2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang piniritong patatas ay may kaaya-ayang aroma at hindi maipaliwanag na lasa. Ang ulam na ito ay matatagpuan sa halos bawat kusina, na may isang simpleng paliwanag - ang mga patatas ay mabilis at madaling niluto. Magbibigay ang artikulo ng dalawang recipe para sa pritong patatas na may bawang, gayundin ng ilang tip sa pagpili ng de-kalidad na patatas.
Paano pumili ng patatas?
Maraming uri ng gulay na ito, ngunit sa pangkalahatan, maaaring hatiin ang ugat na gulay sa pula at puting patatas.
- Ang Red ay may pinong at pinong lasa. Ang iba't ibang patatas na ito ay mainam para sa pagprito. Ang pulang ugat na gulay ay naglalaman ng maraming antioxidant.
- Ang mga puting varieties ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang juiciness at softness. Ang puting ugat na gulay ay mayaman sa bitamina C at starch.
Minsan sa tindahan makakahanap ka ng purple, blue o black potatoes. Siyempre, ang gayong mga kulay ay hindi karaniwan para sa isang gulay, ngunit hindi ka dapat matakot sa kanila - ang mga varieties na ito ay nakuha salamat sa modernong pag-aanak. Sa maliliwanag na kulayang patatas ay naglalaman ng mas maraming sustansya at antioxidant.
Bigyang pansin ang hitsura ng patatas. Kung ang tuber ay naglalaman ng mga berdeng spot o ito ay sumibol, huwag itong bilhin. Ang ugat na gulay na ito ay maaaring maging sanhi ng pagkalason. Ang magandang patatas ay dapat makinis at matigas.
Ang mga pulang patatas ay angkop para sa pagprito, dahil hindi ito masisira sa proseso ng pagluluto.
Maaari mong pag-usapan ang tungkol sa mga uri ng patatas sa mahabang panahon. Magsimula na tayong magluto ng mga ugat na gulay.
Pried na patatas na may bawang sa kawali
Maaaring ituring na classic ang recipe na ito. Upang makagawa ng pritong patatas kakailanganin mo:
- patatas - 5 tubers;
- langis ng oliba - 65 ml;
- sibuyas - isang ulo;
- bawang - 2 cloves;
- asin - 5 gramo;
- black pepper - 3 gramo;
- rosemary - isang sanga.
Ang pagluluto mismo ay dapat magpatuloy tulad ng sumusunod:
- Ihanda ang mga sangkap. Balatan ang sibuyas at bawang, hugasan at makinis na tumaga. Balatan ang patatas, hugasan at gupitin sa mga piraso. Banlawan muli ang mga patatas upang alisin ang mas maraming almirol hangga't maaari. Salamat sa pagkilos na ito, ang mga patatas ay hindi magkakadikit sa panahon ng pagprito. Patuyuin ang mga patatas sa isang tuwalya ng papel.
- Ibuhos ang langis ng oliba sa kawali. Ikalat mo ito. Ilagay ang sprig ng bawang at rosemary sa mainit na mantika at iprito ng 30 segundo. Ilabas ang rosemary. Ilagay ang sibuyas sa kawali. Magprito ng 2 minuto.
- Ilagay ang patatas sa kawali at huwag haluin. Ang sandaling ito ay napakamahalaga, dahil ang root crop ay dapat na mahusay na pinirito. Iprito sa loob ng 5 minuto.
- Asin at paminta ang patatas. Baligtarin ito at iprito ng isa pang 5 minuto.
- Kapag ang mga hiwa ng gulay ay naging kayumanggi sa kabilang panig, ihagis ang mga ito at, kung kinakailangan, budburan ng asin ang gulay. Inihaw nang humigit-kumulang 5 minuto pa.
Ang piniritong patatas na may sibuyas at bawang ay mabango at malutong. Kung gusto mong pasayahin ang sambahayan, tama lang ang ulam na ito.
Pried potato and garlic cake
Ang recipe na ito ay malabo na nakapagpapaalaala sa bawang, mayonesa at zucchini cake. Para gumawa ng potato cake kakailanganin mo:
- patatas - 1 kilo;
- bawang - 5 cloves;
- mayonaise - 300 gramo;
- dill - isang bungkos;
- mantika ng gulay - 40 ml;
- asin - 12 gramo.
Mga hakbang sa pagluluto.
- I-chop ang mga gulay at bawang nang pino. Ihalo ang mga ito sa mayonesa.
- Gupitin ang patatas sa manipis na bilog na hiwa (3 mm ang kapal) at iprito ang mga resultang bilog ng patatas sa mainit na langis ng gulay sa magkabilang panig.
- Ilagay ang natapos na patatas sa loob ng isang minuto sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang labis na mantika mula sa gulay.
- Maglagay ng isang layer ng mga hiwa ng patatas sa isang malawak na patag na plato, na ipagkalat ng mayonesa ng bawang. Maglagay ng isa pang layer sa itaas at magsipilyo ng mayonesa. Ulitin ang mga hakbang na ito hanggang sa maubusan ka ng chips.
Sa konklusyon
Ang masasarap na pritong patatas na may bawang ay napakapopularrecipe. Ang piniritong patatas ay palaging masarap at mabango. Kaya bakit hindi ihanda ito ngayon? Masiyahan sa iyong pagkain!
Inirerekumendang:
Pried patatas na may mga champignon: sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan, mga sikreto sa pagluluto
Fried Potatoes with Mushrooms ay isang simple ngunit kasiya-siyang pagkain na mabilis at madaling gawin. Mayroong ilang mga sangkap sa recipe, ngunit hindi nito ginagawang mas masarap ang ulam. Sa kabaligtaran, maraming mga tao ang gusto nito. Ang bawat tao'y maaaring tamasahin ito nang walang pagbubukod. At mga vegetarian, at pag-aayuno, at bukod dito, mahilig din sa siksik at kasiya-siyang pagkain
Paano nila pinalamutian ang mga cake tulad ng plasticine? Paano palamutihan ang isang cake bukod sa mastic? Paano palamutihan ang isang mastic cake sa tuktok sa taglagas?
Ang mga homemade na cake ay mas malasa, mas mabango at mas malusog kaysa sa mga binili sa tindahan. Kasabay nito, marami ang interesado sa kung paano palamutihan ang cake sa itaas. Sa ngayon, mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang palamutihan ang confectionery. Karamihan sa kanila ay medyo simple at madaling gawin sa bahay
Pried na patatas na may sausage: mga recipe para sa bawat panlasa
Mahirap maghanap ng mas simple ngunit kasiya-siyang ulam kaysa sa piniritong patatas na may sausage. Ang isang kawali na may mga mabangong sangkap na ito ay matatagpuan sa kusina ng kantina ng mag-aaral at sa hapunan ng pamilya. Ano ang mga sikreto ng paghahanda ng simpleng ulam na ito?
Paano magluto ng barbecue? Paano pumili ng karne para sa barbecue? Paano gumawa ng barbecue sauce
Para maging tunay na masarap ang barbecue, kailangan mo itong lutuin ng tama. Sa mga lutuin ng iba't ibang mga tao sa mundo, mayroong isang malaking bilang ng mga uri ng mga recipe nito, gayunpaman, bilang mga palabas sa pagsasanay, ang pinaka masarap ay at nananatiling Caucasian barbecue. Paano magluto ng barbecue? Ano ang mga subtleties ng prosesong ito? Ano ang pinakamahusay na sarsa para sa pinausukang karne? Tungkol sa lahat ng ito - higit pa
Paano magkatay ng isda? Paano maghiwa ng isda para sa pagprito?
Ang sinumang bihasang kusinero ay marunong magkatay ng isda. Ang sining na ito ay dapat na pinagkadalubhasaan ng bawat maybahay upang maayos na makapagluto ng isa sa mga pinakakaraniwang uri ng pagkaing-dagat
