2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Maraming nagluluto ng barbecue mula lamang sa baboy o tupa. At sa ilang kadahilanan ay nilalampasan nila ang manok. Ito ay hindi patas, dahil maaari kang gumawa ng isang mahusay na ulam mula dito. Ang lahat ay bumaba sa kung paano maayos na i-marinate ang karne. Gumawa ng masarap na Iranian-style na chicken kebab kasama ang sikat na connoisseur ng oriental cuisine, si Stalik Khankishiyev.
Mga skewer ng manok. Recipe mula kay Stalik Khankishiyev
May mga tao na nakasanayan na bumili ng semi-finished na produkto para sa barbecue, ibig sabihin, tinadtad na at inihanda na mga piraso ng karne na maaari lamang i-marinate at iprito. Marahil ito ay nagpapabilis sa proseso ng pagluluto, ngunit hindi ginagawang mas masarap ang ulam. Ang anumang recipe para sa mga skewer ng manok ay magiging kamangha-mangha kung kukuha ka ng karne ng manok bilang batayan. Maaari kang pumili ng mga espesyal na bangkay ng broiler para sa layuning ito, na idinisenyo para sa mabilis na pagprito. Ngunit ito ay magiging mas masarap na kumuha ng maliliit, 400-500 gramo, hindi matukoy na mga manok. Huwag asahan na mas mababa ang presyo. Ngunit matutugunan ng lasa ang lahat ng inaasahan, at makakakuha ka ng napakasarap na kebab ng manok.
RecipeMarinade
Kung mayroon kang mga dalandan, simulang balatan ang mga ito. Kung wala sila, pagkatapos ay pumunta muna sa tindahan. Kung wala ang mga ito, ang isang mahusay na pag-atsara para sa mga manok ay hindi maaaring gawin. Alisin ang balat mula sa isang prutas gamit ang isang vegetable peeler. Bilang karagdagan dito, kakailanganin mo ng kalahating ulo ng bawang, kalahati ng ulo ng sibuyas, tatlong limon, magandang kalidad ng langis ng gulay, isang maliit na mantikilya, kulay-gatas (kalahating baso) at tunay na safron, o sa halip ang pagbubuhos nito. Ang pagpapalit nito ng isang bagay ay medyo mahirap, kaya kung nais mong gumawa ng isang tunay na kebab ng manok, ang recipe ay dapat maglaman ng safron. Simulan natin ang paghahalo at pagkuskos ng mga sangkap. Upang magsimula, sa isang mortar, kailangan mong durugin ang zest, itim na paminta (mas mabuti na may mga gisantes, ito ay mas mabango), magaspang na asin. Sa isang blender, talunin ang sibuyas, bawang, langis ng gulay, lemon juice, sour cream, saffron infusion. Ayusin ang dami ng acid (lemon juice) sa iyong sarili. Ang bawat isa ay may iba't ibang kagustuhan sa panlasa, kaya kumuha ng sample bago mo i-marinate ang iyong manok. Hindi dapat maasim. Sa sandaling ang iyong pag-atsara ay naging tulad na gusto mo talagang kainin ito nang ganoon, ihagis ito ng mga manok. Panatilihin ang mga ito sa sarsa para sa mga 6-8 na oras. Sa tanong ng balat: mas mahusay na huwag alisin ito. Magiging malutong, maganda at napakasarap.
Meat stir-fry sauce
Oo, oo, magkakaroon ng ganoong sarsa. Kakailanganin nilang mag-lubricate ang mga manok sa panahon ng pagprito. Ang mantikilya ay ilagay sa pagbubuhos ng safron, na pre-mixed na may lemon juice. Ang halo na ito ay dapat na palaging pinahiran ng mga piraso.
Paano mag-ihaw ng chicken skewer
Handa na ang recipe. Ito ay nananatiling magprito ng mga manok. Kapag itinali mo ang mga piraso sa mga skewer, subukang ilagay ang iba't ibang bahagi ng manok sa iba't ibang mga skewer. Iyon ay, mga suso na may mga suso, at mga pakpak na may mga pakpak. Ang katotohanan ay ang mga ito ay pinirito sa iba't ibang paraan, sa iba't ibang temperatura at sa iba't ibang oras. Ang mga tadyang at hita ay mas matagal maluto. Ang mga manok ay maaaring hatiin sa apat na kalahati: pakpak, hita, binti at suso. Matapos magsimula ang pagprito, simulan ang pagpapadulas ng mga piraso. Nakatalikod - pinahiran. Huwag hayaan itong masunog. Kapag natuyo na ang marinade sa gilid ng mga uling, baligtarin at lagyan ng sarsa. Ang mga piraso ng barbecue ay hindi dapat matuyo. Mas magtatagal ang pagprito, ngunit sulit ang resulta. Ang karne ay dapat ihain kasama ng mga halamang gamot, lettuce, sariwang gulay at kanin.
Inirerekumendang:
Chicken roll na may mga mushroom at keso: recipe na may larawan. Paano magluto ng chicken roll na may mga mushroom at keso sa foil sa oven?
Isinasaad ng artikulo kung paano lutuin nang maayos ang chicken roll na may mga mushroom at keso. Ang kahanga-hangang lasa ng kaakit-akit na ulam na ito ay maaalala ng lahat nang walang pagbubukod sa mahabang panahon
Chicken tobacco: mga recipe sa oven at sa kawali. Tobacco Chicken Sauce
Paano magluto ng manok na tabako? Ano ang ulam na ito? Makakakita ka ng mga sagot sa mga ito at iba pang mga tanong sa artikulo. Ang bawat bansa ay may sariling pambansang recipe, na kilala sa buong mundo. Sa Russia ito ay sopas ng repolyo at dumplings, sa Ukraine ito ay dumplings na may iba't ibang pagpuno, at sa Georgia ito ay manok ng tabako. Ang manok ay pangunahing inihanda mula sa mga batang bangkay, maaari itong tawaging isang maligaya na ulam na may isang tiyak, hindi katulad ng anumang aroma
Chicken nuggets: recipe. Paano magluto ng chicken nuggets?
Kahit paano mo labanan ang pagkagumon ng iyong nakababatang pamilya sa fast food, ang pinakamagagandang pagkain para sa mga bata ay hamburger, french fries at chicken nuggets pa rin. At kung nais mong ang gayong mga pagkaing magdulot ng kaunting pinsala hangga't maaari sa lumalagong mga organismo, kakailanganin mong makabisado ang kanilang produksyon sa iyong sariling kusina
Chicken kebab: ang pinakamagagandang recipe, feature sa pagluluto, at rekomendasyon
Hindi lahat ng tao ay may pagkakataong magluto ng barbecue sa grill, marami ang full-time na nagtatrabaho o nakatira sa malalaking lungsod. Kaya naman ang mga chef ay nakaisip ng maraming uri ng chicken skewer sa oven, na hindi gaanong naiiba sa niluto sa uling
Chicken fillet sa mga skewer: mga recipe para sa pagluluto ng chicken skewers sa bahay
Chicken fillet sa mga skewer ay magandang pamalit sa tradisyonal na barbecue. Ang ulam ay maaaring lutuin sa bahay sa buong taon, anuman ang panahon. Siyempre, hindi ito magkakaroon ng aroma na naroroon sa isang kebab na niluto sa apoy, ngunit hindi ito mababa sa lasa, mukhang maganda, at mas malusog para sa katawan
