Paano inihahanda ang sinigang na barley? Ang mga benepisyo at pinsala ng ulam na ito

Paano inihahanda ang sinigang na barley? Ang mga benepisyo at pinsala ng ulam na ito
Paano inihahanda ang sinigang na barley? Ang mga benepisyo at pinsala ng ulam na ito
Anonim

Gusto mo ba ng lugaw? Kung hindi, oras na para muling isaalang-alang ang iyong panlasa! Hindi kita kumbinsihin sa pangangailangan para sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga cereal, ngunit magsasalita lamang tungkol sa mga benepisyo na ibinibigay ng pagkaing ito sa ating katawan. Magsimula tayo sa mga cereal, na maaaring matawag na pinakakapaki-pakinabang. Ito ay isang cell.

Tandaan ang ating pinagmulan

Sa pagsasalita tungkol sa wasto, malusog na nutrisyon, ang sinigang ay nararapat lamang na tandaan sa unang lugar. Gayunpaman, ang aming mga lolo sa tuhod ay maraming alam tungkol sa isang malusog na pamumuhay, na pinatunayan ng kanilang mahabang buhay, sigla at enerhiya, na puspusan. Ngayon tandaan kung ano ang pangunahing ulam sa hapag-kainan ng ating mga ninuno? Eksakto, ang mga lugaw na iyon!

Ang sinigang na barley ay nakikinabang at nakakasama
Ang sinigang na barley ay nakikinabang at nakakasama

Mga katangian ng sinigang na barley

So, sinigang na barley. Ang mga benepisyo at pinsala ng pagkaing ito ang unang tanong na dapat nating harapin. Una, iwaksi natin ang kasalukuyang opinyon na ang pagkain ng cereal ay isang siguradong paraan para tumaba. Sa anong batayan ang mga konklusyong ito ay ginawa ay hindi malinaw. Isipin mo na lang:

  1. sinigang na barleyAng calorie content ay mas mababa kaysa sa mga cereal mula sa iba pang mga cereal (300 kcal bawat 100 gramo).
  2. Naglalaman ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan na lumalaban sa akumulasyon ng mga deposito ng taba.
  3. Naglalaman ito ng malaking halaga ng fiber, na nakakaapekto sa paglabas ng katawan mula sa mga lason at lason.
calorie ng sinigang na barley
calorie ng sinigang na barley

Samakatuwid, ang sinigang na barley, ang mga benepisyo at pinsala nito ay madalas na pinag-uusapan ng mga gourmets, una sa lahat ay dapat isama sa diyeta ng mga taong napakataba. Mayroong ilang iba pang mga pakinabang ng barley, katulad: ang nilalaman ng mga mineral (iodine, iron, phosphorus, calcium), bitamina A, D, E at B bitamina. Ang pananim na ito ng cereal ay mayaman din sa mga amino acid. Alam ng lahat ng kababaihang nangangalaga sa kanilang natural na kagandahan ang kahalagahan ng mga ito para sa ating katawan, dahil ang mga amino acid ang nakakaapekto sa paggawa ng collagen sa katawan, na napakahalaga para sa pagkalastiko at kinis ng balat.

Sino ang maaaring mapahamak sa pagkain ng sinigang na barley?

Sigang na barley, na sinusuri na ngayon ang mga benepisyo at pinsala nito, ay maaaring hindi kanais-nais na pagkain para sa ilan. Hindi inirerekomenda ng mga eksperto na isama ang sinigang na barley sa menu ng mga batang wala pang isang taong gulang. Ang dahilan ay ang cell ay naglalaman ng gluten, na maaaring hindi ma-absorb ng katawan ng bata. Hindi ito nangangahulugan na ang gluten ay mapanganib. Gayundin, hindi ito nangangahulugan na sa panahon ng pagbubuntis ang isang babae ay dapat huminto sa pagkain ng mga produktong naglalaman ng gluten. Ngunit kung napansin mo ang isang allergy sa isang sanggol sa panahon ng pagpapasuso, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng lugaw ng barley nang ilang sandali. Posible na ang produktong ito ay nagdulot ng reaksiyong alerdyi saang iyong anak.

paano magluto ng sinigang na barley
paano magluto ng sinigang na barley

Paano magluto ng sinigang na barley?

Nalaman namin kung ano ang sinigang na barley. Ang mga benepisyo at pinsala nito ay nalaman na natin. Ngunit hindi lang iyon. Upang makumpleto ang larawan, kailangan din nating malaman kung paano lutuin ang naturang lugaw. Simple lang ang lahat dito. Banlawan ang cereal sa tubig nang maraming beses, ilipat sa isang kasirola o kaldero, ibuhos ang malamig na tubig (1 tasa ng cereal sa 3 tasa ng tubig), ilagay sa katamtamang init at magdagdag ng asin sa panlasa. Kapag kumulo ang tubig, bawasan ang apoy at, paminsan-minsang pagpapakilos, lutuin ang sinigang. Kapag ang tubig ay ganap na kumulo (pagkatapos ng mga 30-40 minuto), alisin ang kawali mula sa apoy, magdagdag ng mantikilya sa sinigang na barley at takpan ang kawali na may takip. Maghintay ng 5 minuto at pukawin ang mga nilalaman. Handa na ang hapunan, bon appetit!

Inirerekumendang: