Chocolate "Hershey": komposisyon, sangkap, iba't ibang lasa at additives, mga review ng tagagawa at customer

Talaan ng mga Nilalaman:

Chocolate "Hershey": komposisyon, sangkap, iba't ibang lasa at additives, mga review ng tagagawa at customer
Chocolate "Hershey": komposisyon, sangkap, iba't ibang lasa at additives, mga review ng tagagawa at customer
Anonim

Tiyak na lahat ng mahilig sa tsokolate ay may sariling listahan ng mga "paboritong" producer. Kung ang Hershey ay hindi kasama dito, kasama ang mga kahanga-hangang produkto nito, malamang, ang chocolate gourmet ay hindi pa pamilyar sa sikat na tatak. Noong 1940s, nasakop ng panlasa na ito ang lahat ng estado ng US. Paano eksaktong nangyari ito at kung bakit labis na nagustuhan ng mga tao ang Hershey chocolates, malalaman pa natin.

History ng produksyon

Chocolate bar
Chocolate bar

The Hershey Company ay itinatag ni Milton Hershey noong 1886. Sa una, ang kumpanya ay nakikibahagi sa paggawa ng karamelo ng gatas, ngunit pagkatapos lamang ng ilang taon nagsimula silang gumawa ng tsokolate mismo. Gusto ni Milton Hershey na tamasahin ng lahat ang kanyang matamis na pagkain, kaya sinimulan niya ang tradisyon ng paggamit ng simple, masarap na sangkap. Siya ang naglapat ng kakaibang teknolohiya sa paggawa ng pagdaragdag ng gatas para lumambot ang tsokolate.

Nagsimula ang proseso ng pagmamanupaktura sa isang cocoa pod. Ang mga puno ng kakaw ay namumunga dalawang beses sa isang taon. Kapag nag-aani, ang prutas o pod ng kakaw ay pinuputol,upang ipakita ang mga buto at selulusa. Ang mga buto ay pinatuyo at pinaasim sa loob ng dalawang linggo upang maging cocoa beans. Ang pag-ihaw ay lalong naglalabas ng mga amoy. Nakumpleto ng pag-ihaw ang pagbuo ng lasa ng tsokolate. Tulad ng kape, ang dami ng oras at temperatura ay mahalaga para makuha ang pinakamahusay na lasa.

Kaya, ipinanganak ang isang masarap na produkto na tinatawag na Hersheys, na hindi nagtagal ay naging delicacy ng mundo.

Tugatog ng kasikatan

Noong 1915, ang kumpanya ay gumawa ng 45 libong toneladang tsokolate kada araw. Ang dami ng trabaho ay napakalaki na ang maliit na bayan ng Hershey ay nakadikit sa production workshop para sa mga manggagawa sa pabrika. Noong 1945, kontrolado ng Hershey Company ang 90% ng milk chocolate market sa buong America. Sa panahon ng digmaan, ang Hershey chocolate bar ay bahagi ng ipinag-uutos na diyeta ng mga sundalong Amerikano. Kasama siya sa mga rasyon ng militar. Kaya, naging pinakasikat ang produkto ni Milton Hershey. Sa unang kalahati ng 1960s, ang kumpanya ay nakipagkumpitensya sa iba pang mga kilalang tagagawa. Ang isa sa mga pangunahing kakumpitensya ay ang pinakamalaking kumpanyang Mars.

Ang teknolohiya ng paggawa ng totoong American chocolate ay sinusunod pa rin. Para dito, ginagamit ang sariwang gatas ng bukid. Ang Hershey's Milk Chocolate ay ginawa gamit ang libu-libong galon ng sariwang gatas na inihahatid araw-araw mula sa mga sakahan na 100 milya mula sa pabrika. Ang gatas ay hinaluan ng asukal at pinalapot upang lumikha ng isang pare-pareho bago ito pagsamahin sa unsweetened na tsokolate. Pagkatapos nito, magsisimula ang proseso ng pampalapot, kung saan ang mumo ng lupa ay hinahalo sa cocoa butter.

Dry mixAng pulbos ay nagiging makapal na paste at sa wakas ay naging makinis na daloy ng gatas na tsokolate na may masarap na mouthfeel. Sa prosesong ito, ang anumang hindi gustong acidic aroma notes ay sumingaw, na nag-iiwan ng HERSHEY'S malakas ngunit kaaya-ayang lasa ng tsokolate.

Pagkalipas ng ilang sandali, maraming bansa ang nagsimulang gumawa ng Hershey chocolate, kaya sa ating panahon sa maraming pack ay makikita mo ang iba't ibang data ng produksyon. Ngayon, ang mga tsokolate ay ginawa kahit sa China, na namamahagi ng mga ito sa buong mundo.

Ang kasalukuyang opisina ay matatagpuan sa Hershey, Pennsylvania.

Komposisyon at sangkap ng Hershey's

Ang pinakasikat na bar ay ang American chocolate Hershey's with nuts.

Ang sumusunod na komposisyon ay nakasaad sa pack: asukal, cocoa butter, skimmed milk powder, cocoa mass, milk fat, demineralized whey powder, lactose, emulsifiers, vanillin, lasa na kapareho ng natural, hazelnut, walang taba na tuyo. cocoa residue, milk fat.

Hindi nakakagulat na ang iba pang mga uri ng sikat na Hershey na tsokolate ay nagsimula nang gumawa. Sa ngayon, mayroong higit sa 10 uri na may iba't ibang uri ng fillings.

Chocolate Hershey's Cookies'n'Creme

Puting Hershey
Puting Hershey

Ang masarap na puting chocolate bar ay may kaaya-ayang lasa ng cream.

Binubuo ng asukal, vegetable oil, milk powder, corn molasses powder, milk fat, emulsifier, artificial flavor, vanillin at bitamina E.hydrogenated vegetable oil, cocoa liquor, whey, corn syrup, baking powder, asin, vanilla flavor, kulay E150.

Mahalagang banggitin ang pagiging kapaki-pakinabang ng treat na ito: hindi ito naglalaman ng caffeine, gayundin ng theobromine, na maaaring magdulot ng allergy.

Hershey's Special Dark

orihinal na packaging
orihinal na packaging

"Hershey" ay ipinakita sa iba't ibang mga pakete. Ito ay matatagpuan sa anyo ng mga bolang tsokolate. Bilang karagdagan sa tradisyonal na packaging sa anyo ng isang regular na tile, maaari itong matagpuan sa mga bag o sa isang metal na flat box. Ang mga mahihilig sa dark chocolate ay matutuwa, gaya ng na-advertise.

Mga sangkap: asukal, cocoa butter, cocoa mass, cocoa powder, milk fat, emulsifiers, vanillin, lasa na kapareho ng natural, whole milk powder.

Espesyal na Dark Almond + Cranberry

Napabilib din ang mga mahilig sa napakagandang kumbinasyon ng mga sangkap.

Naglalaman ng asukal, cocoa mass, cocoa butter, cocoa powder, milk fat, alkalized cocoa. Mayroon ding vanillin, mga lasa na kapareho ng natural; tuyo ang buong gatas; pili; pinatamis na cranberry; mga emulsifier.

Sa tsokolate ay may mga natural na cranberry, na lubhang nakakabighani para sa mga mahilig. Ito ay ipinakita sa anyo ng isang regular na tile.

Mga Review

Ang mga review tungkol sa Hershey chocolate mula sa mga mamimili sa Russia ay positibo.

Dark Hershey
Dark Hershey

Maraming mahilig sa tsokolate ang nag-rate kay Hershey bilang "tsokolate na karapat-dapat igalang."

Ang maitim na Hershey ay sinasabing hindi talagamapait, ngunit ang lasa ay tila nasa pagitan ng kapaitan at tamis, na angkop sa marami bilang isang dessert na may tasa ng tsaa.

Tsokolate na may mga cranberry at almond. Ang mga tagatikim ng ganitong uri ay nalulugod lamang sa gayong kumbinasyon ng mga sangkap sa isang pagpuno. Sinasabi nila na ang mga tunay na piraso ng cranberry na may kaaya-ayang asim at maraming buong mani ay makikita sa tsokolate. At sa kumbinasyon ay tinatawag nila itong isang pasabog na lasa na gusto mong subukang muli at muli. Inihahambing ito ng mga tagahanga sa sikat na Snickers at Mars, ngunit bigyan ang paboritong Hershey ng pinakamataas na rating.

Ang orihinal na lasa ng gatas na tsokolate ay nararapat na hindi gaanong masigasig na mga komento.

Chocolate Hershey
Chocolate Hershey

Sa kabila ng hindi masyadong perpektong komposisyon, siya ay itinuturing na karapat-dapat. At higit sa lahat, ang mga malutong na piraso ng biskwit na matatagpuan sa palaman ay nakakabighani, na nag-iiwan ng napakasayang aftertaste. Natutunaw lang ang tsokolate sa iyong bibig.

Sa mga review ng Hershey's chocolate with nuts, sumasang-ayon ang mga mamimili sa isang opinyon: ito ay isang napaka-pinong tsokolate, nakakatuwang tangkilikin ito!

Ang mga review ng white Hershey's ay hindi gaanong positibo. Inilarawan ang lasa, naaalala ng mga tao ang creamy na lasa ng mga eclair kasama ang pagdaragdag ng kilalang Oreo cookies. Ang mga piraso ng biskwit ay malaki ang sukat, na nagbibigay-daan sa iyo upang ganap na matikman ang buong pagkakapare-pareho. Hindi lahat ng tsokolate ay may napakaraming sorpresa!

masarap na palaman
masarap na palaman

Dapat nating bigyan ng babala ang lahat ng gustong sumubok ng kakaibang delicacy na madalas makita ng mga pekeng Chinese sa mga istante ng Russia, hindi tulad ngmayaman sa lasa. Marami, na natitisod sa tsokolate na hindi gawa sa Amerika, ay nagsasabing hindi ito mukhang walang lasa na rekord. Samakatuwid, upang malaman ang tamis ng isang tunay na American Hershey's, mas mahusay na mag-order ng isang produkto sa isang American online na tindahan o sa opisyal na website. Ilang tao ang gustong maghintay ng isang linggong paghahatid, ngunit kung iniisip mong magbigay ng hindi pangkaraniwang regalo sa isang mahilig sa tsokolate, hindi ka maaaring magkamali dito.

Iba pang species

Mayroong iba pang produkto ng Hershey sa merkado, halimbawa:

  • Gold. Bago sa puti, madilim at gatas.
  • Classic milky.
  • Classic na madilim.
  • Almond at caramel sweets.
  • Milk chocolate na may mga almond.
  • Dark chocolate na may almonds.
  • Dark chocolate na may hazelnuts.
  • Dark chocolate na may cranberries, blueberries, at almonds.
  • Hershey's Kisses.
  • Maraming uri ng dessert syrup.
  • Natural classic 100% cocoa powder.

Inirerekumendang: