na lasa at aroma, halimbawa, ang tubig ay nakuha mula sa pinakadalisay na Krušovice spring, at ang barley m alt ay inihanda ayon sa mga espesyal na lihim na recipe. Ang sikat na Žatec hop ay inaani lamang sa pamamagitan ng kamay, binibigyan nito ang inumin ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng bactericidal at tonic. Mga natural na sangkap lamang, at walang mga extraneous additives. Kahit na ang Krusovice ay hindi pasteurized, ang serbesa ay maaari pa ring maimbak nang napakatagal. Sa Russia, mayroon lamang kaming dalawang pangunahing uri sa libreng pagbebenta - liwanag at madilim. Ang Beer "Krushovice", na hindi mataas ang presyo, ay isang espesyal na pagmamalaki ng Czech Republic.

Inirerekumendang: