2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:13
Kaunti tungkol sa isda
Lahat ay sasang-ayon na ang mga araw ng isda sa pagkain ng mga tao ay kailangan lang. Marahil ay naaalala ng mga nasa katanghaliang-gulang na sa lahat ng mga canteen - pabrika, mag-aaral, lungsod - tuwing Huwebes ay palaging itinuturing na araw ng isda. Ang isda ay mayaman sa iba't ibang bitamina, microelement, fatty acid. Naaalala ng maraming lolo't lola ang kasabihang langis ng isda na ibinigay sa kanila ng kanilang mga magulang para sa mabuting paglaki at kalusugan. Maaari kang magluto ng anumang pagkaing mula sa isda: mga sopas, maiinit na pagkain, pie, malamig na pampagana.
Mga produkto para sa sopas ng isda
Ang classic na sopas ng isda ay itinuturing na pinakamasarap. Simple lang ang recipe: bilang panuntunan, tatlong pangunahing sangkap ang ginagamit: isda, gulay, pampalasa.
Para sa isang tunay na sopas ng isda kakailanganin mo ng iba't ibang uri ng isda: trout, salmon o anumang iba pa - mula sa kalahating kilo. Ang pangunahing panuntunan ay tandaan na ang mga isda sa ilog ay nagluluto nang mas mabilis, at ang mga isda sa dagat ay tumatagal ng kaunti. Kakailanganin din namin ang mga gulay: patatas - 4 na piraso, karot - 1 piraso, sibuyas - 1 ulo, matamis na paminta - 1 piraso. At pampalasa: asin, black peppercorns, bay leaf, rosemary, luya, perehil.
Teknolohiya sa pagluluto
Ito ay magiging isang masarap at mayamang tainga. Ang recipe ay isang klasiko, sinubukan ng mga propesyonal. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin. Naglilinis kami at naghuhugas ng mga gulay. Patatas na gupitin sa mga cube. Ang mga karot ay maaaring gadgad sa isang magaspang na kudkuran, ngunit ito ay mas mahusay na i-cut sa maliit na cubes. Pinutol namin ang singkamas sa kalahating singsing. Ang paminta ng Bulgaria ay pinutol sa mga hiwa. Makikinig tayo sa bahay. Una naming itinapon ang mga patatas sa tubig na kumukulo, pagkatapos, pagkatapos kumukulo, mga karot, sibuyas, paminta. Mayroong isang lansihin kapag naghahanda ng isang klasikong tainga. Ang recipe nito ay tulad na ang isda ay dapat ilagay hindi lamang sa tubig na kumukulo, ngunit sa handa na sabaw ng gulay. Kaya sa aming kaso, kapag ang mga gulay ay niluto hanggang kalahating luto, binababa namin ang isda, pinutol sa maliliit na piraso, nagluluto ng pito hanggang sampung minuto. Ang lahat ay depende sa laki ng isda at iba't-ibang nito. Limang minuto bago maging handa, idagdag ang aming mga pampalasa. Ayusin sa mga plato at budburan ng mga halamang pinunit.
Ukha sa iba't ibang bersyon
Iba't ibang bansa, republika, rehiyon ay may kanya-kanyang paraan ng paggawa ng sopas ng isda. Ngunit halos saanman ang klasikong sopas ng isda ay inihanda sa parehong paraan. Ang recipe ng pagluluto ay maaaring bahagyang naiiba lamang sa iba't ibang isda at ang paggamit ng mga pampalasa at gulay. Sa bawat pamamaraan, isang bagay ang karaniwan - ang sabaw ng gulay ay inihanda sa una. Sa Ukraine, ang zucchini, repolyo, at beet ay idinagdag sa sopas ng isda. Ito ay lumiliko ang isang bagay tulad ng borscht na may isda. Sa Belarus, gusto nilang magdagdag ng mga cereal sa tainga. Sa Russia, palagi silang naglalagay ng pinalo na hilaw na itlog sa sopas na ito. Ang aming klasikal na tainga ng Russia ay mas mahal sa amin. Simple lang ang recipe nito. Kailangang pakuluan ang sopasna may bukas na takip. Ang mga diced na patatas ay unang isinasawsaw sa inasnan na tubig. Kapag halos handa na ang patatas, ilatag ang isda, peppercorns, singkamas, bay leaf. Sa dulo ng pagluluto, talunin ang mga itlog at ibuhos sa tainga, magluto ng ilang minuto. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya at damo. Ang perpektong opsyon ay kapag ang tainga ay niluto sa isang bukas na apoy. Para sa mga mas gusto ang tamang malusog na diyeta, ang klasikong tainga ay ang tamang solusyon. Ang recipe ay tulad na ang ulam na ito ay may lahat ng kinakailangang bitamina, mga elemento ng bakas, ito ay mababa ang calorie at masustansiya. Bon appetit everyone!
Inirerekumendang:
Aling keso ang angkop para sa sopas? Paano gumawa ng cream cheese na sopas
Ang mga recipe ng mga pinaka-pinong pagkaing ito ay sumasakop sa isa sa mga nangungunang posisyon sa mga analogue. Kamakailan lamang, parami nang parami ang mga maybahay na nagtatanong sa mga forum: kung paano magluto ng sopas mula sa naprosesong keso? Ayon sa mga eksperto, mas mainam na gumamit ng mga naprosesong keso upang maghanda ng masarap na sopas ng keso, dahil mas plastik ang mga ito at natutunaw nang maayos sa mainit na sabaw, na nagbibigay sa ulam ng isang pampagana na kulay ng gatas
Ano ang maaari kong palitan ng mayonesa? Paano palitan ang mayonesa sa isang salad? Alamin kung paano palitan ang mayonesa ng diyeta
Ang artikulo ay nagsasabi tungkol sa kasaysayan ng mayonesa, tungkol sa mga sarsa na maaaring palitan ito. Maraming mga recipe ng salad dressing
Paano inihahanda ang mead, ilang degree ang nasa inuming ito ng mga diyos?
Maaalala ng mga nakatikim ng mead brewed sa Suzdal ang kaaya-ayang lasa nito sa mahabang panahon. Hindi mahirap ihanda ang maanghang na inumin na ito sa iyong sarili - ito ay magiging mas masarap, at mas mura kaysa sa binili. Bago magpatuloy sa sakramento ng paglikha ng masarap na ito, dapat kang magpasya kung anong uri ng mead ang magiging
Paano inihahanda ang sinigang na barley? Ang mga benepisyo at pinsala ng ulam na ito
Gusto mo ba ng lugaw? Kung hindi, oras na para muling isaalang-alang ang iyong panlasa! Hindi kita kumbinsihin sa pangangailangan para sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga cereal, ngunit magsasalita lamang tungkol sa mga benepisyo na ibinibigay ng pagkaing ito sa ating katawan. Magsimula tayo sa mga cereal, na maaaring matawag na pinakakapaki-pakinabang. Ito ay isang cell
Katyk: ano ito, kung paano magluto, kung ano ang kapaki-pakinabang at kung ano ang maaaring makapinsala
Ang mga produktong fermented milk ay sikat sa buong mundo. Alam ng lahat ang yogurt, kefir, sour cream o fermented baked milk. Gayunpaman, mayroon ding mga kakaibang produkto - halimbawa, katyk. Ano ba yan, Asian at Bulgarian lang ang nakakaalam